Arrainak eta Ur- animaliak – Humane Foundation

Arrainak eta beste animalia akuatiko batzuk elikagai gisa hiltzen diren animalia talde handiena osatzen dute, baina sarritan ahaztu egiten dira. Trilioika urtero harrapatzen edo hazten dira, nekazaritzan ustiatzen diren lur-animaleen kopurua gaindituz. Arrainek mina, estresa eta beldurra sentitzen dutela frogatzen duten ebidentzia zientifikoak areagotzen diren arren, haien sufrimendua ohikoan baztertzen edo ez ikusten da. Akuikultura industrialak, arrain-hazkuntza izenez ezaguna, arrainak gainezka dauden kaiola edo kaietara bideratzen ditu, gaixotasuna, parasitoak eta uraren kalitate eskasa ugaritzen diren lekuetara. Hilkortasun-tasak altuak dira, eta bizirauten dutenek konfinamendu-bizitza jasaten dute, aske askeigerik egiteko edo portaera naturalak adierazteko gaitasunrik gabe.
Animalia akuatikoak harrapatzeko eta hiltzeko erabiltzen diren metodoak sarritan oso ankerrak eta luzeak izaten dira. Basatian harrapatutako arrainek bizkardegiatan astiro astiro ito daitezke, sare itsutsuenen azpian zapaltzen dira edo ur sakonetik ateratzen direnean deskonpresioak hiltzen ditu. Hazitako arrainak sarritan hiltzen dira, hunkitu gabe, airean edo izotzaren gainean itoarazita. Arrainetaz haratago, krustazeo eta molusku - milioika - (hala nola karramarroak, txirla eta olagarroak) ere mina handia eragiten duten praktikak jasaten dituzte, nahiz eta gero eta gehiago aitortzen den haien sentikortasuna.
Arrantza industrialaren eta akuikulturak eragin ingurumen-kalteak ere izugarriak dira. Gehiegizko arrantzak ekosistemak mehatxatzen ditu, eta arrain-haztegiek uraren kutsadurari, habitaten suntsiketari eta basa-populazioetara gaixotasunak zabaltzeari kontribuituz. Arrainen eta animalia akuatikoen egoera aztertuz, itsaskien kontsumoaren kostu ezkutuak azaleratzen ditu kategoria honek, izaki sentikor horiek baliabide baliogabetzat hartzearen ondorio etikoei, ekologikoei eta osasunari buruzko gogoeta sakonagoa egitera bultzatuz.

Ozeanok Lurraren gainazalaren %70 baino gehiago hartzen du eta itsas bizitzako hainbat espezie ditu bizileku. Azken urteotan, itsaskiaren eskariak itsaso eta arrain haztegien gorakada ekarri du arrantza jasangarriaren bide gisa. Haztegi hauek, akuikultura ere izenez ezagunak, gehiegizko arrantzaren konponbide gisa eta itsaskiaren eskari gero eta handiagoari erantzuteko modu gisa aurkezten dira sarritan. Hala ere, gainazalaren azpian itsas ekosistemetan duten eraginaren errealitate iluna dago. Gainazalean konponbide bat balira bezala agertzen diren arren, egia da itsaso eta arrain haztegi horiek ingurunean eta ozeanoa bizilekutzat duten animalietan eragin suntsitzaileak izan ditzaketela. Artikulu honetan, itsaso eta arrain hazkuntzaren munduan sakonduko dugu eta gure urpeko ekosistemak mehatxatzen dituzten ezkutuko ondorioak azalduko ditugu. Antibiotikoak eta pestizidak erabiltzetik...

Itsasoko elikagaiak munduko sukaldaritzaren oinarri dira, baina gure plateretarako bidaia askotan kostu ezkutu batekin dator. Sushi erroilu eta arrain xerra liluragarrien atzean ustiapen handiko industria dago, gehiegizko arrantza, praktika suntsitzaile eta animalia akuatikoen tratamendu ankerra ohikoak diren tokian. Gehiegizko jendeztatutako akuikultura ustiategietatik hasi eta arrantza sare masiboetan izaten den harrapaketa bereizgabera arte, izaki sentikor ugarik sufrimendu handia jasaten dute ikusezinez. Ongizate animaliaren inguruko eztabaidak maiz lurrezko espezieetan zentratzen diren bitartean, itsas bizitza gehienetan ahaztua izaten jarraitzen du, baldintza beraiek pairatzen dituen arren. Kontzientzia areagotzen den heinean, itsas animalien eskubideen eta itsasoko elikagaien aukera etikoagoen aldeko deia gero eta handiagoa da, ozeanoen ekosistemen eta bizi duten bizitzentzako itxaropena eskaintzen duelarik.

