U eri u kojoj održivost postaje najvažniji problem, presijecanje dobrobiti životinja i utjecaja na okoliš dobiva značajnu pozornost. Ovaj se članak bavi integracijom procjene životnog ciklusa (LCA)—široko priznatog modela za procjenu utjecaja proizvoda na okoliš—s razmatranjem dobrobiti životinja, posebice u poljoprivrednoj industriji. Autor je Skyler Hodell, a temelji se na opsežnoj recenziji Lanzonija i sur. (2023), članak istražuje kako se LCA može poboljšati kako bi se bolje uzela u obzir dobrobit uzgojenih životinja, čime se pruža holistički pristup održivosti.
Pregled naglašava važnost kombiniranja LCA s procjenama dobrobiti na farmi kako bi se stvorio sveobuhvatniji model procjene. Unatoč statusu LCA kao “zlatnog standarda” za procjenu utjecaja na okoliš, kritiziran je zbog svog pristupa temeljenog na proizvodu, koji često daje prednost kratkoročnoj produktivnosti u odnosu na dugoročnu održivost . Ispitujući više od 1400 studija, autori su identificirali značajnu prazninu: samo 24 studije učinkovito su kombinirale dobrobit životinja s LCA, naglašavajući potrebu za integriranijim istraživanjem.
Ove odabrane studije kategorizirane su na temelju pet ključnih pokazatelja dobrobiti životinja: prehrana, okoliš, zdravlje, interakcije u ponašanju i mentalno stanje. Nalazi otkrivaju da se postojeći protokoli za dobrobit životinja uglavnom fokusiraju na negativne situacije, ne uzimajući u obzir pozitivne uvjete dobrobiti. Ovaj uski fokus ukazuje na propuštenu priliku za poboljšanje modela održivosti uključivanjem nijansiranijeg razumijevanja dobrobiti životinja.
Članak zagovara dvostruku procjenu utjecaja na okoliš i dobrobiti životinja kako bi se bolje procijenila održivost na farmi. Čineći to, ima za cilj poticati uravnoteženiji pristup koji ne samo da ispunjava zahtjeve produktivnosti, već također osigurava dobrobit uzgojenih životinja, što u konačnici pridonosi održivijoj poljoprivrednoj praksi .
Sažetak Autor: Skyler Hodell | Izvorna studija Autori: Lanzoni, L., Whatford, L., Atzori, AS, Chincarini, M., Giammarco, M., Fusaro, I. i Vignola, G. (2023) | Objavljeno: 30. srpnja 2024
Procjena životnog ciklusa (LCA) je model za procjenu utjecaja određenog proizvoda na okoliš. Razmatranja dobrobiti životinja mogu se kombinirati s LCA-ima kako bi bili još korisniji.
Unutar poljoprivredne industrije, definicije dobrobiti životinja općenito uključuju modele održivosti na farmi. Procjena životnog ciklusa (LCA) je model koji obećava u dodjeljivanju kvantificirane vrijednosti utjecajima proizvoda na okoliš na različitim tržištima, uključujući one uzgojenih životinja. Ovaj se pregled usredotočuje na to jesu li prethodne LCA evaluacije davale prioritet mjerenju podataka u skladu s procjenama dobrobiti na farmi.
Autori recenzije identificiraju LCA kao jedan od najboljih dostupnih alata za procjenu potencijalnih utjecaja na okoliš, ističući njegovu široku međunarodnu prihvaćenost kao model “zlatnog standarda” koji se primjenjuje u svim industrijama. Unatoč tome, LCA ima svoja ograničenja. Uobičajene kritike uglavnom ovise o LCA-ovom percipiranom pristupu “temeljenom na proizvodu”; Postoji mišljenje da LCA pridaje težinu procjeni rješenja na strani potražnje, po cijenu dugoročne održivosti. LCA preferira intenzivnije prakse koje donose veću produktivnost, ne uzimajući u obzir dugoročne utjecaje na okoliš .
