Veganski sportaši: Redefiniranje vrhunskih performansi
Svijet elitnog sporta svjedoči povijesnoj transformaciji. Prošla su vremena kada su se životinjski proizvodi smatrali jedinim gorivom za snagu. Danas, Veliki veganski sportaši ruše rekorde i dokazuju da biljna prehrana nije samo izbor načina života - to je prednost u performansama. Od olimpijskih prvaka do ultramaratonaca, vegani koji napreduju u svakoj disciplini pokazuju da možete postići vrhunsku fizičku izvrsnost dok živite u skladu sa svojim vrijednostima.
Ali ovaj pokret je više od pukih osobnih rekorda. Odabirom puta pokretanog biljkama, ovi sportaši na biljnoj bazi bave se skrivenim troškovima industrijske poljoprivrede i zauzimaju stav protiv okrutnosti prema životinjama svojstvene tradicionalnim prehrambenim sustavima. Kada pogledamo činjenice o tvorničkom uzgoju, postaje jasno da elitni rezultati ne moraju doći na štetu dobrobiti životinja na farmama.
U ovom vodiču zaranjamo u znanost biljne prehrane, slavimo legende koje predvode put i pokazujemo vam kako potaknuti vlastito putovanje prema tome da postanete jedan od sljedeće generacije uspješnih veganskih sportaša.
Dokumentarac
koji mijenja igru
Kako veliki veganski sportaši redefiniraju snagu
"The Game Changers" je revolucionarni dokumentarac koji redefinira ljudski potencijal prikazujući sjajne veganske sportaše koji dominiraju svojim sportovima kroz prehranu na biljnoj bazi. Razbijajući mit da su životinjski proizvodi neophodni za snagu, film dokazuje da vegani koji napreduju u elitnim natjecanjima doživljavaju vrhunski oporavak i izdržljivost. Osim performansi, ističe kako odabir biljne prehrane omogućuje sportašima na biljnoj bazi da se istaknu, a istovremeno aktivno odbacuju okrutnost prema životinjama i skrivene troškove industrijske poljoprivrede povezane s tradicionalnom prehranom.
Veliki veganski sportaši
Sportaši koji su na vrhu svijeta, ostvarili su titule svjetskih prvaka, svjetske rekorde ili su broj jedan na globalnoj ljestvici.
Phillip Palmejar
svijet boraca broj 1
Phillip Palmejar je profesionalni borac i jedna od vodećih osoba među veganskim sportašima diljem svijeta. Disciplinom, predanošću i načinom života temeljenim na biljkama pokazao je da su vrhunske sportske performanse u potpunosti ostvarive bez prehrane životinjskog podrijetla.
Naslovi i rangiranje:
→ Tri svjetska naslova
→ Član Kuće slavnih
→ Instruktor oružanih snaga
Angelina Berva
svijet strongmana/strongwoman broj 1
Angelina Berva je strongwoman svjetske klase i jedna od najmoćnijih veganskih sportašica snage na globalnoj sceni. Zahvaljujući iznimnoj predanosti, treningu na elitnoj razini i načinu života temeljenom na biljkama, dosegla je sam vrh svog sporta, dokazujući da se maksimalna snaga i vrhunske performanse mogu postići veganskom prehranom.
Naslovi i rangiranje:
→ Pet puta najjača žena Francuske
→ Svjetska prvakinja, Extinct Games i Static Monsters (dva puta)
→ Nacionalni rekordi
→ Powerlifterica svjetske klase
Kristen Santos-Griswold
zimski sportovi u svijetu broj 1
Kristen Santos-Griswold je vrhunska zimska sportašica i cjeloživotna vegetarijanka. Slijedeći biljni način života od rođenja, istaknula se u svom sportu, pokazujući da su iznimne performanse i izdržljivost u potpunosti postižne vegetarijanskom prehranom. Njena predanost i postignuća zaslužili su joj mjesto na samom vrhu svijeta zimskih sportova.
Naslovi i rangiranje:
→ Svjetski prvak na 1000 metara i 1500 m, 2023./2024.
→ Tri zlata na Prvenstvu četiri kontinenta 2023./2024.
→ Držatelj američkog nacionalnog rekorda na 1500 metara
Mike Jensen
natjecatelj u moto sportu broj 1 u svijetu
Mike Jensen je vrhunski natjecatelj u motosportu i jedan od najuspješnijih motociklističkih akrobata na svijetu. Višestruki svjetski prvak, neprestano je oduševljavao publiku svojom iznimnom vještinom, preciznošću i neustrašivim stilom vožnje. Samouki i vrlo ambiciozni, danski vozač dominirao je natjecanjima najviše razine diljem Europe, zasluživši mjesto svjetskog broja jedan u ovom zahtjevnom i kompetitivnom sportu.
