15.000 litro
ur behar da kilo bat behiki ekoizteko — adibide garbia da nola abeltzaintzak munduko ur gezaren heren bat kontsumitzen duen. [1]
80%
Amazonasen baso-soiltzearen da abeltzaintzaren errua — munduko oihan handienaren suntsipenaren errudun nagusia. [2]
77%
munduko nekazaritza-lurren abeltzaintzarako eta animalien elikadurarako erabiltzen da — eta hala ere, munduko kaloriaen % 18 eta proteinen % 37 besterik ez du ematen. [3]
GHGak
Abere-hazkuntza industrialak berotegi-efektuko gas gehiago sortzen du garraio-sektore global osoak batera sortzen duen baino. [4]
92.000 milioi
munduko lur-animalei elikagai gisa hiltzen zaie urtero — eta horietako % 99k fabrika-basetxeetan jasaten dute bizitza. [5]
400+ mota
gas toxikoak eta 300+ milioi tona simaur sortzen dituzte fabrika-basetxeek, gure airea eta ura ureztatuz. [6]
1.048M Tona
garia abereei ematen zaie urtero — munduko gosetea hainbat aldiz amaitzeko adina. [7]
37%
metano-igorpenak abere-hazkuntzatik etorri ohi dira — CO₂ baino 80 aldiz indartsuagoa den berotegi-gas bat, klimaren hondamendia eraginez. [8]
80%
antibiotikoak mundu mailan erabiltzen dira fabrika-basetxeetako animalietan, antibiotikoen erresistentzia bultzatuz. [9]
1 - 2,8 bilioi
itsas animaliak hiltzen dira urtero arrantzak eta akuikulturak — gehienak ez dira baita ere abere-hazkuntzaren estatistiketan zenbatzen. [10]
60%
bioaniztasunaren galera globala elikagaien ekoizpenarekin lotuta dago — abere-hazkuntza da eragile nagusia. [11]
75%
munduko nekazaritza-lurren %75 askatu liteke mundua dietak oinarritutako landareak hartuko balitu — Estatu Batuak, Txina eta Europar Batasuna batera osatzen duten eremua askatuz. [12]
Zer egiten dugun
Egiteko onena gure jan-tokia aldatzea da. Landare-dieta aukera errukitsuagoa da bai gure planetarentzat bai elkarrekin bizi garen espezie anitzentzat.
Salba ezazu Lurra
Abeltzaintza da biodibertsitatea galtzea eta espezieak desagertzea eragiten duen kausa nagusia mundu mailan, gure ekosistemei mehatxu larria eginez.
Amaitu ezazu haien sufrimendua
Uztegi-nekazaritzak asko oinarritzen du haragiaren eta animalietatik eratorritako produktuen eskariaren arabera. Landare-oinarritutako otordu bakoitzak animaliak askatzen laguntzen du krudelkeria eta ustiapen sistemetatik.
Landareekin hazi
Landare-oinarritutako elikagaiak ez dira soilik zaporetsuak, baita funtsezko bitamina eta mineraletan aberatsak ere, energia hobetzen dutenak eta ongizate orokorra sustatzen dutenak. Landare-dieta aberatsa hartzea estrategia eraginkorra da gaixotasun kronikoak prebenitzeko eta epe luzeko osasuna laguntzeko.
Uztegi-nekazaritzaren krudelkeria:
Animaliak isilpean jasaten dute, Gu beren ahots bihurtzen gara.
Animalien pairamena nekazaritzan
Nonahi ere animaliak kalte egiten zaizkien edo haien ahotsak entzun gabe geratzen diren, ankerkeriaren aurka egiteko eta konpasioa bultzatzeko urratsa egiten dugu. Lan egiten dugu nekaezin injustizia salatzeko, iraupen-aldaketarako bultzatzeko eta animaliak babesteko haien ongizatea mehatxatuta dagoen leku guztietan.
Krisi egoera
Gure Elikagaien Industriaren Atzean dagoen Egia
Gure elikagaien industriaren atzean dagoen egia errealitate ezkutu bat erakusten du ustiategi-nekazaritzaren ankerkeria, non animalia kopuruek sufrikario handia jasaten duten urtero. Animalien ongizatean eragina izateaz gain, nekazaritza industrialak kalte larriak eragiten ditu ingurumenari, klima aldaketatik biodibertsitatearen galerara arte. Aldi berean, sistemak osasun-arriskuak areagotzen ditu, obesitatea, diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak barne. Landare-dieta bat aukeratzea eta bizitza jasangarria bultzatzea konponbide indartsua eskaintzen du — animalien sufrikarioa murriztea, planeta babestea eta giza osasuna
HARAGI INDUSTRIA
Behiak
Sufrikarioan jaioak, behiek beldurra, isolamendua eta prozedura basatiak jasaten dituzte, hala nola adarrak kendu eta kastrazioa — sarraskia hasi baino lehenago.
