Blog

Banyak vegetarian yang ingin menerapkan gaya hidup vegan sering kali menganggap produk susu, khususnya keju, adalah produk yang paling sulit untuk ditinggalkan. Daya tarik keju yang lembut, bersama dengan yogurt, es krim, krim asam, mentega, dan berbagai makanan panggang yang mengandung produk susu, membuat transisi ini menjadi menantang. Namun mengapa begitu sulit untuk melepaskan kelezatan produk susu ini? Jawabannya mungkin akan mengejutkan Anda. Meskipun rasa makanan olahan susu memang menarik, daya tariknya lebih dari sekedar rasa. Produk susu memiliki kualitas yang membuat ketagihan, sebuah gagasan yang didukung oleh bukti ilmiah. Penyebabnya adalah kasein, protein susu yang menjadi bahan dasar keju. Saat dikonsumsi, kasein terurai menjadi casomorphin, peptida opioid yang mengaktifkan reseptor opioid di otak, mirip dengan obat penghilang rasa sakit yang diresepkan dan obat-obatan rekreasional. Interaksi ini merangsang pelepasan dopamin, menciptakan perasaan euforia dan sedikit menghilangkan stres. Masalahnya menjadi lebih buruk ketika produk susu…

Di sudut-sudut tersembunyi pabrik peternakan, kenyataan suram terjadi setiap hari—hewan mengalami mutilasi rutin, seringkali tanpa anestesi atau pereda nyeri. Prosedur-prosedur ini, yang dianggap standar dan legal, dilakukan untuk memenuhi tuntutan industri pertanian. Mulai dari pemotongan telinga dan pemotongan ekor hingga pemotongan cula dan pemotongan paruh, praktik-praktik ini menimbulkan rasa sakit dan stres yang signifikan pada hewan, sehingga menimbulkan masalah etika dan kesejahteraan yang serius. Bentukan telinga, misalnya, melibatkan pemotongan takik pada telinga babi untuk identifikasi, tugas ini menjadi lebih mudah bila dilakukan pada anak babi yang baru berumur beberapa hari. Pemotongan ekor, yang biasa dilakukan di peternakan sapi perah, melibatkan pemotongan kulit sensitif, saraf, dan tulang ekor anak sapi, yang konon untuk meningkatkan kebersihan, meskipun ada bukti ilmiah yang menyatakan sebaliknya. Bagi babi, pemotongan ekor bertujuan untuk mencegah menggigit ekor, suatu perilaku yang disebabkan oleh kondisi pabrik peternakan yang penuh tekanan dan padat. Pencabutan dan pencabutan tanduk, keduanya sangat menyakitkan, melibatkan pencabutan kuncup tanduk anak sapi atau tanduk yang sudah terbentuk sempurna, seringkali tanpa …

Kaviar telah lama identik dengan kemewahan dan kekayaan — satu ons saja dapat membuat Anda mengeluarkan ratusan dolar. Namun dalam beberapa dekade terakhir, makanan ringan berwarna gelap dan asin ini memiliki dampak yang berbeda. ⁤Penangkapan ikan yang berlebihan telah menghancurkan populasi ikan sturgeon liar, sehingga memaksa industri ini untuk mengubah taktik. ‌Caviar⁣ berhasil mempertahankan bisnisnya yang terus berkembang pesat. Namun para investor telah beralih dari operasi penangkapan ikan‌ yang ekstensif ke peternakan kaviar butik, yang kini dipasarkan ke konsumen sebagai opsi yang berkelanjutan. Kini, penyelidikan telah mendokumentasikan kondisi di salah satu peternakan ‌kaviar⁤ organik tersebut, ⁤menemukan cara ikan dipelihara di sana mungkin melanggar standar ‍kesejahteraan hewan organik. Kebanyakan kaviar yang diproduksi di Amerika Utara⁣ saat ini berasal dari peternakan ikan, atau dikenal sebagai akuakultur. Salah satu alasannya adalah larangan AS terhadap jenis kaviar beluga yang populer pada tahun 2005, sebuah kebijakan yang diterapkan untuk mengekang penurunan jumlah ikan sturgeon yang terancam punah ini. Pada tahun 2022,…