Naslovi i rangiranje:
→ Višestruki svjetski prvak
→ Pobjednik irske freestyle stunt serije (IFSS)
→ Pobjednik XDL prvenstva
→ Pobjednik češkog stunt dana
→ Pobjednik njemačkih stunt dana (GSD)
Maddie McConnell
Bodybuilder u svijetu broj 1
Maddie McConnell je vrhunska natural bodybuilderica i vodeća svjetska sportašica u svom području. Natječući se u kategorijama Bodybuilding, Figure i Fitbody, izgradila je izvanredan natjecateljski rekord kroz disciplinu, dosljednost i vrhunsku kondiciju. Njezin uspjeh na međunarodnoj sceni etablirao ju je kao jednu od najuspješnijih prirodnih bodybuilderica u današnjem sportu.
Naslovi i rangiranje:
→ WNBF Pro Figure svjetska prvakinja 2022.
→ Državna prvakinja Oregona
→ OCB Pro Figure svjetska prvakinja 2024.
→ Tri WNBF Pro kartice (Bodybuilding, Figure, Fitbody)
Leah Coutts
Bodybuilder u svijetu broj 1
Leah Coutts je bodybuilderica svjetske klase i svjetska sportašica broj jedan koja je u kratkom vremenu postigla izvanredan uspjeh. Ušavši u natjecateljski bodybuilding s brzim zamahom, brzo se probila kroz profesionalne redove, demonstrirajući vrhunsku kondiciju, scensku prisutnost i dosljednost. Njeni nastupi na nacionalnim i međunarodnim natjecanjima etablirali su je kao jednu od vodećih osoba u profesionalnom prirodnom bodybuildingu.
Naslovi i rangiranje:
→ Svjetski prvak u Natural Olympia Pro Figure
→ Dva postolja na WNBF svjetskom prvenstvu
→ Pobjednik nacionalnog profesionalnog natjecanja
→ Višestruki nositelj Pro kartice
→ Trostruki pobjednik na australskoj nacionalnoj izložbi
Poboljšana izdržljivost i izdržljivost
Biljna prehrana pomaže sportašima da se dulje osjećaju snažnijima. Istraživanja pokazuju da može povećati aerobni kapacitet i odgoditi umor, omogućujući vam da trenirate jače i postižete bolje rezultate u treninzima snage i izdržljivosti. Prirodni složeni ugljikohidrati u biljkama održavaju vaše mišiće opskrbljenima stalnom energijom, dok izbjegavanje teških životinjskih proteina pomaže vašem tijelu da se osjeća lakše i manje umorno. Rezultat je bolja izdržljivost, lakši oporavak i dosljednije performanse tijekom vremena.
Okoliš 118
Razlike u kardiorespiratornoj kondiciji i vršnom momentu između vegetarijanaca i omnivora koji se bave izdržljivošću: presječna studija
Je li veganska prehrana štetna za izdržljivost i mišićnu snagu?
Međusobna povezanost izbora prehrane i trčanja na duge staze: Rezultati istraživanja o razumijevanju prehrane trkača izdržljivosti (RUNNER)
Zdravstveno stanje vegetarijanskih i veganskih trkačica izdržljivosti u usporedbi sa omnivorima - rezultati NURMI studije
Veliki veganski sportaši
Vivian Kong
svijet boraca broj 1
Vivian Kong je borac svjetske klase i jedna od najutjecajnijih osoba u međunarodnom mačevanju. Prava je pionirka svog sporta, postigla je povijesni uspjeh na svjetskoj sceni, postavši svjetski broj jedan u dva odvojena navrata. Vještinom, odlučnošću i dosljednošću rušila je barijere i donijela globalno priznanje hongkonškom mačevanju, uključujući postizanje najvišeg priznanja u sportu.
Naslovi i rangiranje:
→Prvi svjetski mačevalac (dva odvojena razdoblja)
→ Prvi svjetski mačevalac u sezoni 2018.-2019. i ponovno 2023.
→ Dvostruki olimpijac
Mike Fremont
trkač svijet broj 1
Mike Fremont je trkač svjetske klase čija postignuća dovode u pitanje konvencionalne ideje o dobi i sportskim granicama. Kao uistinu inspirativan primjer onoga što je moguće, pomicao je granice izdržljivosti i dugovječnosti, držeći svjetske rekorde u polumaratonu za obje dobne skupine, 90 i 91. Njegova izvanredna kondicija, u kombinaciji s disciplinom i dosljednošću, učinila ga je svjetskim brojem jedan u svojoj kategoriji.
