Unutar svijeta uzgoja glodavaca

Jordi Casamitjana, autor knjige “Etički vegan”, piše o uzgoju glodavaca, skupini sisavaca koje industrija stočarstva također iskorištava na farmama.

Smatram ga cimerom.

U stanu u kojem sam živjela u Londonu prije ovoga koji sada iznajmljujem nisam živjela sama. Iako sam tamo bio jedini čovjek, i druga živa bića su to učinila svojim domom, a postojao je i jedan kojeg smatram svojim cimerom jer smo dijelili neke od zajedničkih prostorija, poput dnevne sobe i kuhinje, ali ne i moju spavaću sobu ili WC. Slučajno je bio glodavac. Kućni miš, točnije, koji bi navečer izašao iz napuštenog kamina da se pozdravi, a mi smo se malo družili.

Ostavila sam ga kako je htio, pa ga nisam hranila niti nešto slično, ali bio je pun poštovanja i nikad me nije gnjavio. On je bio svjestan svojih granica, a ja svojih, i znala sam da, iako sam plaćala stanarinu, on ima jednako pravo kao i ja živjeti tu. Bio je to divlji zapadnoeuropski kućni miš ( Mus musculus domesticus ). Nije bio jedan od domaćih primjeraka koje su ljudi stvorili da bi na njima eksperimentirali u laboratorijima ili da bi ih držali kao kućne ljubimce, pa je boravak u zapadnoeuropskoj kući za njega bilo legitimno mjesto.

Kad je bio vani u sobi, morala sam biti oprezna jer bi ga svaki nagli pokret koji bih napravio uplašio. Znao je da je, za sićušnu pojedinačnu žrtvu koju većina ljudi smatra štetočinom, svijet prilično neprijateljsko mjesto, pa mu je bolje da se drži podalje od svake velike životinje i da cijelo vrijeme bude na oprezu. Bio je to mudar potez, pa sam poštovao njegovu privatnost.

Imao je relativno sreće. Ne samo zato što je na kraju dijelio stan s etičkim veganom, već zato što je mogao slobodno ostati ili otići kako je htio. To nije nešto što svi glodavci mogu reći. Uz laboratorijske glodavce koje sam već spomenuo, mnogi drugi se drže u zatočeništvu na farmama, jer se uzgajaju zbog mesa ili kože.

Dobro ste čuli. Uzgajaju se i glodavci. Znate da se svinje , krave , ovce , zečevi , koze , purice , kokoši , guske i patke uzgajaju diljem svijeta, a ako ste čitali moje članke, možda ste otkrili da magarci , deve, fazani , bezgrebenke , ribe , također se uzgajaju hobotnice , rakovi , mekušci i kukci Sada, ako pročitate ovo, saznat ćete istinu o uzgoju glodavaca.

Tko su uzgojeni glodavci?

Glodavci su velika skupina sisavaca iz reda Rodentia, porijeklom iz svih velikih kopnenih masa osim Novog Zelanda, Antarktike i nekoliko oceanskih otoka. Imaju po jedan par sjekutića oštrih poput britve koji neprestano rastu u svakoj od gornje i donje čeljusti, koje koriste za grickanje hrane, iskopavanje jazbina i kao obrambeno oružje. Većina su male životinje robusnog tijela, kratkih udova i dugih repova, a većina se hrani sjemenkama ili drugom biljnom hranom .

Postoje već dugo, i vrlo su brojni. Postoji više od 2276 vrsta od 489 rodova glodavaca (oko 40% svih vrsta sisavaca su glodavci), a mogu živjeti u različitim staništima, često u kolonijama ili društvima. Oni su jedni od prvih sisavaca koji su evoluirali od predaka prvih sisavaca sličnih rovkama; najraniji zapis o fosilima glodavaca je iz paleocena, nedugo nakon izumiranja neptičjih dinosaura prije nekih 66 milijuna godina.

