Zdravlje vodenih i tlovnih sustava našeg planeta usko je povezano s poljoprivrednim praksama, a industrijski uzgoj životinja ima ogroman negativan utjecaj. Veliki stočarski pogoni stvaraju ogromne količine otpada koji često prodire u rijeke, jezera i podzemne vode, zagađujući izvore vode dušikom, fosforom, antibioticima i patogenima. Ovo onečišćenje narušava vodene ekosustave, ugrožava ljudsko zdravlje i doprinosi širenju mrtvih zona u oceanima i slatkovodnim površinama.
Tlo, temelj globalne sigurnosti hrane, podjednako pati i pod intenzivnim uzgojem životinja. Prekomjerna ispaša, monokulturne krmne kulture i nepravilno gospodarenje gnojivom dovode do erozije, iscrpljivanja hranjivih tvari i gubitka plodnosti tla. Degradacija površinskog sloja tla ne samo da potkopava proizvodnju usjeva, već i smanjuje prirodnu sposobnost zemljišta da apsorbira ugljik i regulira vodne cikluse, pojačavajući suše i poplave.
Ova kategorija naglašava da je zaštita vode i tla ključna za održivost okoliša i opstanak ljudi. Isticanjem utjecaja tvorničkog uzgoja na ove vitalne resurse, potiče se prelazak na regenerativne poljoprivredne prakse, odgovorno upravljanje vodama i prehranu koja smanjuje opterećenje najvažnijih ekosustava našeg planeta.
Otpornost na antibiotike i onečišćenje otpadom iz stočarstva hitni su globalni izazovi s dalekosežnim posljedicama za javno zdravlje, ekosustave i sigurnost hrane. Rutinska upotreba antibiotika u stočarstvu za poticanje rasta i sprječavanje bolesti pridonijela je alarmantnom porastu bakterija otpornih na antibiotike, potkopavajući učinkovitost osnovnih tretmana. Istodobno, loše upravljani otpad iz koncentriranih pogona za hranjenje životinja (CAFO) unosi štetne onečišćujuće tvari - uključujući ostatke antibiotika, hormone i višak hranjivih tvari - u tlo i vodne sustave. Ova kontaminacija ugrožava vodeni svijet, ugrožava kvalitetu vode i ubrzava širenje otpornih bakterija putem okoliša. Rješavanje ovih problema zahtijeva održive poljoprivredne prakse koje daju prioritet etičkim pristupima korištenju antibiotika uz robusne strategije gospodarenja otpadom kako bi se zaštitilo ljudsko zdravlje i očuvala ekološka ravnoteža







