Janari Iraunkorrak epe luzeko oreka ekologikoa, animalien ongizatea eta giza ongizatea bermatzen dituen elikadura-sistema sortzera bideratzen du arreta. Bere muinean, produktu animalietan oinarritutako menpekotasuna murriztea eta baliabide natural gutxiago behar dituzten eta ingurumen-kalte gutxiago eragiten duten dieta landareetan oinarrituak hartzea bultzatzen du.
Kategoria honek aztertzen du nola konektatzen den gure plateretako janaria klima-aldaketa, lurren degradazioa, ur-urritasuna eta desberdintasun soziala bezalako arazo global zabalagoetara. Fabrika-nekazaritzak eta elikagaien ekoizpen industriak planetan duten eragina jasangaitza dela nabarmentzen du—eta aukera landareetan oinarrituak nola eskaintzen dituzten alternatiba praktiko eta eraginkorrak.
Ingurumen-onurak baino haratago, Janari Iraunkorrak elikagaien bidezko sarbidearen eta elikagaien segurtasun globalaren arazoak ere lantzen ditu. Aztertzen du nola dieta-ereduek aldaketak lagun dezaketen hazten ari den biztanleria modu eraginkorrean elikatzen, gosea murriztuz eta komunitate anitzetan elikagai nutritiboetarako sarbide bidezkoa bermatuz.
Eguneroko elikagai-aukerak iraunkortasun-printzipioekin batuz, kategoria honek ahalduntzen ditu pertsonak planetaren, bizitzaren errespetuaren eta etorkizuneko belaunaldien onuran jateko.
Belaunaldi askotan zehar, esnea osasuntsu baten osagai bital gisa sustatu da, bereziki hezur sendoak izateko. Iragarki askotan esnekiak hezur osasunerako urrezko estandartzat hartzen dira, kaltzio eduki handia eta osteoporosia prebenitzeko funtsezko eginkizuna nabarmenduz. Baina esnea benetan ezinbestekoa al da hezur sendoak mantentzeko, edo beste modu batzuk daude hezur osasuna lortzeko eta mantentzeko? Kaltzioaren eta D bitaminaren eginkizuna hezur osasunean Hezur sendoak eta osasuntsuak mantentzea ezinbestekoa da ongizate orokorrerako eta bizi kalitaterako. Bi mantenugai nagusi hezur osasunean zeregin erabakigarria dutenak kaltzioa eta D bitamina dira. Beren funtzioak eta nola elkarrekin lan egiten duten ulertzeak, hezur indarra laguntzeko dieta aukera informatuak egiten lagun dezake. Kaltzioa: Hezurren eraikuntza blokea Kaltzioa mineral erabakigarria da, hezur eta hortzen osagai estrukturala eratzen duena. Gorputzeko kaltzioaren % 99 inguru biltegiratzen da ...










