U području etičkog veganstva, odbacivanje proizvoda životinjskog podrijetla proteže se daleko dalje od izbjegavanja mesa i mliječnih proizvoda. Jordi Casamitjana, autor knjige "Etički vegan", bavi se često zanemarenom tkaninom od svile, objašnjavajući zašto se vegani suzdržavaju od njezine upotrebe. Svila, luksuzna i drevna tkanina, stoljećima je bila glavni proizvod u modnoj industriji i industriji uređenja doma. Unatoč svojoj privlačnosti i povijesnom značaju, proizvodnja svile uključuje značajno iskorištavanje životinja , što je ključni problem za etičke vegane. Casamitjana pripovijeda o svom osobnom putovanju i trenutku kada je shvatio potrebu pomnog ispitivanja podrijetla tkanina, što je dovelo do njegovog nepokolebljivog izbjegavanja svile. Ovaj članak istražuje zamršene detalje proizvodnje svile, patnju koju ona nanosi dudovima svilcu i šire etičke implikacije koje tjeraju vegane da odbace ovaj naizgled benigni materijal. Bez obzira na to jeste li iskusni vegan ili vas jednostavno zanimaju etička razmatranja koja stoje iza izbora tkanina, ovaj članak baca svjetlo na to zašto je svila zabranjena za one koji su predani životnom stilu bez okrutnosti.
Jordi Casamitjana, autor knjige “Etički vegan”, objašnjava zašto vegani ne samo da ne nose kožu ili vunu, već odbijaju svaki proizvod od “prave” svile
Ne znam jesam li ih ikada nosila.
Imao sam neku vrstu odjeće koja je bila vrlo mekana i svilenkasta (sjećam se jednog ogrtača koji je izgledao kao kimono koji sam dobio kad sam bio tinejdžer jer sam u sobi imao poster Brucea Leeja koji je mogao inspirirati nečiji dar), ali nisu htjeli bile su izrađene od "prave" svile, jer bi tada bile preskupi za moju obitelj.
Svila je luksuzna tkanina koja se stoljećima koristila za izradu odjeće. Uobičajeni odjevni predmeti izrađeni od svile uključuju haljine, saree, košulje, bluze, šervane, tajice, šalove, Hanfu, kravate, Áo dài, tunike, pidžame, turbane i donje rublje. Od svega toga, svilene košulje i kravate su one koje sam mogao upotrijebiti, ali ja nisam tip koji nosi košulju i kravatu. Neka odijela imaju svilene podstave, ali sva odijela koja sam nosio imala su viskozu (poznatu i kao rajon). Pretpostavljam da sam mogao doživjeti svilenu posteljinu dok sam spavao negdje drugdje osim kod kuće. Svilene plahte i jastučnice poznate su po svojoj mekoći i prozračnosti i ponekad se koriste u skupim hotelima (ne u hotelima u kojima ja posjećujem). Svila se također koristi za izradu raznih dodataka, poput torbica, novčanika, remenja i šešira, ali ne mislim da je svila bila dio bilo kojeg novčanika ili šešira koje sam koristio. Uređenje doma može biti druga mogućnost, budući da su neka od mjesta koja sam posjetio možda imala zavjese, navlake za jastuke, staze za stolove i presvlake od prave svile.
Da budem iskren, kako razlikovati svilenkastu tkaninu od druge? Nikada nisam bio u poziciji da to moram učiniti...sve dok nisam postao vegan prije više od 20 godina. Od tada, kad naiđem na tkaninu koja bi mogla biti od svile, moram provjeriti da nije, jer mi vegani ne nosimo svilu (onu “pravu” životinjsku, dakle). Ako se ikada zapitate zašto, onda je ovaj članak za vas.
“Prava” svila je proizvod životinjskog podrijetla
Ako znate što je vegan, onda znate dogovor. Vegan je netko tko nastoji isključiti sve oblike iskorištavanja životinja za hranu, odjeću ili bilo koju drugu svrhu. To uključuje, naravno, bilo koju tkaninu koja sadrži bilo koji životinjski proizvod. Svila je u potpunosti izrađena od životinjskih proizvoda. Sastoji se od netopivog životinjskog proteina poznatog kao fibroin, a proizvode ga određene ličinke insekata kako bi formirale čahure. Iako svila kao tkanina koju koriste ljudi dolazi iz uzgoja određenih insekata (a kukci su životinje ), stvarnu tvar proizvode mnogi beskralješnjaci osim onih koji se uzgajaju. Na primjer, pauci i drugi paučnjaci (od čega se sastoji njihova mreža), pčele, ose, mravi, srebrne ribice, tučnjaci, jednobojne mušice, tripsi, skakavci, paučinaste prede, hrapavi cvrčci, kornjaši, čipkarice, buhe, muhe i mušice.
