Humane Foundation

Beganismoak ospe handia lortu du azken urteotan, eta horrekin batera, produktu beganiko merkeak eskatzeko joera ere areagotu egin da. Hala ere, jende askok oraindik beganoen janari-dendak egitea garestitzat jotzen du. Gida honetan, bankua hutsik egin gabe nola erosi begano produktuak aztertuko dugu. Planifikatu zure otorduak Aurrerago zure otorduak planifikatzea da dirua aurrezteko modurik eraginkorrenetako bat erostean. Asteko otorduen plana eginez gero, bulkada-erosketa eta beharrezkoak ez diren erosketa saihestu ditzakezu. Antzeko osagaiak erabiltzen dituzten otorduetan zentratu, horrek janari-hondakinak murrizten eta dirua aurrezten lagunduko dizu. Erosi handiz Erosi begano produktu nagusiak, hala nola zerealak, lekaleak, fruitu lehorrak eta haziak, kantitate handitan erosiz gero, diru kopuru handia aurreztu daiteke. Sekzio handiak eskaintzen dituzten dendek behar duzun kantitatea besterik ez erosteko aukera ematen dizute, horrela hondakinak eta ontzietarako kostua murrizten dira. Oinarrizko produktuak bezalako arroz, dilistak, babarrunak eta pasta ez dira soilik...

Bizimgorri begano bizimoduko bidaia zirikatzaile eta aberasgarria izan daiteke, ez bakarrik zure osasunarentzat, baita ingurugiroarentzat eta animalien ongizatearentzat ere. Beganora igarotzen ari zaren ala beganismoa aztertzen ari zaren, erosketarako zerrenda ongi eginda edukitzeak trantsizioa leun eta atsegina egiten du. Gida honek begano erosketen zerrendako osagai baliotsuak aztertuko ditu, zer jakin behar duzun, zer saihestu behar duzun eta nola erraztu erosketak egitea. Zer ez duzte beganoek jaten? Erosi aurretik, beganoek zer saihesten duten ulertzea lagungarria da. Beganoek produktu guztiak baztertzen dituzte beren dietetatik, animalietatik eratorritakoak barne: Gainera, beganoek kosmetikoetan, arropetan eta etxeko produktuetan animalietatik eratorritako osagaiak saihesten dituzte, krudelkeriarik gabeko alternatibak bultzatuz. Nola Eraiki Begano Erosketen Zerrenda Bat Begano erosketen zerrenda eraikitzeak oinarriak uleratzen hasi behar da...

Beganismo dieta-aukera bat baino zerbait gehiago da: izaki sentikor guztiekiko, batez ere animaliekiko, kaltea murrizteko eta konpasioa sustatzeko konpromiso etiko eta morala adierazten du. Bere muinean, beganismoak animaliak janari, arropa, entretenimendu eta beste helburu batzuetarako ustiatzeko gizakiaren joera iraunkorrari aurre egiten dio. Horren ordez, animalien balio berezkoa onartzen duen bizimodua bultzatzen du, ez komoditu gisa, baizik eta mina, poza eta emozio sorta zabala bizi ditzaketen izaki bizidun gisa. Beganismoa hartzean, gizabanakoek erabaki etiko pertsonalak hartzeaz gain, animaliekin konpasiozko harremana izateko lan egiten dute, gizarteak animalien erreinuarekin elkarreragiten duen modua birmoldatuz. Animaliak banako gisa ikustea Beganismoaren eragin sakonenetako bat jendeak animaliak nola hautematen dituen aldaketa da. Animaliak haragi, larru, ile edo beste azpiproduktu batzuengatik komodifikatuak izaten diren gizarteetan, animaliak utilitarismoaren ikuspegitik ikusi ohi dira...

Abereak ustiatzeko industriak praktika hedatua bihurtu da, gizakiek animaliekin duten harremana modu sakonetan eraldatuz eta gure arteko lotura eratuz. Haragia, esnea eta arrautzak ekoizteko metodo horrek efizientzia eta irabazia gailentzen ditu animalien ongizatearen gainetik. Abereak ustiatzeko industriak hazi ahala eta industrializatu ahala, gizakien eta kontsumitzen ditugun animalien arteko eten handia sortzen dute. Animaliak produktu huts bihurtuz, abereak ustiatzeko industriak animalien ulermena desitxuratzen du, izaki sentikorrak direla eta errespetua eta konpasioa merezi dutela ahaztuz. Artikulu honek aztertzen du nola eragiten duen negatiboki abereak ustiatzeko industriak gure loturan animaliekin eta praktika horren inplikazio etiko zabalagoetan. Animalien Gizakien arteko lotura galtzea Abereak ustiatzeko industriaren muinean dago animalien gizakien arteko lotura galtzea. Industria-eragiketa hauetan, animaliak komoditate huts gisa tratatzen dira, haien behar eta esperientzia indibidualak gutxi kontuan hartuta. Sarritan, espazio txiki eta pilatutaetan itxita daude, non askatasuna ukatzen zaien...

