Nutrizioa - Humane Foundation

Elikaduraren kategoriak dietak giza osasunean, ongizatean eta iraupenean duen eragin erabakigarria aztertzen du, nutrizio landare-oinarrikoa gaixotasunak prebenitzeko eta funtzio fisiologiko optimoa lortzeko ikuspegi holistiko baten erdigunean kokatuz. Ikerketa kliniko eta nutrizio zientzia gorakorretatik abiatuta, nabarmentzen du nola elikagai osoetan oinarritutako dietak (lekaleak, hosto berdeak, fruituak, zereal integralak, haziak eta fruitu lehorrak) gaixotasun kronikoen arriskua murrizten duten, hala nola bihotzeko gaixotasuna, diabetesa, obesitatea eta minbizi batzuk.
Atal honek nutrizio kezka arruntak ere lantzen ditu, frogatutako gida eskaintzen baititu mantenugai nagusiei buruz, hala nola proteinak, B12 bitamina, burdina, kaltzioa eta gantz-azido esentzialak. Dieta aukera orekatu eta ondo planifikatzenaren garrantzia azpimarratzen du, nutrizio beganoak bizitzako etapa guztietako pertsonen beharrak asetzen dituela erakutsiz, haurtzarotik helduaroraino, baita fisikoki aktibo dauden populazioetan errendimendu gailena lortzen laguntzen duela ere.
Osasun indibidualaren gainetik, Elikaduraren atalak etikako eta ingurumeneko inplikazio zabalagoak aztertzen ditu, dietak landare-oinarrikoak animalien ustiapenerako eskaria murrizten dutela eta gure aztarna ekologikoa nabarmen murrizten dutela erakutsiz. Jateko ohitura kontziente eta informatua sustatuz, kategoriak gizabanakoak elikatzeko aukerak egiteko ahalduntzen ditu, gorputzarentzat elikatzaileak ez ezik, konpasio eta jasangarritasunarekin bat datozenak ere.

Soia eztabaida zabala piztu da minbiziarekin lotuta egoteagatik, batez ere bere fitosterol edukia dela eta - estrogenoa imitatzen duten konposatu naturalak. Hasierako espekulazioak kezka piztu zuen soia hormona-sentikorrak diren minbizi batzuen arriskua areagotzen duelako, bularreko eta prostatako minbizia kasu. Hala ere, ikerketa zabal batek narrazio itxaropentsuagoa erakusten du: soia babes onura eskaintzen duela minbizi batzuen aurka. Minbizi-arriskuak murrizteko eta dagoeneko diagnostikatutakoengan berreskurapena laguntzeko, artikulu honek fitosterolen atzean dagoen zientzia azaltzen du eta soia dietan gehitzeak osasun hobea eta minbiziaren prebentziora nola lagun dezakeen nabarmentzen du.

Soia eztabaida iraunkortasunaren, nutrizioaren eta elikagaien etorkizunaren inguruko eztabaadetan puntu fokala bihurtu da. Oso ospetsua da bere aldakortasunagatik eta landareetan oinarritutako proteinen onuregatik, baita bere ingurumen-aztarna eta baso-soiltzearekin dituen loturengatik aztertzen da. Hala ere, eztabaida asko mitoek eta desinformazioak ilundu dute, askotan interes jakin batzuek bultzatuta. Artikulu honek zarata mozten du soiaren inguruko egiaztapenak egiteko: ekosistemetan duen benetako eragina, gure dietetan duen zeregina eta kontsumitzaileek aukera jasangarriagoak nola onartzen dituzten

Gaixotasun alergikoak, asma, errinitis alergikoa eta dermatitis atopikoa barne, gero eta kezka handiagoa bihurtu dira osasun globalaren alorrean, azken hamarkadetan zehar nabarmen gora egin baitu haien prebalentziak. Egoera alergikoen gorakada horrek luze-zabal nahastu ditu zientzialariak eta profesional medikoak, eta horrek eragin du ikerketa etengabeak egitea arrazoi eta irtenbide posibleen bila. Nutrients aldizkarian argitaratutako azken ikerketa batek, Zhang Pingek, Txinan Akademia Zientifikoetako Xishuangbanna Lorategi Botaniko Tropikaleko (XTBG) ikertzaileak egindakoak, dieta eta alergien arteko loturari buruzko ikuspegi berritzaileak eskaintzen ditu. Ikerketa horrek dieta landareetan oinarrituaren ahalmena nabarmentzen du gaixotasun alergiko larriak tratatzeko, batez ere obesitatearekin lotutakoak. Azterlanak aztertzen du nola eragiten duten aukera dietetikoek eta mantenugaiak alergien prebentzioan eta tratamenduan, gure digestio-sistemako mikroorganismoen komunitate konplexuan duten eragina dela medio. Zhang Pingen aurkikuntzek iradokitzen dute dietak funtsezko zeregina betetzen duela hesteetako mikrobiota eratzean, eta hori ezinbestekoa da mantentzeko …

