Temno podzemlje proizvodnje hrane razkriva zaskrbljujočo povezavo med krutostjo do živali in varnostjo tega, kar jemo. Za zaprtimi vrati, tovarniške farme in klavnice živali izpostavljajo grozljivim razmeram – prenatrpanosti, zlorabi in zanemarjanju –, ki ne povzročajo le ogromnega trpljenja, temveč ogrožajo tudi kakovost hrane in javno zdravje. Stresni hormoni, nehigienično okolje in nehumane prakse ustvarjajo gojišča za patogene, hkrati pa spreminjajo hranilno vrednost mesa, mlečnih izdelkov in jajc. Razumevanje te povezave poudarja, kako lahko etične potrošniške odločitve vplivajo na varnejšo in bolj trajnostno prihodnost tako za živali kot za ljudi










