Kategoria honek animalien ustiapenaren giza dimentsioa aztertzen du: gizabanako gisa eta gizarte gisa nola justifikatzen, elikatzen edo aurre egiten diogun ankerkeria-sistemei. Kultura-tradizioetatik eta mendekotasun ekonomikoetatik hasi eta osasun publikoraino eta sinesmen espiritualetaraino, animaliekin duten harremanak berak dituzten balioak eta egitura boteretsuak islatzen ditu. “Humans” atalak konexio horiek aztertzen ditu, gure ongizatea zenbat elkarlotuta dagoen agerian utziz, guk nagusitzen ditugun bizitzekin.
Dietak vegan batek eskaintzen dituen onurak ez dira soilik etikak eta ingurumenak; garunaren osasuna eta funtzio kognitiboa hobetzeko ere baditu. Fruitu, barazki, zereal integral, lekale, fruitu lehor eta hazi bezalako elikagai nutritiboekin osatuta dagoen dieta honek antioxidatzaile, bitamina eta gantz osasungarriak eskaintzen ditu estres oxidatiboa eta inflamazioa prebenitzeko. Produktu animalietan dauden gantz saturatu eta kolesterolari uko eginez, bizimodu beganikoak garunera doan odol-fluxua hobetzen du, gainbehera kognitiboaren eta Alzheimer bezalako gaixotasun neurodegeneratiboen arriskua murrizten duelarik. Aurkitu nola nutrizio begetalariaren bidez hobetu daitekeen oroimena, foku mentala, argitasun mentala eta errendimendu kognitibo orokorra, bizitza osorako adimen osasuntsuago bat lortzeko.