Dvije vrste glodavaca, kućni miš ( Mus musculus ) i norveški štakor ( Rattus norvegicus domestica ) pripitomljene su kako bi se iskorištavali kao subjekti istraživanja i testiranja (a domaće podvrste koje se koriste u tu svrhu uglavnom su bijele). Ove se vrste također iskorištavaju kao kućni ljubimci (tada poznate kao otmjeni miševi i otmjeni štakori), zajedno s hrčkom ( Mesocricetus auratus ), patuljastim hrčkom (Phodopus spp.), običnim deguom ( Octodon degus ) , gerbilom (Meriones unguiculatus) , zamorac ( Cavia porcellus ) i obična činčila ( Chinchilla lanigera ) . Međutim, posljednja dva, zajedno s bambusovim štakorom ( Rhizomys spp. ), također su uzgajana u stočarskoj industriji za proizvodnju nekoliko materijala - a o ovim nesretnim glodavcima ćemo ovdje raspravljati.

Zamorci (također poznati kao cavies) nisu porijeklom iz Gvineje - porijeklom su iz regije Anda u Južnoj Americi - niti su u bliskom srodstvu sa svinjama, pa bi vjerojatno bilo bolje nazvati ih cavies. Domaći zamorac ( Cavia porcellus ) pripitomljen je iz divljih kavijera (najvjerojatnije Cavia tschudii ) oko 5.000 godina prije Krista kako bi ga uzgajala za hranu pretkolonijalna andska plemena (koja su ih zvala "cuy", izraz koji se još uvijek koristi u Americi). Divlji kavijeri žive u travnatim ravnicama i biljojedi su, jedu travu kao što bi to činile krave u sličnim staništima u Europi. Oni su vrlo društvene životinje koje žive u malim skupinama koje se nazivaju "krmače" koje se sastoje od nekoliko ženki koje se zovu "krmače", jednog mužjaka koji se zove "vepar" i njihovih mladih koji se zovu "mladunci" (kao što vidite, mnoga od ovih imena su ista od onih koji se koriste za prave svinje). U usporedbi s drugim glodavcima, kavijeri ne spremaju hranu, jer se hrane travom i drugim raslinjem na područjima gdje je nikada ne ponestane (kutnjaci su im vrlo pogodni za mljevenje biljaka). Sklanjaju se u jazbinama drugih životinja (ne kopaju svoje) i obično su najaktivnije u zoru i sumrak. Imaju dobro pamćenje jer mogu naučiti složene staze kako bi došli do hrane i pamtiti ih mjesecima, ali nisu baš dobri u penjanju ili skakanju, pa su skloni smrzavanju kao obrambenom mehanizmu, a ne bijegu. Vrlo su društveni i koriste zvuk kao glavni oblik komunikacije. Pri rođenju su relativno neovisni jer imaju otvorene oči, imaju potpuno razvijeno krzno i ​​gotovo odmah počinju tražiti hranu. Domaći kavijeri koji se uzgajaju kao kućni ljubimci žive u prosjeku četiri do pet godina, ali mogu živjeti i do osam godina.

Bambusovi štakori su glodavci koji žive u južnoj Aziji, jugoistočnoj Aziji i istočnoj Aziji, a pripadaju četirima vrstama potporodice Rhizomyinae. Kineski bambusov štakor (Rhizomys sinensis) živi u središnjoj i južnoj Kini, sjevernoj Burmi i Vijetnamu; sijedi bambusov štakor ( R. pruinosus ), živi od Assama u Indiji do jugoistočne Kine i Malajskog poluotoka; sumatranski, indomalajski ili veliki bambusov štakor ( R. sumatrensis ) živi u Yunnanu u Kini, Indokini, Malajskom poluotoku i Sumatri; mali bambusov štakor ( Cannomys badius ) živi u Nepalu, Assamu, sjevernom Bangladešu, Burmi, Tajlandu, Laosu, Kambodži i sjevernom Vijetnamu. Oni su glomazni spori glodavci koji izgledaju kao hrčak i imaju male uši i oči te kratke noge. Oni se hrane podzemnim dijelovima biljaka u velikim sustavima jazbina u kojima žive. Osim malih bambusovih štakora, uglavnom se hrane bambusom i žive u gustim bambusovim šikarama na nadmorskim visinama od 1200 do 4000 m. Noću traže voće, sjemenke i materijal za gnijezdo iznad zemlje, čak se penju po stabljikama bambusa. Ovi štakori mogu težiti do pet kilograma (11 funti) i narasti do 45 centimetara (17 inča) duljine. Većinom su sami i teritorijalni su , iako su ženke ponekad viđene kako traže hranu sa svojim mladima. Razmnožavaju se tijekom kišne sezone, od veljače do travnja i ponovno od kolovoza do listopada. Mogu živjeti i do 5 godina.

