Mliječne koze često se romantiziraju kao simbol bukoličkog života na farmi, sa slikama idiličnih pašnjaka i zdrave proizvodnje mlijeka. Međutim, ispod ove slikovite fasade krije se stvarnost koja je često skrivena od očiju javnosti – stvarnost izrabljivanja i okrutnosti. Ovaj esej ima za cilj proniknuti u turobne živote mliječnih koza, rasvjetljavajući sustavna pitanja okrutnosti na farmama koja i dalje postoje u industriji.
Iskorištavanje i okrutnost
Mliječne koze podnose život obilježen izrabljivanjem od rođenja do smrti. Ženke koza su prisilno oplođene umjetnom oplodnjom kako bi se održala proizvodnja mlijeka, proces koji može biti invazivan i uznemirujući. Nakon što se rode, njihova su djeca često odvojena od njih u roku od nekoliko sati, uzrokujući ogromnu patnju i majci i potomstvu. Ženke su podvrgnute nemilosrdnom rasporedu mužnje, njihova su tijela gurnuta do ruba kako bi zadovoljila zahtjeve industrije.
Životni uvjeti mliječnih koza često su žalosni, s prenapučenim i nehigijenskim okruženjima koja prevladavaju na mnogim farmama. Nedostatak prostora, loša ventilacija i neadekvatan pristup hrani i vodi doprinose fizičkoj i psihičkoj patnji ovih životinja. Štoviše, rutinske prakse poput kupiranja repa i otpuštanja pupoljaka izvode se bez anestezije, uzrokujući nepotrebnu bol i traumu.
Rano odvikavanje
rano odbiće, praksa odvajanja jaradi (koza) od njihovih majki i oduzimanje mlijeka prije prirodne dobi za odvikavanje, sporno je pitanje u industriji mliječnih koza. Iako to može biti potrebno zbog zdravstvenih problema kao što je Johneova bolest ili CAE (kozji artritis i encefalitis), također predstavlja značajne izazove za dobrobit koza (koza) i njihovih potomaka.
Jedna od primarnih briga vezanih uz rano odvikavanje od dojenja je stres koji ono nameće i konjima i jaradima. Odbijanje je prirodan proces koji se obično događa oko 3 mjeseca starosti, kada jarad počinju konzumirati čvrstu hranu uz majčino mlijeko. Međutim, u komercijalnim mljekarama za koze, jarad se može odvojiti od majki već u dobi od 2 mjeseca, što ometa ovo prirodno napredovanje. Ovo prerano odvajanje može dovesti do poremećaja ponašanja i emocionalnog stresa i za srne i za mladunčad, budući da se veza između majke i potomstva naglo prekida.
Nadalje, rano odvikavanje može imati štetne učinke na fizičko zdravlje i razvoj djece. Mlijeko osigurava esencijalne hranjive tvari i antitijela ključna za rast i imunološku funkciju mladih koza. Uklanjanje mlijeka prije nego što se na odgovarajući način odbiju od sise može ugroziti njihov prehrambeni unos i učiniti ih ranjivima na zdravstvene probleme kao što su pothranjenost i oslabljeni imunitet. Osim toga, rano odvikavanje uskraćuje djeci priliku da od svojih majki nauče važne društvene vještine i vještine ponašanja, što ometa njihov cjelokupni razvoj.
Uklanjanje rogova
Uklanjanje rogova, također poznato kao odstranjivanje rogova ili odstranjivanje pupoljaka, uobičajena je praksa u industriji mliječnih koza koja uključuje uklanjanje pupoljaka rogova s mladih koza kako bi se spriječio rast rogova. Iako se često smatra nužnim iz sigurnosnih razloga i kako bi se smanjila agresija i ozljede među kozama, uklanjanje rogova je kontroverzan postupak s etičkim implikacijama i implikacijama za dobrobit.