Belaunaldi askotan zehar, esnea osasuntsu baten osagai bital gisa sustatu da, bereziki hezur sendoak izateko. Iragarki askotan esnekiak hezur osasunerako urrezko estandartzat hartzen dira, kaltzio eduki handia eta osteoporosia prebenitzeko funtsezko eginkizuna nabarmenduz. Baina esnea benetan ezinbestekoa al da hezur sendoak mantentzeko, edo beste modu batzuk daude hezur osasuna lortzeko eta mantentzeko? Kaltzioaren eta D bitaminaren eginkizuna hezur osasunean Hezur sendoak eta osasuntsuak mantentzea ezinbestekoa da ongizate orokorrerako eta bizi kalitaterako. Bi mantenugai nagusi hezur osasunean zeregin erabakigarria dutenak kaltzioa eta D bitamina dira. Beren funtzioak eta nola elkarrekin lan egiten duten ulertzeak, hezur indarra laguntzeko dieta aukera informatuak egiten lagun dezake. Kaltzioa: Hezurren eraikuntza blokea Kaltzioa mineral erabakigarria da, hezur eta hortzen osagai estrukturala eratzen duena. Gorputzeko kaltzioaren % 99 inguru biltegiratzen da ...

Ez, dieta begano osasuntsu baterako behar dituzun mantenugai guztiak erraz eta ugari erdi daitezke landareetan oinarritutako elikagaien bidez, baliteke salbuespen aipagarri batekin: B12 bitamina. Bitamina ezinbesteko honek funtsezko eginkizuna betetzen du zure nerbio-sistemaren osasuna mantentzeko, DNA sortzeko eta globulu gorriak osatzeko. Hala ere, mantenugai gehienek ez bezala, B12 bitamina ez dago naturalki landare-elikagaietan. B12 bitamina lurzoruan eta animalien digestio-hodian bizi diren bakterio batzuek sortzen dute. Ondorioz, batez ere animalia-produktuetan aurkitzen da, hala nola haragian, esnekiak eta arrautzak. Produktu animalia hauek B12 iturri zuzena dira kontsumitzen dituztenentzat, baina beganoek beste bide batzuk bilatu behar dituzte funtsezko mantenugai hori lortzeko. Beganoentzat, ezinbestekoa da B12aren hartzea kontuan hartzea, gabeziak anemia, arazo neurologikoak eta beste zenbait arazo larri eragin baititzake.

Begitarismoak kirolariek nutrizioa lantzeko modua eraldatzen ari da, landareetan oinarritutako dietak errendimendua eta berreskurapena modu eraginkorrean bultzatzeko gai direla erakutsiz. Karbohidrato energia-boostatzaileez, kalitate handiko proteinez eta antioxidatzaile antiinflamatorioez beteta, mantenugai ugariko elikagaiak, lekaleak, quinoia, hosto berdeak eta intxaurrak bezala, erresistentziarako eta indarrarentzako aliatzaile indartsuak direla frogatzen ari dira. Bizimodu hau bereganatuz, kirolariek ez dute soilik beren eskaera fisikoak betetzen, baita aukera etikoak eta bizitza jasangarria ere onartzen dituzte. Helburu pertsonalak lortzeko edo maila profesionalean lehiatzeko, landareetan oinarritutako nutrizioak oinarri orekatua eskaintzen du emaitza gailenak lortzeko, osasuna eta ongizatea lehenetsiz