Txerriak
Txerriak, zakurrak baino adimentsuagoak, bizitza osoa igarotzen dute ukuilu estu eta leiho gabekoetan. Txerri emeek gehien jasaten dute — behin eta berriz haurdun geratu eta hain estuak diren kaiolatotan konfinatuak, ezin dira gaztetxoak konortitzeko bira egin.
Oilasko
Oiloek fabriketako nekazaritzaren okerrena jasaten dute. Milaka batzuk ukuilutan bilduta, hazi daitezen hazten dira, baina hain azkar hazten dira, ezen haien gorputzek ezin baitute eutsi; horrek deformazio mingarriak eta heriotza goiztiarra eragiten ditu. Gehienak sei asteren buruan hiltzen dira.
Arkumeak
Arkumeek mutilazio mingarriak jasaten dituzte eta jaiotzaren ondoren egun batzuetara amarengandik banantzen dira, haragiaren mesedetan. Haien sufrimendua oso goiz hasten da eta oso laster amaitzen da.
Untxiak
Untxiek lege-babesik gabeko hilketa basatiak jasaten dituzte; asko jota eta gaizki tratatuak dira, eta eztarriak mozten zaizkie oraindik kontziente daudenean. Haien isilpeko agoniaren lekukoa ez da askotan ikusten.
Indioilarrak
Urtero, milioika indioilar hilketa krudelak jasaten dituzte; asko garraioan estresak jota hiltzen dira, edo hiltegi batean bizirik egosiak izaten dira. Adimena eta familia-lotura sendoak izan arren, isilik eta kopuru handitan sufritzen dute.
KRUDELKERIATIK AT
Haragi-industria kalte egiten dio bai planetari, bai gure osasunari.
Haragiaren Eragin Ingurumenekoia
Animaliak elikatzeko hazteak lurraren, uraren eta energiaren kontsumo handia eragiten du, eta ingurumen-kalte handiak eragiten ditu. Nazio Batuen FAO erakundeak dio animalien produktuen kontsumoa murriztea ezinbestekoa dela klima-aldaketari aurre egiteko, abeltzaintzak berotegi-efektuko gasen munduko isurien % 15 inguru baitakar. Fabriketako baserrietan ere ur-errekurs ugari urtzen dira - elikatzeko, garbitzeko eta edateko - , eta AEBetako 35.000 miliatik gora ur-bideak kutsatzen dituzte.
Osasun-arriskuak
Animalien produktuak kontsumitzeak osasun arazo larriak izateko arriskua areagotzen du. OMEk haragi prozesatua kartzinogeno gisa sailkatzen du, koloneko eta ondesteko minbiziaren arriskua %18 handituz. Animalien produktuak gantz saturatuz beterik daude, gaixotasun kardiobaskularrak, istmoak, diabetesa eta minbizia eraginez - hau da, AEBetan heriotza eragiten duten kausa nagusiak. Ikerketek erakusten dute begetarianoek bizitza luzeagoa dutela; ikerketa batek aurkitu zuen begetarianoek %12 gutxiago hil zirela sei urtetan zehar, haragia jaten zutenekin alderatuta.
ESNE INDUSTRIA
Familia apurtuak
Esne-behi soroetan, amek txikienengatik ploratu egiten dute haiek kendu egiten zaizkien heinean - haien esnea haiengatik hartu eta guretzat botilaratzeko.
Bakarrik preso
Txikiek, amengandik urrunduak, bizitza goiztiarra isolamendu hotzean igarotzen dute. Amak ere estalpe txikietan loturik jarraitzen dute, sufrimendu isila urteetan jasanez - guretzat inoiz pentsatu gabe esnea ekoizteko.
Mutilazio mingarriak
Markatzearen minetik eta adarrak eta buztana kentzearen mingostasunetaraino - prozedura bortitz hauek anestesiarik gabe egiten dira, behiak zaurituak, izututa eta apurtuta uzten dituztelarik.
