blogovi

Mnogi vegetarijanci koji žele prihvatiti veganski način života često smatraju da se najteže odriču mliječnih proizvoda, osobito sira. Privlačnost kremastih sireva, zajedno s jogurtom, sladoledom, kiselim vrhnjem, maslacem i bezbrojnim pekarskim proizvodima koji sadrže mliječne proizvode, čini prijelaz izazovnim. Ali zašto je tako teško odreći se ovih mliječnih užitaka? Odgovor bi vas mogao iznenaditi. Dok je okus mliječne hrane nedvojbeno privlačan, njihova privlačnost je nešto više od okusa. Mliječni proizvodi izazivaju ovisnost, a to je mišljenje potkrijepljeno znanstvenim dokazima. Krivac je kazein, mliječni protein koji čini temelj sira. Kada se konzumira, kazein se razgrađuje na kazomorfine, opioidne peptide koji aktiviraju opioidne receptore u mozgu, slično kao što to rade lijekovi protiv bolova na recept i rekreacijske droge. Ova interakcija potiče otpuštanje dopamina, stvarajući osjećaj euforije i manjeg oslobađanja od stresa. Problem se pogoršava kada se mliječni proizvodi...

U skrivenim kutovima tvorničkih farmi svakodnevno se otkriva sumorna stvarnost - životinje podnose rutinska sakaćenja, često bez anestezije ili ublažavanja boli. Ovi postupci, koji se smatraju standardnim i legalnim, provode se kako bi se zadovoljili zahtjevi industrijskog uzgoja. Od rezanja ušiju i kupiranja repa do odstranjivanja rogova i kljunova, ove prakse nanose životinjama značajnu bol i stres, izazivajući ozbiljne etičke probleme i brige za dobrobit. Rezanje ušiju, na primjer, uključuje rezanje zareza u svinjskim ušima radi identifikacije, zadatak koji je lakši kada se izvodi na prasadima starim samo nekoliko dana. Kupiranje repa, uobičajeno na farmama mlijeka, uključuje odsijecanje osjetljive kože, živaca i kostiju repova teladi, navodno radi poboljšanja higijene, unatoč znanstvenim dokazima koji govore suprotno. Kod svinja kupiranje repa ima za cilj spriječiti griženje repa, ponašanje izazvano stresnim i prenapučenim uvjetima na tvorničkim farmama. Odstranjivanje pupoljaka i odstranjivanje rogova, oboje nesnosno bolno, uključuje uklanjanje pupoljaka telećih rogova ili potpuno oblikovanih rogova, često bez odgovarajućeg...

Kavijar je dugo bio sinonim za luksuz i bogatstvo - samo jedna unca može vam lako vratiti stotine dolara. Ali u posljednjim desetljećima, ovi sićušni zalogaji tamne i slane raskoši došli su uz drugačiju cijenu. Prekomjerni izlov je desetkovao populacije divljih jesetri, ​primoravši industriju da promijeni taktiku. ‌Caviar⁣ je definitivno uspio ostati​ posao u procvatu. Ali ulagači su se prebacili s ekstenzivnih ribolovnih‌ operacija na butične farme kavijara, koje se sada prodaju potrošačima kao održiva ⁣opcija. Sada je istraga dokumentirala uvjete na jednoj takvoj farmi organskog ‌kavijara⁤, ⁤ otkrivanje načina na koji se tamo drži riba može kršiti organske standarde dobrobiti životinja. Većina kavijara koji se danas proizvodi u Sjevernoj Americi⁣ dolazi iz ribogojilišta, inače poznatih kao akvakultura. Jedan od razloga za to je američka zabrana popularne sorte beluga kavijara iz 2005. godine, politika ⁤ koja je uspostavljena kako bi se ograničilo smanjenje ove ugrožene jesetre. Do 2022. godine…

Tvorničke farme nisu samo mjesta proizvodnje hrane; Oni također smještaju muku tajnu - masovni uzgoj beagla za testiranje na životinjama. U objektima poput Ridglan Farms -a, ovi povjerljivi psi podnose skučene kaveze, invazivne eksperimente i eventualnu eutanaziju, a sve pod krinkom znanstvenog napretka. Zakonska, ali vrlo sporna, ova praksa potaknula je žestoku protivljenje zagovornika životinja koji osporavaju njegov moral i potrebu. S gotovo 45.000 pasa koji se koriste samo u američkim istraživačkim laboratorijima samo 2021. godine, stanje ovih životinja vodi hitne razgovore o etici u znanosti i liječenju živih bića unutar industrijskih sustava

Kako globalne temperature nastavljaju rasti alarmantnom brzinom, ‌učinci klimatskih promjena postaju sve očitiji i ozbiljniji. Porast razine mora, topljenje ledenjaka, sve veće temperature i česti ekstremni vremenski događaji sada su uobičajene pojave. Međutim, unatoč rastućoj tjeskobi oko budućnosti našeg planeta, postoji nada. Znanost nam je dala brojne strategije za ublažavanje najgorih učinaka klimatskih promjena. Razumijevanje što su klimatske promjene i prepoznavanje uloge koju svatko od nas može imati u borbi protiv globalnog zatopljenja ključni su prvi koraci. Klimatske promjene odnose se na značajne promjene u klimatskom sustavu Zemlje, koje mogu trajati od nekoliko desetljeća do milijuna godina. ‌Ove promjene prvenstveno su potaknute ljudskim aktivnostima koje proizvode stakleničke plinove, kao što su ugljični dioksid (CO2), metan (CH4) i dušikov oksid (N2O). Ovi plinovi zadržavaju toplinu u Zemljinoj atmosferi, što dovodi do viših globalnih temperatura i destabiliziranja vremenskih obrazaca...

