Blogok

Sok vegetáriánus, aki vegán életmódra vágyik, gyakran a tejtermékekről, különösen a sajtról van a legnehezebb lemondani. A tejszínes sajtok vonzereje, a joghurt, a fagylalt, a tejföl, a vaj és a számtalan tejterméket tartalmazó pékáru mellett kihívást jelent az átállás. De miért olyan nehéz lemondani ezekről a tejtermékekről? A válasz talán meglep. Noha a tejtermékek íze tagadhatatlanul vonzó, a csábításukban több van, mint pusztán ízük. A tejtermékeknek függőséget okozó tulajdonságuk van, ezt a felfogást tudományos bizonyítékok is alátámasztják. A tettes a kazein, egy tejfehérje, amely a sajt alapját képezi. Fogyasztáskor a kazein kazomorfinokra, opioid peptidekre bomlik, amelyek aktiválják az agy opioid receptorait, hasonlóan ahhoz, ahogy a vényköteles fájdalomcsillapítók és rekreációs gyógyszerek teszik. Ez a kölcsönhatás serkenti a dopamin felszabadulását, eufória érzést és kisebb stresszoldást keltve. A probléma súlyosbodik, ha a tejtermékek…

Az üzemi farmok rejtett zugaiban naponta zord valóság bontakozik ki – az állatok rutinszerű csonkításokat viselnek el, gyakran érzéstelenítés vagy fájdalomcsillapítás nélkül. Ezeket a szabványosnak és legálisnak tekintett eljárásokat az ipari gazdálkodás igényeinek megfelelően hajtják végre. A fülbevágástól és a farokdokkolástól a szarvtalanításig és a szarvtalanításig ezek a gyakorlatok jelentős fájdalmat és stresszt okoznak az állatoknak, ami komoly etikai és jóléti aggályokat vet fel. A fülbevágás például azt jelenti, hogy bevágásokat vágnak a sertés fülébe azonosítás céljából, ami egyszerűbbé válik, ha néhány napos malacokon hajtják végre. A tejtermelő gazdaságokban elterjedt farokdokkolás során levágják a borjak farkának érzékeny bőrét, idegeit és csontjait, állítólag a higiénia javítása érdekében, annak ellenére, hogy a tudományos bizonyítékok ennek ellenkezőjére utalnak. Sertéseknél a farokdokkolás célja a farokharapás megelőzése, amely viselkedést a gyári gazdaságok stresszes és zsúfolt körülményei váltják ki. A kihajtás és a szarvtalanítás, mindkettő elviselhetetlenül fájdalmas, magában foglalja a borjak szarvbimbóinak vagy a teljesen kialakult szarvak eltávolítását, gyakran megfelelő...

A kaviár régóta a luxus és a gazdagság szinonimája – mindössze egyetlen uncia dollár százait megtérítheti. Az elmúlt évtizedekben azonban a sötét és sós gazdagság apró falatai más költségekkel jártak. A túlhalászás megtizedelte a vadon élő tokfélék populációit, és taktikaváltásra kényszerítette az ipart. A Caviar határozottan virágzó üzlet maradt. A befektetők azonban az extenzív halászatról a butik kaviárfarmokra tértek át, amelyeket most fenntartható lehetőségként hirdetnek a fogyasztóknak. Most egy vizsgálat dokumentálta a körülményeket egy ilyen biokaviárfarmon, és megállapították, hogy a haltartás módja sértheti az ökológiai állatjóléti előírásokat. Az Észak-Amerikában jelenleg termelt kaviár nagy része halgazdaságokból, más néven akvakultúrából származik. Ennek egyik oka az Egyesült Államok 2005-ös betiltása a népszerű beluga kaviárfajtára vonatkozóan, amely politikát e veszélyeztetett tokhal pusztulásának megfékezésére vezettek be. 2022-re…