Naslovi i rangiranje:
→ Trkač broj 1 na svjetskoj rang listi (dobna skupina)
→ Svjetski rekorder – polumaraton (90 godina)
→ Natjecateljski trkač u dobi od 99 godina (2021.)
Ryan Stills
powerlifter broj 1 u svijetu
Ryan Stills je powerlifter svjetske klase i svjetski sportaš broj jedan koji se dosljedno natjecao na najvišoj razini protiv najjačih dizača u sportu. Tijekom nekoliko godina izgradio je izniman natjecateljski rekord, demonstrirajući elitnu snagu, disciplinu i dugovječnost. Njegova dominacija u međunarodnim masters natjecanjima čvrsto ga je etablirala kao jednog od vodećih powerliftera u svojoj kategoriji.
Naslovi i rangiranje:
→Četverostruki svjetski prvak IPF Mastersa
→ Osam pobjeda u kategorijama na nacionalnoj razini ili višoj (2016. – 2021.)
→ Natjecatelj u IPF i USAPL raw divizijama (kategorija 120 kg)
→ Ostale međunarodne pobjede u kategorijama i nacionalni naslovi
Harvey Lewis
trkač svijet broj 1
Harvey Lewis je trkač svjetske klase i svjetski ultramaratonac broj jedan čija su postignuća ostavila trajan trag u sportovima izdržljivosti. Poznat po svojoj izvanrednoj izdržljivosti i odlučnosti, dva je puta pobijedio na iscrpljujućem ultramaratonu Badwater od 135 milja, koji se smatra najtežom trkačkom utrkom na svijetu.
Naslovi i rangiranje:
→ Ultramaratonac broj 1 na svjetskoj rang listi
→ Dvostruki prvak ultramaratona u Badwateru (2014., 2021.)
→ Svjetski rekorder (dva puta), format utrke Last Survivor
→ Američki rekord za najviše mjesta u američkoj 24-satnoj ekipi
→ Rekordi staze na ultramaratonima
Unsal Arik
svijet boraca broj 1
Unsal Arik je borac svjetske klase i svjetski boksač broj jedan koji je postigao izvanredan uspjeh otkako je usvojio način života temeljen na biljnoj prehrani. Boreći se u supervelter kategoriji, osvojio je više naslova, uključujući IBF europsko prvenstvo, WBF svjetsko prvenstvo, WBC azijsko prvenstvo i BDB međunarodni njemački naslov. Njegov put od mladog nogometaša u Bayernovoj B omladinskoj momčadi do profesionalnog boksačkog prvaka pokazuje njegovu otpornost, odlučnost i iznimnu vještinu u ringu.
Naslovi i rangiranje:
→ IBF europski prvak (više puta)
→ Svjetski prvak s tri odvojene federacije
→ WBC azijski prvak
→ Bivši mladi nogometaš Bayerna B
→ Ostali nacionalni i međunarodni naslovi
Budjargal Byambaa
trkač svijet broj 1
Budjargal Byambaa je ultramaratonac svjetske klase i svjetski sportaš broj jedan koji se ističe u ekstremnim višednevnim utrkama izdržljivosti. Prelazeći ogromne udaljenosti izvanrednim brzinama, postavio je više rekorda staze i dosljedno demonstrirao iznimnu izdržljivost, fokus i odlučnost. Godine 2022. postigao je vrhunac svog sporta postavši svjetski prvak u utrci na 48 sati.
Naslovi i rangiranje:
→ Dvostruki pobjednik 10-dnevne utrke Sri Chinmoy
→ Rekord staze na 6-dnevnoj utrci Icarus Florida
→ Nacionalni rekord u trčanju od 24 sata
→ Pobjednik Svjetskog prvenstva, trčanje od 48 sati
→ Pobjednik 6-dnevne utrke Xiamen
Poboljšan protok krvi i
dostava kisika
Konzumiranje biljne prehrane zaista može pomoći vašem tijelu da radi učinkovitije poboljšavajući protok krvi i dostavu kisika u mišiće. Biljna hrana, s niskim udjelom zasićenih masti i bogata vlaknima i antioksidansima, održava vaše krvne žile zdravima kako bi se mogle glatko savijati i opuštati. Vaša krv također teče malo lakše, pomažući kisiku i hranjivim tvarima da brže dođu do vaših mišića. Osim toga, prirodni nitrati u povrću - posebno u sokovima od cikle ili povrća - pomažu u širenju krvnih žila, dajući vašim mišićima više krvi, više energije i pomažući vam da se osjećate manje umorno tijekom aktivnosti.