Kretanje svijetom prehrane često se može činiti kao zastrašujući zadatak, osobito kada je u pitanju razumijevanje uloge proteina u našoj prehrani. Iako je općepriznato da su proteini ključni za naše zdravlje, pojedinosti mogu biti zbunjujuće. Razne vrste bjelančevina, njihovi izvori i procesi proizvodnje pridonose njihovoj blagotvornosti za naše individualne zdravstvene potrebe. Međutim, temeljno pitanje za većinu nas ostaje jasno: koliko proteina trebamo za održavanje optimalnog zdravlja? Kako bismo odgovorili na ovo pitanje, ključno je proniknuti u osnove o tome što su proteini, kako se proizvode i njihove bezbrojne funkcije u tijelu. Ovaj će vodič raščlaniti složeni svijet proteina na probavljive informacije, pokrivajući sve od vrsta proteina i njihovih uloga, do važnosti aminokiselina i preporučenog dnevnog unosa. Također ćemo istražiti dobrobiti proteina, rizike…

Zoološki vrtovi bili su sastavni dio ljudskih društava tisućama godina, služeći kao središta zabave, obrazovanja i očuvanja. Međutim, njihova uloga i etičke implikacije dugo su bile predmet žestokih rasprava. Zagovornici tvrde da zoološki vrtovi nude brojne dobrobiti ljudima, životinjama i okolišu, dok kritičari izražavaju zabrinutost oko dobrobiti životinja i etičkih praksi. Ovaj članak ima za cilj istražiti pet ključnih argumenata u korist zooloških vrtova, predstavljajući uravnoteženu analizu ispitivanjem potpornih činjenica i protuargumenata za svaku tvrdnju. Važno je napomenuti da se svi zoološki vrtovi ne pridržavaju istih standarda. Udruga zooloških vrtova i akvarija (AZA) akreditirala je približno 235 zooloških vrtova diljem svijeta, provodeći stroge standarde dobrobiti životinja i istraživanja. Ovi ovlašteni zoološki vrtovi imaju mandat osigurati okruženja koja zadovoljavaju fizičke, psihološke i socijalne potrebe životinja, osigurati redoviti zdravstveni nadzor i održavati veterinarski program 24 sata dnevno. Međutim, samo mali dio zooloških vrtova u svijetu susreće se...

Vrhovni sud SAD -a podržao je Kalifornijski prijedlog 12, revolucionarni zakon koji provodi humane standarde za zatočenje poljoprivrednih životinja i zabranjuje prodaju proizvoda povezanih s okrutnim praksama. Ova odlučna presuda ne samo da označava značajan poraz za stalne pravne izazove mesne industrije, već također ističe rastuću javnu potražnju za etičkim tretmanom u poljoprivredi. Uz dvostranačku podršku, prijedlog 12 postavlja minimalne prostorne zahtjeve za kokoši za odlaganje jaja, majčine svinje i teleće teladi, istovremeno osiguravajući sve povezane proizvode koji se prodaju u Kaliforniji, u skladu s tim humanim standardima-bez obzira na proizvodnu lokaciju. Ova pobjeda signalizira pomak prema saosjećajnim prehrambenim sustavima i pojačava moć birača da prioritet daju dobrobit životinja u odnosu na korporativne interese

Korištenje životinja u znanstvenim istraživanjima i testiranjima dugo je bilo sporno pitanje, što je izazvalo rasprave na etičkim, znanstvenim i društvenim temeljima. Unatoč više od stoljeća aktivizma i razvoju brojnih alternativa, vivisekcija je i dalje prevladavajuća praksa diljem svijeta. U ovom članku biolog Jordi Casamitjana istražuje trenutno stanje alternativa pokusima na životinjama i testiranju na životinjama, rasvjetljavajući napore da se te prakse zamijene humanijim i znanstveno naprednijim metodama. On također predstavlja Herbiejev zakon, revolucionarnu inicijativu britanskog pokreta protiv vivisekcije s ciljem postavljanja konačnog datuma završetka pokusa na životinjama. Casamitjana započinje razmišljanjem o povijesnim korijenima pokreta protiv vivisekcije, ilustriranim njegovim posjetima kipu "smeđeg psa" u parku Battersea, oštrom podsjetniku na kontroverze ranog 20. stoljeća oko vivisekcije. Ovaj pokret, predvođen pionirima poput dr. Anne Kingsford i Frances Power Cobbe, evoluirao je...

Globalna ribarska industrija suočava se sa sve većim kritikama zbog ozbiljnog utjecaja na morske ekosustave i goleme štete koju uzrokuje. Unatoč tome što se reklamira kao održivi izvor hrane, ribolov velikih razmjera uništava oceanska staništa, zagađuje vodene putove i drastično smanjuje populaciju morskog života. Jedna posebno štetna praksa, pridnena koća, uključuje povlačenje golemih mreža po morskom dnu, neselektivno hvatanje ribe i uništavanje drevnih zajednica koralja i spužvi. Ova metoda ostavlja put uništenja, prisiljavajući preživjele ribe da se prilagode opustošenom okolišu. Ali ribe nisu jedine žrtve. Usputni ulov—nenamjerno hvatanje neciljanih vrsta kao što su morske ptice, kornjače, dupini i kitovi—za posljedicu ima ozljeđivanje ili smrt bezbrojnih morskih životinja. Te "zaboravljene žrtve" često se odbacuju i ostavljaju da umru ili budu žrtve. Nedavni podaci Greenpeacea na Novom Zelandu otkrivaju da ribarska industrija znatno premalo prijavljuje usputni ulov, naglašavajući hitnu potrebu za većom transparentnošću...