Mink eta azeriak euren larruaz gainetik ustiatzeko praktika eztabaida luze baten gaia izan da, animalien ongizateari, etikari eta ingurumenaren jasangarritasunari buruzko eztabaidak piztuz. Proponentek onura ekonomikoak eta luxuzko moda argudiatzen dituzten bitartean, aurkariak krudelkeria eta sufrimenduak nabarmentzen dituzte animalia hauek pairatzen dituztenak. Saiakera honek nekazari mink eta azeriek jasaten dituzten errealitate lazgarriak aztertzen ditu, ustiapen honen kezka etikoak eta inplikazio moralak azpimarratuz.
Bizitza Gatibutasunean
Nekazari mink eta azerien bizitza gatibutasunean haien habitat naturalean izango luketen askatasunetik eta autonomia osoz urruntzen da. Lurralde zabalak zeharkatu, harrapakin bila aritu eta gizarteko interakzioetan parte hartu beharrean, animalia hauek kailo txiki batzuetan konfinatzen dira bizitza osoan zehar. Konfinamendu horrek bere instinto eta jokabide oinarrizkoenak kentzen dizkie, monotonia, estresa eta sufrimendua pairaraziz.
Mink eta azeriak gordetzen diren kaiolak antzuak izaten dira normalean eta aberaspenik gabeak. Mugitzeko leku mugatua dutenez, ezin dute beren ongizate fisiko eta mentalerako funtsezkoak diren jardueretan parte hartu. Igeriketa eta murgiltzeko urik ez izatea bereziki estresagarria da izaera erdi-uretakoa duten minkerentzat. Era berean, azeriak, beren bizkortasun eta azkartasunagatik ezagunak, esploratzeko eta portaera naturalak erakusteko aukerarik gabe daude, hala nola indusketak eta usain markak egiteko.
Gainpopulazioak areagotzen ditu jada larriak diren baldintzak larruzko ustiategietan, animalia anitz kaiola txikietan pilitzen baitira, askotan beren erosotasuna edo segurtasuna kontuan hartu gabe. Gainpopulazio horrek oldarkortasuna, lesioak eta baita kanibalismoa ere ekar dezake gatibatuen artean. Gainera, gorotz eta gernuarekiko esposizio etengabeak baldintza osasungaitzak sortzen ditu hain gertu dauden kuartel horietan, gaixotasun eta infekzioen arriskua areagotuz.
Ugal-esplotazioak areagotzen du hazitako mink eta azerien sufimendua. Emeak ugaltze-ziklo etengabeetara bultzatzen dira, ekoizpen maximizatzen dute kume batetik bestera. Eskaria horrek gorputzak ahultzen ditu, nekea fisikoa eta osasun-arazoak izateko suszeptibilitatea areagotuz. Bien bitartean, gatibutasunean jaiotako ondorengoek konfinamendu eta esplotazio bizitza baten oinordetzan hartzen dute, belaunaldi askotarako sufimenduaren zikloa perpetuatuz.
Gatibutekaren ondorio psikologikoa, agian, larruzko nekazaritzaren alderdi ahaztuenetako bat da. Minkuak eta azeriak izaki adimendunak eta sentikorrak dira, emozio sorta bat sentitzeko gai, asperraldia, frustrazioa eta etsipena barne. Estimulazio eta interakzio sozialik gabe, animalia hauek larritasun sakonean daude, beren berezko joerak kaiolak mugatzen dituelarik.
Hazkuntzako minku eta azerientzat gatibutasunean bizitzea existentzia krudela eta ez-naturala da, konfinamendu, pribatzio eta sufrimenduak karakterizatua. Larruzko nekazaritzaren berezko krudelkeriak, izaki sentikorren ongizatearekiko duen mespretxuarekin, erreforma etikoaren eta animaliekiko erruki handiagoaren premia larria azpimarraitzen du. Planetaren zaintzaile gisa, gure erantzukizuna da izaki guztien eskubideen eta ongizatearen aldeko apustua egitea, duintasun eta errespetuarekin tratatuak izatea ziurtatuz. Irabazirako animalien ustiapena amaitzeko ahalegin bateratu baten bidez bakarrik lor dezakegu mundu justuago eta errukitsuagoa sortzea.
Zenbat animalia hiltzen dira larruzko ustiategietan mundu mailan?
Moda industriak benetako larrurenganako menpekotasunak eztabaida iturri izan da aspalditik, urtero milioika animalia hazi eta hiltzen baitira larruzko produktuen eskaria asetze aldera. Hala ere, azken urteotan jarrera eta praktiketako aldaketa nabarmena gertatu da, kontsumoek, txikizkariek, diseinatzaileek eta arduradunek gero eta gehiago ukatzen diotelarik benetako larruari, alternatiba etiko eta jasangarriagoen alde.
