Ljudi - Humane Foundation

Ova kategorija istražuje ljudsku dimenziju iskorištavanja životinja - kako mi kao pojedinci i društva opravdavamo, održavamo ili se opiremo sustavima okrutnosti. Od kulturnih tradicija i ekonomske ovisnosti do javnog zdravstva i duhovnih uvjerenja, naši odnosi sa životinjama odražavaju vrijednosti koje imamo i strukture moći koje naseljavamo. Odjeljak „Ljudi“ istražuje te veze, otkrivajući koliko je duboko isprepletena naša vlastita dobrobit sa životima kojima dominiramo.
Ispitujemo kako prehrana bogata mesom, industrijska poljoprivreda i globalni lanci opskrbe štete ljudskoj prehrani, mentalnom zdravlju i lokalnim gospodarstvima. Krize javnog zdravstva, nesigurnost hrane i kolaps okoliša nisu izolirani događaji - oni su simptomi neodrživog sustava koji daje prioritet profitu nad ljudima i planetom. Istovremeno, ova kategorija ističe nadu i transformaciju: veganske obitelji, sportaše, zajednice i aktiviste koji preispituju odnos ljudi i životinja te grade otpornije, suosjećajnije načine života.
Suočavajući se s etičkim, kulturnim i praktičnim implikacijama korištenja životinja, suočavamo se i sa samima sobom. U kakvom društvu želimo biti? Kako naši izbori odražavaju ili izdaju naše vrijednosti? Put prema pravdi - za životinje i za ljude - je isti. Kroz svjesnost, empatiju i djelovanje možemo početi popravljati nepovezanost koja potiče toliko patnje i krenuti prema pravednijoj i održivijoj budućnosti.

Posljednjih godina veganski način života stekao je ogromnu popularnost, ne samo zbog svojih etičkih i ekoloških prednosti, već i zbog potencijalnih zdravstvenih prednosti. Međutim, često pitanje koje se postavlja među onima koji razmišljaju o prelasku na biljnu prehranu jest: "Je li biti vegan skup?" Kratak odgovor je da ne mora biti. Razumijevanjem troškova povezanih s veganstvom i primjenom nekih pametnih strategija kupovine možete održavati prehranu pristupačnu budžetu i hranjivu. Evo pregleda onoga što možete očekivati i savjeta kako održati troškove pod kontrolom. Prosječni trošak prelaska na veganstvo Mnoge namirnice koje čine temelj zdrave veganske prehrane slične su jeftinim osnovnim namirnicama koje podupiru prosječnu američku prehranu. To uključuje namirnice poput tjestenine, riže, graha i kruha - namirnice koje su i pristupačne budžetu i svestrane. Prilikom prelaska na veganski način života bitno je razmotriti kako se ove osnovne namirnice uspoređuju s troškovima..

Može li prehrana na bazi biljaka uistinu podržati vršnu snagu i performanse? Dugogodišnji mit da veganstvo slabi fizičku moć sve više demontira i znanstvena istraživanja i dostignuća vrhunskih sportaša. Od kompletnih biljnih proteina do bržeg vremena oporavka, dobro isplanirana veganska prehrana nudi sve što je potrebno za poticanje rasta mišića, izdržljivosti i ukupne kondicije. U ovom ćemo članku otkriti kako se prehrana s pogonom na biljku bori protiv tradicionalne prehrane, prikazati nadahnjujuće primjere elitnih veganskih sportaša koji razbijaju rekorde i rješavaju zajedničke zabrinutosti zbog proteina i hranjivih sastojaka. Bez obzira na to da li progonite osobne fitness ciljeve ili se natječete na najvišoj razini, otkrijte kako vegan može poboljšati vašu snagu dok se uskladite s etičkim životom

Veza između obiteljskog nasilja i zlostavljanja životinja otkriva mučan ciklus kontrole i okrutnosti koji utječe i na ljude i na životinje. Istraživanja pokazuju da mnogi zlostavljači ciljaju kućne ljubimce kao sredstvo zastrašivanja, manipuliranja ili nanošenja daljnje štete svojim partnerima, a čak 71% žrtava obiteljskog nasilja prijavljuje takve incidente. Ova veza ne samo da produbljuje traumu za žrtve, već i komplicira njihovu sposobnost traženja sigurnosti zbog zabrinutosti za svoje voljene životinje. Rasvjetljavanjem ovog uznemirujućeg preklapanja možemo raditi na sveobuhvatnijim intervencijama koje štite i ljude i kućne ljubimce, a istovremeno potiču suosjećanje i sigurnost unutar naših zajednica