Okoliš 118
Pregled biljne prehrane za sprječavanje i liječenje zatajenja srca
Biljna prehrana za kardiovaskularnu sigurnost i performanse u sportovima izdržljivosti
Učinci suplementacije sokom od cikle na povremene visokointenzivne vježbe
Veliki veganski sportaši
Elena Congost
trkač svijet broj 1
Elena Congost je trkačica svjetske klase i paraolimpijska atletičarka broj jedan na svijetu koja je predstavljala Španjolsku na četiri Paraolimpijske igre (2004., 2008., 2012., 2016.). Rođena s degenerativnim oštećenjem vida, natječe se u kategorijama T12/B2 i postigla je izvanredan uspjeh na stazi, uključujući osvajanje paraolimpijskog zlata. Njena odlučnost, otpornost i vrhunske performanse čine je inspirativnom figurom u atletici diljem svijeta.
Naslovi i rangiranje:
→ Osvajač paraolimpijske zlatne medalje
→ Nacionalno zlato na 1500 metara
→ Predstavljao je Španjolsku na četiri paraolimpijske igre
→ Elitni sportaš kategorije T12/B2 predstavljao je Španjolsku
Lewis Hamilton
natjecatelj u moto sportu broj 1 u svijetu
Lewis Hamilton je vrhunski natjecatelj u motosportu i svjetski vozač Formule 1 broj jedan, široko prepoznat kao jedan od najvećih u povijesti ovog sporta. S neusporedivom vještinom, odlučnošću i dosljednošću ostvario je brojne pobjede u utrkama i sedam puta osvojio svjetsko prvenstvo Formule 1, učvršćujući svoju ostavštinu kao prave ikone utrka.
Naslovi i rangiranje:
→ Sedmerostruki svjetski prvak Formule 1
→ Rekord svih vremena za pole pozicije i ukupan broj bodova
→ Višestruki pobjednik Grand Prixa
Kim Best
svijet strongmana/strongwoman broj 1
Kim Best je svjetska snažna žena i svjetska atletičarka broj jedan koja je ostavila svoj trag u izazovnom sportu snage, atletici. Živeći u Škotskoj, domu Highland Gamesa, brzo je stekla priznanje za svoju snagu i odlučnost, rušeći rekorde i pomičući granice onoga što je moguće u ovom sportu. Njezina postignuća, uključujući postavljanje svjetskog rekorda u Yoke Walku, pokazuju njezinu iznimnu snagu i predanost kao veganske atletičarke.
Naslovi i rangiranje:
→ Pobjednica natjecanja za najjaču ženu Škotske
→ Svjetska rekorderka – Hodanje s jarmom
→ Natjecateljica na Highland Games događajima
→ Ublažila kronična zdravstvena stanja veganskom prehranom
Diana Taurasi
košarkaš broj 1 na svijetu
Diana Taurasi je košarkašica svjetske klase i sportašica broj jedan na svijetu koja je ostavila neizbrisiv trag u ženskoj košarci. Tijekom svoje sjajne karijere postavila je rekord svih vremena u broju postignutih bodova u WNBA ligi i osvojila šest olimpijskih zlatnih medalja. Poznata po svojim vještinama, liderstvu i natjecateljskom duhu, Diana se smatra jednom od najvećih košarkašica svih vremena.
Naslovi i rangiranje:
→ Pet naslova najboljeg strijelca WNBL-a
→ Šesterostruka osvajačica olimpijskog zlata
→ Vodeća igračica WNBA lige svih vremena po broju bodova
→ Treća igračica američkog tima po broju bodova na Svjetskom prvenstvu svih vremena
→ Široko prepoznata kao najveća svih vremena (GOAT)
Alex Morgan
nogometaš/nogometašica svijeta broj 1
Alex Morgan je nogometašica svjetske klase i sportašica broj jedan na svijetu, široko prepoznata kao jedna od najuspješnijih igračica svoje generacije u ženskom nogometu. Njena iznimna vještina, vodstvo i dosljednost doveli su je do osvajanja više velikih naslova, učvršćujući njezino nasljeđe u međunarodnom nogometu.
Naslovi i rangiranje:
→ Igrala na više svjetskih prvenstava
→ Trostruka pobjednica prvenstva CONCACAF-a
→ Dvostruka pobjednica FIFA Svjetskog prvenstva
→ Druga igračica koja je u jednoj sezoni postigla 20 golova i 20 asistencija
→ Proglašena sportašicom godine
→ Osvajačica srebrne kopačke Svjetskog prvenstva 2019.
Glenda Presutti
powerlifter broj 1 u svijetu
Glenda Presutti je powerlifterica svjetske klase i sportašica broj jedan na svijetu koja je postigla izvanredan uspjeh unatoč tome što je sportom počela baviti kasnije u životu. Njena snaga, odlučnost i fokus doveli su je do rušenja više svjetskih rekorda, uključujući šest rekorda na jednom natjecanju 2020. godine, nakon čega je uslijedilo još sedam ubrzo nakon toga, te svjetski rekord u čučnju sljedeće godine.