Međutim, životinjska svila koju ljudi koriste dolazi od čahura ličinki dudovog svilca Bombyx mori (vrsta moljca iz obitelji Bombycidae) uzgojenih na tvorničkim farmama. Proizvodnja svile stara je industrija poznata kao svilarstvo koja potječe iz kineske kulture Yangshao u 4. tisućljeću pr. Kr . Uzgoj svile proširio se u Japan oko 300. g. pr. n. e., a do 522. g. pr. n. e. Bizantinci su uspjeli dobiti jajašca dudova svilca i mogli su započeti s uzgojem dudova svilca.
Trenutno je ovo jedna od najsmrtonosnijih industrija na svijetu. Za izradu svilene košulje ubije se oko 1000 moljaca. Ukupno se najmanje 420 milijardi do 1 trilijuna svilenih buba godišnje ubije da bi se proizvela svila (brojka je u jednom trenutku mogla dosegnuti 2 bilijuna). Evo što sam napisao o tome u svojoj knjizi “Etički vegan” :
“Svila nije prikladna za vegane jer se radi o životinjskom proizvodu dobivenom iz čahure dudovog svilca (Bombyx mori), vrste domaćeg moljca stvorene selektivnim uzgojem iz divlje mandarine Bombyx, čija ličinka plete velike čahure u fazi kukuljice od proteinskog vlakna koje izlučuju iz sline. Ovi nježni leptiri, koji su dosta bucmasti i obrasli bijelom dlakom, jako vole aromu cvjetova jasmina, a to ih privlači i bijelom dudu (Morus alba), koji miriše slično. Polažu svoja jaja na stablo, a ličinke rastu i mitare se četiri puta prije nego što uđu u fazu kukuljice u kojoj grade zaštićeno sklonište od svile i izvode unutar sebe čudesnu metamorfnu transformaciju u svoje pahuljasto ja... osim ako ljudski farmer ne gleda .
Više od 5000 godina ovo stvorenje koje voli jasmin iskorištava industrija svile (svikultura), prvo u Kini, a zatim se proširilo u Indiju, Koreju i Japan. Uzgajaju se u zatočeništvu, a oni koji ne uspiju proizvesti čahuru bivaju ubijeni ili ostavljeni da umru. Oni koji ga uspiju bit će živi kuhani (a ponekad i kasnije pojedeni), a vlakna čahure uklonjena kako bi se prodala za zaradu.”
Svilene bube pate na tvorničkim farmama
Budući da sam godinama proučavao kukce kao zoolog , ne sumnjam da su svi kukci živa bića. Napisao sam članak pod naslovom “ Zašto vegani ne jedu insekte ” u kojem sažimam dokaze o tome. Na primjer, u znanstvenom pregledu iz 2020. pod naslovom “ Mogu li insekti osjećati bol? A Review of the Neural and Behavioral Evidence ” autora Gibbons i sur., istraživači su proučavali šest različitih redova insekata i koristili su ljestvicu osjećaja za bol kako bi procijenili jesu li osjećajni. Zaključili su da se osjećaj može pronaći u svim redovima kukaca koje su promatrali. Redovi Diptera (komarci i muhe) i Blattodea (žohari) zadovoljili su najmanje šest od osam tih kriterija osjećaja, što prema istraživačima "predstavlja snažan dokaz za bol", a redovi Coleoptera (bube) i Lepidoptera ( moljci i leptiri) zadovoljili su najmanje tri do četiri od osam, za što kažu da je "znatan dokaz za bol".
U uzgoju svila, pojedinačna živa bića (gusjenice su već osjetljive, a ne samo odrasle jedinke koje će tek postati) izravno se ubijaju kako bi se dobila svila, a budući da se životinje uzgajaju na tvorničkim farmama samo da bi bile ubijene, industrija svile je očito protiv načela veganstva, a svilene proizvode ne bi trebali odbaciti samo vegani, već i vegetarijanci. Međutim, postoji više razloga za njihovo odbijanje.