A gyári gazdaságok nemcsak az élelmiszer -előállítás helyszínei; Emellett egy bántalmazó titkot is tartalmaznak - az állatok tesztelésére szolgáló Beagles tömegtenyésztése. Az olyan létesítményekben, mint a Ridglan Farms, ezek a bizalmi kutyák szűk ketreceket, invazív kísérleteket és esetleges eutanáziát viselnek, mind a tudományos fejlődés leple alatt. Jogi, de nagyon vitatott, ez a gyakorlat heves ellenállást váltott ki az állatok támogatói által, akik megtámadják az erkölcsöt és szükségességét. Közel 45 000 kutyával, akik csak 2021 -ben használtak az amerikai kutatólaboratóriumokban, ezeknek az állatoknak a sorsolása sürgős beszélgetéseket vezet a tudomány etikájáról és az ipari rendszerekben az érző lények kezeléséről

Ahogy a globális hőmérséklet továbbra is riasztó ütemben emelkedik, az éghajlatváltozás hatásai egyre nyilvánvalóbbak és súlyosabbak. A tengerszint emelkedése, a gleccserek olvadása, az emelkedő hőmérséklet és a gyakori szélsőséges időjárási események ma már általános jelenségek. A bolygónk jövőjével kapcsolatos növekvő aggodalom ellenére azonban van remény. A tudomány számos stratégiát kínált számunkra az éghajlatváltozás legrosszabb hatásainak enyhítésére. Az éghajlatváltozás fogalmának megértése és mindannyiunk szerepének felismerése a globális felmelegedés elleni küzdelemben kulcsfontosságú első lépések. Az éghajlatváltozás a Föld éghajlati rendszerében bekövetkezett jelentős változásokat jelenti, amelyek néhány évtizedtől több millió évig terjedhetnek. Ezeket a változásokat elsősorban az emberi tevékenységek okozzák, amelyek üvegházhatású gázokat, például szén-dioxidot (CO2), metánt (CH4) és dinitrogén-oxidot (N2O) termelnek. Ezek a gázok felfogják a hőt a Föld légkörében, ami magasabb globális hőmérséklethez és destabilizálhatja az időjárási mintákat…

A táplálkozás világában való eligazodás gyakran ijesztő feladatnak tűnhet, különösen, ha a fehérje étrendünkben betöltött szerepét kell megérteni. Bár széles körben elismert tény, hogy a fehérje nélkülözhetetlen egészségünkhöz, a sajátosságok zavarba ejtőek lehetnek. A különböző típusú fehérjék, azok forrásai és gyártási folyamatai mind hozzájárulnak ahhoz, hogy milyen jótékony hatással vannak egyéni egészségi szükségleteinkre. Az alapvető kérdés azonban legtöbbünk számára továbbra is egyértelmű: mennyi fehérjére van szükségünk az optimális egészség megőrzéséhez? Ennek megválaszolásához elengedhetetlen, hogy elmélyedjünk a fehérje alapjaiban, hogyan termelődnek, és számtalan funkciót töltenek be a szervezetben. Ez az útmutató a fehérjék összetett világát emészthető információkra bontja, a fehérjék típusától és szerepüktől kezdve az aminosavak fontosságáig és az ajánlott napi bevitelig mindenre kiterjed. Megvizsgáljuk a fehérje előnyeit, kockázatait is…

Az állatkertek évezredek óta szerves részét képezik az emberi társadalmaknak, a szórakozás, az oktatás és a természetvédelem központjaként szolgálnak. Szerepük és etikai vonatkozásaik azonban régóta heves viták tárgyát képezik. A támogatók azzal érvelnek, hogy az állatkertek számos előnnyel járnak az emberek, az állatok és a környezet számára, míg a kritikusok aggodalmukat fejezik ki az állatjólét és az etikai gyakorlat miatt. Ez a cikk öt kulcsfontosságú érvet kíván feltárni az állatkertek mellett, és egy kiegyensúlyozott elemzést mutat be az egyes állítások alátámasztó tényeinek és ellenérveinek vizsgálatával. Fontos megjegyezni, hogy nem minden állatkert tartja be ugyanazokat a szabványokat. Az Állatkertek és Akváriumok Szövetsége (AZA) hozzávetőleg 235 állatkertet akkreditál világszerte, szigorú állatjóléti és kutatási előírásokat betartva. Ezek az akkreditált állatkertek kötelesek olyan környezetet biztosítani, amely megfelel az állatok fizikai, pszichológiai és szociális szükségleteinek, gondoskodni kell az egészségi állapot rendszeres megfigyeléséről, valamint a hét minden napján, 24 órában tartó állatorvosi program fenntartásáról. A világ állatkertjeinek azonban csak kis része találkozik…