Naslovi i rangiranje:
→ Powerlifting broj 1 na svjetskoj rang listi
→ Višestruki svjetski rekorder
→ 17 nacionalnih, kontinentalnih i svjetskih rekorda oborenih na jednom natjecanju
→ Klasificiran kao elitni od strane Powerlifting Australia
→ Svjetski rekorder u čučnju
Brži oporavak i smanjena upala
Biljna prehrana zaista može pomoći vašem tijelu da se brže oporavi i da se osjeća manje bolno nakon vježbanja. Svaki put kada vježbate, vaši mišići i tkiva pretrpe male količine oštećenja, što prirodno pokreće upalu dok se vaše tijelo obnavlja. Jedenje biljne hrane pune antioksidansa, zdravih masti i vlakana pomaže u smirivanju tih reakcija i ubrzava zacjeljivanje. Također poboljšava san - zahvaljujući složenim ugljikohidratima i hrani bogatoj triptofanom poput sjemenki bundeve, graha, tofua, zobi i lisnatog povrća - dajući vašim mišićima odmor koji im je potreban za regeneraciju.
Okoliš 118
Odgovor C-reaktivnog proteina na intervenciju veganskog načina života
Biljna prehrana za kardiovaskularnu sigurnost i performanse u sportovima izdržljivosti
Interakcije sna i prehrane: Implikacije za sportaše
Biljna prehrana i sportske performanse
Utjecaj prehrane bogate biljkama na san: mini pregled
Veliki veganski sportaši
Yolanda Presswood
powerlifter broj 1 u svijetu
Yolanda Presswood je powerliftingica svjetske klase i sportašica broj jedan na svijetu koja se u iznimno kratkom vremenu popela na vrh ovog sporta. Zahvaljujući sirovoj snazi, fokusu i odlučnosti, ostvarila je izvanredne rezultate na platformi, oborivši više rekorda u svim glavnim disciplinama i etablirajući se kao dominantna sila u natjecateljskom powerliftingu.
Naslovi i rangiranje:
→ Držitelj američkog nacionalnog rekorda u čučnju
→ Držitelj svjetskog rekorda – Čučanj
→ Držitelj svjetskog rekorda – Mrtvo dizanje
→ Držitelj svjetskog rekorda – Ukupno na natjecanju
→ Državni i nacionalni rekorder (2019.)
Lisa Gawthorne
biciklist trkač svijet broj 1
Lisa Gawthorne je multisportska sportašica svjetske klase i svjetska natjecateljica broj jedan u biciklizmu i trčanju. Predstavljajući reprezentaciju Velike Britanije u duatlonu, natjecala se na europskoj i svjetskoj razini, stalno pomičući svoje granice i postižući impresivne rezultate. Njezin put odražava predanost, otpornost i kontinuirani napredak u multisportskim natjecanjima elitne razine.
Naslovi i rangiranje:
→ Europska prvakinja u duatlonu 2023.
→ Svjetsko prvenstvo u duatlonu 2023.
→ Članica britanske reprezentacije u trkačkim disciplinama
→ Treća najviše rangirana britanska sportašica u svojoj dobnoj skupini
Denis Mihajlov
trkač svijet broj 1
Denis Mihajlov je trkač svjetske klase i svjetski broj jedan u izdržljivosti čije je putovanje u elitni sport krenulo nekonvencionalnim putem. Rođen u Rusiji, a kasnije se preselio u New York 2006. godine, isprva je radio u financijama prije nego što se u potpunosti posvetio zdravlju i fitnessu. Njegova predanost se isplatila na povijesni način kada je 2019. godine oborio svjetski rekord u trčanju na traci za trčanje u trajanju od 12 sati.
Naslovi i rangiranje:
→ Svjetski rekorder – 12-satno trčanje na traci (2019.)
→ Elitni atletičar na duge staze i izdržljivost
→ Uspješan trail trkač s brojnim pobjedama i plasmanima
→ Rekord staze na stazama od 25 km, 54 milje i 50 km.
Heather Mills
zimski sportovi u svijetu broj 1
Heather Mills je svjetska zimska sportašica i svjetska natjecateljica broj jedan u skijaškom spustu. Uz svoj istaknuti rad kao poduzetnica i aktivistica, postigla je izvanredan uspjeh na stazama, etablirajući se kao jedna od vodećih sportašica u svijetu u svom sportu. Njezina postignuća uključuju rušenje više svjetskih rekorda u zimskim sportovima za osobe s invaliditetom, što ističe njezinu odlučnost, otpornost i vrhunske performanse.