Možda će biti potrebno dodatno istraživanje da se to dokaže na zadovoljstvo svih znanstvenika, ali kako živčani sustav gusjenice ostaje potpuno ili djelomično netaknut kod mnogih vrsta insekata tijekom procesa metamorfoze unutar čahure, svilene bube će vjerojatno osjećati bol kada postoje žive kuhane, čak i kada su u fazi kukuljice.
Zatim, imamo problem raširenih bolesti (nešto uobičajeno u bilo kojoj vrsti tvorničkog uzgoja), što se čini značajnim uzrokom smrtnosti svilene bube. Između 10% i 47% gusjenica uginulo bi od bolesti, ovisno o poljoprivrednim praksama, prevalenciji bolesti i uvjetima okoliša. Četiri najčešće bolesti su flacherie, grasserie, pebrine i muscardine, koje sve uzrokuju smrt. Većina bolesti liječi se dezinficijensom, što također može utjecati na dobrobit svilene bube. U Indiji je oko 57% smrtnih slučajeva uzrokovanih bolestima uzrokovano flacherieom, 34% grasserieom, 2,3% pebrinom i 0,5% muscardinom.
Uzi muhe i dermestidi također mogu uzrokovati smrt dudova svilca na tvorničkim farmama, budući da su oni paraziti i grabežljivci. Dermestid kornjaši se hrane čahurama na farmama, kako tijekom kukuljenja tako i nakon što farmer ubije kukuljicu.
Industrija svile
Danas najmanje 22 zemlje proizvode životinjsku svilu, a vodeće su Kina (oko 80% globalne proizvodnje u 2017.), Indija (oko 18%) i Uzbekistan (ispod 1%).
Proces uzgoja započinje oplođenom ženkom moljca koja polaže između 300 i 400 jaja prije uginuća, koja se zatim inkubiraju oko 10 dana. Zatim izlaze male gusjenice koje se drže zatočene u kutijama na slojevima gaze s nasjeckanim lišćem duda. Nakon što su se hranile lišćem oko šest tjedana (potroše oko 50 000 puta veću težinu od svoje početne težine ), takozvane svilene bube (iako one tehnički nisu crvi, već gusjenice) pričvrste se za okvir u kućici za uzgoj i tvore svilenu čahuru tijekom sljedeća tri do osam dana. Oni koji prežive zatim se lutke pretvaraju u odrasle moljce, koji ispuštaju enzim koji razgrađuje svilu kako bi mogli izaći iz čahure. To bi farmeru zapravo "pokvarilo" svilu jer bi je učinilo kraćom, pa farmer ubija moljce kuhanjem ili zagrijavanjem prije nego što počnu lučiti enzim (ovaj proces također olakšava namotavanje niti). Nit će biti dodatno obrađena prije nego što se može prodati.
Prilično kao u bilo kojem tvorničkom uzgoju, neke su životinje odabrane za rasplod, tako da se nekim čahurama dopušta da sazriju i izlegu se kako bi proizvele rasplodne odrasle jedinke. Također, kao i kod drugih vrsta tvorničkog uzgoja, postojat će proces umjetne selekcije kako bi se odabrale rasplodne životinje (u ovom slučaju, svilene bube s najboljom "motljivošću"), što je dovelo do stvaranja domaće pasmine u prvom redu svilene bube.
U globalnoj industriji svile procijenjeno je da je cjelokupna populacija svilenih buba živjela ukupno između 15 bilijuna i 37 trilijuna dana na tvorničkim farmama, od čega je najmanje 180 milijardi do 1,3 trilijuna dana uključivalo određeni stupanj potencijalno negativnog iskustva (biti ubijeni ili oboljeli od neke bolesti, koja uzrokuje između 4,1 milijarde i 13 milijardi smrti). Jasno je da je ovo industrija koju vegani ne mogu podržati.
Što je s "Ahimsa" svilom?
Kao što se dogodilo s proizvodnjom mlijeka i neiskreno nazvanim " ahimsa mlijekom " (koje je trebalo izbjeći patnju krava, ali se ispostavilo da je ipak uzrokuje), isto se dogodilo s "ahimsa svilom", drugim konceptom koji je razvila indijska industrija reagiranje na gubitak kupaca zabrinutih zbog patnje životinja (osobito njihovih jainističkih i hinduističkih kupaca).
