Etxeko hegaztiak planetako ustiatuen dauden animalietakoak dira, urtero mila milioi oilasko, ahate, indioilar eta gailur hil eta hazten direlarik. Fabrika-ustiategietan, haragitarako hazitako oilaskoak (broilerrak) genetikoki manipulatuak dira hazkuntza ez-natural bizkorra izateko, horrek deformazio mingarriak, organoen gutxiegitasuna eta behar bezala ibiltzeko ezintasuna eragiten duelarik. Arrautzak erruten dituzten oiloak beste era baterako tormentua pairatzen dute, bateria kaiolatan edo jendez betetako ukuiluietan itxita daudelarik, bertan hegoak ireki ezinik, jokabide naturalak egin ezinik eta arrautz ekoizpen etengabearen estresetik ihes egin ezinik.
Indioilarrek eta ahateek antzeko krudelkeria jasaten dute, aire zabalera ateratzeko aukera gutxi edo batere ez duten txabolatan hazten direlarik. Hazkuntza bizkorrerako ugalketa selektiboak hezur-arazoak, herrenkeria eta arnas-distresa eragiten ditu. Gailurrak, bereziki, foie gras ekoizpen bezalako praktikengatik ustiatuak dira, indarrez elikatzeak muturreko sufrimendua eta epe luzeko osasun arazoak eragiten dituelarik. Etxeko hegaztien hazkuntza sistemen bidez, ingurumen-aberastasun eta bizi-baldintza naturalen gabeziak beraien bizitzak konfinamendu, estres eta heriotza goiztiar zikloetara murrizten ditu.
Hilketen metodoek sufrimendu hau areagotzen dute. Txorriak normalean buruz behera hanketatik lotuta doaz, konortea galtzen zaie—askotan modu ez-eraginkorrean—eta gero hil egiten dira ekoizpen lerro bizkorretan, prozesuan zehar askok kontziente direlarik. Abusu sistemiko hauek hegazti-produktuen kostu ezkutua nabarmentzen dute, bai animalien ongizatearen aldetik, baita industria nekazaritzaren ingurumen-kostu zabalagoaren aldetik.
Hegaztien egoera aztertuz, kategoria honek premiazko beharra azpimaratzen du animalia hauekiko gure harremana birpentsatzeko. Arreta deitzen die beraien sentiberatasunari, beraien bizitza sozial eta emozionalari, eta beraien ustiapenaren normalizazio orokorra amaitzeko erantzukizun etikoari.
Txoletak haztegietako edo baterien kaiolak dituzten baldintza lazgarrietatik bizirik ateratzen direnek, sarritan, are gehiago jasaten dute ankerkeria hiltegira garraiatzen direnean. Txoleta hauek, haragi ekoizpenerako azkar hazteko hazitakoak, konfinamendu muturreko eta sufrimendu fisikoaren bizitza jasaten dute. Etxola jendetsu eta zikinak jasaten dituztenean, hiltegirako bidaia ez da amesgaizto bat baino gehiago. Urtero, milioika txoleta pairatzen dituzte hegal eta hanka hausturak garraioan jasaten duten tratamendu zakarraren ondorioz. Txori ahul hauek, sarritan, botatzen dira eta gaizki tratatzen dira, lesioak eta estresa eraginez. Kasu askotan, odoljarioak izaten dituzte heriotzara arte, ezin baitute jasan estutuak izatearen trauma. Hiltegirako bidaia, ehunka kilometrotara luzatu daitekeena, miseria areagotzen du. Txoletak oso estu paketatzen dira kaiola barruan, mugitzeko lekurik gabe, eta ez zaie janaririk ez uretarako ematen...