Denbora luzez, arrainek mina sentitzeko gai ez zirelako mitoak justifikatu du arrantzan eta akuikulturan krudelkeria zabaldua. Hala ere, zientziak frogatzen du errealitate guztiz desberdina dela: arrainek mina, beldurra eta estresa jasateko beharrezko egitura neurologikoak eta erantzun konduktualak dituzte. Arrantza komertzialeko praktiketatik hasi eta estres eta gaixotasunez beteriko akuikultura sistemetaraino, mila milioi arrainek urtero jasaten dute mina neurrigabea. Artikulu honek arrainen sentiberatasunaren atzean dagoen zientzia aztertzen du, industri hauen porrot etikoak azaltzen ditu eta gure harremana bizitza akuatikoarekin birplanteatzera bultzatzen gaitu, aukera konpasiboak bultzatuz, ustiapenaren gainetik animalien ongizatea lehenesten dutenak

Fabrika nekazaritzaren itzalpean, krisialdi ezkutu bat garatzen da uraren gainazalaren azpian — arrainak, izaki sentikor eta adimendunak, sufrimendu neurrigabea jasaten dute isilpean. Ongizate animaliarekin lotutako elkarrizketek sarritan lur- animalietan zentratzen diren bitartean, arrantza industrializatuaren eta akuikulturaren bidez arrainen ustiapena gehienbat baztertua izaten jarraitzen du. Gainpopulazio egoeretan preso eta ingurumenaren suntsipen eta produktu kimiko kaltegarriei aurre eginik, izaki hauek kontsumitzaile askorentzat oharkabean pasatzen den ankerkeria pairatzen dute. Artikulu honek kezka etikoak, inpaktu ekologikoa eta arrainak gure elikadura sistemetan babes eta erruki merezi duten izaki gisa ezagutzeko ekintza premiazkoaren deia aztertzen ditu. Aldaketa kontzientziarekin hasten da — kontzientzia hori kontuan hartu dezagun

Otarrain-hazkuntzak, itsaskien eskari gero eta handiagoari erantzunez, eztabaida bizia piztu du bere inplikazio etiko eta ingurumenekoei buruz. Zefalopodo liluragarri hauek ez dira soilik estimatuak bere erakargarritasun sukaldarragatik, baita haien adimena, arazoak konpontzeko gaitasunak eta sakonera emozionalagatik ere — gaitasun horiek galdera larriak sortzen dituzte nekazaritza sistemetan konfinatuta edukitzearen moraltasunari buruz. Animalien ongizateari buruzko kezkak eta itsas animalien eskubideen aldeko bultzada zabalagoa, artikulu honek itsas inguruneetako oktopodoen akuikultura inguratzen duten konplexutasunak aztertzen ditu. Ekosistemetan dituen inpaktuak aztertuz, lurreko nekazaritza-praktikekin alderatuz eta tratamendu humanorako estandarrak eskatuz, kontsumo humanoa eta itsas bizitza sentikorraren arteko orekatzeko premia larriari aurre egiten diogu

Gure elikadura-sistema oraingoak urtero 9.000 miloi lurreko animalien heriotzaren erantzulea da. Hala ere, kopuru harrigarri horrek gure elikadura-sistemaren barruan jasaten den sufrimenduaren esparru zabalagoa iradokitzen du, lurreko animaliei buruz soilik hitz egiten baitu. Lurreko kalteaz gain, arrantza-industriak itsasoko bizitzari kalte suntsitzailea eragiten dio, urtero triloi bat arrain eta beste itsas izakiren bizitzak eskatuz, gizakien kontsumorako zuzenean edo arrantza-praktiken nahi gabeko biktimak gisa. Bycatch-ek helburutzeko espezieak ez direnak harrapatzea aipatzen du arrantza-eragiketa komertzialetan. Biktima ustekabe horiek askotan ondorio larriak jasaten dituzte, lesioetatik eta heriotzatik hasi eta ekosistemaren etenarteraino. Saiakera honek bycatch-en hainbat dimentsio aztertzen ditu, arrantza-industrialen praktiken ondoriozko kalte kolateralak argituz. Zergatik da txarra arrantza-industria? Arrantza-industria sarritan kritikatzen da itsas ekosistemetan eragin kaltegarriak dituzten hainbat praktika direla eta...

