Humane Foundation

Dietak veganak ospea hartu du azken urteotan, dieta tradizionalen alternatiba osasuntsuago eta ingurumenarentzat lagunkoiago gisa. Veganismoaren kontzeptua, produktu animal guztiak baztertzen dituena, haragia, esnea, arrautzak eta eztia barne, ez da joera iragankor bat bakarrik, baizik eta bizimodu aukera bat askorentzat. Dieta honen alderdi etikoak eta ingurumenekoak sarritan eztabaidatzen diren bitartean, dieta honen onura eta erronkak sarritan alde batera uzten dira. Edozein aldaketa dietetiko nagusitan bezala, abantailak eta desabantailak daude kontuan hartzeko, bizimodu vegan batean murgildu aurretik. Artikulu honetan, dieta vegan baten onura potentzialak aztertuko ditugu, baita erronka batzuk ere aurre egin diezaieketela dieta hau jarraitzean. Dieta vegana aukeratzen ari zarela arrazoi etiko, ingurumeneko edo osasunekoagatik, garrantzitsua da bizimodu honen inplikazioak ulertzea erabaki bat hartu aurretik. Beraz, dieta bat da …

Munduak erronka ugari ditu aurrean, ingurumenaren degradaziotik osasun-krisira arte, eta aldaketaren beharra inoiz baino premiazkoagoa izan da. Azken urteotan, bizimodu landareetan oinarrituriko mugimendua hazi egin da, eta beganismoa da horren buru. Beganismoa ez da dieta-aukera bat soilik, animaliei, ingurumenari eta giza osasunari kaltea murriztea helburu duen bizimodua baizik. Batzuek beganismoa aukera pertsonal gisa ikus dezaketen arren, haren eragina norbanakoetatik haratago hedatzen da. Beganismoaren indarra mundu mailako eragin positiboak sortzeko duen ahalmenean datza. Sakonki sustraitutako gizarte-arauak zalantzan jarri eta bizitza konpasiboago eta jasangarriagoa sustatuz, beganismoak gure garaiko arazo larrienetako batzuk konpontzeko gaitasuna du. Artikulu honetan, beganismoaren indarrean sakonduko dugu, eta hark mundu mailan aldaketa bultzatzeko indarra izan dezakeen moduak aztertuko ditugu. Hortik ...

Gaur egungo mundu azkar eta toxikoan, ez da harritzekoa jende askok bere gorputza detoxifikatzeko eta osasun orokorra hobetzeko moduak bilatzen ari izatea. Hala ere, merkatuan dauden detox produktuen eta programetan kopuru izugarriarekin, zaila izan daiteke nondik hasi jakitea. Garbiketa gogorretara edo osagarrietara joan beharrean, zairkin naturaren indarra eta eman zure gorputzari behar duen detox leuna, baina eraginkorra? Landareak mendeetan erabili izan dira sendatzeko propietateengatik eta gorputza garbitzeko modu natural eta jasangarria eskaintzen dute. Artikulu honetan, detoxifikazio naturalaren onurak aztertuko ditugu eta landareetan oinarritutako elikagaiak eta belarrak dietan sartzeak osasun eta ongizaterako optimoa lortzen nola lagun dezakeen. Zure energia indartu, digestioa hobetu edo, besterik gabe, hobeto sentitu nahi baduzu ere, gurekin batu zaitez naturaren mundura murgiltzen garen heinean...

Azken urteotan, hainbat arrazoirengatik dieta begano bat hartzeko joera gero eta handiagoa izan da, hala nola arrazoi etiko, ingurumeneko eta osasunarekin lotutako kezkak. Produktu animaliak dietatik kentzeak onura ugari izan ditzakeen arren, mantenugai gabeziei buruzko kezkak ere sortzen ditu. Beganoek lortzeko zailtasunak izan ditzaketen funtsezko mantenugaietako bat omega-3 gantz-azidoak dira, garunaren osasunaren ezinbestekoak direnak. Tradizionalki, arrain oliotsua izan da gantz-azido onuragarri horien iturri nagusia, begano askok beren omega-3ak non lortu galdetzen dieten. Zorionez, badaude landareetan oinarritutako iturri ugari, omega-3en maila beharrezkoak eman ditzaketenak, norberaren printzipio beganoak arriskuan jarri gabe. Artikulu honek omega-3en garrantzia aztertuko du garunaren osasunerako, gabeziaren arrisku potentzialak eta beganoek beren dietan sartu ditzaketen landare-oinarritutako iturri nagusiak, gantz-azido ezinbesteko horien sarrera egokia bermatzeko. Ezagutza egokiarekin...

Laneko ingurunean bizimodu begano bat nabigatzeko esperientzia aberasgarria eta zaila izan daiteke, balio pertsonalak eta dinamika profesionalak bateratzea eskatzen baitu. Otorduen plangintzatik hasita interakzio sozialak kudeatzeraino, lanean zure printzipio beganoei eutsi egiten diezu estrategia pentsakorren eta komunikazio eraginkorraren bidez. Gida honek aholku praktikoak eskaintzen ditu bizimodu landareetan oinarrituta egunean integratzeko, lankideen artean barneratzea eta ulermena bultzatuz. Otorduekin prestatzen ari zaren, eskaera dietetikoak bultzatzen ari zaren edo teknologiaren bidez laguntza jasotzen ari zaren, ezagupen hauek begano bizimodua konfiantzaz mantentzeko balioko dute, laneko ingurunean erosotasunean edo konexioan kalterik egin gabe