Kao što autori recenzije jasno ističu, životinje koje se koriste za hranu mogu se smatrati mjerom napora poljoprivredne industrije u pogledu održivosti. Pregledavajući dostupne studije, autori nastoje procijeniti pruža li nedostatak sveobuhvatnosti LCA priliku za pomoć u širenju dosega modela održivosti.
Autori su ispitali više od 1400 studija, od kojih su samo 24 zadovoljile kriterije uključivanja kombiniranja procjene dobrobiti životinja s LCA i uključene su u završni rad. Ove su studije razvrstane u pet skupina, od kojih se svaka temelji na pokazateljima dobrobiti životinja koje su prethodne studije koristile za procjenu dobrobiti na farmi. Ta su područja uključivala prehranu, okoliš, zdravlje, interakcije u ponašanju i mentalno stanje uzgojenih životinja. Autori primjećuju da se gotovo svi postojeći protokoli za dobrobit životinja fokusiraju samo na "lošu dobrobit", kvantificirajući samo negativne situacije. Oni to proširuju naglašavajući da nedostatak percipiranih negativnih situacija nije jednako pozitivnom blagostanju.
Pregled je pokazao da su pokazatelji korišteni u svakoj studiji bili promjenjivi. Na primjer, procjene prehrane u studijama vjerojatno će uzeti u obzir udio broja pojedinačnih životinja u odnosu na pojilice/hranilice na mjestu, zajedno s njihovom čistoćom. Što se tiče "mentalnog stanja", studije su dopuštale ekstrahirane uzorke iz životinja kako bi se pomoglo u određivanju koncentracije hormona stresa. Mnoštvo studija koristilo je višestruke pokazatelje dobrobiti; manja manjina koristila je samo jedan. Autori sugeriraju da bi bilo bolje procjenjivati utjecaj na okoliš i dobrobit životinja zajedno, a ne odvojeno, kada se ocjenjuje održivost na farmi.
Pregled je također istražio niz procjena dobrobiti uključenih u prethodne studije, a svaka je procjenjivala dobrobit krava, svinja i kokoši na farmi. Neka su istraživanja izvijestila o zbirnim podacima o dobrobiti. U drugima su ti podaci kvantificirani u rezultatu temeljenom na konvencionalnoj funkcionalnoj mjernoj jedinici LCA. Druge studije koristile su više kvalitativne procjene, kao što su rezultati temeljeni na ljestvicama ili simboličnim ocjenama.
Najčešće procjenjivani pokazatelj u studijama uključivao je stanje okoliša uzgojenih životinja; najzanemarenije je bilo psihičko stanje. Pregledom je također utvrđeno da je nekoliko studija analiziralo sve kriterije pokazatelja zajedno. Autori tvrde da bi uporaba međunarodnih standardnih pravila mogla dati više distribuiranih i robusnih podataka - u skladu s potrebom za razumijevanjem finijih nijansi poljoprivrednog sustava. Sve zajedno, čini se da je malo dosljednosti u integraciji metoda dobrobiti unutar studija.
Čini se da postoji konsenzus među istraživačima i zagovornicima dobrobiti životinja - kao i osobama u poljoprivredi - Sve u svemu, literatura jasno pokazuje da učinkovitost LCA kao modela za procjenu utjecaja na okoliš nije tako uvjerljivo potvrđena. Autori u konačnici povlače kontraste između razmatranja dobrobiti životinja i njegove primjene u poboljšanju projekata održivosti.
LCA ostaje prepoznata kao vodeća metoda za procjenu utjecaja proizvodnje na okoliš. Poboljšanje njegove sveobuhvatnosti ipak ostaje cilj koji čeka nastavak istraživanja, kao i primjenu u cijeloj industriji. Vjerojatno je potrebno dodatno proučavanje kako bi se bolje razumjela kompatibilnost LCA sa širim definicijama održivosti — uključujući one unutar domene dobrobiti životinja.
Obavijest: Ovaj je sadržaj u početku objavljen na faunalytics.org i ne mora nužno odražavati stavove Humane Foundation.
