Gobernuak eta politika egiteko erakundeak funtsezkoak dira elikagai sistemak osatzeko, animalien ongizatea babesteko eta osasun publikoa bermatzeko. Kategoria honek aztertzen du nola erabaki politikoek, legegintzak eta politika publikoek animalien sufrimendua eta ingurumenaren degradazioa iraunarazi edo aldaketa esanguratsuak bultzatu ditzaketen etorkizun justuago, jasangarri eta errukitsuago baterantz.
Mezu honetan, haragi- eta esneki-ekoizpenak nekazaritza jasangarrian duen eragina eta industriak jasangarritasuna lortzeko aurre egin behar dien erronkak aztertuko ditugu. Nekazaritza jasangarriko praktiken garrantzia eta kontsumitzaileek aukera jasangarriak sustatzeko duten zeregina ere eztabaidatuko ditugu. Gainera, haragi- eta esneki-ekoizpenarekin lotutako ingurumen-kezak adresatuko ditugu eta produktu horien alternatibak aztertuko ditugu. Azkenik, nekazaritza jasangarraren berrikuntzak eta haragi- eta esneki-industria jasangarri baterako beharrezkoak diren lankidetza eta bazkidetza aztertuko ditugu. Egon zaitezke eztabaida kritiko honetarako prest! Haragiaren eta esnekiaren eragina nekazaritza jasangarrian Haragi- eta esneki-ekoizpenak eragin handia dute nekazaritza jasangarrian, baliabide, lur eta ur asko behar baitituzte. Haragi- eta esneki-industriaren berotegi-efektuko gasen isuriek klima-aldaketa bultzatzen dute...