Abereak hazteko industrian, eraginkortasuna da nagusi beste guztien gainetik. Animaliak normalean espazio handi eta itxietan hazten dira, non elkarrekin estu paketatzen diren eremu jakin batean haz daitezkeen animalien kopurua maximizatzeko. Praktika horri esker, ekoizpen-tasa altuagoak eta kostu baxuagoak izatea lortzen da, baina sarritan animalien ongizatearen kontura izan ohi da.Hemen aurkituko duzu abereak hazteko industriaren praktikei buruz jakin behar duzun guztia. Estatu Batuetako abereak hazteko industriak animalia sorta bat biltzen du, besteak beste, behiak, txerriak, oiloak, hegaztiak eta arrainak. Behiak Txerriak Arrainak Hegaztiak Oiloak Abereak hazteko industrian hazitako oiloak eta hegaztiak Abereak hazteko industrian oiloak hazteak bi kategoria nagusi ditu: haragitarako hazten direnak eta arrautzak erruteko erabiltzen direnak. Abereak hazteko industrian oilo broiler baten bizitza Oiloak haragitarako hazten direnean, edo oilo broilerrak direnean, sarritan bizi guztian zehar baldintza gogorrak jasaten dituzte. Baldintza horien artean daude gainpopulatuak eta bizi-espazio osasungaitzak, eta...

Ozeanoak, bizitzaz beteak eta gure planetaren orekarako ezinbestekoak, gehiegizko arrantza eta harrapaketa ustekabekoekin -itsas espezieak hondamenerantz bultzatzen dituzten bi indar suntsitzaile- aurrean daude. Gehiegizko arrantzak arrain-populazioak agortzen ditu jasangarriak ez diren tasetan, eta harrapaketa ustekabekoek itsas dortokak, izurdeak eta itsas-hegaztiak bezalako izaki ahulak itsasten dituzte. Jarduera hauek ez soilik itsas ekosistemak hondatzen dituzte, baita kostaldeko komunitateak ere mehatxatzen dituzte, beren bizibideetarako arrantza oparoei uzten dieten mendekotasunagatik. Artikulu honek jarduera hauen eragina aztertzen du biodibertsitatean eta giza gizarteetan, eta ekintza premiazkoak eskatzen ditu kudeaketa jasangarrien bidez eta lankidetza globalaren bidez, itsasoen osasuna bermatzeko.

Ustezko baserriko nekazaritza haragi ekoizpenaren metodo nagusi bihurtu da, haragi merke eta ugariaren eskariak bultzatuta. Hala ere, masa ekoitzitako haragiaren erosotasunaren atzean animalien krudelkeria eta sufrimenduaren errealitate iluna dago. Fabrika nekazaritzaren alderdirik kezkagarrienetako bat milioika animaliek jasaten duten konfinamendu krudela da, hil aurretik. Saiakera honek fabrika-nekazaritzako animaliek jasaten dituzten baldintza ankerrak eta haien konfinamenduaren inplikazio etikoak aztertzen ditu. Abereak ezagutzea Animalia hauek, sarritan, haien haragiaren, esnearen, arrautzengatik hazten dira, jokabide bereziak erakusten dituzte eta behar bereizgarriak dituzte. Hona hemen abere arrunten batzuen ikuspegi orokorra: Behiak, gure txakur maiteak bezala, laztanduz gozatzen dute eta beste animaliekin lotura sozialak bilatzen dituzte. Haien habitat naturalean, behin eta berriz lotura iraunkorrak sortzen dituzte beste behiekin, bizitza osorako adiskidetasunaren antzekoak. Gainera, haien taldeko kideenganako maitasun sakona sentitzen dute, dolu erakutsiz …

Arrainak mina sentitzeko gai diren izaki sentikorrak dira, sinesmen zaharkituak baztertzen dituzten ebidentzia zientifikoek gero eta gehiago berresten duten egia bat. Hala ere, akuikultura eta itsaski industriak sarritan baztertzen dute haien sufrimendua. Arrain haztegi estuetatik hasi eta sarraski metodo basatietaraino, arrain ugarik sufrimendu eta kalte handia jasaten dute bizitza osoan zehar. Artikulu honek itsaski produkzioaren atzean dauden errealitateak aztertzen ditu — arrainen mina hautemateko zientzia, nekazaritza intentsiboaren erronka etikoak eta industria hauekin lotutako ingurumen-ondorioak aztertuz. Pentsamoldea aldatzea eta bizitza akuatikoarekiko ikuspegi humanitarioago eta jasangarriagoak defendatzera gonbidatzen ditu irakurleak