Dietak vegan batek eskaintzen dituen onurak ez dira soilik etikak eta ingurumenak; garunaren osasuna eta funtzio kognitiboa hobetzeko ere baditu. Fruitu, barazki, zereal integral, lekale, fruitu lehor eta hazi bezalako elikagai nutritiboekin osatuta dagoen dieta honek antioxidatzaile, bitamina eta gantz osasungarriak eskaintzen ditu estres oxidatiboa eta inflamazioa prebenitzeko. Produktu animalietan dauden gantz saturatu eta kolesterolari uko eginez, bizimodu beganikoak garunera doan odol-fluxua hobetzen du, gainbehera kognitiboaren eta Alzheimer bezalako gaixotasun neurodegeneratiboen arriskua murrizten duelarik. Aurkitu nola nutrizio begetalariaren bidez hobetu daitekeen oroimena, foku mentala, argitasun mentala eta errendimendu kognitibo orokorra, bizitza osorako adimen osasuntsuago bat lortzeko.

Elikagaien alergiak eta sentikortasunak gero eta ohikoagoak dira, eta horrek askori eragiten die dieta-irtenbideak bilatzea erliebea lortzeko. Dieta beganoa, landareetan oinarritutako fokuagatik eta mantenugaietan aberatsa den profilagatik ospetsua, baldintza horiek kudeatzeko ikuspegi itxaropentsu gisa sortzen ari da. Alergeno arruntak saihestuz, esnekiak eta arrautzak bezala, eta heste osasuna sustatuz eta hantura murriztuz zuntzez bete dauden elikagaien bidez, beganoak onura potentzialak eskaintzen ditu ikerketa zientifikoek bultzatuta. Artikulu honek landareetan oinarritutako bizimoduaren eta alergien kudeaketaren arteko konexioa azaleratzen du, dieta beganoen inguruko mitoak desegiten ditu eta bide hori kontuan hartzen ari direnentzat aholku praktikoak partekatzen ditu. Esploratu nola elikadura osasuntsu eta alergeno gabekoak zure sintenak kontrolatzen lagun dezakeen eta ongizate orokorra hobetu dezakeen

Azken urteotan, beganismoak ospe handia hartu du, kezka etikoek, ingurumenaren aldeko gogoek eta osasun onurak bultzatuta. Onarpen handiagoa izan arren, galdera arrunt batek jarraitzen du: benetan dieta began batera aldatzeak osasun arazoak eragiten al ditu? Artikulu honek beganismoaren onurak aztertzen ditu, ohiko arazoei heltzen die eta nutrizio orekaren mantentze aldera gidatzen du. Beganismoaren Onurak Dieta began batek osasun onura ugari eskain ditzake, ikerketa gorakor batek eta testigantza pertsonalek bultzatuta. Produktu animaliak ezabatuz eta landareetan oinarritutako elikagaietan zentratuz, pertsonak hobekuntza ugari izan ditzakete ongizate orokorrean. Hona hemen beganismoaren osasun onura nagusiak: 1. Osasun Kardiobaskular Hobetua Bihotzeko Gaixotasunen Arriskua Murriztua: Dieta began batek gantz saturatu eta kolesterol maila baxuak izaten ditu, produktu animalietan ugari baitira. Dieta landareetan oinarrituak fruitu, barazki, zereal integral eta lekaleetan aberatsak dira, eta horiek guztiek kolesterol maila baxuagoa dakarzkite...

Beganoismoaren gorakadak berriro ere arreta ekarri dio gaixotasun kronikoen aurkako borrokan izan dezakeen zereginari, heriotza-kausa nagusiak direnak mundu osoan. Dieta landareetan oinarrituak zuntz, antioxidatzaile eta funtsezko mantenugaietan aberatsak dira, eta gantz saturatuetan naturalki baxuagoak dira. Ikerketek nabarmentzen dute baldintza batzuk izateko arriskua murrizteko gaitasuna, hala nola bihotzeko gaixotasuna, 2. motako diabetesa eta minbizi batzuk. Elikagai osoei lehentasuna emanez, hala nola frutak, barazkiak, lekaleak eta fruitu lehorrak, prozesatutako aukerak eta animalia-produktuak minimizatuz, beganoismoak osasun orokorra hobetzeko ikuspegi indartsua eskaintzen du. Artikulu honek landareetan oinarritutako jateko ohituraren atzean dagoen ebidentzia aztertzen du gaixotasunak prebenitzeko, eta bizimodu honi buruzko ohiko mitoak eta nutrizio-gogoetak aztertzen ditu.