Kategoria honek animalien nekazaritzaren eta elikagaien segurtasun globalaren arteko harreman konplexua aztertzen du. Fabrika-nekazaritza mundua elikatzeko modu gisa justifikatzen den bitartean, errealitatea askoz ere ñabardura eta kezkagarriagoa da. Gaur egungo sistemak lur, ur eta labore kopuru handiak kontsumitzen ditu animaliak hazteko, eta milioika pertsona mundu osoan zehar goseteak eta desnutrizioak pairatzen jarraitzen dute. Gure elikagai sistemak nola strukturatuta dauden ulertzeak erakusten du zein eraginkorrak eta desberdintasunezkoak bihurtu diren.
Haragi-kontsumoa murriztea gai bero bihurtu da klima-aldaketaren eta ingurumenaren degradazioaren aurkako borrokan. Aditu askok diote nekazaritzak ingurumenean duen eragina arintzeko bide eraginkorragoa dela basogintza berriaren ahaleginak baino. Post honetan, baieztapen honen atzean dauden arrazoiak aztertuko ditugu eta haragi-kontsumoa murrizteak nola lagun dezakeen elikadura-sistema jasangarriago eta etikoago batera heltzen. Haragien Produkzioaren Ingurumen Eragina Haragien produkzioak ingurumen-eragin handia du, baso-soiltzea, uraren kutsadura eta biodibertsitatearen galera eragiten baititu. Abeltzaintza nekazaritzak berotegi-efektuko gasen munduko isurien % 14,5 inguru da, garraio-sektore osoak baino gehiago. Haragi-kontsumoa murrizteak ur-rekursak kontserbatzen lagun dezake, haragia ekoizteko landareetan oinarritutako elikadurarako baino ur kantitate handiagoa behar baita. Haragi-kontsumoa murriztean, nekazaritzaren ingurumen-eragina arin dezakegu eta elikadura-sistema jasangarriago baterantz egin.