Naslovi i rangiranje:
→ Petostruki svjetski rekorder u zimskim sportovima s invaliditetom
→ Pet svjetskih rekorda oborenih u tri mjeseca
Neil Robertson
igrač snookera broj 1 u svijetu
Neil Robertson je igrač snookera svjetske klase i svjetski sportaš broj jedan koji je dosegao sam vrh ovog sporta. Bivši svjetski prvak, predvodio je međunarodnu ljestvicu snookera i široko je prepoznat kao jedan od najuspješnijih i najpoznatijih igrača u povijesti igre. Njegova dosljednost, preciznost i natjecateljska izvrsnost osigurali su mu mjesto među snooker elitom.
Naslovi i rangiranje:
→ Bivši svjetski broj jedan na međunarodnoj ljestvici
→ Trostruki pobjednik World Opena
→ Prvi pobjednik Trostruke krune izvan Ujedinjenog Kraljevstva
→ Izveo 103 stotinu breaka u jednoj sezoni
Tia Blanco
surferski svijet broj 1
Tia Blanco je surferica svjetske klase i svjetska sportašica broj jedan koja je postigla međunarodno priznanje u mladoj dobi. Kao članica američke surferske reprezentacije, dosljedno je nastupala na najvišoj razini sporta, kombinirajući vještinu, fokus i atletiku. Njezin uspjeh na velikim međunarodnim natjecanjima etablirao ju je kao jednu od vodećih osoba u natjecateljskom surfanju.
Naslovi i rangiranje:
→ Član američke nacionalne surferske reprezentacije
→ Osvojio 3. mjesto na svjetskom juniorskom prvenstvu
→ Osvojio Ron Jon Jr Pro
→ Pobjednik Svjetskih surferskih igara 2016.
→ Pobjednik više međunarodnih surferskih natjecanja
Veća metabolička učinkovitost
Biljna hrana je lakše probavljiva za vaše tijelo, pa umjesto trošenja dodatne energije na tešku probavu, vaše tijelo se može usredotočiti na punjenje mišića i obnovu. Cjelovite biljne namirnice pružaju složene ugljikohidrate koji održavaju stabilnu razinu šećera u krvi, dajući vam glatku, dugotrajnu energiju tijekom cijelog dana, umjesto naglih uspona i padova. Studije također pokazuju da ljudi koji se hrane veganskom prehranom imaju tendenciju bolje osjetljivosti na inzulin od mesojeda, što znači da njihova tijela učinkovitije koriste energiju i bolje su zaštićena od dijabetesa tipa 2.
Okoliš 118
Vegetarijanci imaju nižu razinu inzulina natašte i veću osjetljivost na inzulin od odgovarajućih omnivora: Presječna studija
Nefarmakološki tretmani za inzulinsku rezistenciju: Učinkovita intervencija biljne prehrane - kritički pregled
Veliki veganski sportaši
Michaela Copenhaven
veslač u svijetu broj 1
Michaela Copenhaver je veslačica svjetske klase i svjetska atletičarka broj jedan u lakoj kategoriji. Predstavljajući Sjedinjene Američke Države, postigla je izvanredne rezultate na nacionalnoj i međunarodnoj razini. Posebno je istakla da je postavila svjetski rekord u veslanju u dvorani na više od 10 000 metara, pokazujući svoju izdržljivost, tehniku i predanost sportu.
Naslovi i rangiranje:
→ 1. mjesto – Ženski četverac u lakoj kategoriji, Kraljevska kanadska Henley regata 2012.
→ 1. mjesto – Ženski otvoreni četverac, Voditeljica američkog prvenstva 2012.
→ Najbolja američka vođa – Ženski jednosjed u lakoj kategoriji i 1. mjesto – Četverac, Američko nacionalno prvenstvo u veslanju 2014.
Austin Aries
profesionalni hrvač broj 1 na svijetu
Austin Aries je profesionalni hrvač svjetske klase i svjetski sportaš broj jedan koji se natjecao protiv najboljih u Sjedinjenim Državama. Poznat po svojoj atletskoj vještini, showmanstvu i repertoaru spektakularnih prepoznatljivih pokreta, osvojio je brojne svjetske naslove i etablirao se kao vodeća figura u profesionalnom hrvanju.
Naslovi i rangiranje:
→ Višestruki svjetski prvak
→ Jedan od samo pet hrvača koji je ikada osvojio Trostruku krunu
→ TNA svjetski prvak u teškoj kategoriji i veliki prvak
→ Impact svjetski prvak
Dustin Watten
odbojkaš broj 1 na svijetu
Dustin Watten je odbojkaš svjetske klase i svjetski sportaš broj jedan koji je bio ključni član američke nacionalne odbojkaške reprezentacije. Tijekom svoje karijere natjecao se na najvišim razinama međunarodne odbojke, doprinoseći uspjehu reprezentacije i pomažući u osvajanju naslova Svjetskog prvenstva 2015. godine.
