Daging yang ditanam di lab berdiri di persimpangan inovasi dan kebutuhan, menawarkan solusi transformatif untuk beberapa tantangan paling mendesak di dunia. Dengan produksi daging tradisional yang mendorong emisi gas rumah kaca yang signifikan dan menegang sumber daya alam, protein alternatif seperti ayam yang dibudidayakan dan burger nabati menghadirkan jalan yang berkelanjutan ke depan. Namun, terlepas dari potensi mereka untuk memangkas emisi, melindungi keanekaragaman hayati, dan mengurangi penggunaan antibiotik dalam pertanian, dana publik untuk teknologi pangan jauh di belakang investasi dalam energi bersih. Dengan menyalurkan miliaran ke sektor yang sedang berkembang ini-melalui inisiatif yang dimodelkan setelah program yang berhasil seperti ARPA-E-pemerintah dapat mempercepat terobosan yang membentuk kembali sistem pangan kita sambil menciptakan lapangan kerja dan mendorong pertumbuhan ekonomi. Waktu untuk meningkatkan daging yang ditanam di lab sekarang-dan itu bisa sangat penting dalam memerangi perubahan iklim sambil mendefinisikan kembali bagaimana kita memberi makan planet ini
Blog
Banyak konsumen yang mencari pilihan makanan etis tertarik pada label seperti "dibesarkan secara manusiawi," "bebas kandang," dan "alami," percaya bahwa istilah-istilah ini mencerminkan standar kesejahteraan yang lebih tinggi untuk hewan. Namun, di balik kata -kata yang menghibur ini terletak realitas yang meresahkan: definisi yang tidak jelas, pengawasan minimal, dan klaim yang menyesatkan sering mengaburkan kekejaman yang melekat dalam pertanian hewan industri. Dari kondisi yang penuh sesak hingga prosedur yang menyakitkan dan pembantaian awal, kebenaran jauh dari apa yang disiratkan oleh label -label ini. Artikel ini membahas bagaimana kesenjangan peraturan dan pemasaran yang menipu melanggengkan kesalahpahaman tentang pertanian hewan, mendesak pembaca untuk mempertanyakan validitas klaim tersebut dan mempertimbangkan alternatif yang lebih berbelas kasih
Berjuang untuk menjaga kotak makan siang anak -anak Anda tetap menyenangkan dan bergizi? Lima ide makan siang vegan yang ramah anak-anak ini ada di sini untuk menginspirasi! Dikemas dengan rasa yang semarak, bahan -bahan sehat, dan banyak variasi, resep -resep ini sempurna untuk menumbuhkan nafsu makan. Dari kotak bento berwarna-warni dan bungkus lezat hingga pizza pitta mini dan sandwich yang kaya protein, ada sesuatu untuk setiap langit-langit kecil. Apakah Anda berurusan dengan pemakan cerewet atau penggemar makanan pemula, pilihan nabati ini akan membawa sentuhan baru untuk makan siang sambil menjaga anak-anak Anda tetap berenergi sepanjang hari
Bisakah pilihan yang kita buat tentang memengaruhi makanan kita untuk kebaikan? Penelitian terbaru dari Prancis mengungkap hubungan yang menarik antara lingkungan diet dan perilaku prososial. Melalui empat studi yang mendalam, para peneliti mengamati bahwa orang -orang di dekat toko -toko vegan secara konsisten lebih cenderung untuk melakukan tindakan kebaikan - apakah itu menawarkan dukungan kepada para pengungsi, memprotes penyiksaan, atau bimbingan belajar - dibebaskan dari toko -toko daging yang dekat. Temuan ini menjelaskan bagaimana isyarat lingkungan yang halus terkait dengan diet dapat membentuk nilai -nilai kemanusiaan dan kecenderungan altruistik dengan cara yang tidak terduga
Di jantung kota Stuttgart, sekelompok aktivis hak-hak hewan yang berdedikasi tanpa kenal lelah bekerja untuk memberikan perhatian terhadap penderitaan hewan yang akan disembelih. Empat tahun yang lalu, Gerakan Penyelamatan Hewan di Stuttgart direvitalisasi oleh sekelompok aktivis yang berkomitmen tujuh orang, dipimpin oleh Viola Kaiser dan Sonja Böhm. Para aktivis ini mengadakan aksi rutin di luar rumah jagal SlaufenFleisch di Goeppingen, menjadi saksi penderitaan hewan dan mendokumentasikan momen-momen terakhir mereka. Upaya mereka hanya meningkatkan kesadaran namun juga memperkuat komitmen pribadi mereka terhadap veganisme dan aktivisme hak-hak hewan. Viola dan Sonja, keduanya pekerja penuh waktu, memprioritaskan waktu mereka untuk mengadakan acara ini, meskipun mereka harus menanggung beban emosional. Mereka menemukan kekuatan dalam kelompok kecil dan erat serta pengalaman transformatif dalam memberikan kesaksian. Dedikasi mereka telah menghasilkan konten media sosial yang viral, menjangkau jutaan orang dan menyebarkan pesan mereka jauh dan luas. …