Primarni razlog za uklanjanje rogova kod mliječnih koza je smanjenje rizika od ozljeda i ljudi i drugih koza. Rogate koze mogu predstavljati sigurnosnu opasnost za radnike na farmi, rukovatelje i druge životinje, posebno u zatvorenim prostorima ili tijekom rutinskih postupaka upravljanja kao što je mužnja. Osim toga, rogovi mogu uzrokovati ozbiljne ozljede agresivnim ponašanjem kao što je udaranje glavom, što može dovesti do slomljenih kostiju ili ubodnih rana.
Međutim, sam proces uklanjanja rogova može uzrokovati značajnu bol i uznemirenost uključenih koza. Ovisno o korištenoj metodi, uklanjanje rogova može uključivati spaljivanje, rezanje ili kemijsku kauterizaciju pupoljaka rogova, a sve to može rezultirati akutnom boli i nelagodom. Čak i kada se izvode uz anesteziju ili sredstva za ublažavanje boli, ovi postupci još uvijek mogu uzrokovati trajnu bol i stres za mlade koze.
Nadalje, uklanjanje rogova lišava koze prirodnog i funkcionalnog aspekta njihove anatomije. Rogovi kozama služe u razne svrhe, uključujući termoregulaciju, komunikaciju i obranu od grabežljivaca. Uklanjanje rogova može poremetiti ovo prirodno ponašanje i utjecati na ukupnu dobrobit i dobrobit koza.
Zdravstveni problemi
Zdravstveni problemi u uzgoju mliječnih koza višestruki su i mogu značajno utjecati na dobrobit i produktivnost životinja. Od zaraznih bolesti do nedostataka u prehrani, razni čimbenici pridonose zdravstvenim izazovima s kojima se suočavaju mliječne koze u sustavima intenzivnog i ekstenzivnog uzgoja.
Jedan od najčešćih zdravstvenih problema u uzgoju mliječnih koza su zarazne bolesti. Koze su osjetljive na niz bakterijskih, virusnih i parazitskih infekcija, koje se mogu brzo širiti unutar stada i dovesti do značajnog morbiditeta i mortaliteta. Bolesti poput mastitisa, bakterijske infekcije vimena, mogu uzrokovati bol i nelagodu oboljelim kozama i rezultirati smanjenom proizvodnjom i kvalitetom mlijeka. Slično tome, respiratorne infekcije, poput upale pluća, mogu zahvatiti koze svih dobi, osobito u prenapučenim ili slabo prozračenim uvjetima držanja.
Infestacije parazitima, uključujući unutarnje parazite poput crva i vanjske parazite poput ušiju i grinja, također su uobičajeni zdravstveni problemi u uzgoju mliječnih koza. Paraziti mogu uzrokovati niz simptoma, uključujući gubitak težine, proljev, anemiju i iritaciju kože, što dovodi do smanjene produktivnosti i ugrožene dobrobiti ako se ne liječe. Štoviše, razvoj parazita otpornih na lijekove predstavlja značajan izazov za poljoprivrednike koji traže učinkovite mogućnosti liječenja.
Nutritivni nedostaci su još jedna briga u uzgoju mliječnih koza, posebno u intenzivnim sustavima gdje se koze mogu hraniti koncentriranom hranom kojoj nedostaju esencijalni hranjivi sastojci. Neadekvatna prehrana može dovesti do niza zdravstvenih problema, uključujući loše tjelesno stanje, smanjenu proizvodnju mlijeka i osjetljivost na bolesti. Dodatno, nedostaci minerala kao što su kalcij i fosfor mogu doprinijeti metaboličkim poremećajima kao što su hipokalcemija (mliječna groznica) i nutritivna miodegeneracija (bolest bijelih mišića).
Problemi reproduktivnog zdravlja, kao što su neplodnost, pobačaj i distocija (teški porod), također mogu utjecati na produktivnost i profitabilnost stada mliječnih koza. Čimbenici poput neadekvatne prehrane, genetike i načina upravljanja mogu utjecati na reproduktivnu izvedbu, što dovodi do smanjene stope začeća i povećane veterinarske intervencije.