Naslovi i rangiranje:
→ Prvak Svjetskog kupa (2015.)
→ Član američke nacionalne odbojkaške reprezentacije
→ Igrao u vrhunskim ligama u Brazilu, Njemačkoj i Francuskoj
James Southwood
svijet boraca broj 1
James Southwood je borac svjetske klase i svjetski sportaš broj jedan u Savateu, dinamičnom sportu koji spaja engleski boks i francuske tehnike udaranja. Kao visokokvalificirani natjecatelj i stručni instruktor, dosljedno je nastupao na najvišim razinama, osvojivši više nacionalnih i međunarodnih naslova tijekom svoje karijere.
Naslovi i rangiranje:
→ Svjetski prvak 2014.
→ Svjetski viceprvak: 2016., 2022., 2024.
→ Europski viceprvak: 2007., 2015., 2019.
Harri Nieminen
svijet boraca broj 1
Harri Nieminen je borac svjetske klase i svjetski sportaš broj jedan u tajlandskom boksu. Bivši svjetski prvak, postigao je izvanredan uspjeh 1997. godine osvojivši titulu prvaka tajlandskog boksa u kategoriji do 60 kg na Tajlandu, pobijedivši američkog prvaka u polufinalu i tajlandskog prvaka u finalu. Njegova vještina, strategija i odlučnost učinili su ga istaknutom osobom u tom sportu.
Naslovi i rangiranje:
→ Bivši svjetski prvak
→ Prvak u tajlandskom boksu 1997. (60 kg)
→ Ultramaratonac u mirovini
Patrik Baboumian
powerlifter broj 1 u svijetu
Patrik Baboumian je powerlifter svjetske klase i strongman sportaš broj jedan na svijetu. Rođen u Iranu, a živi u Njemačkoj, postigao je izvanredan uspjeh u powerliftingu i strongmanu. Patrik je postavio svjetske rekorde u tri različite strongman discipline, pokazujući svoju izvanrednu snagu, predanost i atletiku.
Naslovi i rangiranje:
→ Svjetski rekorder – Tri strongman discipline
→ Europski prvak u powerliftingu 2012.
→ Svjetski rekorder u dizanju balvana za sportaše ispod 105 kg
Ključne prehrambene prednosti za veganske sportaše
Potrebe za kalorijama
Ako ste sportaš, ključno je osigurati da jedete dovoljno energije kako biste nadoknadili sagorijevanje - ne samo za vaše performanse, već i za vaše cjelokupno zdravlje i oporavak. Biljna hrana puna je hranjivih tvari, ali može imati manje kalorija, pa ako trenirate duge ili intenzivne sesije, važno je uključiti neke namirnice bogate kalorijama. Male prilagodbe, poput dodavanja nekoliko rafiniranih žitarica uz cjelovite žitarice, mogu napraviti veliku razliku.
Potrebe za proteinima
Biljna prehrana može u potpunosti zadovoljiti potrebe za proteinima i aktivnih pojedinaca i sportaša. Sva biljna hrana sadrži proteine i osigurava esencijalne aminokiseline potrebne za rast i obnovu mišića. Visokokvalitetni izvori biljnih proteina uključuju mahunarke poput leće, graha, slanutka, graška i soje, kao i orašaste plodove, sjemenke i cjelovite žitarice poput kruha od cjelovitih žitarica, tjestenine od cjelovitih žitarica i smeđe riže. Znanstveni dokazi pokazuju da su biljni proteini jednako učinkoviti kao i životinjski proteini za izgradnju mišića kada se upare s odgovarajućim treningom otpora.
Za opću populaciju, preporučeni unos proteina je otprilike 0,86 g po kilogramu tjelesne težine dnevno, što je jednako oko 65 g dnevno za osobu od 75 kg.
Sportaši imaju veće potrebe, obično u rasponu od 1,4 do 2,2 g/kg/dan, što može biti i do 165 g dnevno za istu osobu. Budući da se profili aminokiselina biljnih proteina neznatno razlikuju od životinjskih izvora, veganskim sportašima se savjetuje da ciljaju na gornju granicu ovog raspona. Ako je postizanje ovih ciljeva samo cjelovitim namirnicama izazovno, proteinski prah soje ili graška može biti učinkovit dodatak prehrani. Kada se konzumira kao dio raznolike, dobro planirane prehrane, biljna hrana zajedno osigurava svih devet esencijalnih aminokiselina, što vegansku prehranu čini potpuno adekvatnom s gledišta proteina.