Bortizki hilak
Esne-behientzat hazitako behiek amaiera krudel bat jasaten dute, esnea ekoizteari uzten dioten heinean gazteegi hilda. Askok bidaia mingarriak jasaten dituzte eta sarraskian kontziente jarraitzen dute, haien sufrimendua industriaren hormen atzean ezkutatuz.
KRUDELKERIATIK AT
Esne krudelak ingurumena eta gure osasuna kaltetu egiten ditu.
Esnearen ingurumen kostua
Esne-behi haztegiak metano, nitrogeno oxido eta karbono dioxido kantitate handiak askatzen ditu—atmosfera kaltetu dezaketen berotegi-efektuko gas indartsuak. Baso-soiltzea ere bultzatzen du, habitat naturalak nekazaritza lur bihurtuz, eta tokiko ur-iturriak kutsatzen ditu simaurra eta ongarriak gaizki kudeatzeagatik.
Osasun-arriskuak
Esnekiak kontsumitzeak osasun arazo larriagoak izateko arrisku handiagoarekin lotzen da, bularreko eta prostatako minbiziak barne, esnearen intsulina-antzeko hazkunde faktore maila altuen ondorioz. Kaltzioa ezinbestekoa da hezur sendoetarako, baina esnea ez da iturri bakarra edo hoberena; hosto berdeek eta landare-oinarritako edari gotortuek alternatiba krudelkeriarik gabekoak eta osasuntsuagoak eskaintzen dituzte.
ARRAUTZA INDUSTRIA
Arrautza-industriak txita arrak balio gabeak kontsideratzen ditu, arrautzak jartzeko edo oilasko-haragiaren antzera hazteko gai ez direlako. Eklosionatu eta berehala, emeetatik bereizten dira eta modu kruelelean hiltzen dira — ito edo makina industrialetan bizi-bizi kontsatuak.
Konfinamendu Intentsiboa
AEBetan, oilaskoen % 75 inguru kaiola txiki batzuetan sartuta daude, bakoitzak inprimagailuaren paper-orri batek baino leku gutxiago duelarik. Oinak kaltetu ditzaketen alanbre gogorretan zutik egotera behartuta, oilasko askok pairatzen dute eta hil egiten dira kaiola hauetan, batzuetan bizidunen artean usteltzen utzita.
Mutilazio Krudelak
Cruel Mutilations
Arrautz-industrian oilduak diren oiloak estres larria jasaten dute konfinamendu handiagatik, eta horrek jokabide kaltegarriak eragiten ditu, hala nola automutilazioa eta kanibalismoa. Ondorioz, langileek moko sentikor batzuk mozten dizkiete minberagarririk gabe.
KRUDELKERIATIK AT
Arrautz-industriak gure osasuna eta ingurumena kalte egiten ditu.
Arrautzak eta ingurumena
Arrautzaren produkzioak ingurumena kaltetu egiten du nabarmen. Kontsumitutako arrautza bakoitzak berotegi-efektuko gasen kilo erdi sortzen du, amoniakoa eta karbono dioxidoa barne. Gainera, arrautz-farmetan erabilitako pestizida kantitate handiek tokiko ur-bideak eta airea kutsatzen dituzte, eta horrek ingurumenaren kalte orokorra eragiten du.
Osasun-arriskuak
Arrautzek Salmonella bakterio kaltegarriak eramaten dituzte, nahiz eta normal itxura izan, eta horrek beherakoa, sukarra, sabeleko mina, buruko mina, goragalea eta goragalea bezalako gaixotasun sintomak eragiten ditu. Fabrikan ekoitzitako arrautzak sarritan baldintza txarretan mantentzen diren oiloetatik etortzen dira eta osasun-arriskuak dakartzaten antibiotikoak eta hormonak izan ditzakete. Gainera, arrautzetan dagoen kolesterol-eduki altuak bihotzeko eta baskular arazoak eragin ditzake zenbait pertsonengan.
ARRANTZ INDUSTRIA
Fabrika-arrantza
Gaur egun kontsumitzen diren arrain gehienak barnealdeko edo ozeanoan oinarritutako akuarioetan hazten dira, beren bizitza osoan amoniako eta nitrato maila altuko ur kutsatuetan konfinatuta. Baldintza gogor horiek eragin handia dute beren zakatzen, organoen eta odolaren erasotzen dituzten parasitoen infestazioetan, baita infekzio bakteriano hedatuetan ere.