Činčile su pahuljasti glodavci vrste Chinchilla chinchilla (kratkorepa činčila) ili Chinchilla lanigera (dugorepa činčila) porijeklom iz planina Anda u Južnoj Americi. Kao i Cavies, oni također žive u kolonijama koje se nazivaju "stada", na visokim nadmorskim visinama do 4270 m. Iako su nekada bile uobičajene u Boliviji, Peruu i Čileu, danas su kolonije u divljini poznate samo u Čileu (dugorepi samo u Aucóu, blizu Illapela), te su ugrožene. Da bi preživjele hladnoću visokih planina, činčile imaju najgušće krzno od svih kopnenih sisavaca, s oko 20 000 dlaka po kvadratnom centimetru i 50 dlaka raste iz svakog folikula. Činčile se često opisuju kao nježne, poslušne, tihe i plašljive, au divljini su aktivne noću izlazeći iz pukotina i šupljina među stijenama tražeći hranu za vegetaciju. U svom prirodnom staništu, činčile su kolonijalne , žive u skupinama do 100 jedinki (tvoreći monogamne parove) u sušnim, stjenovitim okruženjima. Činčile se mogu kretati vrlo brzo i skočiti u visinu do 1 ili 2 m, a vole se kupati u prašini kako bi svoje krzno održale u dobrom stanju. Činčile ispuštaju čuperke dlake ("klizanje krzna") kao mehanizam za izbjegavanje predatora, a vrlo dobro čuju jer imaju velike uši. Mogu se pariti u bilo koje doba godine, iako je njihova sezona parenja obično između svibnja i studenog. Mogu živjeti 10-20 godina.

Uzgoj zamoraca

Zamorci su prvi glodavci ikada uzgojeni za hranu. Nakon što su uzgajane tisućljećima, sada su postale pripitomljene vrste. Prvi put su udomaćeni još 5000 godina prije Krista na područjima današnje južne Kolumbije, Ekvadora, Perua i Bolivije. Narod Moche iz drevnog Perua često je prikazivao zamorca u svojoj umjetnosti. Vjeruje se da su karijesi bili omiljena žrtvena neljudska životinja naroda Inka. Mnoga kućanstva u gorju Anda danas još uvijek uzgajaju karijes za hranu, kao što bi Europljani uzgajali zečeve (koji, usput rečeno, nisu glodavci, već Lagomorfi). Španjolski, nizozemski i engleski trgovci odveli su zamorce u Europu, gdje su brzo postali popularni kao egzotični kućni ljubimci (a kasnije su korišteni i kao žrtve vivisekcije).

U Andama se kavijes tradicionalno jeo u ceremonijalnim obrocima i starosjedioci su ga smatrali delikatesom, ali od 1960-ih njihovo jedenje postalo je normalizirano i uobičajeno za mnoge ljude u regiji, posebno u Peruu i Boliviji, ali i u planinama Ekvadora i Kolumbija. Ljudi sa sela i iz urbanih područja mogu uzgajati karijes za dodatni prihod i mogu ga prodavati na lokalnim tržnicama i velikim općinskim sajmovima. Procjenjuje se da Peruanci svake godine pojedu oko 65 milijuna zamoraca, a mnogi su festivali i proslave posvećeni konzumaciji karijesa.

