Održiva prehrana usredotočena je na stvaranje prehrambenog sustava koji podržava dugoročnu ekološku ravnotežu, dobrobit životinja i dobrobit ljudi. U svojoj srži, potiče smanjenje ovisnosti o proizvodima na bazi životinja i prihvaćanja biljne prehrane koje zahtijevaju manje prirodnih resursa i stvaraju manje štete u okolišu.
Ova kategorija ispituje kako se hrana na našim pločama povezuje sa širim globalnim pitanjima kao što su klimatske promjene, degradacija zemljišta, nedostatak vode i socijalna nejednakost. Ističe neodrživu cestarinu koju tvornička poljoprivreda i industrijska proizvodnja hrane preuzimaju planetu-dok pokazuje kako izbori za biljku nude praktičnu, dojmljivu alternativu.
Osim koristi okoliša, održiva prehrana također se bavi pitanjima jednakosti hrane i globalne sigurnosti hrane. Ispituje kako prehrambeni obrasci prehrambenih obrazaca mogu pomoći da se rastuću populaciju nahrane učinkovitijim, smanji glad i osigura pošteniji pristup hranjivoj hrani u različitim zajednicama.
Usklađivanjem svakodnevnih izbora hrane s načelima održivosti, ova kategorija omogućuje ljudima da jedu na način koji štiti planet, poštuje život i podržava buduće generacije.
Okrutnost prema životinjama sveprisutan je problem koji ne samo da utječe na dobrobit životinja, već također ima dubok utjecaj na naše zdravlje i dobrobit. Svjedočenje ili podržavanje okrutnosti prema životinjama može dovesti do osjećaja krivnje, tuge, pa čak i depresije. Također može pridonijeti umoru od empatije i suosjećanja, dodatno utječući na naše opće dobro. Izloženost eksplicitnim slikama ili videozapisima okrutnosti prema životinjama može čak izazvati reakcije na stres i povećati rizik od razvoja posttraumatskog stresnog poremećaja (PTSP). Međutim, postoji rješenje koje ne samo da olakšava patnju životinja, već donosi značajne dobrobiti i našem vlastitom zdravlju: prihvaćanje veganske prehrane. Veganska prehrana bogata je vlaknima, vitaminima i mineralima, bitnim za održavanje zdravog probavnog sustava i opće dobrobiti. Eliminacijom životinjskih proizvoda iz naše prehrane također možemo smanjiti unos zasićenih masti i kolesterola, poznatih čimbenika rizika za bolesti srca i...