Arrantza industriala
Arrantza komertzialak animalien sufrimendu izugarria eragiten du, ia trilioi bat arrain hiltzen baititu urtero mundu osoan. Itsasontzi masiboek lerro luzeak erabiltzen dituzte —50 miliatan zehar, ehunka mila amuarrain baituz beteak— eta zakar-sareak, 300 oinetatik zazpi miliatara irits daitezkeenak. Arrainek itsu-itsuan igeri egiten dute sarea, sarritan ito edo odoletan hiltzen direlarik.
Sarraskeria Krudela
Legezko babesik gabe, arrainek heriotza izugarriak jasaten dituzte AEBetako hiltegietan. Uretatik aterata, lagunartean arnasa hartzen dute zakarrak kolapsatzen zaizkien heinean, motel-motela itoaraziz agonian. Arrain handiagoak —tunea, ezpata-arraina— bortizki kolpatzen dira, sarritan zaurituak baina oraindik kontziente, heriotza aurretik erasoak jasatera behartuta. Krudelkeria etengabe hori gainazpenean ezkutuan dago.
KRUDELKERIATIK AT
Arrantza industriak gure planeta hondatzen du eta gure osasuna kaltetzen du.
Arrantza eta Ingurumena
Arrantza industriala eta arrain-hazkuntzak biak ala biak kaltetzen dute ingurumena. Arrain-haztegi fabrika batek ur kutsadura toxikoa sortzen du amoniako, nitrato eta parasito maila altuekin, kalte orokorra eraginez. Arrantza ontzi komertzial handiek ozeanoaren zorua zikintzen dute, habitak suntsituz eta beren harrapakinaren % 40 arte atzera botaz, inpaktu ekologikoa okertuz.
Osasun-arriskuak
Arrainak eta itsaskiak janak osasun-arriskuak dakartza. Espezie askok, hala nola, tunak, ezpata-arrainak, marrazoak eta kabiarrak merkurio maila altuak dituzte, eta horrek kalte egin diezaieke fetuen eta haur txikien nerbio-sistemen garapenari. Arrainak ere kutsatuak izan daitezke kimiko toxikoekin, dioxinak eta PCBak bezala, minbiziarekin eta ugalketa-arazoekin lotuta daudenak. Gainera, ikerketek erakutsi dute arrain kontsumitzaileek plastikozko partikula txikiak milaka biltzen dituztela urtero, eta horrek hantura eta gihar-kalteak eragin ditzake denborarekin.
200 Animaliak.
Hori da pertsona batek urtero begano eginez gorde ditzakeen bizitza kopurua.
Aldi berean, abeltzaintza elikatzeko erabilitako alea jendea elikatzeko erabiliko balitz, 3.500 milioi pertsonentzako janaria eman lezake urtero.
Urrats kritikoa munduko gosea konpontzeko.
Krudelkeriazko konfinamendua
Abeltzaintza industrialaren errealitatea
Nekazaritzako animalien % 99k beren bizitza osoa industria handiko ustiategi industrialetan igarotzen dute. Instalazio hauetan, milaka batzuk kaiola metalikoetan, kaxetan edo bestelako itxitura murriztaileetan sartzen dira, estalpeko leku lohitsuetan, leiho barik. Portaera natural oinarrizkoenak ukatzen zaizkie: beren kumeak haztea, lurrean bazkatzea, habiak eraikitzea, eguzki-argia eta aire freskoa sentitzea... hiltzera eramaten dituzten egunean arte.
Abeltzaintza industrialaren industria animalien kontura irabaziak maximizatuz eraikita dago. Krudeltasuna gorabehera, sistema irauten du errentagarriagoa dela ikusten delako, animalien sufrimenduaren arrasto lazgarri bat uzten du atzean, ikusgai ez dagoena.
Abeltzaintza industrialaren gaineko animaliek beldur eta tormentu etengabeak jasaten dituzte:
Espazio murrizketak
Animaliak sarritan estutu egiten dira ezin direlako biratu edo etzan. Oiloak kaiola txikietan bizi dira, oiloak eta txerriak jendez gainezka dauden estalpeetan, eta behiak elikagai-lote lohitsuetan.
Antibiotikoen erabilera
Antibiotikoek hazkundea azkartzen dute eta animaliak bizirik mantentzen dituzte baldintza osasungaitzetan, eta horrek gizakientzat kaltegarriak diren bakterio antibiotiko-erresistenteak sustatu ditzake.