Budući da se mogu lako uzgajati u malim prostorima, mnogi ljudi pokreću farme cavya bez ulaganja puno sredstava (ili brige za njihovu dobrobit). Na farmama, kavijeri će se držati zatočeni u kolibama ili boksovima, ponekad u previsokoj gustoći, i mogu imati problema sa stopalima ako se posteljina ne čisti redovito. Prisiljene su imati oko pet legla godišnje (dvije do pet životinja po leglu). Ženke su spolno zrele već u dobi od mjesec dana - ali su obično prisiljene na parenje nakon tri mjeseca. Budući da jedu travu, poljoprivrednici u ruralnim područjima ne moraju toliko ulagati u hranu (često im daju staru pokošenu travu koja se može upljesniviti, što utječe na zdravlje životinja), ali kako ne mogu proizvesti vlastiti vitamin C toliko životinje mogu, farmeri moraju osigurati da neki listovi koje jedu sadrže visok sadržaj ovog vitamina. Kao i kod drugih uzgojenih životinja, bebe se prerano odvajaju od majki, stare oko tri tjedna, i smještaju u odvojene boksove, odvajajući mlade mužjake od ženki. Majke se zatim ostave da se "odmaraju" dva ili tri tjedna prije nego što se ponovno stave u nasadnik kako bi se prisilile na razmnožavanje. Šupljine se ubijaju zbog njihovog mesa u mladoj dobi od tri do pet mjeseci kada dosegnu između 1,3 – 2 lbs.

Šezdesetih godina prošlog stoljeća peruanska su sveučilišta započela s istraživačkim programima s ciljem uzgoja većih zamoraca, a kasnije su poduzeta istraživanja kako bi se uzgoj kavijesa učinio unosnijim. Pasmina špilja koju je stvorilo Nacionalno agrarno sveučilište La Molina (poznata kao Tamborada) raste brže i može težiti 3 kg (6,6 lb). Ekvadorska sveučilišta također su proizvela veliku pasminu (Auqui). Ove se pasmine polako šire u dijelovima Južne Amerike. Sada je bilo pokušaja uzgoja karijesa za hranu u zapadnoafričkim zemljama, poput Kameruna, Demokratske Republike Kongo i Tanzanije. Neki južnoamerički restorani u većim gradovima u SAD-u poslužuju cuy kao poslasticu, au Australiji je mala farma špilja u Tasmaniji dospjela u vijest tvrdeći da je njihovo meso održivije od mesa drugih životinja.

Uzgoj činčila

Činčile su uzgajane zbog krzna, a ne zbog mesa, a međunarodna trgovina krznom činčila postoji od 16. ^stoljeća . Za izradu jednog krznenog kaputa potrebno je 150-300 činčila. Njihov lov na činčile radi njihova krzna već je doveo do izumiranja jedne vrste, kao i lokalnog izumiranja druge dvije preostale vrste. Između 1898. i 1910. Čile je izvozio oko sedam milijuna činčilinih koža godišnje. Sada je zabranjen lov na divlje činčile, pa je njihov uzgoj na farmama za krzno postao norma.

Činčile su komercijalno uzgajane zbog krzna u nekoliko europskih zemalja (uključujući Hrvatsku, Češku, Poljsku, Rumunjsku, Mađarsku, Rusiju, Španjolsku i Italiju), te u Americi (uključujući Argentinu, Brazil i SAD). Glavna potražnja za ovim krznom bila je u Japanu, Kini, Rusiji, SAD-u, Njemačkoj, Španjolskoj i Italiji. Godine 2013. Rumunjska je proizvela 30.000 krzna činčile. U SAD-u je prva farma započela 1923. u Inglewoodu u Kaliforniji, koja je postala sjedište činčila u zemlji.

U farmama krzna, činčile se drže u vrlo malim baterijskim kavezima od žičane mreže, u prosjeku 50 x 50 x 50 cm (tisuće puta manjim od njihovih prirodnih teritorija). U tim se kavezima ne mogu družiti kao što bi to činili u divljini. Ženke su sputane plastičnim ogrlicama i prisiljene živjeti u poligamnim uvjetima. Imaju vrlo ograničen pristup kupanju s prašinom i gnijezdima . Studije su pokazale da je 47 % činčila na nizozemskim farmama krzna pokazalo stereotipno ponašanje povezano sa stresom kao što je griženje kože. Mlade činčile odvajaju se od majke u dobi od 60 dana. Zdravstveni problemi koji se često nalaze na farmama su gljivične infekcije, problemi sa zubima i visoka smrtnost dojenčadi. Činčile iz uzgoja ubijaju se strujnim udarom (bilo primjenom elektroda na jedno uho i rep životinje ili potapanjem u električnu vodu), plinom ili lomljenjem vrata.

