Egin Ekintza – Humane Foundation

Egin ekintza da kontzientzia enpowerment bihurtzen den tokia. Kategoria honek mapa praktiko gisa balio du beren balioak beren ekintzekin aligatu nahi dituzten eta mundu iraunkorrago eta adeitsuagoa eraikitzen parte hartzaile aktibo bihurtu nahi duten pertsonentzat. Eguneroko bizimoduko aldaketetatik hasi eta eskala handiko defentsarako ahaleginetaraino, bide ugariren bila dabil etika bizitzarako eta eraldaketa sistemikorako.
Gai sorta zabala estalita - janari jasangarri eta kontsumo arduratsutik hasi eta erreforma legaletaraino, hezkuntza publiko eta mobilizazio herritarretaraino - kategoria honek tresnak eta ezagutzak eskaintzen ditu mugimendu beganoan parte hartze esanguratsua izateko. Dieta landareetan oinarrituetan murgiltzen ari zaren, mito eta uste okerretan nabigatzen ikasten ari zaren edo konpromiso politiko eta erreforma politikoetarako bideak bilatzen ari zaren, azpiatal bakoitzak ezagutza praktikoa eskaintzen du trantsizio eta parte hartze fase ezberdinetara egokitua.
Egin ekintza, aldaketa pertsonalerako deialdia baino gehiago, komunitate antolakuntzaren, defentsa zibikoaren eta ahots kolektiboaren ahalmena nabarmentzen du, mundu adeitsuago eta bidezkoagoa eraikitzeko. Aldaketa posible ez ezik, jadanik gertatzen ari dela azpimarratzen du. Berrikuntza bilatzen duen hasiberria edo erreformaren alde egiten duen defendatzaile beteranoa izan, Egin ekintzak baliabideak, istorioak eta tresnak eskaintzen ditu eragin esanguratsua sustatzeko - aukera bakoitza garrantzitsua dela eta elkarrekin mundu bidezko eta adeitsuagoa sortu dezakegula frogatuz.

Gaixotasun autoimmuneak gorputzaren sistema immunologikoak oker bere zelula osasuntsuak erasotzen dituenean gertatzen diren nahaste talde bat dira, hantura eta kalteak eraginez hainbat organo eta ehunetan. Baldintza hauek sintoma sorta zabalera eraman dezakete, ondoeza arinetik min eta ezintasunetik. Gaixotasun autoimmuneetarako sendabiderik ez dagoen arren, sintomak kudeatzeko eta arintzeko moduak daude. Azken urteotan arreta handia jaso duen ikuspegi bat dieta beganoa da. Produktu animalia guztiak dietatik ezabatuz, beganoek funtsezko mantenugai eta antioxidatzaileetan aberatsak diren hainbat elikagai landare-basedi jaten dituzte, hantura murrizten eta sistema immunologikoa laguntzen lagun dezaketenak. Artikulu honetan, gaixotasun autoimmuneen eta dieta beganoaren arteko konexioa aztertuko dugu, eta bizimolde beganoa hartzeak baldintza hauekin lotutako sintomen ekaitza baretzen nola lagun dezakeen aztertuko dugu. …

Landareetan oinarritutako bizimodua gero eta ezagunagoa den heinean, gero eta jende gehiago bilatzen ari da aukera beganoak eguneroko ohituretan txertatzea. Krudelkeriarik gabeko eta ingurumenarekiko kontziente diren dietarantz egindako aldaketa honek produktu begano ugari eskuragarri egotea ekarri du supermerkatuetan. Hala ere, beganoak ez diren pasilloetan nabigatu daiteke oraindik erronka izatea beren printzipio beganoei eusteko lanean ari direnentzat. Etiketak nahasiak eta animalietatik eratorritako osagai ezkutuak direla eta, produktu beganoak aurkitzea zaila izan daiteke. Hori horrela, supermerkatuaren jakituria sartzen da. Artikulu honetan, beganoak ez diren pasillo batean begano erosketak egiteko artea menperatzeko estrategiak eztabaidatuko ditugu, zure saskia landareetan oinarritutako aukerekin konfiantzaz bete ahal izateko. Etiketak deskodetzetik hasi eta animalien produktu ezkutuak identifikatzera, beganoen erosketen aditu bihurtzeko jakin behar duzun guztia landuko dugu. Beraz, begano beteranoa zaren edo hasieran bazen...

