Abereak ustiatzeko industriak erakusten du animalien nekazaritzaren errealitate ezkutuak —animalien ongizatearen, ingurumenaren osasunaren eta erantzukizun etikoaren kontura irabaziak maximizatzeko diseinatutako sistema bat. Atal honetan, aztertuko dugu nola hazten diren behiak, txerriak, oiloak, arrainak eta beste hainbat animalia, konfinamendu estuan eta industrialki, errendimendurako diseinatutako baldintzetan, ez konpasioarengatik. Jaiotzatik hiltzeraino, izaki sentikor horiek ekoizpen-unitate gisa tratatzen dira, ez banakoak sufratzeko, loturak sortzeko edo portaera naturalak izateko gaitasunarekin.
Azpikategoria bakoitzak aztertzen du abereak ustiatzeko industriak espezie desberdinetan dituen eraginak. Esplotatuko dugu esnearen eta txahal-hazkuntzaren atzean dagoen krudelkeria, txerriengan pairatutako tormentu psikologikoa, hegazti-hazkuntzaren baldintza basatiak, uretako animalien sufrikario ezkutua, eta ahuntzen, untxien eta beste abere batzuen komodifikazioa. Manipulazio genetikoaren bidez, gehiegizko jendezkeriaren bidez, anestesiarik gabeko mutilazioen bidez, edo hazkuntza-tasa azkarren bidez, min eta deformazio mingarriak eragiten dituztenak, abereak ustiatzeko industriak lehentasuna ematen dio ekoizpenari ongizatearen gainetik.
Jarduera horiek salatuz, atal honek erronka egiten dio nekazaritza industrialaren ikuspegi normalizatuari, beharrezkoa edo naturala dela esaten baita. Haragiaren, arrautzaren eta esnearen kostua aztertzeko gonbidapena egiten die irakurleei — ez bakarrik animalien sufrikarioari dagokionez, baita ingurumenaren kalteari, osasun publikoko arriskuei eta koherentzia moralaren faltari ere. Abereak ustiatzeko industria ez da nekazaritza-metodo bat soilik; munduko sistema bat da, premiazko azterketa, erreforma eta, azken finean, elikagai-sistemen eraldaketa etikoago eta jasangarriagoetara eskatzen duena.
Zaldi lasterketen industria animalia pairatzeko entretenimendu gizatiarra da. Zaldi lasterketak sarritan erromantizatu egiten dira kirol zirraragarri gisa eta giza-animalia lankidetzaren erakustaldi gisa. Hala ere, bere geruza glamurosoaren azpian ankerkeria eta ustiapen errealitatea dago. Zaldiak, mina eta emozioa jasateko gai diren izaki sentikorrak, haien ongizatearen gainetik irabaziak bultzatzeko praktiken aurrean daude. Hona hemen zaldi lasterketak berez ankerrak diren arrazoi nagusietako batzuk: Arrisku hilgarriak zaldi lasterketetan. Lasterketak zaldiak lesio arrisku handiei ekartzen dizkie, askotan emaitza larriak eta batzuetan katastrofikoak eraginez, lepoko hausturak, hankak hautsiak edo beste lesio bizi-arriskutsu batzuk barne. Lesio hauek gertatzen direnean, eutanasia larrialdia sarritan aukera bakarra izaten da, ekine anatomiaren izaerak lesio horietatik osatzea oso zail egiten baitu, ezinezkoa ez bada. Zaldi lasterketen industrian zaldien aldeko aukerak oso gutxi dira, non haien ongizateak sarritan irabaziei eta ...