Jordi Casamitjana, advokat vegan yang berhasil memperjuangkan perlindungan hukum bagi vegan yang beretika di Inggris, menyelidiki isu kontroversial mengenai veganfobia untuk menentukan legitimasinya. Sejak kasus hukum penting yang ia hadapi pada tahun 2020, yang mengakibatkan veganisme etis diakui sebagai keyakinan filosofis yang dilindungi berdasarkan Undang-Undang Kesetaraan tahun 2010, nama Casamitjana sering dikaitkan dengan istilah "veganfobia". Fenomena yang sering disoroti oleh jurnalis ini menimbulkan pertanyaan apakah kebencian atau permusuhan terhadap vegan merupakan isu yang nyata dan tersebar luas. Investigasi Casamitjana dipicu oleh berbagai laporan media dan pengalaman pribadi yang menunjukkan adanya pola diskriminasi dan permusuhan terhadap vegan. Misalnya, artikel dari INews dan The Times telah membahas meningkatnya kasus"veganfobia" dan perlunya perlindungan hukum serupa dengan yang terhadap diskriminasi agama. Selain itu, data statistik dari kepolisian di seluruh Inggris menunjukkan sejumlah besar kejahatan terhadap vegan, lebih lanjut…
Salmon telah lama diperjuangkan sebagai pilihan yang sadar kesehatan, dirayakan karena konten omega-3 dan manfaat yang ramah hati. Namun, kebenaran di balik ikan populer ini jauh lebih sedikit menggugah selera. Dengan sebagian besar salmon yang sekarang bersumber dari pertanian industri daripada habitat liar, kekhawatiran meningkat di atas kualitas gizinya, tol lingkungan, dan implikasi etis. Dari penipisan nutrisi hingga penggunaan antibiotik dan kesenjangan makanan global, salmon yang dibudidayakan mungkin bukan pahlawan makanan yang dibuat seperti itu. Temukan Mengapa Pokok Banyak Makanan Ini Mungkin Tidak Sehat - Atau Berkelanjutan - Seperti yang Anda Tahapkan untuk Percaya
Jeremy Beckham ingat pengumuman yang datang melalui sistem PA sekolah menengahnya pada musim dingin tahun 1999: Semua orang harus tetap berada di ruang kelas mereka karena ada gangguan di kampus. Sehari setelah lockdown singkat dicabut di Sekolah Menengah Pertama Eisenhower di luar Salt Lake City, rumor beredar. Seharusnya, seseorang dari Kelompok Perlakuan Etis terhadap Hewan (PETA), seperti bajak laut yang mengklaim kapalnya telah direbut, memanjat tiang bendera sekolah dan memotong bendera McDonald's yang berkibar di sana tepat di bawah Kejayaan Lama. Kelompok hak asasi hewan memang melakukan protes di seberang sekolah umum atas penerimaan sponsor dari raksasa makanan cepat saji yang mungkin lebih bertanggung jawab dibandingkan pihak lain karena membuat generasi Amerika ketagihan pada daging murah yang berasal dari pabrik peternakan. Menurut dokumen pengadilan, dua orang gagal mencoba menurunkan bendera tersebut, meskipun tidak jelas apakah mereka …
Industri pertanian hewan telah mengatur kampanye disinformasi yang disengaja untuk melindungi minatnya, menutupi konsekuensi lingkungan, kesehatan, dan etika produksi daging dan susu. Dengan menggunakan taktik seperti menolak bukti ilmiah, menggagalkan diskusi yang bermakna, menunda tindakan melalui seruan untuk penelitian lebih lanjut, membelokkan kesalahan pada sektor-sektor lain, dan mengganggu konsumen dengan kekhawatiran berlebihan tentang transisi nabati, industri ini telah membentuk persepsi publik sambil menghentikan kemajuan menuju sistem pangan yang berkelanjutan. Dengan dukungan keuangan dan lobi yang signifikan di balik upaya ini, artikel ini meneliti strategi yang berperan dan menyoroti solusi yang dapat ditindaklanjuti - dari reformasi kebijakan hingga intervensi teknologi - yang dapat melawan informasi yang salah dan mendukung pergeseran ke arah transparansi dan praktik pangan etis dan etika pangan etis
Sebuah studi penting telah mengungkap hubungan yang signifikan antara konsumsi daging merah yang diproses dan risiko demensia yang tinggi, menawarkan wawasan berharga tentang bagaimana perubahan diet dapat melindungi kesehatan otak. Dipresentasikan pada Konferensi Internasional Asosiasi Alzheimer, penelitian ini melacak lebih dari 130.000 profesional kesehatan selama 43 tahun dan menemukan bahwa makan daging olahan seperti bacon, sosis, dan salami dapat meningkatkan risiko demensia sebesar 14%. Menggemukkan, menukar ini untuk pilihan nabati seperti kacang-kacangan, kacang-kacangan, atau tahu dapat memangkas risiko ini hingga 23%, menyoroti cara yang efektif untuk mendukung fungsi kognitif sambil merangkul praktik makan yang lebih sehat
