Expunerea cruzimii în transportul și sacrificarea găinilor: Suferința ascunsă în industria avicolă

Găinile care supraviețuiesc condițiilor oribile din grajdurile de pui sau din bateriile de pui sunt adesea supuse unor cruzimi și mai mari atunci când sunt transportate la abator. Acești pui, crescuți pentru a crește rapid în scopul producției de carne, îndură vieți de izolare extremă și suferință fizică. După ce au îndurat condiții aglomerate și murdare în grajduri, călătoria lor spre abator este un adevărat coșmar.

În fiecare an, zeci de milioane de pui își rup aripile și picioarele din cauza manipulării brutale pe care o îndură în timpul transportului. Aceste păsări fragile sunt adesea aruncate și manipulate greșit, provocând răni și suferință. În multe cazuri, mor prin hemoragie, incapabile să supraviețuiască traumei de a fi înghesuiți în lăzi supraaglomerate. Drumul până la abator, care se poate întinde pe sute de kilometri, sporește suferința. Puii sunt înghesuiți strâns în cuști, fără spațiu de mișcare, și nu li se dă hrană sau apă pe parcursul călătoriei. Sunt forțați să îndure condiții meteorologice extreme, fie că este vorba de căldură toridă sau de ger, fără nicio alinare a suferinței lor.

Odată ce puii ajung la abator, chinul lor este departe de a se fi terminat. Păsările dezorientate sunt aruncate brutal din lăzi pe podea. Dezorientarea și frica bruște îi copleșesc și se luptă să înțeleagă ce se întâmplă. Muncitorii apucă puii violent, manipulându-i fără să țină cont de bunăstarea lor. Picioarele lor sunt împinse cu forța în cătușe, provocându-le durere și răni suplimentare. Multe păsări își rup picioarele sau se dislocă în acest proces, adăugându-se la povara fizică deja imensă pe care au îndurat-o.

Găinile, acum atârnând cu capul în jos, nu se pot apăra. Teroarea lor este palpabilă în timp ce sunt târâte prin abator. În panica lor, adesea își fac nevoile și vomită pe muncitori, subliniind și mai mult presiunea psihologică și fizică la care sunt supuși. Aceste animale îngrozite încearcă cu disperare să scape de realitatea dură cu care se confruntă, dar sunt complet neputincioase.

Următorul pas în procesul de sacrificare este menit să paralizeze păsările pentru a face etapele ulterioare mai ușor de gestionat. Cu toate acestea, nu le face inconștiente sau amorțite la durere. În schimb, sunt târâte printr-o baie de apă electrificată, care are scopul de a le electrocuta sistemul nervos și de a le paraliza. Deși baia de apă poate incapacita temporar puii, aceasta nu garantează că sunt inconștienți sau lipsiți de suferință. Multe păsări rămân conștiente de durerea și frica pe care le îndură în timp ce sunt transportate prin etapele finale ale sacrificării.

Acest proces brutal și inuman este o realitate zilnică pentru milioane de pui, care sunt tratați ca simple mărfuri de consum. Suferința lor este ascunsă publicului, iar mulți nu sunt conștienți de cruzimea care are loc în spatele ușilor închise ale industriei avicole. De la naștere până la moarte, acești pui îndură greutăți extreme, iar viața lor este marcată de neglijență, vătămări fizice și frică.

Amploarea suferinței din industria avicolă necesită o mai mare conștientizare și o reformă urgentă. Condițiile pe care le îndură aceste păsări nu reprezintă doar o încălcare a drepturilor lor fundamentale, ci și o problemă etică ce necesită acțiune. Ca și consumatori, avem puterea de a cere schimbarea și de a alege alternative care nu susțin o astfel de cruzime. Cu cât aflăm mai multe despre realitățile dure ale agriculturii animale, cu atât putem lucra mai mult pentru o lume în care animalele sunt tratate cu compasiune și respect.