Abere-hazketa fabrika, nekazaritza industriala ere deitua, mundu osoko herrialde askotan elikagaien ekoizpenaren metodo nagusi bihurtu da. Metodo horrek abere kopuru handiak espazio mugatuetan haztea dakar, ekoizpena eta irabaziak maximizatzea izanik helburu nagusia. Biztanleria gero eta handiagoa elikatzeko modu eraginkorra dirudien arren, abere-hazketa fabrikak tokiko ekosistemetan eta ingurumenean oro har dituen eragin negatiboak ezin dira baztertu. Ur-iturrien kutsaduratik hasi eta habitat naturalen suntsipenera arte, nekazaritza industrializatu horren ondorioak urrunekoak eta kaltegarriak dira. Artikulu honetan, abere-hazketa fabrikak tokiko ekosistemetan dituen eragin negatiboak aztertuko ditugu, eta arazo larri horren inguruko kontzientzia pizteko bideak aztertuko ditugu. Arazoaren hedadura ulertu eta horri aurre egiteko neurriak hartuz, elikagaien sistema jasangarriagoa eta ingurumenarekiko adiskidetsuagoa sortzeko bidean aurrera egin dezakegu…

Kaixo, animalien zaleak eta ekologikoki kontzienteak diren lagunak! Gaur, eztabaidatzeko desatsegina izan daitekeen gai batean murgilduko gara, baina oso garrantzitsua dena: baserri lantegiak. Eragiketa masibo hauek ez dira soilik eskala handian elikagaiak ekoizteko baliatzen – baita gaixotasunak zabaltzeko eta ingurumenean hondamendia eragiteko zeregin garrantzitsua betetzen dute. Azter dezagun baserri lantegien alde iluna eta zergatik den funtsezkoa arazo hauei heltzea. Gaixotasunen transmisioa baserri lantegietan Baserri lantegietan dauden kezka nagusietako bat gaixotasunak zabaltzeko guneak bihurtzea da. Irudika ezazue: animaliak oso estu paketatuta daudela espazio mugatuetan, gaixotasunak sua bezala zabaltzea erraztuz. Hurbiltasun handiak eta baldintza estresagarri hauek beren sistema immunologikoak ahultzen dituzte, gaixotasunei suszeptibleagoak eginez. Honek, bere aldetik, areagotzen du baserri barruan dauden animalien artean gaixotasunen transmisio arriskua. Zer da oraindik…

Ozeanok Lurraren gainazalaren %70 baino gehiago hartzen du eta itsas bizitzako hainbat espezie ditu bizileku. Azken urteotan, itsaskiaren eskariak itsaso eta arrain haztegien gorakada ekarri du arrantza jasangarriaren bide gisa. Haztegi hauek, akuikultura ere izenez ezagunak, gehiegizko arrantzaren konponbide gisa eta itsaskiaren eskari gero eta handiagoari erantzuteko modu gisa aurkezten dira sarritan. Hala ere, gainazalaren azpian itsas ekosistemetan duten eraginaren errealitate iluna dago. Gainazalean konponbide bat balira bezala agertzen diren arren, egia da itsaso eta arrain haztegi horiek ingurunean eta ozeanoa bizilekutzat duten animalietan eragin suntsitzaileak izan ditzaketela. Artikulu honetan, itsaso eta arrain hazkuntzaren munduan sakonduko dugu eta gure urpeko ekosistemak mehatxatzen dituzten ezkutuko ondorioak azalduko ditugu. Antibiotikoak eta pestizidak erabiltzetik...

