Biodiversitatearen galera – Humane Foundation

Biodibertsitatea —ekosistemak eta giza existentzia mantentzen dituen bizitzaren sare zabala— inoizko mehatxu baten pean dago, eta animalien nekazaritza industriala haren eragile nagusietako bat da. Abeltzaintza fabrika handiko baso-soiltzeak, hezeguneen drainatzeak eta belardiak suntsitzeak abeltzaintzarako edo soja eta artoa bezalako laboreak monokultibo gisa hazteko lekua sortzen dute. Jarduera hauek habitat naturalak fragmentatzen dituzte, espezie ugari desplazatzen dituzte eta asko desagertzearen bidean puskaten dituzte. Ondorioak sakonak dira, klima erregulatzen duten ekosistemak desegonkortzen baitira, airea eta ura garbitzen dituzte eta lurraren emankortasuna mantentzen dute.
Nekazaritza industrialean ongarri kimikoak, pestizidak eta antibiotikoak erabiltzeak are gehiago bizkortzen du biodibertsitatearen gainbehera, ur-bideak kutsatzen baititu, lurzoruak degradatzen baititu eta elika-kate naturalak ahultzen baititu. Ekosistema akuatikoak bereziki zaurgarriak dira, mantenugaien isurketak oxigeno-gabeziako “gunerik” sortzen baititu, non arrainak eta beste espezie batzuk ezin baitira bizi. Aldi berean, nekazaritza globalaren homogenizazioak aniztasun genetikoa higatzen du, elikagai-sistemak kalteberagoak uzten baititu izurriteen, gaixotasunen eta klima-kolpeen aurrean.
Kategoria honek azpimarratzen du nola biodibertsitatea babestea gure dietak eta nekazaritza-praktikak berriz aztertzetik bereiziezina den. Produktu animalien mendekotasuna murriztean eta elikadura-sistema iraunkorragoak eta landareetan oinarrituak hartzean, gizakiak ekosistemen gaineko presioak arindu ditzake, desagertzeko arriskuan dauden espezieak babestu eta bizitza guztia mantentzen duen oreka naturala gorde.

Munduko biztanleria hazten jarraitzen duen heinean, elikagaien eskaria ere handitzen da. Gure dietetan proteina iturri nagusietako bat haragia da, eta, ondorioz, haragiaren kontsumoa gora egin du azken urteotan. Hala ere, haragiaren ekoizpenak ingurumen-ondorio esanguratsuak ditu. Bereziki, haragiaren eskari gero eta handiagoak basogabetze eta habitaten galera eragiten ditu, biodibertsitatearen eta gure planetaren osasunaren mehatxu nagusiak direnak. Artikulu honetan, haragiaren kontsumoaren, basogabetzeen eta habitaten galeraren arteko harreman konplexua aztertuko dugu. Haragiaren eskariaren atzean dauden eragile nagusiak, haragiaren ekoizpenak basogabetze eta habitaten galeran duen eragina eta arazo hauek gutxitzeko irtenbide potentzialak aztertuko ditugu. Haragiaren kontsumoaren, basogabetzeen eta habitaten galeraren arteko lotura ulertuz, gure planetarentzat eta geure buruarentzat etorkizun iraunkorragoa sortzeko lan egin dezakegu. Haragiaren kontsumoak eragina du basogabetze tasetan Hori...

Abeltzaintza gizateriaren zibilizazioaren funtsezko zati izan da milaka urtez, mundu osoko komunitateentzako elikagai eta bizibide iturri bitala eskainiz. Hala ere, azken hamarkadetan industria honen hazkundeak eta intentsifikazioak ondorio esanguratsuak izan ditu gure planetako ekosistemen osasunean eta aniztasunean. Produktu animalien eskariak, biztanleria hazten ari den heinean eta dieta-lehentasunak aldatzen diren heinean, abeltzaintzaren hedapenari ekarri dio, lurren erabileraren aldaketa zabala eta habitaten suntsipena eraginez. Honek eragin sakona izan du biodibertsitatean, espezie ugari desagertzean aurrez aurre eta ekosistemak itzulez aldatuz. Abeltzaintzan jarraitzen dugun bitartean, biziraupenerako eta hazkunde ekonomikorako, funtsezkoa da industria honen ondorioak aztertzea eta aurre egitea biodibertsitatearen galeran. Artikulu honetan, abeltzaintzak biodibertsitatearen galerari ekarpena egin dioten modu desberdinak aztertuko ditugu eta irtenbide potentzialak...