Manipulazio genetikoa
Animalia asko aldatzen dira handiagoak izateko edo esne edo arrautza gehiago ekoizteko. Oilasko batzuk hain berdinak dira hanketarako, gose geratzen direlarik edo janarira eta urera iritsi ezinik.
Zaude prest Aldaketa egiteko?
Hemen zaude jendeaz, animaliez eta planetaz arduratzen zarelako.
Zergatik aukeratu bizimodu begetarianoa?
Arakatu landare-oinarritako bizimoduaren atzean dauden arrazoi indartsuak, osasun hobeago batetik planeta adeitsuago bateraino. Ikasi nola zure elikagai-aukerek garrantzia duten.
Bizimodu begetarianoa hasteko gida
Aurkitu urrats errazak, aholku adimendunak eta baliabide lagungarriak zure dieta begetariarrera konfiantzaz eta erraz hasteko.
Gizakientzat
Gizakien osasunerako arriskuak abeltzaintza industrialetik
Abere-haztegien ustiapenak osasunerako arrisku handia dakar gizakiontzat, eta jarduera arduragabe eta zikinaren emaitza da. Arazo larrienetako bat abereetan antibiotikoak gehiegi erabiltzea da, hau da, fabrika hauetan oso hedatua dagoena, gaixotasunak prebenitzeko, gehiegizko jende eta estres egoeretan. Hau erabiltze intentsiboak antibiotikoekiko erresistenteak diren bakterioak sortzea dakar, eta gero gizakietara transmititzen dira kutsatutakoekin kontaktuan egoteagatik, kutsatutako produktuen kontsumoagatik edo ingurumeneko iturrien bidez, ura eta lurra bezala. “Superbakterio” hauen hedapena munduko osasunerako mehatxu larria da, aurretik erraz tratatzen ziren infekzioak erresistente bihurtzen baititu sendagaien aurrean edo sendaezinak izan daitezkeelako. Gainera, abere-haztegiak ere klimarik egokiena sortzen dute patogeno zoonotikoen agerpen eta hedapenarako - animalietatik gizakietara transmititu daitezkeen gaixotasunak. Salmonella, E. coli eta Campylobacter bezalako germenak abere-haztegi zikinen biztanleak dira, eta haien hedapenak haragian, arrautzetan eta esneki batzuetan existitzeko aukerak areagotzen ditu, eta horrek janariak eragindako gaixotasunak eta agerraldiak eragiten ditu. Arrisku mikrobiarrez gain, abere-haztegietako produktuak sarritan gantz saturatu eta kolesterol ugarikoak izaten dira, eta horrek hainbat gaixotasun kroniko eragiten ditu, hala nola obesitatea, gaixotasun kardiobaskularra eta 2. motako diabetesa. Gainera, hazkunde hormonak abereetan gehiegi erabiltzeak kezka sortu du posible diren desorekak hormonalak eta epe luzeko osasun-ondorioak direla eta, produktu hauek kontsumitzen dituzten gizakiontzat. Abere-haztegiek sortutako ingurumenaren kutsadurak ere zeharka eragiten dio inguruko komunitateen osasunari, animalien hondakinek edateko urak kutsatu ditzakete nitrato eta bakterio arriskutsuekin, eta horrek arazo gastrointestinalak eta beste osasun-arazo batzuk eragiten ditu. Aurrekoak kontuan hartuta, arrisku hauek azpimarratzen dute elikagaiak ekoizteko moduan aldaketa berehalakoak egiteko beharra, osasun publikoa defendatzeko eta nekazaritza-metodo seguruagoak eta jasangarriak sustatzeko.
Animalien ustiapena gure gizartea mendeetan zehar kezkatzen duen arazo hedatua da. Animaliak janari, jantzi, entretenimendu gisa erabiltzetik...
Azken urteotan, munduak zoonosi gaixotasunen gorakada ikusi du, Ebola, SARS eta gehienbat... bezalako agerraldiekin.
Gaur egungo gizartean, landareetan oinarritutako dietara bira orientatzen duten pertsonen kopuruan hazkunde handia egon da. Badaezpada...
Gure eguneroko kontsumo ohiturek ingurumenean eta animalien ongizatean duten eragin negatiboaren kontzientzia handitu ahala, etikoa...
