Ljudje

Ta kategorija raziskuje človeško razsežnost izkoriščanja živali – kako kot posamezniki in družbe upravičujemo, vzdržujemo ali se upiramo sistemom krutosti. Od kulturnih tradicij in ekonomske odvisnosti do javnega zdravja in duhovnih prepričanj naši odnosi z živalmi odražajo vrednote, ki jih imamo, in strukture moči, v katerih živimo. Razdelek »Ljudje« raziskuje te povezave in razkriva, kako globoko je naše dobro počutje prepleteno z življenji, ki jim dominiramo.
Preučujemo, kako prehrana z veliko mesa, industrijsko kmetijstvo in globalne dobavne verige škodujejo prehrani ljudi, duševnemu zdravju in lokalnemu gospodarstvu. Krize javnega zdravja, negotovost glede preskrbe s hrano in okoljski propad niso osamljeni dogodki – so simptomi nevzdržnega sistema, ki daje prednost dobičku pred ljudmi in planetom. Hkrati ta kategorija poudarja upanje in preobrazbo: veganske družine, športnike, skupnosti in aktiviste, ki na novo razmišljajo o odnosu med človekom in živaljo ter gradijo bolj odporne in sočutne načine življenja.
S soočanjem z etičnimi, kulturnimi in praktičnimi posledicami uporabe živali se soočamo tudi s samim seboj. Kakšni družbi želimo biti? Kako naše odločitve odražajo ali izdajajo naše vrednote? Pot do pravičnosti – za živali in za ljudi – je enaka. Z zavedanjem, empatijo in ukrepanjem lahko začnemo popravljati odklopljenost, ki povzroča toliko trpljenja, in se premaknemo proti pravičnejši in trajnostnejši prihodnosti.

V zadnjih letih je veganski način življenja pridobil izjemno priljubljenost, ne le zaradi svojih etičnih in okoljskih koristi, ampak tudi zaradi potencialnih prednosti za zdravje. Vendar pa je pogosto vprašanje, ki se pojavi med tistimi, ki razmišljajo o prehodu na rastlinsko prehrano, "Ali je biti vegan drago?" Kratek odgovor je, da ni nujno, da je. Z razumevanjem stroškov, povezanih z veganstvom, in uporabo nekaterih pametnih nakupovalnih strategij lahko ohranite proračunu prijazno in hranljivo prehrano. Tukaj je razčlenitev tega, kaj lahko pričakujete, in nasveti za obvladovanje stroškov. Povprečni strošek veganske prehrane Številna živila, ki tvorijo temelj zdrave veganske prehrane, so podobna poceni živilom, ki so osnova povprečne ameriške prehrane. Sem spadajo izdelki, kot so testenine, riž, fižol in kruh – hrana, ki je cenovno ugodna in vsestranska. Pri prehodu na veganski način življenja je bistveno razmisliti o stroških teh sponk v primerjavi z …

Ali lahko rastlinska prehrana resnično podpira vrhunsko moč in zmogljivost? Dolgoletni mit, da veganstvo slabi telesno moč, vse bolj ovržejo tako znanstvene raziskave kot dosežki vrhunskih športnikov. Od popolnih rastlinskih beljakovin do hitrejšega okrevanja, dobro načrtovana veganska prehrana ponuja vse, kar je potrebno za spodbujanje rasti mišic, vzdržljivosti in splošne telesne pripravljenosti. V tem članku bomo odkrili, kako se rastlinska prehrana kosa s tradicionalnimi dietami, predstavili navdihujoče primere elitnih veganskih športnikov, ki podirajo rekorde, in se lotili pogostih pomislekov glede beljakovin in hranil. Ne glede na to, ali zasledujete osebne cilje na področju telesne pripravljenosti ali tekmujete na najvišji ravni, odkrijte, kako lahko veganstvo poveča vašo moč, hkrati pa je v skladu z etičnim življenjskim slogom

Povezava med nasiljem v družini in zlorabo živali razkriva mučen krog nadzora in krutosti, ki prizadene tako človeške kot živalske žrtve. Raziskave kažejo, da mnogi zlorabljalci ciljajo na hišne ljubljenčke kot sredstvo za ustrahovanje, manipulacijo ali povzročanje nadaljnje škode svojim partnerjem, pri čemer kar 71 % žrtev nasilja v družini poroča o takšnih incidentih. Ta povezava ne le poglablja travmo za žrtve, temveč jim zaradi skrbi za njihove ljubljene živali tudi otežuje iskanje varnosti. Z osvetlitvijo tega zaskrbljujočega prekrivanja si lahko prizadevamo za celovitejše intervencije, ki ščitijo tako ljudi kot hišne ljubljenčke, hkrati pa spodbujajo sočutje in varnost v naših skupnostih