Fabrika-nekazaritzaren praktika modernoak, nekazaritza animalia intentsibo gisa ere ezaguna, iraunkorrak ez diren harremanak sortu ditu gizonen eta animalien artean, eta horrek ondorio urrunak ditu, ez bakarrik animalien ongizatearentzat, baita osasun publikoarentzat, ingurumenarentzat eta justizia sozialarentzat ere. Fabrika-nekazaritzatik sortzen den osasun-arrisku handienetako bat zoonosi gisa ezagutzen diren gaixotasun zoonotikoen agerpena eta hedapenak dira. Animalien eta gizonen artean transmititzen diren gaixotasun horiek mehatxu global gero eta handiagoa bihurtu dira, fabrika-ustiategietan aurkitzen diren baldintza gainpopulatu, antisanitario eta estresagarrien ondorioz. Zer dira zoonosiak? Zoonosiak animalietatik gizakietara transmititu daitezkeen gaixotasunak dira. Bakterioek, birusek, parasitoek eta onddoek eragin ditzakete, eta gaixotasun arinetatik hasi eta bizitza arriskuan jartzen duten baldintza larrietaraino tartekatzen dira. Zenbait gaixotasun zoonotiko ezagunen artean daude hegaztien gripea (hegazti gripea), txerri gripea, tuberkulosia, amorrua eta SARS (Sindrome Arnas Akutu Larria). COVID-19 pandemia, zeinak...

Azken urteotan, nekazaritza zelularraren kontzeptua, laborategian hazitako haragi gisa ere ezaguna, arreta handia jaso du etorkizuneko janari-krisialdirako irtenbide potentzial gisa. Berrikuntza-plangintza honek animalien ehunak laborategi-ingurune batean haztea dakar, ohiko abeltzaintza ezabatuz. Nekazaritza zelularraren ingurumen- eta etika-onurak onartuak izan diren arren, laborategian hazitako haragiaren osasun-ondorioei buruzko ikerketa mugatua izan da. Teknologia hori aurrera egin ahala eta bideragarritasun komertziala lortu ahala, funtsezkoa da gizakientzat zein animalientzat izan ditzakeen osasun-ondorioak aztertzea eta ulertzea. Artikulu honetan, nekazaritza zelularraren egungo egoerara joko dugu eta kontsumitzaileengan eta janari-sistema zabalagoan izan ditzakeen osasun-ondorioak eztabaidatuko ditugu. Janari-ekoizpen jasangarri eta etikora bideratutako eskaria hazten ari den heinean, ezinbestekoa da nekazaritza zelularraren alderdi guztiak kritikoki ebaluatzea ziurtatzeko...

Munduko biztanleria hazten jarraitzen duen heinean eta elikagaien eskaria handitzen den heinean, nekazaritza industriak presio gero eta handiagoa jasaten ari da behar horiek asmetzeko ingurumen-inpaktua arintzen duen bitartean. Kezka-eremu bat haragiaren ekoizpena da, berotegi-efektuko gasen isurketen, basogabetzeen eta uraren kutsaduraren ekarpen esanguratsuekin lotuta egon baita. Hala ere, nekazaritza komunitatean indarra hartzen ari den irtenbide itxaropentsu bat nekazaritza birsortzailea da. Iraunkortasunaren eta orek ekologikoaren printzipioetan oinarritutako nekazaritza praktika honek lurzoru osasuntsua eraikitzea eta biodibertsitatea berreskuratzea du helburu. Lurzoruaren osasuna lehenetsiz, nekazaritza birsortzaileak elikagaien kalitatea hobetzeaz gain haragiaren ekoizpenaren ingurumen-inpaktu negatiboak arintzeko ahalmena du. Artikulu honetan, nekazaritza birsortzailearen kontzeptua eta haragiaren ekoizpenak sortutako ingurumen-erronkak konpontzeko duen ahalmena aztertuko dugu. Nekazaritza teknika honen atzean dagoen zientzia, bere onurak, ...