Blogy

Mléčný průmysl způsobuje zmatek na naší planetě, zvyšuje změnu klimatu, ohrožuje lidské zdraví a způsobuje krutost zvířat. Vzhledem k tomu, že metanové emise z krav převyšují i ​​poškození životního prostředí v oblasti životního prostředí, je produkce mléka hlavním přispěvatelem do globální krize. Země, jako je Dánsko, podniknou kroky k řešení zemědělských emisí, ale nejvlivnější řešení spočívá v přijímání alternativ založených na rostlinách. Výběrem veganských možností nad tradičními mléčnými výrobky můžeme snížit emise skleníkových plynů, podporovat etické zacházení se zvířaty a upřednostňovat zdravější životní styl. Je čas přehodnotit naše volby a přijmout udržitelná řešení, která prospívají lidstvu i Zemi

Ve Spojených státech je složitý tanec mezi masným průmyslem a federální politikou mocnou a často nedoceněnou silou utvářející národní zemědělskou krajinu. Odvětví živočišného zemědělství, zahrnující živočišný, masný a mlékárenský průmysl, má významný vliv na politiku produkce potravin v USA. Tento vliv se projevuje značnými politickými příspěvky, agresivním lobbistickým úsilím a strategickými kampaněmi pro vztahy s veřejností, jejichž cílem je utvářet veřejné mínění a politiku v jejich prospěch. Ukázkovým příkladem této souhry je Farm Bill, komplexní legislativní balíček, který řídí a financuje různé aspekty amerického zemědělství. Zákon o farmách, který je znovu autorizován každých pět let, má vliv nejen na farmy, ale také na programy národních potravinových známek, iniciativy pro prevenci lesních požárů a úsilí o ochranu USDA. Dopad masného průmyslu na tuto legislativu podtrhuje jeho širší vliv na americkou politiku, protože agropodniky intenzivně lobují za utváření ustanovení zákona. Kromě přímých finančních příspěvků těží masný průmysl z federálních dotací,…

Každý rok se klidné vody obklopující Faerské ostrovy promění v příšerné zobrazení krve a smrti. Tato podívaná, známá jako Grindadráp, zahrnuje hromadné zabíjení pilotních velryb a delfínů, což je tradice, která vrhá dlouhý stín na pověst Dánska. Zoolog Jordi ⁣Casamitjana‍ se ponoří do této kontroverzní praxe historii, metody a druhy, které se jí staly obětí. Casamitjanova cesta do této temné kapitoly dánské kultury začala před více než 30 lety během jeho pobytu v Dánsku. Aniž by to v té době tušil, Dánsko, podobně jako jeho skandinávský soused Norsko, se zabývá lovem velryb. Tato činnost se však neprovádí na dánské pevnině, ale na Faerských ostrovech, autonomním území nacházejícím se v severním Atlantském oceánu. Ostrované se zde účastní Grindadrápu, brutální tradice, při které se ročně loví více než tisíc pilotních velryb a delfínů. Faerské ostrovy s…

Zvyšte si rostlinná jídla s mocí fermentace! Veganské fermentované potraviny jsou nejen plné probiotik a bakterií přátelských pro střev, ale také dodávají odvážné příchutě a jedinečné textury, které mohou transformovat jakékoli jídlo. Od šumivého potěšení z Kombuchy po slané bohatosti miso nabízejí tyto možnosti husté živiny lahodný způsob, jak zvýšit mikrobiom, snížit zánět a podporovat celkovou pohodu. Ponořte se do této příručky, když prozkoumáme čtyři veganské fermentované potraviny-čaj kombucha, miso polévka, tempeh a pikantní nakládaná zeleninu jako zelí a kimchi-, které hladce mísí zdravotní výhody s kulinářskou kreativitou. Ať už jste ostřílený vegan nebo právě začínáte, tyto fermentované oblíbené jistě inspirují vaše další jídlo a zároveň propagují udržitelné stravovací postupy pro vás i planetu

Každý rok je zabito přibližně 18 miliard zvířat, aby bylo vyřazeno v globálním dodavatelském řetězci potravin - šokující postava, která zdůrazňuje neefektivnost, etické obavy a poškození životního prostředí. Tento článek vrhá světlo na průlomový výzkum ztráty a odpadu masa (MLW) v pěti kritických fázích výroby a odhaluje, jak jsou miliardy životů ukončeny, aniž by přispěly k výživě člověka. Důsledky přesahují daleko za cenu zvířat; MLW podporuje změnu klimatu a prosazuje zdroje ve světě bojujícím s nejistotou potravin. Přehodnocením naší spoléhání se na živočišné produkty a přijetím udržitelných řešení můžeme tento naléhavý problém řešit při práci na globálních cílech na snížení potravinového odpadu do poloviny do roku 2030