Svijest i odgovornost potrošača
Kao potrošači, igramo ključnu ulogu u održavanju ili izazivanju statusa quo uzgoja mliječnih koza. Zatvarajući oči pred patnjom ovih životinja, implicitno odobravamo okrutnost svojstvenu industriji. Međutim, kroz informirane potrošačke izbore i zagovaranje etičkih poljoprivrednih praksi, imamo moć utjecati na značajne promjene.
Kako mogu pomoći?
Dijeljenje informacija o stvarnosti uzgoja mlijeka, uključujući izazove s kojima se suočavaju mliječne koze, može pomoći u podizanju svijesti i poticanju empatije. Bilo putem razgovora s prijateljima i obitelji ili korištenjem platformi društvenih medija za dijeljenje članaka i dokumentaraca, svaki napor da se informiraju drugi o etičkim implikacijama konzumacije mliječnih proizvoda pridonosi pozitivnim promjenama.
Osim toga, važna je podrška etičkim poljoprivrednim praksama. Ako je moguće, potražite lokalne farme ili proizvođače kojima je dobrobit životinja i održiva praksa prioritet. Odabirom proizvoda iz ovih izvora aktivno podupirete humaniji pristup stočarstvu i šaljete poruku industriji o važnosti etičkog postupanja sa životinjama.
Na kraju, potpora utočištima koja pružaju utočište i cjeloživotnu skrb spašenim domaćim životinjama, uključujući koze muzare, može napraviti opipljivu razliku. Bilo kroz donacije ili volonterski rad, možete izravno pridonijeti dobrobiti životinja koje su spašene iz mliječne industrije i pružiti im utočište da žive svoje živote u miru i udobnosti.
Kozje mlijeko nije etičnije od kravljeg
Percepcija kozjeg mlijeka kao etičnije alternative kravljem mlijeku dovedena je u pitanje istragama koje otkrivaju sličnosti u položaju mliječnih koza i krava. Dok potrošači koji odluče izbjegavati kravlje mlijeko preferiraju kozje mliječne proizvode iz različitih razloga, kao što je intolerancija na laktozu ili etički problemi, bitno je prepoznati da se mliječne koze često suočavaju s problemima dobrobiti koji se mogu usporediti s mliječnim kravama.
Istrage koje su provele organizacije kao što je AJP (Animal Justice Project) rasvijetlile su uvjete s kojima se suočavaju mliječne koze u komercijalnom uzgoju. Ova su istraživanja otkrila slučajeve prenapučenih i nehigijenskih životnih uvjeta, rutinske prakse poput ranog odbijanja od dojenja i odstranjivanja rogova koji se izvode bez odgovarajućeg uzimanja u obzir dobrobiti životinja, te odvajanje jaradi od majki nedugo nakon rođenja. Ova otkrića dovode u pitanje mišljenje da je proizvodnja kozjeg mlijeka sama po sebi etičnija od proizvodnje kravljeg mlijeka.
Jedan od primarnih problema koji dijele i mliječne koze i krave je intenzivna priroda modernih praksi uzgoja mlijeka. U obje industrije životinje se često tretiraju kao roba, podvrgavaju se visokim razinama proizvodnje i zatvaraju u zatvorene sustave držanja koji možda ne zadovoljavaju njihove bihevioralne ili fiziološke potrebe. Naglasak na maksimiziranju prinosa mlijeka može rezultirati fizičkim i psihičkim stresom za životinje, što dovodi do zdravstvenih problema i ugrožene dobrobiti.
Nadalje, odvajanje potomaka od majki ubrzo nakon rođenja uobičajena je praksa u uzgoju mliječnih koza i krava, s ciljem maksimiziranja proizvodnje mlijeka za ljudsku prehranu. Ovo razdvajanje remeti prirodne veze i procese njegovanja između majke i potomstva, uzrokujući nevolju za obje strane. Osim toga, rutinsko uklanjanje pupoljaka rogova i prakse ranog odbijanja dodatno naglašavaju paralele između izazova dobrobiti s kojima se suočavaju mliječne koze i krave.
Kozje mlijeko nije etičnije od kravljeg