Modaren industriak, sarritan bere sormeneragatik eta erakargarritasunagatik ospetsua denak, egia kezkagarri bat ezkutatzen du bere gainazal distiratsuaren azpian. Haragoko mantxoi eta larruzko poltsen atzean luxua sinbolizatzen dutenak gezurrezko mundu bat dago, kruteldade eta suntsipen ingurumeneko. Milioika animaliek baldintza lazgarriak jasaten dituzte - konfinatuak, ustiatuak eta hildakoak - goi-mailako joeren eskaerei erantzuteko. Kezkak etikoez haratago, haragi eta larruzko ekoizpenak hondamendia eragiten du ekosistemetan, basoen suntsipenaren bidez, kutsaduraren eta baliabideen gehiegizko kontsumoaren bidez. Artikulu honek material hauen atzean dagoen errealitate iluna aurkitu eta estiloa eskaintzen duten alternatiba berritzaileak aztertzen ditu sufrikorik gabe. Gure aukerak berrimaginatzeko eta moda etorkizun errukitsuago batera bultzatzeko garaia da

Landareetan oinarritutako dietekin bat egiten duen aldaketak indarra hartzen duen heinean, galderak sortzen dira haragiaren kontsumorik gabeko mundu batean etxeko animalien etorkizunari buruz. Nekazaritzako produktibitatearen arabera hautatutako eta hazitako espezie hauek, desagertzearekin desager daitezke? Arazo honek nekazaritzako merkataritzako arrazak eta industrialdeko nekazaritza-sistemetatik kanpo duten biziraupena inguratzen duten konplexutasunetan murgiltzen da. Desagertzearekin lotutako kezkaz gain, animalien nekazaritza murriztearen ingurumen- eta etika-onurak azpimarratzen ditu: berotegi-efektuko gasen isuriak murriztea, ekosistemak leheneratzea eta animalien ongizatea hobestea. Beganismoaren alde egitea ez da soilik dietaren aldaketa bat, baizik eta gizakiaren eta naturaren arteko harremana birmoldatzeko eta izaki bizidun guztientzat etorkizun iraunkorragoa sustatzeko aukera ere bada

Pertsona gehiagok dieta beganoak arrazoi etiko, ingurumen edo osasunagatik hartzen dituzten heinean, beharrezko mantenugai guztiak lortzeari buruzko kezkak, zehazki B12 bitamina, gero eta ohikoagoak bihurtu dira. B12 bitamina ezinbestekoa da nerbio-sistemaren eta globulu gorrien ekoizpenaren funtzionamendu egokirako, osasun orokorrerako mantenugai erabakigarria izanik. Hala ere, batez ere animalia-produktuetan aurkitzen denez, beganoei sarritan aholkatzen zaie B12rekin beren dietak osatzea edo gabeziak izatea. Honek B12ri buruzko mitoak eta desinformazioa zabaldu ditu dieta beganoetan. Artikulu honetan, kezka horiei heltzen diegu eta mitoak eta egitateak bereizten ditugu. B12ren zeregina gorputzean, mantenugai honen iturriak eta xurgapena aztertuko ditugu, baita B12ri buruzko uste oker ohikoenen atzean dagoen egia ere dieta beganoetan. Amaieran, irakurleek hobeto ulertuko dute nola aurre egin B12ren kezkari beren dietan beganoan…

Heste osasun txarrak eragin handia izan dezake gure ongizate orokorrean. Digestio-arazo deserosoetatik hasi eta gaixotasun kronikoetaraino, gure hesteetako osasuna funtsezkoa da sistema immunologiko sendoa eta gorputz osasuntsua mantentzeko. Gure heste-osasan eragina izan dezaketen faktore asko dauden arren, eraginkorrenetako bat gure dieta da. Gero eta jende gehiago elikadurak heste osasuntsua mantentzeko duen indarra ezagutzen ari den heinean, dieta landareetan oinarrituen ospea, bereziki beganismoa, gora egin du. Baina egia al dago dieta beganoak digestioan duen eragin positiboari buruzko baieztapenetan? Artikulu honetan, ikerketa aztertuko dugu eta dieta beganoak zure heste-osasa berpiztu eta zure digestio orokorra hobetu dezakeen ikusiko dugu. Elikagai landareetan oinarrituen onuretik hasi eta dieta beganoaren potentzialeraino, ikuspegi orokor osoa emango dugu...

Haragi gorriak mundu osoko jendearen dietan oinarri sendoa izan du aspalditik, proteinaren eta funtsezko mantenugaien iturri nabarmena eskainiz. Hala ere, azken urteotan kezka sortu da haragi gorria kontsumitzearekin lotutako osasun-arriskuei buruz, batez ere bihotzeko gaixotasunekin lotuta. Bihotzeko gaixotasuna mundu mailako heriotza-kausa nagusia da, urtero 17 milioi heriotza baino gehiago eraginez. Haragi gorria jende askoren dietaren zati handia denez, galdera sortzen da: haragi gorria kontsumitzearekin eta bihotzeko gaixotasunaren artean lotura al dago? Artikulu honek egungo ebidentzia zientifikoak aztertzea eta bien arteko balizko konexioa aztertzea du helburu. Haragi gorriaren hainbat osagai aztertuko ditugu, hala nola gantz saturatua eta heme burdina, eta hauek bihotzeko osasunean nola eragin dezaketen. Gainera, haragi gorriak dieta tradizionaletan duen zeregina eztabaidatuko dugu eta hura konparatuko dugu modernoarekin…