Mleko, temelj mnogih prehran in vir vitalnih hranil, je pod drobnogledom zaradi prisotnosti naravnih in sintetičnih hormonov, ki se uporabljajo v mlečni proizvodnji. Ti hormoni – kot so estrogen, progesteron in inzulinu podoben rastni faktor 1 (IGF-1) – so sprožili zaskrbljenost glede njihovih morebitnih učinkov na hormonsko ravnovesje pri ljudeh. Raziskave kažejo, da lahko dolgotrajna izpostavljenost tem spojinam prispeva k težavam, kot so menstrualne nepravilnosti, reproduktivne težave in celo raki, povezani s hormoni. Ta članek se poglobi v znanost, ki stoji za temi pomisleki, in preučuje, kako hormoni, pridobljeni iz mleka, vplivajo na človeški endokrini sistem, hkrati pa ponuja praktične nasvete o izbiri možnosti brez hormonov ali organskih možnosti za tiste, ki želijo zmanjšati tveganja

Sprejetje veganskega življenjskega sloga se lahko sprva zdi zahtevno s spremembami prehranjevalnih navad, socialnih interakcij in prehranskim načrtovanjem. Kljub temu, da so možnosti na rastlinah bolj razširjene in dostopne, je stikalo vse bolj dosegljivo. Ne glede na to, ali jih poganjajo etični pomisleki, zdravstvene koristi ali vpliv na okolje, veganstvo ponuja priložnost, da sprejemajo pozorne odločitve, ki odražajo vaše vrednote. Ta vodnik razbije skupne ovire-kot so na primer vegansko prijazne izdelke ali prilagajali novim rutinam-in deli praktične nasvete za krmarjenje po teh spremembah z lahkoto in samozavestjo

Avtoimunske bolezni postajajo vse bolj razširjene, kar vzbuja zanimanje za morebitne prehranske sprožilce, ki bi lahko vplivali na njihov razvoj. Meso in mlečni izdelki, osnovna živila zahodne prehrane, so pod drobnogledom zaradi njune morebitne vloge pri spodbujanju vnetij in motenju imunskega ravnovesja. Raziskave kažejo, da bi lahko sestavine, kot so nasičene maščobe, kazein in antibiotiki, ki jih najdemo v teh živilih, prispevale k težavam z zdravjem črevesja in okrepljenemu imunskemu odzivu, povezanemu s stanji, kot je revmatoidni artritis. Ta članek preučuje dokaze, ki stojijo za temi povezavami, hkrati pa poudarja rastlinske alternative, ki lahko s premišljenimi prilagoditvami prehrane podpirajo boljše zdravje in zmanjšajo avtoimunska tveganja

Soja, rastlinski beljakovine, bogate s hranili, že dolgo praznujejo svojo vsestranskost in zdravstvene koristi. Od tofuja in tempeha do sojinega mleka in edamama ponuja bistvena hranila, kot so beljakovine, vlaknine, omega-3, železo in kalcij-vse bistveno za ohranjanje splošnega počutja. Vendar so napačne predstave o njegovem vplivu na zdravje moških sprožile razpravo. Ali lahko soja podpira rast mišic? Ali vpliva na raven hormonov ali povečuje tveganje za raka? Ta članek, podprt z znanostjo, razblini te mite in poudarja resnični potencial Soje: pomoč pri razvoju mišic, vzdrževanje hormonskega ravnovesja in celo znižanje tveganja za raka prostate. Za moške, ki iščejo uravnoteženo prehrano, ki podpira cilje v fitnesu, medtem ko so okolju ozaveščeni, se izkaže za močan dodatek, ki ga je vredno upoštevati

Visok krvni tlak je resna skrb za zdravje, ki vpliva na milijone po vsem svetu, kar povečuje tveganje za srčne bolezni in možgansko kap. Učinkovit način za upravljanje hipertenzije je z zmanjšanjem mesa z visoko natrijevim predelanim mesom v vaši prehrani. Hrana, kot so meso, slanina in klobase, so napolnjena z natrijem in aditivi, ki lahko povišajo krvni tlak, tako da povzročijo zadrževanje tekočine in napenjanje srčno -žilnega sistema. Izdelava preprostih zamenjav - na primer izbira svežih, vitkih beljakovin ali priprava domačih obrokov z naravnimi začimbami - lahko bistveno nižji vnos natrija, hkrati pa podpira boljše zdravje srca. Odkrijte, kako lahko te majhne spremembe privedejo do velikih izboljšav v splošnem počutju

Soya je sprožila široko razpravo o svoji povezavi z rakom, predvsem zaradi vsebnosti fitoestrogena - naravnih spojin, ki posnemajo estrogen. Zgodnje špekulacije so vzbudile zaskrbljenost zaradi soje, ki povečujejo tveganje za hormonsko občutljive raka, kot sta dojka in prostata. Vendar obsežne raziskave zdaj razkrivajo bolj obetavno pripoved: Soja lahko dejansko ponuja zaščitne koristi pred določenimi raki. Od zmanjšanja tveganj za raka do podpore okrevanju pri že diagnosticiranih, ta članek razkriva znanost, ki stoji za fitoestrogenom in poudarja, kako lahko dodajanje soje v vašo prehrano prispeva k boljšemu zdravju in preprečevanju raka