Pisuaren kudeaketa munduan, dieta berrien etengabeko fluxua dago, osagarriak eta ariketak egiteko erregimenak aldatuz emaitza azkarrak promes eginez...
Gizarte gisa, aspalditik aholkatzen zaigu dieta orekatua eta aldakorra kontsumitzea gure osasun orokorra mantentzeko...
Animalientzat
Abereen sufrimendua abere ustiategietan
Abereekiko ankerkeria ulertezina den fabrikazko nekazaritza oinarritzen da, animalia hauek izaki sentikorrak izatea baino, mina, beldurra eta estresa sentitzeko gai diren izakiak baino, komodotasun hutsak direla ikusita. Sistema hauetan animaliak kaiolatuta daude, mugitzeko lekurik gabe, eta are gutxiago portaera naturalak egiteko, hala nola, belarretan ibiltzeko, habia egiteko edo sozializatzeko. Baldintza mugatu horiek pairamena fisiko eta psikologiko larria eragiten dute, lesioak eraginez eta estres kronikoaren egoera luzeak eraginez, baita jokabide anormalak garatuz, hala nola, oldarkortasuna edo auto-kalteak. Ama animalientzat kudeaketa ugalketa nahitaezkoaren zikloa amaigabea da, eta kumeak jaiotzen direnean kendu egiten zaizkie amei, estresa areagotuz ama zein kumeengan. Txahalak sarritan isolatu eta hazten dira, gurasoekin interakzio sozialik eta loturarik gabe. Prozedura mingarriak, hala nola, isats-docking, debeaking, kastrazioa eta adarrak kendu, anestesiarik edo mina arintzeko tratamendurik gabe egiten dira, sufrimendu alferrikakoa eraginez. Produktibitate maximoaren hautaketa - txorien hazkunde-tasa azkarragoak edo behi esnearen ekoizpen handiagoak - berak eragin ditu osasun-baldintza larriak, oso mingarriak: mastitis, organoen porrota, hezur-deformazioak, etab. Espezie askok sufritu egiten dute bizitza osoan zehar ingurune zikin eta jendetsuetan, gaixotasunetarako joera handiarekin, zainketa albaitaririk gabe. Eguzki-argia, aire freskoa eta espazioa ukatzean, lantegietako baldintzetan pairatzen dute, harik eta hiltzeko eguna iritsi arte. Ankerkeria jarraitu horrek kezka etikoak sortzen ditu, baina baita erakusten du zenbateraino dauden urrun industria nekazaritzako eragiketak animaliak modu adeitsu eta duintasunez tratatzeko edozein betebehar moraletatik.
Animalien ustiapena gure gizartea mendeetan zehar kezkatzen duen arazo hedatua da. Animaliak janari, jantzi, entretenimendu gisa erabiltzetik...
Gure eguneroko kontsumo ohiturek ingurumenean eta animalien ongizatean duten eragin negatiboaren kontzientzia handitu ahala, etikoa...
Azken urteotan, "untxi besarkatzaile" terminoa erabili da animalien eskubideen aldekoekin txantxetan egiteko eta hauek gutxiesteko...
Ozeanok Lurraren gainazalaren %70 baino gehiago hartzen du eta bizitza akuatikoaren aniztasun handiko lekua da. Honetan...
Beganismoa ez da soilik dieta aukera bat, baizik eta kaltea murrizteko eta sustatzeko konpromiso etiko eta morala adierazten du...
Abereen ustiapen fabrika praktika oso hedatua bihurtu da, gizakiek animaliekin nola harremantzen diren aldatuz eta hauekiko gure harremana eraikiz...