Gastrointestinalni problemi
Gastrointestinalni (GI) poremećaji čest su problem kod sportaša, posebno tijekom dugotrajnih ili visokointenzivnih vježbi izdržljivosti. Tijekom fizičkog napora, protok krvi se preferencijalno preusmjerava iz gastrointestinalnog trakta u mišiće koji rade, što može oštetiti probavu i usporiti pražnjenje želuca. Kod veganskih sportaša, visok uobičajeni unos vlakana može dodatno povećati rizik od GI simptoma poput nadutosti, grčeva ili proljeva kada hrana ostaje u crijevima dulje vrijeme. Dokazi upućuju na to da privremeno smanjenje unosa vlakana na približno 50 g dnevno ili manje, posebno tijekom dana prije natjecanja i na dan utrke, može pomoći u ublažavanju ovih simptoma. Uz odgovarajuće planiranje prehrane prilagođeno specifičnim sportskim i trenažnim zahtjevima, veganska prehrana može učinkovito podržati sportske performanse.
Svijest o mikronutrijentima
Kao i kod unosa proteina, pri planiranju veganske prehrane za sportske performanse ključno je obratiti pozornost na bioraspoloživost i apsorpciju mikronutrijenata. Iako dobro planirana veganska prehrana može zadovoljiti potrebe za mikronutrijentima, određeni nutrijenti zahtijevaju pažljivije praćenje zbog niže apsorpcije iz biljnih izvora ili ograničene prirodne dostupnosti. Među njima, željezo i vitamin B12 posebno su važni za veganske sportaše, a željezo je ključno razmatranje za sve sportašice bez obzira na prehrambene navike.
Željezo igra vitalnu ulogu u transportu kisika i proizvodnji energije. Ne-hemsko željezo koje se nalazi u biljnoj hrani ima nižu bioraspoloživost od hemskog željeza iz životinjskih izvora, što znači da ukupni unos često mora biti veći. U nekim slučajevima - posebno za sportaše izdržljivosti ili žene koje imaju menstruaciju - može biti potrebna suplementacija pod stručnim vodstvom.
Kalcij je još jedan važan nutrijent zbog isključenja mliječnih proizvoda u veganskoj prehrani. Adekvatan unos kalcija ključan je za zdravlje kostiju i funkciju mišića. Nisu sva mlijeka na biljnoj bazi obogaćena, stoga treba provjeriti deklaracije na najmanje 120 mg kalcija na 100 mL. Dobri veganski izvori uključuju alternative obogaćenom mlijeku, lisnato zeleno povrće, bademe i tofu bogat kalcijem.
Vitamin B12 se prirodno nalazi samo u životinjskim proizvodima, što čini suplementaciju ili uključivanje obogaćene hrane neophodnim za veganske sportaše. Suplementacija je često najpouzdanija strategija, iako obogaćeni nutritivni kvasac, sojino mlijeko i biljne alternative mesu također mogu doprinijeti unosu.
Omega-3 masne kiseline su neophodne za funkcioniranje stanica, kardiovaskularno zdravlje i funkciju mozga, jer ih tijelo ne može samostalno proizvesti. Dok morski izvori pružaju najbioraspoloživije oblike (EPA i DHA), veganski sportaši mogu dobiti prekursor ALA iz lanenih sjemenki, chia sjemenki, oraha i ulja uljane repice. U nekim slučajevima, dodaci prehrani s omega-3 masnim kiselinama na bazi algi također mogu biti korisni.
Vitamin D je ključan za zdravlje kostiju i apsorpciju kalcija. Iako se može dobiti sigurnim izlaganjem suncu, prehrambeni izvori su ograničeni i rijetko su veganski. To veganske sportaše - posebno one koji žive u klimama sa slabom sunčevom svjetlošću, tamnijim godišnjim dobima ili imaju veći rizik od gubitka koštane mase - dovodi u povećan rizik od nedostatka. Stoga se preporučuje praćenje statusa vitamina D i razmatranje suplementacije.
Cink ima nižu bioraspoloživost u biljnoj hrani i prisutan je u relativno malim količinama, što otežava adekvatan unos. To je posebno važno za muške sportaše zbog uloge cinka u proizvodnji hormona i imunološkoj funkciji. Grah, orašasti plodovi, sjemenke, zob i prehrambeni kvasac korisni su izvori prehranom, a ako je unos nedovoljan, razmatra se suplementacija.
Sveukupno, uz informirano planiranje i, gdje je to prikladno, stručnu podršku, veganski sportaši mogu učinkovito zadovoljiti svoje potrebe za mikronutrijentima i podržati i performanse i dugoročno zdravlje.