Miliony po celých Spojených státech se potýkají s nejistotou potravin a postrádají přístup ke spolehlivým a výživným jídlem. Veganské organizace rostou k výzvě a poskytují řešení založená na rostlinách, která se zabývají hladem a zároveň podporují zdraví, udržitelnost a dobré životní podmínky zvířat. Kombinací okamžité podpory s iniciativami pro přemýšlení, jako jsou potravinářské banky, vzdělávací programy a projekty sdílení semen, tyto skupiny předefinují péči o komunitu. Jejich úsilí zdůrazňuje, jak soucitné volby mohou připravit cestu pro smysluplnou změnu v boji proti nejistotě potravin na celostátní úrovni

Rep. Veronica Escobar (D-TX) zavedla zákon o prasat a veřejném zdraví, klíčový krok k ochraně v oblasti dobrých životních podmínek zvířat a veřejného zdraví v americkém potravinovém systému. Tato navrhovaná legislativa, podporovaná Mercy pro zvířata a ASPCA®, se zaměřuje na nelidské zacházení s více než půl milionu „sestřelených“ prasat každý rok - animals příliš nemocné nebo zraněné, aby vydržely - a přitom se zabývají vážnými riziky zoonotických chorob spojených s nehynačními praktikami. Prosazováním humánních manipulačních standardů, odstraněním sestřelených prasat z výroby potravin a vytvořením portálu oznamovače pro porušování hlášení, jehož cílem je zlepšit blahobyt pro zvířata, chránit pracovníky a zvýšit bezpečnost spotřebitelů a zvýšit bezpečnost spotřebitelů a zvýšit bezpečnost spotřebitelů

Rozmanité ekosystémy Země jsou základem života a poskytují základní služby, jako je čistý vzduch, pitná voda a úrodná půda. Lidské aktivity však tyto životně důležité systémy stále více narušovaly a v průběhu času urychlovaly jejich degradaci. Důsledky této ekologické destrukce⁤ jsou hluboké a dalekosáhlé a představují významné hrozby pro přírodní procesy, které udržují život na naší planetě. Zpráva Organizace spojených národů zdůrazňuje alarmující rozsah lidského vlivu a odhaluje, že tři čtvrtiny suchozemského prostředí a dvě třetiny mořského prostředí byly významně změněny lidskými činy. Pro boj se ztrátou stanovišť a omezením míry vymírání je zásadní pochopit, jak lidská činnost ohrožuje ekosystémy. Ekosystémy, definované jako propojené systémy rostlin, zvířat, mikroorganismů a prvků životního prostředí, spoléhají na křehkou rovnováhu svých složek. Narušení nebo odstranění jakéhokoli jednotlivého prvku může destabilizovat celý systém a ohrozit jeho dlouhodobou životaschopnost. Tyto ekosystémy sahají od malých louží až po rozsáhlé oceány, z nichž každý obsahuje…

Tovární zemědělství často zdůrazňuje vykořisťování ženských zvířat, ale trýznivá realita, která čelí mužskými hospodářskými zvířaty, zůstává v tichu zahalena. Pod štítky jako „přírodní“ leží svět invazivních praktik, jako je umělé inseminace, kde je sperma extrahováno zoufalými metodami, jako je elektroejakulace - nesnesitelný proces zahrnující elektrické šoky. Zatímco alternativy, jako je transrektální masáž nebo umělá vaginas, se mohou zdát méně brutální, jsou stále nepřirozené a poháněny ziskovými motivy, selektivními chovnými cíli a logistickým pohodlím. Tento článek odhaluje skryté utrpení, které utrpělo mužské zvířata v průmyslovém zemědělství a vyzývá spotřebitele, aby čelili etickým nákladům na efektivitu v našem potravinovém systému

Budoucnost udržitelných inovací je předefinována materiály příští generace, které jsou připraveny nahradit konvenční zvířecí produkty, jako je kůže, hedvábí, vlna a dole s ekologickými alternativami. Tyto materiály využívají biologické složky, jako jsou rostliny, houby a mikroby, tyto materiály se snaží snížit dopad na životní prostředí bez kompromisů na funkčnost nebo estetiku. Nedávná analýza bílého prostoru z iniciativy pro inovaci materiálu (MII) a Mills Fabrica zdůrazňuje klíčové příležitosti pro růst v tomto rozvíjejícím se sektoru-od rozšiřování za koženou kůží po vývoj biologicky rozložitelných pojiv a povlaků, škálování laboratorních materiálových technologií a technologie materiálu pěstované laboratoře a technologie materiálu a zemědělství nebo zemědělství. Vzhledem k tomu, že spotřebitelský zájem o udržitelná řešení prudce stoupá, poskytuje tato zpráva strategický rámec pro inovátory a investory připravené řídit smysluplnou změnu směrem k kruhové ekonomice