Pogoni koji tvrde da proizvode takozvanu 'ahimsa svilu' kažu da je to "humanije" od normalne proizvodnje svile jer koriste samo čahure iz kojih je moljac već izašao, tako da u procesu proizvodnje navodno ne dolazi do smrti. Međutim, smrti od bolesti uzrokovanih tvorničkim uzgojem moljaca i dalje se događaju.
Osim toga, nakon što odrasli sami izađu iz čahure, ne mogu letjeti zbog svojih velikih tijela i malih krila stvorenih mnogim generacijama srodstva, pa se stoga ne mogu osloboditi zatočeništva (ostavljeni su da umru na farmi). Ljepota bez okrutnosti (BWC) navodno je posjetila farme svile Ahimsa i primijetila da većina moljaca koji se izlegu iz ovih čahura nisu sposobni za let i odmah umiru. Ovo podsjeća na ono što se događa u industriji vune gdje su ovce genetski modificirane da proizvode više vune, a sada ih je potrebno šišati jer bi se inače pregrijale.
BWC je također primijetio da je potrebno mnogo više svilenih buba na farmama Ahimsa za stvaranje ekvivalentne količine svile kao u konvencionalnom uzgoju svile jer se manje čahura može motati. Ovo također podsjeća na kognitivnu disonancu koju imaju neki vegetarijanci kada misle da čine dobru stvar prelazeći s jedenja mesa nekoliko životinja na konzumaciju jaja mnogo više životinja koje se drže na tvorničkim farmama (koje će ionako biti ubijene).
Ahimsa proizvodnja svile, čak i ako ne uključuje kuhanje čahura za dobivanje niti, i dalje se oslanja na dobivanje "najboljih" jaja od istih uzgajivača za proizvodnju više svilenih buba, u biti podupirući cijelu industriju svile, za razliku od toga da bude alternativa to.
Osim ahimsa svile, industrija se pokušava "reformirati" na druge načine, s ciljem privlačenja kupaca koje su izgubili kad su shvatili koliko patnje uzrokuje. Na primjer, bilo je pokušaja da se nađe načina da se zaustavi metamorfoza moljaca nakon formiranja čahure, s namjerom da se može tvrditi da u čahuri nema nikoga tko će stradati prilikom kuhanja. Ne samo da to nije postignuto, nego zaustavljanje metamorfoze u bilo kojoj fazi ne znači da životinja više nije živa i razumna. Moglo bi se tvrditi da se pri prelasku s gusjeničnog na odraslog moljca živčani sustav može "isključiti" pri prijelazu s jedne vrste na drugu, ali nema dokaza da se to događa, a koliko znamo, on održava osjećaj kroz cijeli proces. . Međutim, čak i da jest, to bi moglo biti samo trenutak i bilo bi vrlo nemoguće pronaći način zaustaviti metamorfozu u tom trenutku.
Na kraju dana, bez obzira kroz koje reforme industrija prolazi, uvijek će se oslanjati na držanje životinja u zatočeništvu na tvorničkim farmama i njihovo iskorištavanje za profit. Samo su to razlozi zašto vegani ne bi nosili ahimsa svilu (ili bilo koji drugi naziv koji bi mogli smisliti), budući da su vegani i protiv zatočeništva i iskorištavanja životinja.
Postoji mnogo alternativa svili koje veganima olakšavaju odbijanje životinjske svile. Na primjer, mnoga dolaze od održivih prirodnih biljnih vlakana (banana svila, kaktusova svila, bambusov liocel, ananasova svila, lotosova svila, pamučni saten, narančasta svila, eukaliptusova svila), a druga od sintetičkih vlakana (poliester, reciklirani saten, viskoza, mikrosvila, itd.). Postoje čak i organizacije koje promoviraju takve alternative, poput Inicijative za materijalnu inovaciju .
Svila je nepotreban luksuzni predmet koji nikome ne treba, pa je tragično koliko živih bića mora patiti da proizvedu njezinu životinjsku verziju. Međutim, lako je izbjeći krvavi otisak svile. Možda je to jedan od proizvoda koje većina vegana lakše odbacuje jer, kao u mom slučaju, svila možda nije bila dio njihovih života prije nego što su postali vegani. Vegani ne nose svilu niti proizvode s njom, ali nitko drugi ne bi trebao.
Svilu je iznimno lako izbjeći.
Obavijest: Ovaj je sadržaj u početku objavljen na veganfta.com i ne mora nužno odražavati stavove Humane Foundation.