Peternakan pabrik bukan hanya situs produksi pangan; Mereka juga memiliki rahasia yang mengerikan - pembiakan massal beagles untuk pengujian hewan. Di fasilitas seperti Ridglan Farms, anjing -anjing yang percaya ini menanggung kandang yang sempit, eksperimen invasif, dan akhirnya eutanasia, semuanya dengan kedok kemajuan ilmiah. Legal tetapi sangat kontroversial, praktik ini telah mendorong oposisi sengit dari para pendukung hewan yang menantang moralitas dan kebutuhannya. Dengan hampir 45.000 anjing yang digunakan di laboratorium penelitian AS pada tahun 2021 saja, nasib hewan -hewan ini mendorong percakapan mendesak tentang etika dalam sains dan perlakuan makhluk hidup dalam sistem industri

Ketika suhu global terus meningkat pada tingkat yang mengkhawatirkan, ‌dampak perubahan iklim menjadi semakin nyata dan parah. Naiknya permukaan air laut, mencairnya gletser, meningkatnya suhu, dan seringnya kejadian cuaca ekstrem kini menjadi kejadian umum. Namun, meski kekhawatiran mengenai masa depan planet kita semakin meningkat, masih ada harapan. Ilmu pengetahuan telah memberi kita banyak strategi untuk memitigasi dampak terburuk perubahan iklim. Memahami apa itu perubahan iklim dan menyadari peran kita dalam memerangi pemanasan global adalah langkah pertama yang penting. Perubahan iklim mengacu pada perubahan signifikan dalam sistem iklim bumi, yang dapat berlangsung dari beberapa dekade hingga jutaan tahun. ‌Perubahan ini terutama didorong oleh aktivitas manusia yang menghasilkan gas rumah kaca, seperti karbon dioksida (CO2), metana (CH4), dan dinitrogen oksida (N2O). Gas-gas ini memerangkap panas di atmosfer bumi, menyebabkan suhu global lebih tinggi dan mengganggu kestabilan pola cuaca …

Menjelajahi dunia nutrisi seringkali terasa seperti tugas yang berat, terutama ketika harus memahami peran protein dalam pola makan kita. Meskipun diketahui secara luas bahwa protein sangat penting bagi kesehatan kita, hal spesifiknya bisa membingungkan. Berbagai jenis protein, sumbernya, dan proses pembuatannya semuanya berkontribusi terhadap betapa bermanfaatnya protein tersebut bagi kebutuhan kesehatan kita masing-masing. Namun, pertanyaan mendasar bagi kebanyakan dari kita tetap jelas: berapa banyak protein yang kita perlukan untuk menjaga kesehatan optimal? Untuk menjawab pertanyaan ini, penting untuk mempelajari dasar-dasar protein, cara memproduksinya, dan berbagai fungsinya dalam tubuh. Panduan ini akan memecah dunia protein yang kompleks menjadi informasi yang mudah dicerna, mencakup segala hal mulai dari jenis protein dan perannya, hingga pentingnya asam amino, dan asupan harian yang direkomendasikan. Kami juga akan mengeksplorasi manfaat protein, risikonya…

Kebun binatang telah menjadi bagian integral dari masyarakat manusia selama ribuan tahun, berfungsi sebagai pusat hiburan, pendidikan, dan konservasi. Namun, peran dan implikasi etisnya telah lama menjadi bahan perdebatan sengit. Para pendukungnya berargumentasi bahwa kebun binatang menawarkan banyak manfaat bagi manusia, hewan, dan lingkungan, sementara para kritikus menyuarakan kekhawatiran mengenai kesejahteraan hewan dan praktik etika. Artikel ini bertujuan untuk mengeksplorasi lima argumen utama yang mendukung kebun binatang, menyajikan analisis yang seimbang dengan mengkaji fakta pendukung dan argumen tandingan untuk setiap klaim. Penting untuk diingat bahwa tidak semua kebun binatang menerapkan standar yang sama. Asosiasi Kebun Binatang dan Akuarium (AZA) mengakreditasi sekitar 235 kebun binatang di seluruh dunia, menerapkan standar kesejahteraan hewan dan penelitian yang ketat. Kebun binatang terakreditasi ini diberi mandat untuk menyediakan lingkungan yang memenuhi kebutuhan fisik, psikologis, dan sosial hewan, memastikan pemantauan kesehatan rutin, dan menjalankan program kedokteran hewan 24/7. Namun, hanya sebagian kecil kebun binatang di seluruh dunia yang memenuhi…

