Ribe i druge vodene životinje čine najveću skupinu životinja koje se ubijaju za hranu, no često su najzanemarivanije. Svake se godine ulove ili uzgajaju bilijuni, što daleko premašuje broj kopnenih životinja koje se iskorištavaju u poljoprivredi. Unatoč rastućim znanstvenim dokazima da ribe osjećaju bol, stres i strah, njihova se patnja rutinski zanemaruje ili ignorira. Industrijska akvakultura, obično poznata kao uzgoj ribe, izlaže ribe prenapučenim torovima ili kavezima gdje su bolesti, paraziti i loša kvaliteta vode rašireni. Stope smrtnosti su visoke, a oni koji prežive podnose živote u zatočeništvu, lišeni mogućnosti slobodnog plivanja ili izražavanja prirodnog ponašanja.
Metode koje se koriste za hvatanje i ubijanje vodenih životinja često su izuzetno okrutne i dugotrajne. Ribe ulovljene u divljini mogu se polako ugušiti na palubama, biti zgnječene teškim mrežama ili uginuti od dekompresije dok se izvlače iz dubokih voda. Uzgojene ribe često se kolju bez omamljivanja, ostavljaju se da se uguše na zraku ili na ledu. Osim riba, milijarde rakova i mekušaca - poput škampa, rakova i hobotnica - također su izložene praksama koje uzrokuju ogromnu bol, unatoč sve većem priznanju njihove osjetljivosti.
Utjecaj industrijskog ribolova i akvakulture na okoliš jednako je razoran. Prekomjerni ribolov prijeti cijelim ekosustavima, dok ribogojilišta doprinose onečišćenju vode, uništavanju staništa i širenju bolesti na divlje populacije. Ispitujući tešku situaciju riba i vodenih životinja, ova kategorija baca svjetlo na skrivene troškove konzumacije morskih plodova, potičući dublje razmatranje etičkih, ekoloških i zdravstvenih posljedica tretiranja ovih osjetilnih bića kao potrošnih resursa.
Plodovi mora dugo su bili osnovna namirnica u mnogim kulturama, pružajući izvor prehrane i ekonomske stabilnosti obalnim zajednicama. Međutim, s rastućom potražnjom za plodovima mora i smanjenjem zaliha divljih riba, industrija se okrenula akvakulturi - uzgoju plodova mora u kontroliranim okruženjima. Iako se ovo može činiti održivim rješenjem, proces uzgoja plodova mora dolazi sa svojim vlastitim skupom moralnih i ekoloških troškova. Posljednjih godina pojavila se zabrinutost zbog etičkog postupanja s uzgojenom ribom, kao i potencijalnih negativnih utjecaja na osjetljive ekosustave oceana. U ovom ćemo članku zaroniti u svijet uzgoja plodova mora i istražiti različita pitanja koja ga okružuju. Od etičkih razmatranja uzgoja ribe u zatočeništvu do ekoloških posljedica velikih akvakulturnih operacija, ispitat ćemo složenu mrežu čimbenika koji igraju ulogu na putu od oceana do stola. …