Planetarentzat
Fabrika Nekazaritzak Planetarentzat dakarzkien Arriskuak Iraunkortasunerako
Abere-hazkuntzak arrisku izugarria sortzen du planetarentzat eta ingurugiroarentzat, ekologiaren degradazioan eta klima-aldaketan eragin handia duelarik. Nekazaritza intentsiboaren ingurumen-ondorio nabarmenenen artean berotegi-efektuko gasen isuriak daude. Abeltzaintzak, batez ere behiengandik, metano-kantitate handiak sortzen ditu —atmosferan beroa oso eraginkortasunez atxikitzen duen berotegi-efektuko gas indartsua, karbono dioxidoarekin alderatuta. Hori da, beraz, beste faktore garrantzitsu bat berotze globalean laguntzen duena eta klima-aldaketari azelerazioa ematen diona. Mundu osoan, animalientzako larre edo pentsu gisa erabiltzen diren soja eta artoa bezalako labore monokulturak landatzeko baso-lurren garbiketa masiboak beste alderdi indartsu bat aurkezten du abere-hazkuntzak baso-soiltzean duen eraginean. Planetak karbono dioxidoa xurgatzeko duen gaitasuna murrizteaz gain, basoen suntsipunak ekosistemak ere apurtzen ditu eta biodibertsitatea arriskuan jartzen du, zenbatzezin espezieentzako habitata suntsituz. Gainera, abere-hazkuntzak ur-rekurso kritikoak desbideratzen ditu, abeltzaintzarako, pentsuen laborantza eta hondakinak kentzeko ura behar delako. Animalien hondakinen isuriak ibaiak, lakuak eta lurpeko urak kutsatzen ditu substantzia kaltegarri gisa, hala nola nitratoak, fosfatoak eta organismo bideragarriak, uraren kutsadurara eta itsasoetan itsas bizitza existitzen ez den eremu hilen sorrerara eramaten duelarik. Beste arazo bat lurzoruaren degradazioa da, mantenugaien agortzearen, higaduraren eta desertifikazioaren ondorioz, pentsuen ekoizpenarako lurraren gehiegizko ustiapenaren ondorioz. Gainera, pestiziden eta ongarrien erabilera astunak inguruko ekosistema suntsitzen du, polinizatzaileak, fauna eta giza komunitateak kalte egiten dizkielarik. Abere-hazkuntzak ez du soilik Lurreko osasuna arriskuan jartzen, baita baliabide naturalen gaineko tentsioa ere areagotzen du, horrela iraunkortasun ingurugiroaren bidean jarriz. Arazo horiei aurre egiteko, elikadura-sistema iraunkorragoetarako trantsizioa ezinbestekoa da, giza eta animalien ongizatearentzako eta ingurumenaren beraren kontsiderazio etikoak barne hartzen dituztenak.
Biztanleria globala hazten jarraitzen duen heinean, elikagaien eskaria ere handitzen da. Proteinaren iturri nagusietako bat...
Gure eguneroko kontsumo ohiturek ingurumenean eta animalien ongizatean duten eragin negatiboaren kontzientzia handitu ahala, etikoa...
Abere-hazkuntza gizateriaren zibilizazioaren zati nagusi bat izan da milaka urtez, elikagai-iturri bitala eskainiz...
Gizarte gisa, aspalditik aholkatzen zaigu dieta orekatua eta aldakorra kontsumitzea gure osasun orokorra mantentzeko...
Abere-hazkuntza industriala, nekazaritza industrial bezala ere ezaguna, elikagai-ekoizpenaren metodo nagusi bat bihurtu da herrialde askotan...
Kaixo, animalien zaleak eta kontziente ekologikoak! Gaur, agian hain garrantzitsua ez den gai batean murgilduko gara...
Etorkizun errukitsu eta jasangarri bat eraikitzea
- Bateratuan, amets gaitezen etorkizun bat, non fabrikazko nekazaritzak animaliak pairarazi duen sufrimendua historia bihurtu den eta horri buruz irribarrez hitz egin dezakegun, non animalia horiek berak negar egiten duten aspaldiko sufrimenduagatik, eta non gizabanakoen eta planetaren osasuna gure guztien lehentasun nagusien artean dagoen. Nekazaritza munduan otorduak ekoizteko modu nagusietako bat da; hala ere, sistemak ondorio txar batzuk ekartzen ditu. Esaterako, animaliek jasaten duten mina jasanezin hutsa da. Leku estu eta pilartsuetan bizi dira, eta horrek esan nahi du ezin dituztela beren portaera naturalak adierazi eta, are gehiago, min izugarriko unerdi kontaezinak jasaten dituzte. Animalien hazkuntza ez da soilik animaliek pairatzeko arrazoia, baita ingurumena eta osasuna ere erradarrean agertzen dira. Abereetan antibiotikoak gehiegi erabiltzeak bakterio erresistenteen gorakada bultzatzen du, eta horrek mehatxu bat dakar giza osasunerako. Behiak bezalako animaliak ere uraren kutsaduraren iturriak dira, substantzia kaltegarriak askatzen baitituzte. Bestalde, animalien nekazaritzak baso-soiltze aktibitateen bidez eta berotegi-efektuko gasen isuri masiboaren bidez klimaren aldaketa bultzatzen du, eta hori da arazo nagusia.
