Mengadopsi makanan nabati telah lama dipromosikan untuk manfaat kesehatan dan lingkungannya. Namun, lebih sedikit orang yang menyadari bahwa pergeseran makanan seperti itu juga dapat memainkan peran penting dalam mempromosikan keadilan sosial. Ketika sistem pangan global menjadi semakin industri, dampak pertanian hewan meluas jauh melampaui lingkungan dan kesejahteraan hewan; Mereka menyentuh masalah hak -hak buruh, ekuitas sosial, akses pangan, dan bahkan hak asasi manusia. Transisi menuju diet nabati tidak hanya berkontribusi pada planet dan masyarakat yang lebih sehat tetapi juga secara langsung membahas berbagai ketidaksetaraan sistemik. Berikut adalah empat cara utama di mana diet nabati memajukan keadilan sosial. 1. Mengurangi eksploitasi dalam sistem pangan, pertanian hewan adalah salah satu industri terbesar dan paling eksploitatif di dunia, baik untuk hewan maupun untuk pekerja di dalamnya. Pekerja pertanian, terutama yang ada di rumah jagal, sering menghadapi kondisi kerja yang menyedihkan, termasuk upah rendah, kurangnya perawatan kesehatan, berbahaya ...