Beganoismoaren ospea gero eta handiagoa den heinean, bizimodu honi buruzko informazio okerrak eta mitoak ere ugariak dira. Pertsona askok beganoismoa joera edo dieta murriztaile gisa azkar baztertzen dute, inplikazio etiko eta ingurumeneko sakonagoak ulertu gabe. Hala ere, egia esan beganoismoa dieta bat baino askoz gehiago dela - kontzientziaz aukeratzea da norberaren balioekin bat etorriz bizitzea eta mundu errukitsuago eta jasangarriago baten alde egitea. Artikulu honetan, beganoismoaren inguruko zenbait mito eta uste oker ohikoenetara sakonduko gara, eta horien atzean dagoen errealitatea aztertuko dugu. Mito hauek deuseztatuz eta landareetan oinarritutako bizimodua hartuz, beganoismoaren onurak hobeto ulertu ditzakegu eta gure osasunean ez ezik, planetaren osasunean ere eragin positiboa izan dezakeen ulertu. Beraz, "Baina gazta bai" esaldiari arreta handiagoa jarriko diogu, eta …

Gaur egungo gizarte bizkorrean, gizabanako askok energia maila baxuarekin eta neke etengabearekin borrokatzen dute. Lan-ordu luzeetatik ordutegi lanpetuenera, zaila izan daiteke gure osasuna nagusitzea denbora eta energia aurkitzea. Nekearen konponbide azkarrik ez dagoen arren, dieta beganoa hartzeak energia mailak hobetzen eta nekea borrokatzen dituela frogatu da. Dieta beganoak elikagai landareetan oinarritzen da, haragia, esnea eta arrautzak bezalako animalia produktu guztiak ezabatuz. Aukera dietetiko honek arreta nabarmena lortu du azken urteotan, eta arrazoi onagatik. Ez du soilik bizitza etikoa eta jasangarria sustatzen, baita osasun onura ugari ere baditu, besteak beste, energia areagotzea eta ongizate orokorra hobetzea. Artikulu honetan, dieta beganoak energia mailetan eta nekearekin borrokatzeko dituen erak aurkeztuko ditugu. Aukera dietetiko honen atzean dagoen zientzia eta gure gorputzetan duen eragina ulertuz, har dezakegu...

Kirolari gisa dieta begano bat hartzea ez da joera bat soilik — bizimodu aukera bat da, zure gorputzarako eta zure errendimendurako onura ugari eskaintzen dituena. Entrenatzen ari zaren iraupen lasterketa baterako, gimnasioan indarra eraikitzeko edo, besterik gabe, zure osasun orokorra hobetzeko, ondo orekatutako dieta begano batek zure entrenamenduak hornitzeko, muskuluak berreskuratzeko eta zure errendimendu atletikoa hobetzeko behar duzun guztia eman dezake. Kirolari askok hasieran kezka izan dezakete landareetan oinarritutako dieta batek ez dituela beharrezko mantenugaiak dituela beren entrenamendu gogorrak sostengatzeko, baina egia esan, elikagai beganoek bizirik irauteko behar dituzun funtsezko osagai guztiak dituzte. Ikuspegi egokiarekin, dieta begano batek karbohidratoen, proteinen, gantz osasungarrien, bitaminen eta mineralen arteko oreka egokia eskain dezake, produktu animalietan oinarrik gabe. Dieta begano bat jatearen funtsezko onura bat da antioxidante, bitamina eta mineraletan naturalki aberatsa dela. Hauek …

Beganismoak ospe handia lortu du azken urteotan, eta horrekin batera, produktu beganiko merkeak eskatzeko joera ere areagotu egin da. Hala ere, jende askok oraindik beganoen janari-dendak egitea garestitzat jotzen du. Gida honetan, bankua hutsik egin gabe nola erosi begano produktuak aztertuko dugu. Planifikatu zure otorduak Aurrerago zure otorduak planifikatzea da dirua aurrezteko modurik eraginkorrenetako bat erostean. Asteko otorduen plana eginez gero, bulkada-erosketa eta beharrezkoak ez diren erosketa saihestu ditzakezu. Antzeko osagaiak erabiltzen dituzten otorduetan zentratu, horrek janari-hondakinak murrizten eta dirua aurrezten lagunduko dizu. Erosi handiz Erosi begano produktu nagusiak, hala nola zerealak, lekaleak, fruitu lehorrak eta haziak, kantitate handitan erosiz gero, diru kopuru handia aurreztu daiteke. Sekzio handiak eskaintzen dituzten dendek behar duzun kantitatea besterik ez erosteko aukera ematen dizute, horrela hondakinak eta ontzietarako kostua murrizten dira. Oinarrizko produktuak bezalako arroz, dilistak, babarrunak eta pasta ez dira soilik...