Az Egyesült Államok Legfelsõbb Bírósága fenntartotta a Kaliforniai 12. javaslatot, amely egy úttörő törvény, amely érvényesíti a gazdasági állatok elzárására vonatkozó humánusszabályokat, és tiltja a kegyetlen gyakorlatokhoz kapcsolódó termékek értékesítését. Ez a döntő döntés nemcsak a húsipar folyamatban lévő jogi kihívásainak jelentős vereségét jelzi, hanem rávilágít a növekvő közvélemény -keresletre az etikai kezelés iránt a mezőgazdaságban. A kétpárti támogatással a 12. javaslat beállítja a tojásköltő tyúkok, az anya sertések és a borjúhús borjak minimális helykövetelményét, miközben biztosítja, hogy az összes Kaliforniában eladott kapcsolódó termék megfeleljen ezeknek a humánus szabványoknak-a termelési helytől függetlenül. Ez a győzelem azt jelzi, hogy az együttérzőbb élelmiszer -rendszerek felé haladnak, és megerősítik a szavazók hatalmát az állatok jólétének prioritássá tételére a vállalati érdekekkel szemben

Az állatok tudományos kutatásban és kísérletekben való felhasználása régóta vitatott kérdés, etikai, tudományos és társadalmi vitákat váltott ki. A több mint egy évszázados aktivizmus és számos alternatíva kifejlesztése ellenére a vivisekció továbbra is elterjedt gyakorlat világszerte. Ebben a cikkben Jordi Casamitjana biológus az állatkísérletek és állatkísérletek alternatíváinak jelenlegi helyzetébe kutat, rávilágítva arra, hogy milyen erőfeszítéseket tesznek ezen gyakorlatok humánusabb és tudományosan fejlettebb módszerekkel való helyettesítésére. Bemutatja a Herbie-törvényt is, amely az Egyesült Királyság vivisekció-ellenes mozgalma úttörő kezdeményezése, amelynek célja az állatkísérletek végleges befejezési dátuma. Casamitjana az anti-vivisection mozgalom történelmi gyökereire elmélkedik, amit a Battersea Parkban található "barna kutya" szobránál tett látogatása illusztrál, amely megrendítő emlékeztető a 20. század eleji vitákra a viviszekció körül. Ez a mozgalom, amelyet olyan úttörők vezettek, mint Dr. Anna Kingsford és Frances Power Cobbe, fejlődött…

A globális halászati ​​ipart egyre több kritika éri a tengeri ökoszisztémákra gyakorolt ​​súlyos hatása és az általa okozott kiterjedt károk miatt. Annak ellenére, hogy fenntartható élelmiszerforrásként forgalmazzák, a nagyszabású halászati ​​műveletek pusztítják az óceánok élőhelyeit, szennyezik a vízi utakat, és drasztikusan csökkentik a tengeri élőlények számát. Az egyik különösen káros gyakorlat, a fenékvonóhálós halászat, amely magában foglalja a hatalmas hálók áthúzását a tengerfenéken, a halak válogatás nélküli befogását, valamint az ősi korall- és szivacsközösségek elpusztítását. Ez a módszer a pusztulás útját hagyja maga után, és arra kényszeríti a túlélő halakat, hogy alkalmazkodjanak a lepusztult környezethez. De nem a halak az egyedüli áldozatok. A járulékos fogás – a nem célzott fajok, például tengeri madarak, teknősök, delfinek és bálnák nem szándékos befogása – számtalan tengeri állat sérülését vagy elpusztulását eredményezi. Ezeket az "elfelejtett áldozatokat" gyakran eldobják, és hagyják meghalni, vagy zsákmányul ejtik őket. A Greenpeace New Zealand legfrissebb adatai azt mutatják, hogy a halászati ​​ágazat jelentősen aluljelentette a járulékos fogásokat, ami aláhúzza a nagyobb átláthatóság sürgős szükségességét…