Die Parys 2024 Olimpiese en Paralimpiese Spele is gereed om 'n nuwe standaard vir omgewingsvolhoubaarheid te stel, met meer as 60 persent van die spyskaart gewy aan veganistiese en vegetariese opsies. Atlete en besoekers sal die geleentheid kry om 'n verskeidenheid plant-gebaseerde geregte soos veganiese worsbroodjies, falafel, en vegan tuna te geniet, alles gemaak om 'n meer eko-vriendelike geleentheid te ondersteun. Benewens die plantgebaseerde fokus, sal 80 persent van die bestanddele plaaslik in Frankryk verkry word, wat die koolstofvoetspoor wat met voedselvervoer geassosieer word, verder verminder. Hierdie inisiatiewe is deel van 'n breër verbintenis om die Parys 2024 Spele die groenste in die geskiedenis te maak, wat 'n sterk poging toon om klimaatsverandering te bekamp deur deurdagte kulinêre keuses en volhoubare praktyke.
Meer as 60 persent van die Paryse Olimpiese Spele-spyskaart sal vegan en vegetaries wees! Honger atlete en gaste kan plantgebaseerde worsbroodjies, veganistiese tuna, falafel en meer verwag.
Tagtig persent van die totale spyskaart sal plaaslike produkte in Frankryk gebruik. Volgens berigte sal die Olimpiese en Paralimpiese Spele in Parys 2024 die groenste in die geskiedenis wees, en baie stappe is gedoen om koolstofvrystellings te verminder—insluitend die robuuste plant-voorwaartse spyskaart. Parys 2024 se president, Tony Estanguet, het gesê:
Dit is ook ons verantwoordelikheid om die mense op te voed wat by Parys 2024 betrokke sal wees. Dit is nou 'n kollektiewe plig om ons gewoontes te verander en beslis om ons koolstofvoetspoor te verklein. Dus, wanneer jy kos in die lokaal koop, moet jy ook die veganiese kos probeer wat bedien word, want wat smaak betref, is dit baie goed.
Die Olimpiese Spele sal na verwagting op 26 Julie in die pragtige Parys, Frankryk, plaasvind. Die Franse voedseldiensmaatskappy Sodexo Live! sal voorsiening maak vir 500 resepte by die Olimpiese Speledorp en 14 lokale, waarvan een op een slag tot 3 500 mededingers kan sit.
Deur hoofsaaklik plantgesentreerde voedsel te bedien, sal die Olimpiese Spele in Parys 'n sterk stelling maak oor die impak van ons voedselkeuses op klimaatsverandering. Ander Parys 2024-koolstofbesparingsmaatreëls sluit in die vermyding van nuwe geboukonstruksie, die sny van eenmalige plastiek en die herwinning van 100% van onverbruikte hulpbronne.
Volgens die VN-klimaatkrisisverslag die verskuiwing na plantgebaseerde eet tot kritieke vermindering in emissies , benewens menslike gesondheidsvoordele, groter biodiversiteit en hoër dierewelsyn. Begin veranderinge in jou eie lewe maak deur meer heerlike plantgebaseerde kosse te probeer—laai ons GRATIS How to Eat Veg- gids om meer te wete te kom.
Kennisgewing: Hierdie inhoud is aanvanklik op MercyForanimals.org gepubliseer en weerspieël moontlik nie noodwendig die sienings van die Humane Foundationnie.
