Ova kategorija istražuje ljudsku dimenziju iskorištavanja životinja - kako mi kao pojedinci i društva opravdavamo, održavamo ili se opiremo sustavima okrutnosti. Od kulturnih tradicija i ekonomske ovisnosti do javnog zdravstva i duhovnih uvjerenja, naši odnosi sa životinjama odražavaju vrijednosti koje imamo i strukture moći koje naseljavamo. Odjeljak „Ljudi“ istražuje te veze, otkrivajući koliko je duboko isprepletena naša vlastita dobrobit sa životima kojima dominiramo.
Ispitujemo kako prehrana bogata mesom, industrijska poljoprivreda i globalni lanci opskrbe štete ljudskoj prehrani, mentalnom zdravlju i lokalnim gospodarstvima. Krize javnog zdravstva, nesigurnost hrane i kolaps okoliša nisu izolirani događaji - oni su simptomi neodrživog sustava koji daje prioritet profitu nad ljudima i planetom. Istovremeno, ova kategorija ističe nadu i transformaciju: veganske obitelji, sportaše, zajednice i aktiviste koji preispituju odnos ljudi i životinja te grade otpornije, suosjećajnije načine života.
Suočavajući se s etičkim, kulturnim i praktičnim implikacijama korištenja životinja, suočavamo se i sa samima sobom. U kakvom društvu želimo biti? Kako naši izbori odražavaju ili izdaju naše vrijednosti? Put prema pravdi - za životinje i za ljude - je isti. Kroz svjesnost, empatiju i djelovanje možemo početi popravljati nepovezanost koja potiče toliko patnje i krenuti prema pravednijoj i održivijoj budućnosti.
Desetljećima je uvjerenje da su životinjski proizvodi neophodni za unos proteina dominiralo globalnim prehrambenim normama. Od mesa i mliječnih proizvoda do jaja, ove su namirnice postavljene kao kamen temeljac uravnotežene prehrane. Međutim, rastuće istraživanje debuntira ovaj mit, pokazujući da dijeta na biljci ne samo da može zadovoljiti potrebe proteina, već i pružaju značajne zdravstvene prednosti, a istovremeno minimizirajući štetu na okolišu. Istaknuvši opcije bogate proteinima poput mahunarki, žitarica, orašastih plodova, sjemenki i soje proizvoda, ovaj članak izaziva zastarjele narative i pokazuje kako ljudi mogu napredovati na biljnoj prehrani. Prelazak prema održivoj prehrani koristi i individualno zdravlje i budućnost planeta