Konsumsi daging telah lama menjadi elemen yang menentukan diet manusia, terjalin dengan rumit ke dalam jalinan tradisi budaya dan norma sosial di seluruh dunia. Di luar perannya sebagai sumber vital protein dan nutrisi, daging membawa signifikansi simbolik, ekonomi, dan etika yang mendalam yang bervariasi di seluruh masyarakat. Dari doktrin agama dan kebiasaan historis hingga tren kesehatan modern dan masalah lingkungan, banyak faktor membentuk bagaimana masyarakat memandang dan mengonsumsi daging. Artikel ini mengeksplorasi interaksi yang dinamis antara budaya, pengaruh sosial, ekonomi, upaya keberlanjutan, dan nilai -nilai pribadi dalam membentuk pola konsumsi daging global - mengawasi wawasan ke dalam praktik makanan yang berakar lagi namun berkembang ini yang memengaruhi tidak hanya piring kita tetapi juga planet kita ini