Mahkamah Agung AS telah menguatkan Proposisi 12 California, undang -undang inovatif yang menegakkan standar manusiawi untuk kurungan hewan ternak dan melarang penjualan produk yang terkait dengan praktik yang kejam. Putusan yang menentukan ini tidak hanya menandai kekalahan yang signifikan bagi tantangan hukum industri daging yang berkelanjutan tetapi juga menyoroti meningkatnya permintaan publik untuk perlakuan etis di bidang pertanian. Dengan dukungan bipartisan, Proposisi 12 menetapkan persyaratan ruang minimum untuk ayam bertelur, babi ibu, dan anak sapi sapi sambil memastikan semua produk terkait yang dijual di California mematuhi standar-standar manusiawi ini-terlepas dari lokasi produksi. Kemenangan ini menandakan pergeseran ke arah sistem pangan yang lebih berbelas kasih dan memperkuat kekuatan pemilih untuk memprioritaskan kesejahteraan hewan daripada kepentingan perusahaan

Penggunaan hewan dalam penelitian dan pengujian ilmiah telah lama menjadi isu kontroversial, memicu perdebatan mengenai landasan etika, ilmiah, dan kemasyarakatan. Meskipun aktivisme telah berlangsung selama lebih dari satu abad dan berbagai alternatif telah dikembangkan, pembedahan makhluk hidup tetap menjadi praktik yang lazim di seluruh dunia. Dalam artikel ini, ahli biologi Jordi Casamitjana menyelidiki kondisi terkini mengenai alternatif terhadap eksperimen pada hewan dan pengujian pada hewan, serta menyoroti upaya untuk menggantikan praktik-praktik ini dengan metode yang lebih manusiawi dan maju secara ilmiah. Dia juga memperkenalkan Hukum Herbie, sebuah inisiatif inovatif dari gerakan anti-pembedahan makhluk hidup di Inggris yang bertujuan untuk menetapkan tanggal akhir yang pasti untuk percobaan pada hewan. Casamitjana memulai dengan merefleksikan akar sejarah gerakan anti-pembedahan makhluk hidup, yang diilustrasikan dengan kunjungannya ke patung "anjing coklat" di Taman Battersea, sebuah pengingat pedih akan kontroversi awal abad ke-20 seputar pembedahan makhluk hidup. Gerakan ini, yang dipimpin oleh pionir seperti Dr. Anna Kingsford dan Frances Power Cobbe, telah berkembang…

Industri perikanan global menghadapi banyak kritik karena dampak buruknya terhadap ekosistem laut dan kerusakan besar yang diakibatkannya. Meskipun dipasarkan sebagai sumber pangan berkelanjutan, operasi penangkapan ikan skala besar telah merusak habitat laut, mencemari saluran air, dan secara drastis mengurangi populasi kehidupan laut. Salah satu praktik yang sangat berbahaya, yaitu pukat dasar (bottom trawl), melibatkan menyeret jaring berukuran besar melintasi dasar laut, menangkap ikan tanpa pandang bulu, dan menghancurkan komunitas karang dan spons purba. Metode ini meninggalkan jalur kehancuran, memaksa ikan yang masih hidup untuk beradaptasi dengan lingkungan yang rusak. Namun ikan bukanlah satu-satunya korban. Tangkapan sampingan—penangkapan spesies non-target seperti burung laut, penyu, lumba-lumba, dan paus yang tidak disengaja—menyebabkan banyak hewan laut terluka atau terbunuh. "Korban yang terlupakan" ini sering kali dibuang dan dibiarkan mati atau dimangsa. Data terbaru dari Greenpeace Selandia Baru mengungkapkan bahwa industri perikanan kurang melaporkan hasil tangkapan sampingan, sehingga menggarisbawahi kebutuhan mendesak akan transparansi yang lebih besar …