Estatistikek eraldaketa hori adierazten dute. 2014an, larruzko industria globalak zenbaki ikaragarriak ikusi zituen, Europak ekoizpena 43,6 milioitan gidatzen zuela, ondoren Txina 87 milioirekin, Ipar Amerika 7,2 milioirekin eta Errusia 1,7 milioirekin. 2018rako, larruzko ekoizpenaren beherakada nabarmena izan zen eskualdeetan zehar, Europan 38,3 milioi, Txinan 50,4 milioi, Ipar Amerikan 4,9 milioi eta Errusian 1,9 milioi. 2021era arte aurrera eginez, beherakada areagotu egin zen, Europak 12 milioi ekoizten zituela, Txina 27 milioi, Ipar Amerika 2,3 milioi eta Errusia 600.000.
Larruzko ekoizpenaren beherakada hainbat faktoreri egotzi dakioke. Lehenik eta batez ere, kontsumitzaileen sentimendua aldatzen ari da larruarekiko. Animalien ongizatearen arazoen eta larrazko nekazaritzaren inplikazio etikoen kontzientzia handitzeak kontsumitzaile asko larru erreala krudelkeriarik gabeko alternatiben alde baztertzea ekarri du. Txikizkari eta diseinatzaileek ere aldaketa honetan eginkizun erabakigarria jokatu dute, kontsumitzaileen eskariari eta industriaren estandarrak aldatzen ari direla erantzunez larru gabe egiteko aukera egin dute.
Larruzko nekazaritza krudela al da?
Bai, larruzko nekazaritza zalantzarik gabe krudela da. Beraien larrurako hazitako animaliak, hala nola, azeriak, untxiak, azkonar txakurrak eta bisoiak, larruzko ustiategietan pairamena eta gabezia jasaten dute bizitza osoan zehar. Bizitza osoan zehar kaiolatuta daude txiki eta antzuak diren alanbrezko kaioletan, izaki horiei oinarrizko askatasunak eta beraien portaera naturalak adierazteko aukerak ukatzen zaizkie.
Larruzko ustiategietako konfinamendu baldintzak berez estresagarriak eta kaltegarriak dira animalien ongizatearentzat. Basatian bezala ibiltzeko, indusketak egiteko edo esploratzeko gai ez direnez, animalia naturalki aktibo eta jakin-min horiek monotonia eta konfinamendu bizitza bat jasatera behartuta daude. Bisoi bezalako espezie erdi-uretarako, igeri egiteko eta urpekaritza egiteko ur faltak areagotu egiten du beraien pairamena.
Ikertzeek erakutsi dute baldintza estu eta ez-natural horietan mantendutako animaliek sarritan jokabide estereotipikoak erakusten dituztela, estres mentalaren adierazgarri direnak, hala nola, errepikapeneko ibilaldiak, biratzeak eta auto-mutilazioak. Portaera naturaletan parte hartzeko ezintasunak asperraldi sakona, frustrazioa eta trauma psikologikoa eragin ditzake gatibatu dauden animalia horietan.
Gainera, larruzko ustiategietan egindako ikerketek, baita «ongizate handiko» gisa etiketatutakoek ere, krudeltasun eta utzikeriaren instantzia txundigarriak erakutsi dituzte. Finlandiako, Errumaniako, Txinako eta beste herrialde batzuetako ustiategietako txostenek baldintza deitoragarriak dokumentatu dituzte, tartean gainpopulazioa, albaitaritza zaintza desegokia eta gaixotasun hedatua. Ustiategi hauetako animaliek zauri irekiak, gorputz-adar deformatuak, begi gaixoak eta beste osasun arazo batzuk pairatzen dituzte, eta batzuk kanibalismora edo portaera oldarkorrera bultzatzen ditu konfinamenduaren estresak.
Larruzko ustiategietako animaliei eragiten zaien sufrimendua ez da haien fisiko ongizatearen muga batera iristen, baizik eta haien osasun emozional eta psikologikoarenera ere hedatzen da. Izaki sentikor hauek beldurra, mina eta estresa jasaten dute beste edozein izaki bezain akutuki, baina haien sufrimendua sarritan baztertua edo ez ikusia egiten da irabazi eta luxuaren bilaketaren izenean.
Nola hiltzen dira larruzko ustiategietako animaliak?
