Živočíšne odvetvia sa stali piliermi mnohých národných ekonomík a formovali obchodné dohody, trhy práce a politiky rozvoja vidieka. Skutočný ekonomický dopad týchto systémov však presahuje súvahy a čísla HDP. Táto kategória skúma, ako odvetvia postavené na vykorisťovaní zvierat vytvárajú cykly závislosti, maskujú svoje dlhodobé náklady a často bránia inováciám v udržateľnejších a etickejších alternatívach. Ziskovosť krutosti nie je náhodná – je výsledkom dotácií, deregulácie a hlboko zakorenených záujmov.
Mnohé komunity, najmä vo vidieckych a nízkopríjmových regiónoch, sa ekonomicky spoliehajú na praktiky, ako je chov hospodárskych zvierat, produkcia kožušín alebo cestovný ruch založený na zvieratách. Hoci tieto systémy môžu ponúkať krátkodobý príjem, často vystavujú pracovníkov drsným podmienkam, posilňujú globálnu nerovnosť a potláčajú spravodlivejšie a udržateľnejšie živobytie. Okrem toho tieto odvetvia generujú masívne skryté náklady: ničenie ekosystémov, znečistenie vody, prepuknutie zoonotických chorôb a rastúce výdavky na zdravotnú starostlivosť spojené s chorobami súvisiacimi so stravovaním.
Prechod na rastlinné ekonomiky a odvetvia bez krutosti ponúka presvedčivú ekonomickú príležitosť – nie hrozbu. Umožňuje nové pracovné miesta v poľnohospodárstve, potravinárskych technológiách, obnove životného prostredia a verejnom zdraví. Táto časť zdôrazňuje naliehavú potrebu aj skutočný potenciál ekonomických systémov, ktoré už nebudú závisieť od vykorisťovania zvierat, ale namiesto toho zosúladia zisk so súcitom, udržateľnosťou a spravodlivosťou.
Farmovanie v továrni dominuje v globálnom potravinárskom priemysle a produkuje obrovské objemy mäsa, mliečnych výrobkov a vajíčok na uspokojenie rastúceho dopytu spotrebiteľov. Tento intenzívny systém však nesie značné skryté náklady, ktoré ovplyvňujú životné prostredie, spoločnosť a hospodárstvo. Od prispievania k zmene klímy a znečisťujúcej pôde a vode po zvýšenie etických obáv týkajúcich sa dobrých životných podmienok zvierat a využívania pracovníkov sú jej dôsledky hlboko znepokojujúce. Tento článok skúma, ako poľnohospodárstvo v továrni ovplyvňuje ekosystémy, verejné zdravie a miestne spoločenstvá a zároveň zdôrazňuje naliehavú potrebu udržateľných poľnohospodárskych postupov, ktoré vyvážia produktivitu s etickou zodpovednosťou