Abere-hazketa fabrika, nekazaritza industriala ere deitua, mundu osoko herrialde askotan elikagaien ekoizpenaren metodo nagusi bihurtu da. Metodo horrek abere kopuru handiak espazio mugatuetan haztea dakar, ekoizpena eta irabaziak maximizatzea izanik helburu nagusia. Biztanleria gero eta handiagoa elikatzeko modu eraginkorra dirudien arren, abere-hazketa fabrikak tokiko ekosistemetan eta ingurumenean oro har dituen eragin negatiboak ezin dira baztertu. Ur-iturrien kutsaduratik hasi eta habitat naturalen suntsipenera arte, nekazaritza industrializatu horren ondorioak urrunekoak eta kaltegarriak dira. Artikulu honetan, abere-hazketa fabrikak tokiko ekosistemetan dituen eragin negatiboak aztertuko ditugu, eta arazo larri horren inguruko kontzientzia pizteko bideak aztertuko ditugu. Arazoaren hedadura ulertu eta horri aurre egiteko neurriak hartuz, elikagaien sistema jasangarriagoa eta ingurumenarekiko adiskidetsuagoa sortzeko bidean aurrera egin dezakegu…

Ozeanok Lurraren gainazalaren %70 baino gehiago hartzen du eta itsas bizitzako hainbat espezie ditu bizileku. Azken urteotan, itsaskiaren eskariak itsaso eta arrain haztegien gorakada ekarri du arrantza jasangarriaren bide gisa. Haztegi hauek, akuikultura ere izenez ezagunak, gehiegizko arrantzaren konponbide gisa eta itsaskiaren eskari gero eta handiagoari erantzuteko modu gisa aurkezten dira sarritan. Hala ere, gainazalaren azpian itsas ekosistemetan duten eraginaren errealitate iluna dago. Gainazalean konponbide bat balira bezala agertzen diren arren, egia da itsaso eta arrain haztegi horiek ingurunean eta ozeanoa bizilekutzat duten animalietan eragin suntsitzaileak izan ditzaketela. Artikulu honetan, itsaso eta arrain hazkuntzaren munduan sakonduko dugu eta gure urpeko ekosistemak mehatxatzen dituzten ezkutuko ondorioak azalduko ditugu. Antibiotikoak eta pestizidak erabiltzetik...

Abere-hazkuntza fabrika, animaliak elikagaien ekoizpenarako hazteko metodo oso industrializatu eta intentsiboa, kezka ingurumeneko kezka nabarmena bihurtu da. Elikagaien ekoizpenarako animaliak masiboki ekoizteko prozesuak ez bakarrik galderak sortzen ditu animalien ongizateari buruz, baina baita eragin suntsitzailea ere planetan. Hona hemen 11 datu garrantzitsu abere-hazkuntza fabrikari buruz eta ingurumenaren ondorioei buruz: 1- Gas berotegi-efektuko emisio masiboak Abere-hazkuntza fabrikak berotegi-efektuko gasen emisio globaletarako bultzatzaile nagusietako bat dira, metano eta nitrogeno oxido kopuru izugarriak askatuz atmosferara. Gas hauek karbono dioxidoa baino askoz ere indartsuagoak dira berotze globalean duten zereginean, metanoa 28 aldiz eraginkorragoa baita beroa harrapatzeko 100 urteko epean, eta nitrogeno oxidoa 298 aldiz indartsuagoa. Metano emisioen iturri nagusia abere-hazkuntza fabrikako animalia errumianteengandik dator, hala nola behiak, ardiak eta ahuntzak, digestioan metano kopuru handiak sortzen dituztenak...

Nahiz eta ehiza gizakien biziraupenerako ezinbesteko zati izan denbora batean, batez ere duela 100.000 urte gizaki primitiboek ehizaz elikatzeko baliatzen zirenean, gaur egun eginkizun oso desberdina du. Gizarte modernoan, ehiza jarduera aisialdiko bortitza bihurtu da, bizirauteko beharrezkoa den zerbaiten ordez. Ehiztarien gehiengo zabalarentzat, jada ez da biziraupenerako baliabidea, baizik eta entretenimendu modu bat, animaliei alferrikako kaltea eragiten diena sarritan. Gaur egungo ehizaren atzean dauden motibazioak plazer pertsonalak, trofeoen bilaketa edo elikagaien premiatik haratago doan antzinako tradizio batean parte hartzeko gogoak dira, normalean. Izan ere, ehizak eragin suntsitzaileak izan ditu animalia-populazioetan mundu osoan zehar. Hainbat espezie desagertzeko askoz ere gehiago lagundu du, adibide nabarmenak Tasmaniako tigrea eta auk handia izanik, zeinen populazioak ehiza-praktiken bidez txikitu ziren. Desagertze tragiko hauek gogorarazten digute...

