Familia-bilkurak begano bakartzat egotea batzuetan esperientzia izugarri baten moduan senti daiteke. Bakar-bakarrik oporretako afari bat, urtebetetze jaialdi bat edo familia-topaketa bat izan, janari ez-beganoez inguratuta egotea eta besteen itxaropenak nabigatu beharra estresa sor dezake. Hala ere, estrategia egokiekin, ez bakarrik biziraun baizik eta baita gertaera hauetan hazi ere egin zaitezke zure bizimodu beganoari eutsi ahal izateko. Hona hemen familia-bilkurak begano bakartzat egotean otordu bakoitza gozatzeko modu eraginkor batzuk.
1. Prestatu eta ekarri zure platera
Familia-topaketetan jateko zerbait aseguru izateko modurik errazenetako bat zure platera eramatea da. Kezkaturik zaudela ez badago nahikoa landare-oinarritutako aukera badago, eraman begano plater bat maitatzen duzuna eta beste batzuekin arrakasta izango duzula dakizuna. Begano lasagna bezalako platerak, barazki kazola sendoa edo ale-ontzi bizia erraz egiteko eta gonbidatu ez-beganoentzat ere erakargarriak izan daitezke.
Zure platera eramateak zure familiari begano errezeta berriak aurkezteko eta landare-oinarritutako janaria zenbateraino goxoa izan daitekeen erakusteko aukera ematen du. Begano jateko zure grina partekatzeko aukera da, beste batzuei beren ohiturak aldatzeko presiorik egin gabe.
2. Lagundu Sukaldaritza edo Plangintzan
Familia-bilera batera gonbidatuta zaudela eta menua ez-beganoa izango dela badakizu, kontuan hartu otorduaren prestaketan edo plangintzan laguntzea eskaintzea. Otordunari laguntzen badiozu, beganoentzako aukerak egongo direla ziurtatu dezakezu. Begano gehigarri errazak proposatu ditzakezu, landare-oinarritutako entsalada, erretako barazkiak edo esneki gabeko postrea, plater nagusiekin batera.
Otorduen plangintzan laguntzea eskaintzeak beganoentzako platerak sortzea zenbateraino erraza den erakusteko aukera ematen du. Familia-errezeta tradizional asko erraz landare-oinarrituko bihur daitezke zaporea edo testura galdu gabe.
3. Prestatu aukera mugatuetarako
Batzuetan, ahalegin onenak egin arren, familia-topaketetan baliteke aukera begano askorik ez egotea. Kasu hauetan, lagungarria da zure itxaropenak kudeatzea eta aukera mugatuetarako prest egotea. Badakizu han ez dagoela landareetan oinarritutako plater askorik, agian mokadu bat edo otordu arin bat jan nahi izango duzu aurretik, ziurtatzeko gose ez zarela iristean. Horrela, ez zara presiopean sentituko zure bizimodu beganoarekin bat ez datorren ezer jateko.
Prest egoteak ez du esan nahi ezin duzula otorduaz gozatu — jarrera positiboa izateak eta konpainian eta esperientzian zentratzeak aukera beganoen falta konpensa dezake.
4. Parte hartu elkarrizketetan defentsiban egon gabe
Familia-bilera batean begano bakarra izateak batzuetan galderak, iruzkinak edo are zure aukera dietetikoen inguruko txantxak egitera eraman dezake. Garrantzitsua da elkarrizketa hauei pazientziaz eta umorez heltzea. Zure familiak zergatik zara beganoa edo zergatik ez dituzun zenbait jaki jan galdetzen badizu, aukera hartu zure arrazoiak modu lasai eta ez-epaitu batean azaltzeko.
Garrantzitsua da defentsiban edo aurrez aurre egotea saihestea. Zure bizimodu beganoa aukeratzeko arrazoi pertsonalak errespetuz partekatu — osasun-, etikako edo ingurumen-arrazoiengatik izan — baina kontuan izan denek ez dutela zurekin ados egongo. Helburua elkarrizketa errespetu bat izatea da eta zure familiari zure ikuspuntua ulertzen laguntzea da, beren sinesmenak aldatzeko presioa sentitu gabe.
5. Fokatu jateko duzuna, ezin duzunaren ordez
Beganismo aukerarik ezagutzeak frustratzen zaituenean, saiatu jateko duzunaren gainean zentratzen. Normalean, familia-topaketetan landare-oinarrizko elikagai ugari daude eskuragarri, nahiz eta horiek ez izan plater nagusiak. Entsaladak, barazki erregosiak, patatak, fruituak eta ogia (beganoa bada) pozgarriak eta betegarriak izan daitezke. Zure familiak hainbat elikagai eskaintzen baditu, litekeena da otordu atsegin bat prestatzea alboko plater desberdinak konbinatuz.
Bilerak postreak baditu, begiratu ea badagoen begano aukerarik edo fruituak edo sorbeteak goza ditzakezun. Ikuspegi positiboa izateak eta eskuragarri dagoen janariaren gainean zentratzeak lagunduko dizu baztertuta sentitzea gutxiagotzen.
6. Hezi eta sustatu bultzatzen gabe
Mahaiaren inguruan begano bakarra izan arren, familia-bilerak aukera ematen die zure maiteei landare-oinarrizko bizimoduaren onurak aurkezteko. Partekatu datu interesgarriak, errezeta begano goxoak edo zure begano bidaia inspiratu duten dokumentalak. Hala ere, ezinbestekoa da zure sinesmenak besteengan indarrez bultzatzea ez egitea. Jakin-mina sustatu, familian beganismoa bihurtzen saiatu beharrean.
Erreferente positibo izatea aldaketa sustatzeko modurik onenetako bat da. Zure janariak eta bizimoduak berak hitz egin dezaten utzi —denborarekin, zure familiak landare-oinarrizko jateko moduak irekiko ditu eta baita beren otorduetan gehiago begano plater sartzen saiatuko da.
7. Praktikatu esker ona eta kontzientzia
Familia-topaketak janariaren gainetik daude; hau da, maiteekin denbora pasatzea eta oroitzapenak sortzea dira haien xede nagusiak. Janarietan zentratuta egon arren, garrantzitsua da baita ere familiakoekin egoteko esperientzia eta konektatzeko aukera eskertzatea. Eskertu egiten diezu partekatzen dituzuen uneei, eta topaketari buruz kontzientziaz hurbiltzen zara.
Jarrera honek lasaiago eta pozikago sentitzen laguntzen dizu, janariaren egoeraren gainetik. Gozatu elkarrizketak, irribarreak eta bateratasuna; izan ere, topaketa otorduaren gainetik dago.