Humane Society International (HIS) 2022. okrutne i navodno nezakonite postupke u rumunjskim farmama činčila. Obuhvaćeno je 11 farmi činčila u različitim dijelovima Rumunjske. Istražitelji su rekli da su im neki farmeri rekli da ubijaju životinje lomeći im vrat , što bi bilo protuzakonito prema zakonu Europske unije. Grupa je također tvrdila da se ženke činčila drže u gotovo stalnim ciklusima trudnoće i da su prisiljene nositi "ukočenu ogrlicu ili ogrlicu" kako bi spriječile bijeg tijekom parenja.

Mnoge zemlje sada zabranjuju farme krzna. Na primjer, jedna od prvih zemalja koja je zabranila farme činčila bila je Nizozemska 1997. U studenom 2014. posljednja švedska farma krzna činčila zatvorena je. Dana 22. ^rujna 2022. Latvijski parlament izglasao je potpunu zabranu uzgoja životinja radi krzna (uključujući činčile koje su uzgajane u zemlji), ali će ona stupiti na snagu tek 2028. Nažalost, unatoč ovim zabranama, Još uvijek postoji mnogo farmi činčila u svijetu — a činjenica da se činčile također drže kao kućni ljubimci nije pomogla, jer legitimizira njihovo zatočeništvo .

Uzgoj bambusovih štakora

Bambusovi štakori se stoljećima uzgajaju za hranu u Kini i susjednim zemljama (poput Vijetnama). Rečeno je da je jedenje bambusovih štakora bio "prevladavajući običaj" u dinastiji Zhou (1046.-256. pr. Kr.). Međutim, tek u posljednjih nekoliko godina to je postala industrija velikih razmjera (nije bilo dovoljno vremena za stvaranje domaćih inačica bambusovih štakora, pa su oni koji se uzgajaju iste vrste kao i oni koji žive u divljini). U 2018., dva mladića, braća Hua Nong, iz provincije Jiangxi, počela su snimati videozapise kako ih uzgajaju — i kuhati — te ih objavljivati ​​na društvenim mrežama. To je pokrenulo modu i vlade su počele subvencionirati uzgoj bambusovih štakora. Godine 2020. u Kini je bilo oko 66 milijuna uzgojenih bambusovih štakora . U Guangxiju, pretežno poljoprivrednoj pokrajini s oko 50 milijuna ljudi, godišnja tržišna vrijednost bambusovog štakora je oko 2,8 milijardi juana. Prema China News Weeklyju, više od 100.000 ljudi uzgajalo je otprilike 18 milijuna bambusovih štakora samo u ovoj pokrajini.

U Kini ljudi bambusove štakore još uvijek smatraju delikatesom i spremni su platiti visoke cijene za njih - dijelom zato što tradicionalna kineska medicina tvrdi da meso bambusovih štakora može detoksificirati ljudska tijela i poboljšati probavne funkcije. Međutim, nakon što je izbijanje onoga što će postati pandemija COVID-19 povezano s tržištem prodaje divljih životinja, Kina je obustavila trgovinu divljim životinjama u siječnju 2020., uključujući bambusove štakore (jedan od glavnih kandidata za početak pandemije). Videozapisi više od 900 bambusovih štakora koje su službenici žive zakopali kružili su društvenim mrežama. U veljači 2020. Kina je zabranila svako jedenje i povezano trgovanje kopnenim divljim životinjama kako bi smanjila rizik od zoonoza. To je dovelo do zatvaranja mnogih farmi bambusovih štakora. Međutim, sada kada je pandemija završila, pravila su ublažena, pa se industrija ponovno pojavljuje.