Mlijeko, temelj mnogih prehrana i izvor vitalnih hranjivih tvari, pod lupom je zbog prisutnosti prirodnih i sintetskih hormona koji se koriste u proizvodnji mliječnih proizvoda. Ovi hormoni - poput estrogena, progesterona i inzulinu sličnog faktora rasta 1 (IGF-1) - izazvali su zabrinutost zbog njihovih potencijalnih učinaka na hormonsku ravnotežu kod ljudi. Istraživanja sugeriraju da dugotrajna izloženost tim spojevima može doprinijeti problemima poput menstrualnih nepravilnosti, reproduktivnih problema, pa čak i karcinoma povezanih s hormonima. Ovaj članak istražuje znanost koja stoji iza ovih zabrinutosti, ispitujući kako hormoni dobiveni iz mlijeka međusobno djeluju s ljudskim endokrinim sustavom, a istovremeno nudi praktične savjete o odabiru opcija bez hormona ili organskih opcija za one koji žele smanjiti rizike

Usvajanje veganskog načina života u početku može izgledati izazovno, s promjenama prehrambenih navika, socijalnih interakcija i prehrambenog planiranja. Ipak, kako opcije temeljene na biljkama postaju sve raširenije i dostupnije, čineći prekidač sve je postizanje. Bez obzira na to da li je vođen etičkim brigama, zdravstvenim koristima ili utjecajem na okoliš, veganstvo nudi priliku za donošenje pažljivih odluka koji odražavaju vaše vrijednosti. Ovaj vodič razgrađuje uobičajene prepreke-poput nabave veganskih proizvoda ili prilagođavanja novim rutinama-i dijeli praktične savjete za kretanje ovih promjena s lakoćom i samopouzdanjem

Autoimune bolesti postaju sve raširenije, što potiče interes za potencijalne prehrambene okidače koji mogu utjecati na njihov razvoj. Meso i mliječni proizvodi, osnovne namirnice zapadne prehrane, pod istragom su zbog njihove moguće uloge u poticanju upale i narušavanju imunološke ravnoteže. Istraživanja sugeriraju da komponente poput zasićenih masti, kazeina i antibiotika koje se nalaze u toj hrani mogu doprinijeti problemima sa zdravljem crijeva i pojačanim imunološkim odgovorima povezanim sa stanjima poput reumatoidnog artritisa. Ovaj članak ispituje dokaze koji stoje iza ovih povezanosti, a istovremeno ističe alternative na biljnoj bazi koje mogu podržati bolje zdravlje i smanjiti autoimune rizike kroz svjesne prehrambene prilagodbe

Soja, biljni protein bogat hranjivim tvarima, odavno je poznata po svojoj svestranosti i zdravstvenim prednostima. Od tofua i tempeha do sojinog mlijeka i edamamea, pruža esencijalne hranjive tvari poput proteina, vlakana, omega-3 masnih kiselina, željeza i kalcija - sve vitalno za održavanje općeg blagostanja. Međutim, zablude o njezinom utjecaju na zdravlje muškaraca izazvale su raspravu. Može li soja podržati rast mišića? Utječe li na razinu hormona ili povećava rizik od raka? Potkrijepljen znanošću, ovaj članak razbija te mitove i ističe pravi potencijal soje: pomaganje razvoju mišića, održavanje hormonske ravnoteže, pa čak i smanjenje rizika od raka prostate. Za muškarce koji traže uravnoteženu prehranu koja podržava fitness ciljeve, a istovremeno je ekološki osviještena, soja se pokazala kao snažan dodatak koji vrijedi razmotriti

Visoki krvni tlak ozbiljan je zdravstveni problem koji utječe na milijune ljudi diljem svijeta, povećavajući rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Jedan učinkovit način upravljanja hipertenzijom je smanjenje prerađenog mesa s visokim udjelom natrija u prehrani. Hrana poput suhomesnatih proizvoda, slanine i kobasica prepuna je natrija i aditiva koji mogu povisiti krvni tlak uzrokujući zadržavanje tekućine i opterećujući kardiovaskularni sustav. Jednostavne zamjene - poput odabira svježih, nemasnih proteina ili pripreme domaćih obroka s prirodnim začinima - mogu značajno smanjiti unos natrija, a istovremeno podržati bolje zdravlje srca. Otkrijte kako ove male promjene mogu dovesti do velikih poboljšanja općeg blagostanja

Soja je izazvala široku raspravu o svojoj povezanosti s rakom, uglavnom zbog sadržaja fitoestrogena - prirodnih spojeva koji oponašaju estrogen. Rane spekulacije izazvale su zabrinutost da soja povećava rizik od raka osjetljivog na hormone, poput raka dojke i prostate. Međutim, opsežna istraživanja sada otkrivaju obećavajuću priču: soja zapravo može ponuditi zaštitne prednosti protiv određenih vrsta raka. Od smanjenja rizika od raka do podrške oporavku kod onih kojima je rak već dijagnosticiran, ovaj članak otkriva znanost koja stoji iza fitoestrogena i ističe kako dodavanje soje u prehranu može doprinijeti boljem zdravlju i prevenciji raka