Landareetan oinarritutako dietekin bat egiten duen aldaketak indarra hartzen duen heinean, galderak sortzen dira haragiaren kontsumorik gabeko mundu batean etxeko animalien etorkizunari buruz. Nekazaritzako produktibitatearen arabera hautatutako eta hazitako espezie hauek, desagertzearekin desager daitezke? Arazo honek nekazaritzako merkataritzako arrazak eta industrialdeko nekazaritza-sistemetatik kanpo duten biziraupena inguratzen duten konplexutasunetan murgiltzen da. Desagertzearekin lotutako kezkaz gain, animalien nekazaritza murriztearen ingurumen- eta etika-onurak azpimarratzen ditu: berotegi-efektuko gasen isuriak murriztea, ekosistemak leheneratzea eta animalien ongizatea hobestea. Beganismoaren alde egitea ez da soilik dietaren aldaketa bat, baizik eta gizakiaren eta naturaren arteko harremana birmoldatzeko eta izaki bizidun guztientzat etorkizun iraunkorragoa sustatzeko aukera ere bada

Ozeanoak, bizitzaz beteak eta gure planetaren orekarako ezinbestekoak, gehiegizko arrantza eta harrapaketa ustekabekoekin -itsas espezieak hondamenerantz bultzatzen dituzten bi indar suntsitzaile- aurrean daude. Gehiegizko arrantzak arrain-populazioak agortzen ditu jasangarriak ez diren tasetan, eta harrapaketa ustekabekoek itsas dortokak, izurdeak eta itsas-hegaztiak bezalako izaki ahulak itsasten dituzte. Jarduera hauek ez soilik itsas ekosistemak hondatzen dituzte, baita kostaldeko komunitateak ere mehatxatzen dituzte, beren bizibideetarako arrantza oparoei uzten dieten mendekotasunagatik. Artikulu honek jarduera hauen eragina aztertzen du biodibertsitatean eta giza gizarteetan, eta ekintza premiazkoak eskatzen ditu kudeaketa jasangarrien bidez eta lankidetza globalaren bidez, itsasoen osasuna bermatzeko.

Animalien produktuen eskari globalaren hazkundeak bultzatuta, fabrika-ustiategien hedapen orokorra gertatu da, industria-ekoizpenean oinarritutako pentsuen ekoizpenean mendeko sistema bat baita. Bere eraginkortasunaren azpian, kostu ekologiko handia dago: basoak deforestazioa, biodibertsitatearen galera, berotegi efektuko gasen isuriak eta uraren kutsadura dira animalien pentsuak ekoizteko labore monokulturak landatzeari lotutako inpaktu suntsitzaileen batzuk. Jarduera horiek baliabide naturalak agortzen dituzte, lurraren osasuna higatzen dute, ekosistemak desegiten dituzte eta tokiko komunitateak kargatzen dituzte, klima aldaketa areagotzen duten bitartean. Artikulu honek fabrika-ustiategietako animalientzako pentsuen ekoizpenaren ingurumen kostuak aztertzen ditu eta irtenbide jasangarriak hartzeko premia azpimarratzen du, gure planeta babestu eta nekazaritza praktika etikoak sustatzeko

Fabrika-nekazaritzak indar nagusi gisa sortu da munduko elikagaien ekoizpenean, baina ingurumenaren gaineko eragina ezin da ahaztu. Haragiaren, esnearen eta arrautzaren eskari etengabeak baso-soiltze handia eta habitaten suntsipena bultzatzen ditu, abeltzaintzarako larreen eta soja bezalako pentsu-laboreen hazkuntzarako basoak garbitzen baitira. Jarduera horiek ez dute soilik planetako biodibertsitatea kentzen, baizik eta klima-aldaketa areagotzen dute karbono dioxido kopuru handiak atmosferara askatzean. Artikulu honek aztertzen du nola bultzatzen duen fabrika-nekazaritzak hondamendi ekologikoa eta ekintza-soluzioak nabarmentzen ditu, elikagaien sistema jasangarriagoetarako bidea egin dezaketenak, gure planetako ekosistemak babesten dituzten bitartean