Zapravo, unatoč pandemiji, Global Research Insights procjenjuje da se predviđa rast tržišta bambusovih štakora Ključne tvrtke u ovoj industriji su Wuxi Bamboo Rat Technology Co. Ltd., Longtan Village Bamboo Rat Breeding Co., Ltd. i Gongcheng County Yifusheng Bamboo Rat Breeding Co., Ltd.

Neki farmeri koji su se mučili s uzgojem svinja ili drugih životinja koje su se uzgajale na tradicionalni način sada su se prebacili na uzgoj bambusovih štakora jer tvrde da je to lakše. Na primjer, Nguyen Hong Minh koja živi u zaseoku Mui, općini Doc Lap u gradu Hoa Binh, prešla je na bambusove štakore nakon što njezin posao uzgoja svinja nije donosio dovoljno profita. Isprva je Minh kupovao divlje bambusove štakore od lovaca i pretvorio svoju staru staju za svinje u uzgojni pogon, ali unatoč tome što su bambusovi štakori dobro rasli, rekao je da su ženke ubile mnoge bebe nakon rođenja (vjerojatno zbog stresa uvjeta držanja). Nakon više od dvije godine, pronašao je način kako spriječiti te rane smrti, pa sada na svojoj farmi drži 200 bambusovih štakora. Rekao je da bi njihovo meso mogao prodati za 600.000 VND (24,5 USD) po kg, što je veća ekonomska vrijednost od uzgoja pilića ili svinja za njihovo meso. Postoje čak tvrdnje da uzgoj bambusovih štakora ima niži ugljični otisak od drugih uzgoja životinja te da je meso ovih glodavaca zdravije od mesa krava ili svinja, pa će to vjerojatno potaknuti neke uzgajivače da prijeđu na ovaj novi oblik uzgoja životinja .

Kineska industrija bambusovih štakora ne postoji tako dugo, pa nema puno informacija o uvjetima u kojima se životinje drže, pogotovo zato što je obavljanje tajnih istraga u Kini vrlo teško, ali kao i u svakom uzgoju životinja, profit će doći prije dobrobiti životinja, pa bi iskorištavanje ovih nježnih životinja nedvojbeno dovelo do njihove patnje — ako bi ih zbog pandemije žive zakopali, zamislite kako bi se s njima inače postupalo. Na snimkama koje su postavili sami farmeri vidi se kako rukuju sa životinjama i smještaju ih u male nastambe, bez previše otpora štakora, no te bi snimke, naravno, bile dio njihovog PR-a, pa bi sakrili sve što je jasno dokaze o zlostavljanju ili patnji (uključujući kako su ubijeni).

Bilo da se radi o njihovom mesu ili koži, glodavci se uzgajaju i na Istoku i na Zapadu, a takav uzgoj postaje sve industrijaliziraniji. Kako se glodavci razmnožavaju vrlo brzo i već su prilično poslušni čak i prije pripitomljavanja, šanse su da će se uzgoj glodavaca povećati, osobito kada druge vrste uzgoja životinja postanu manje popularne i skupe. Kao i u slučaju papkara, ptica i svinja, ljudi su stvorili nove pripitomljene inačice vrsta glodavaca kako bi povećali "produktivnost", a takve nove vrste korištene su za druge oblike iskorištavanja, poput vivisekcije ili trgovine kućnim ljubimcima, širenje kruga zlostavljanja.

Mi, vegani, protivimo se svim oblicima iskorištavanja životinja jer znamo da će svi oni vjerojatno uzrokovati patnju živim bićima, a nakon što prihvatite jedan oblik iskorištavanja drugi će iskoristiti takvo prihvaćanje da opravdaju drugi. U svijetu u kojem životinje nemaju dostatna međunarodna zakonska prava, tolerancija bilo kojeg oblika iskorištavanja uvijek će dovesti do široko rasprostranjenog nekontroliranog zlostavljanja.

Kao skupina, glodavci se često smatraju štetočinama, pa mnoge ljude ne bi toliko zanimalo uzgajaju li se ili ne, ali oni nisu ni štetočine, hrana, odjeća ili kućni ljubimci . Glodavci su živa bića poput vas i mene, koja zaslužuju ista moralna prava koja imamo.

Niti jedno razumno biće se ne bi trebalo uzgajati.