În celebra sa carte, *Slaughterhouse*, Gail Eisnitz oferă o perspectivă puternică și tulburătoare asupra realităților brutale ale industriei avicole, în special în Statele Unite. După cum explică Eisnitz: „Alte națiuni industrializate cer ca puii să fie inconștienți sau uciși înainte de sângerare și opărire, astfel încât să nu fie nevoiți să treacă prin aceste procese în mod conștient. Aici, în Statele Unite, însă, fermele avicole - exceptate de la Legea privind sacrificarea umană și încă agățate de mitul industriei conform căruia un animal mort nu va sângera corespunzător - mențin curentul de asomare la aproximativ o zecime din cel necesar pentru a face un pui inconștient.” Această afirmație scoate la iveală o practică șocantă din fermele avicole din SUA, unde puii sunt adesea încă pe deplin conștienți atunci când li se taie gâtul, supuși unei morți oribile.

În majoritatea țărilor din întreaga lume, legile și reglementările impun ca animalele să fie aduse în stare de inconștiență înainte de a fi sacrificate, pentru a se asigura că nu suferă suferințe inutile. Cu toate acestea, în SUA, abatoarele de păsări de curte sunt exceptate de la Legea privind sacrificarea umană, ceea ce le permite să ocolească astfel de protecții pentru pui. În loc să se asigure că păsările sunt inconștiente înainte de sacrificare, industria continuă să utilizeze metode care le lasă pe deplin conștiente de durerea pe care o experimentează. Procesul de asomare, menit să aducă animalele în stare de inconștiență, este menținut în mod deliberat ineficient, folosind doar o fracțiune din curentul necesar pentru o asomare corectă.

Odată ce lama taie gâtul găinilor, procesul are scopul de a le sângera rapid, dar adesea, este departe de a fi imediat. Pe măsură ce sângele se scurge de la păsările muribunde, multe dintre ele încă își bat aripile într-o luptă disperată pentru supraviețuire, în ciuda faptului că sunt grav rănite. În multe cazuri, ratează complet lama. Aceste păsări, încă în viață și conștiente, pot avea gâtul tăiat a doua oară de către un „tăietor de rezervă”, dar specialiștii recunosc că este imposibil să prinzi toate păsările care ratează tăietura inițială. Acest lucru duce la nenumărate găini care suferă morți prelungite și agonizante, deoarece sângele li se scurge încet din corpuri în timp ce sunt încă conștiente, îngrozite și în dureri extreme.

Oroarea nu se termină aici. Conform înregistrărilor USDA, milioane de pui sunt încă pe deplin conștienți în fiecare an atunci când sunt scufundați în apa fierbinte a bazinelor de penaj. Aceasta este etapa finală și dureroasă a sacrificării lor, unde apa fierbinte are scopul de a slăbi penele. Cu toate acestea, pentru puii care sunt încă în viață, acest proces este chinuitor. Apa fierbinte le arde pielea, provocându-le o suferință imensă în timp ce sunt scufundați în ea, adesea în timp ce sunt încă conștienți și conștienți de durere.

Acest ciclu de cruzime face parte dintr-o problemă mult mai amplă și sistemică din industria avicolă, unde puii sunt tratați ca simple mărfuri, mai degrabă decât ca ființe simțitoare care merită respect și compasiune. Aceste practici sunt permise să continue din cauza lacunelor legislative, a miturilor din industrie despre sângerarea corectă și a unei lipse generale de conștientizare în rândul consumatorilor. Dar schimbarea este posibilă și cu toții avem un rol de jucat în a pune capăt acestui abuz.

Puteți contribui la încetarea acestui tratament oribil aplicat puilor, făcând alegeri informate cu privire la alimentele pe care le consumați. Sprijinirea organizațiilor pentru bunăstarea animalelor, susținerea unor legi mai stricte pentru protejarea animalelor de fermă și alegerea alternativelor pe bază de plante sunt modalități de a lua măsuri împotriva acestor practici crude. Refuzând să sprijiniți industriile care perpetuează o astfel de suferință, puteți contribui la o mișcare care cere compasiune, responsabilitate și o lume în care animalele nu mai sunt supuse acestor orori. Împreună, putem lucra pentru un viitor în care brutalitatea sacrificării industrializate este de domeniul trecutului.