Larrurako animaliak hiltzeko erabiltzen diren metodoak sarritan basatiak eta ankerrak izaten dira, eta gutxi aritzen dira haien sufrimenduan eta ongizatean. Haien larruak lehen mailakoak direla jotzen denean, normalean urtebetera iritsi aurretik, hainbat metodo erabiltzen dira haien bizitzak amaitzeko, gasketatik eta elektrokuziotik jipoitzera eta lepoa hautsiz.
Gasketa larruzko ustiategietan erabiltzen den metodo arrunta da, non animaliak gas ganberetan jarri eta karbono monoxido bezalako gas hilgarrietara erakartzen diren. Prozesu honek konortea galtzea eta itolaren bidez heriotza eragitea da, baina oso estresagarria eta mingarria izan daiteke animalientzat.
Elektrokuzioa beste metodo bat da, bereziki animalia batzuentzat, minkuak adibidez. Prozesu honetan, animaliak elektrodoen bidez ematen diren deskarga elektrikoen bidez hiltzen dira, bihotz-barruko atxikimendua eta heriotza eraginez. Hala ere, deskarga elektrikoak mina eta sufrimendu handia eragin dezake animaliak hiltzen diren arte.
Jipoitzea zenbait larruzko baserretan erabiltzen den metodo krudel eta basatia da, non animaliak objektu kamutsekin kolpekatzen diren edo behin eta berriz joaten diren kontzientziarik gabe edo hilik egon arte. Metodo horrek mina, trauma eta sufrimendu luzea eragin diezaieke parte hartzen duten animaliei.
Lepo-braketa larruzko baserretan animaliak hiltzeko erabiltzen den beste metodo bat da, non lepokoak hautsi edo bizkor eta eraginkor hiltzen saiatzen diren. Hala ere, hiltze desegoki edo gaiztoek sufrimendu luzea eta estresa eragin diezaiekete animaliei.
Txinako Humane Society International (HSI) erakundeak 2015eko abenduan egindako ikerketan deskribatutako krudelkeria muturreko kasuak oso kezkagarriak dira eta larruzko industrian animalien ongizatearekiko axolagabekeria nabarmentzen dute. Azerrak hilik kolpatuak izatea, untxiak kateatu eta gero hilak izatea, eta azeri zakurrak bizirik kontziente daudenean azaletik kenduak izatea, larruzko baserretan animaliei egindako izugarrikerien adibide garbiak dira.
Orokorrean, larruzko baserretan erabiltzen diren hiltze metodoak ez dira soilik krudelak eta ankerrak, baita ere beharrezkoak ez direnak, konpasioa eta izaki bizidun guztiekiko errespetua baloratzen dituen gizarte moderno batean. Jardun hauek erreforma etikoaren premia larria eta moda industrian alternatiba humanagoak hartzearen aldekoak dira.
Ugal-Esplotazioa
Haztegietako minkuak eta azeriak ustiapen ugalketaren objektu izan ohi dira, emeak haurdunaldiaren eta edoskitze ziklo etengabean mantenduz larrugintza maximizatzeko. Ugalketa nekaezin horrek gorputzak kaltetu egiten ditu, neke fisikoa eta osasun arazoetarako ahultasun handiagoa eraginez. Bitartean, gatibutzan jaio diren ondorengoek gurasoek bezalako patu iluna dute, beren bizitza kartzelan igarotzeko patuarekin, azkenean larrurako hiltzen baitira.
Zer egin dezaket laguntzeko?
Txosten harrigarriek erakusten dute azeriak, untxiak eta minkuak bezalako animaliak ez ezik, katuak eta txakurrak ere tratamendu basatiaren objektu direla, eta baita bizirik larrua kendu ere egiten zaiela. Praktika anker horrek ez du soilik gaitzespen morala merezi, baizik eta araudi sendoagoen eta animaliak horrelako ankerkeriatik babesteko beharraren premia ere nabarmentzen du.
Gainera, larrugintzako produktuen etiketa okerrak mundu osoko herrialdeetako kontsumitzaileak atentzioz kanpo uzten ditu. Katuen, txakurren eta beste animalia batzuen larruek sarritan etiketa faltsua edo nahita bideratzen dute, kontsumitzaileek erosten dituzten produktuei buruzko erabaki informatuak hartzea zailduz.
Funtsezkoa da arazo horiei buruzko kontzientzia piztea eta aldaketaren alde egitea. Larrugintzaren aurka hitz eginez eta larrurik gabeko alternatibak babestuz, animalien sufrimendua eta ustiapena prebenitzen lagun dezakegu. Elkarrekin, izaki guztiak konpasioz eta errespetuz tratatzen diren mundu baterantz lan egin dezakegu, eta horrelako praktika lotsagarriak ez direla onartzen.