- Gure fedea hemen dagoen mundu batean dago, non izaki oro errespetuz eta duintasunez ohoratzen den, eta lehen argiak jendea non dagoen erakusten du. Gure gobernuaren bidez, hezkuntza programetan eta lankidetza estrategikoetan, fabrikako nekazaritzari buruzko egia kontatzeko kausa hartu dugu, hala nola animaliak esklabutzan dagoenez eskubiderik ez dutenez oso mingarri eta krudel tratatzea eta heriotza torturatzea. Gure arreta nagusia jendeari hezkuntza eskaintzea da, erabaki jakintsua hartu dezaten eta benetako aldaketa ekar dezaten. Humane Foundation irabazi-asmorik gabeko erakundea da, fabrikako nekazaritzatik, jasangarritasunetik, animalien ongizatearengatik eta giza osasunetik sortzen diren arazoei irtenbideak aurkezteko lanean ari dena, horrela gizabanakoei beren portaerak beren balore moraleekin bat egiten dutela ahalbidetuz. Landareetan oinarritutako ordezkoak sortuz eta sustatuz, animalien ongizatearen politika eraginkorrak garatuz eta antzeko erakundeekin sareak ezarriz, biak konpromisoa eta jasangarritasuna duten ingurunea eraikitzeko gogor lanean ari gara.
- Humane Foundation helburu komun batek lotzen du: fabrikako animalien aurkako mundu bat, non % 0 izango den. Kontsumitzaile kezkatua, animalien maitalea, ikertzailea edo politikagilea izan, izan zaitez gure gonbidatua aldaketaren aldeko mugimenduan. Talde gisa, animaliak maitasunez tratatzen diren mundua sortu dezakegu, non gure osasuna lehentasuna den eta non ingurunea etorkizuneko belaunaldientzat ukitu gabe mantentzen den.
- Webgunea fabrikako jatorriko baserriei buruzko egiazko egien ezagutzarako bidea da, beste aukera batzuen bidezko elikagai humanorako eta gure azken kanpainei buruz entzuteko aukerarako. Zenbait modutan parte hartzeko aukera eskaintzen dizugu, otordu landareetan oinarritutakoak partekatzea barne. Ekintzarako deia ere badago, hain zuen tokiko auzoa heztea eta jasangarritasunaren garrantzia sustatzea zaintzen duzula erakutsiz. Eraikin elektriko txiki batek beste batzuk prozesu horretan parte hartzera animatzen ditu, mundua bizitza jasangarriaren giroan eta erruki gehiagotan eramango duena.
- Zure errukiaren dedikazioa eta mundua hobetzeko zure bultzada da gehien kontatzen duena. Estatistikek erakusten dute amesten dugun mundua sortzeko ahalmena dugun etapa batean gaudela, animaliak enpatiarekin tratatzen diren mundua, giza osasuna egoera onean dagoen eta lurra berriro bizia dagoen. Prestatu erruki, justizia eta borondate oneko hamarkadetarako.
Erreferentziak
[1] https://eu.wikipedia.org/wiki/Uraren_oinarrizko_aztarna#Produktuen_ur_oinarrizko_aztarna_(sektore_agrikola)
[2] https://wwf.panda.org/discover/knowledge_hub/where_we_work/amazon/amazon_threats/unsustainable_cattle_ranching/
[3] https://www.weforum.org/stories/2019/12/agriculture-habitable-land/
[4] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm
[5] https://ourworldindata.org/data-insights/milioika oilasko, ahate eta zerriak haragitarako hiltzen dira urtero
[6] https://www.worldanimalprotection.org.uk/latest/blogs/environmental-impacts-factory-farming/
[7] https://www.feedbusinessmea.com/2024/12/03/global-feed-industry-to-utilize-1048m-tonnes-of-grains-in-2024-25-igc/
[8] https://eu.wikipedia.org/wiki/Abeltzaintzaren_Luze_Oinazea#Txostena
[9] https://www.who.int/news/item/07-11-2017-stop-using-antibiotics-in-healthy-animals-to-prevent-the-spread-of-antibiotic-resistance
[10] https://eu.wikipedia.org/wiki/Arrain_hilketak#Zenbakiak
[11] https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/gure-global-elikagai-sistema-biodibertsitatea-galeratzeko-gidari-nagusia-da
[12] https://ourworldindata.org/land-use-diets
