Osasun Publikoa kategoriak gizakien osasunaren, animalien ongizatearen eta ingurumenaren jasangarritasunaren arteko elkargune kritikoen azterketa sakona eskaintzen du. Nekazaritza animalia-industrializatuaren sistemek osasun-arrisku globaletan duten ekarpen handia nabarmentzen du, zoonosi-gaixotasunen agerpena eta transmisioa barne, hegazti gripea, txerri gripea eta COVID-19 kasuak. Pandemia hauek azpimarratzen dute fabrikako nekazaritzako ezarpenetan gizakien eta animalien arteko kontaktu estu eta intentsiboak sortutako ahuleziak, non gainpopulazioak, saneamendu txarrak eta estresak animalien sistema immunologikoak ahultzen dituzten eta patogenoen haztegiak sortzen dituzten.
Gaixotasun infekziosoez haratago, atal honek fabrikako nekazaritzaren eta dieta-ohituren zeregin konplexua aztertzen du mundu osoko osasun kronikoen arazoetan. Aztertzen du nola animalia-jatorriko produktuen kontsumo gehiegizkoa gaixotasun kardiobaskularrarekin, obesitatearekin, diabetesarekin eta minbizi mota batzuekin lotzen den, horrela osasun-sistemetan tentsio handia sortuz mundu mailan. Gainera, animalien hazkuntzan antibiotikoen erabilera oldarkorrak antibiotikoen erresistentzia bizkortzen du, tratamendu mediko moderno asko baliogabetu eta osasun publikoko krisi larria sortzeko mehatxua eginez.
Kategoria honek osasun publikorako ikuspegi holistiko eta prebentibo bat ere defendatzen du, gizakien ongizatearen, animalien osasunaren eta orekaren arteko elkarrekikotasuna aitortzen duena. Nekazaritza-jardunbide jasangarrien ezarpena sustatzen du, elikagai-sistemen hobekuntza eta dieta-aldaketak nutrizio begetarianoetara bideratuz, osasun-arriskuak murrizteko, elikagaien segurtasuna hobetzeko eta ingurumenaren degradazioa arintzeko estrategia bital gisa. Azken finean, deialdia egiten die arduradun politiko, osasun-profesional eta gizarte osoari, ongizate animaliaren eta ingurumenaren kontsiderazioak osasun publikoko esparruetan integratzeko, komunitate erresilienteak eta planeta osasuntsuagoa sustatzeko.
Landareetan oinarritutako dieta ez da joera edo aukera modako bat soilik, gizakien biziraupenerako ezinbestekoa da. Abere-hazkuntzak ingurumenean dituen ondorio kaltegarrien eta gaixotasun kronikoen tasa kezkagarrien kontzientzia hazten ari den heinean, argi dago landare-dietetara aldatzea beharrezkoa dela. Post honetan, landare-dieta baten onurak, landare-proteinen iturri egokienak, landare-elikagaien gaixotasunak prebenitzeko eginkizuna, landare-dieten ingurumen-inpaktua aztertuko ditugu, eta landare- bizimodura igarotzeko jarraibideak emango ditugu. Beraz, murgil dezagun geure burua landare-nutrizionondoan eta desberdintzen ditzagun zergatik diren gure biziraupenerako funtsezkoak. Landare-dieta baten onurak Landare-dieta batek osasun orokorrerako beharrezkoak diren mantenugaiak eta bitaminak eman ditzake. Landare-elikagaien hainbat mota kontsumituz, gizabanakoek zabalera ziurtatu dezakete...










