Entdeckt de Hidden Mëssbrauch: Antibiotike & Hormonen an der Déierewirtschaft

De Jordi Casamitjana, den Auteur vum Buch "Ethical Vegan", kuckt wéi Antibiotiken an Hormone an der Déierelandwirtschaft benotzt ginn, a wéi dat d'Mënschheet negativ beaflosst

Ech weess net wéi dacks ech se haten.

Wann ech an de 60er a 70er opgewuess sinn, all Kéier wann ech eng Infektioun vun iergendenger Aart hat, géifen meng Elteren mir Antibiotike ginn (vun Dokteren verschriwwen), och fir viral Infektiounen kënnen Antibiotike net ophalen (just am Fall wou opportunistesch Bakterien iwwerhuelen). Ech ka mech zwar net erënneren wéivill Joer et sinn zënter ech keng verschriwwen krut, ech hat se sécherlech och als Erwuessenen, virun allem ier ech virun méi wéi 20 Joer vegan ginn. Si goufen onverzichtbar Medikamenter fir mech vun den Occasiounen ze heelen déi "schlecht" Bakterien Deeler vu mengem Kierper iwwerholl hunn a meng Existenz menacéiert hunn, vu Pneumonie bis Zännwéi.

Weltwäit, well se vun der moderner Wëssenschaft an den 1920er Joren "entdeckt" goufen - obwuel se scho fir Joerdausend ronderëm d'Welt benotzt goufen ouni datt d'Leit et realiséieren, wësse wat se waren, oder verstinn wéi se funktionnéieren - Antibiotike sinn e wesentlecht Mëttel fir Krankheet ze bekämpfen. , déi Milliarde vu Leit gehollef huet. Wéi och ëmmer, no hirer extensiv Notzung (a Mëssbrauch) fir sou vill Joren, kann et sinn datt mir se geschwënn net méi kënne benotzen, well d'Bakterien, déi se bekämpfen, sech no an no ugepasst hunn fir se ze widderstoen, an ausser mir entdecken neier, déi mir elo hunn, kënnen net méi effektiv sinn. Dëse Problem gouf vun der Déierelandwirtschaft verschlechtert.

Op der anerer Säit hunn ech keng Hormone als Erwuessenen geholl - oder op d'mannst gär - awer mäi Kierper huet se natierlech produzéiert well dëst biochemesch Moleküle sinn déi néideg sinn fir eis Entwécklung, Stëmmung an de Fonctionnement vun eiser Physiologie. Wéi och ëmmer, d'Chancen sinn datt ech onwëlleg Hormone verbraucht hunn ier ech vegan ginn, an ech hunn Déiereprodukter giess, déi se haten, vläicht mäi Kierper op Weeër beaflosst wéi se net geduecht waren. Dëse Problem gouf och vun der Déierelandwirtschaft verschlechtert.

D'Wourecht ass datt déi, déi Déiereprodukter konsuméieren, mengen datt se wësse wat se iessen, awer se maachen et net. Déieren, déi an der Déierelandwirtschaft opgewuess sinn, besonnesch an intensiven Operatiounen, ginn routinéiert souwuel Hormonen wéi och Antibiotike, an dëst bedeit datt e puer vun dëse kënnen ophalen vu Leit, déi dës Déieren iessen oder hir Sekretiounen iessen. Zousätzlech beschleunegt déi massiv Notzung vun der leschter d'Evolutioun vu pathogene Bakterien a Richtung méi schwéier ze stoppen ze proliferéieren wa mir infizéiert ginn.

An de meeschte Länner ass d'Benotzung vun Antibiotike an Hormonen an der Landwirtschaft weder illegal nach e Geheimnis, awer déi meescht Leit wëssen net vill doriwwer, a wéi dat hinnen beaflosst. Dësen Artikel wäert e bëssen an dësem Thema gräifen.

Wat sinn Antibiotike?

Antibiotike si Substanzen déi verhënneren datt Bakterien proliferéieren andeems se entweder hir Reproduktioun interferéieren (méi heefeg) oder se direkt ëmbréngen. Si ginn dacks an der Natur fonnt als Deel vun de Verteidegungsmechanismen déi lieweg Organismen géint Bakterien hunn. E puer Pilze, Planzen, Deeler vu Planzen (wéi d'Sabbelen vun e puer Beem), a souguer Déieresekretioun (wéi Säugerspäicher oder Bienenhonig) hunn antibiotesch Eegeschaften, an zënter Jorhonnerte benotzt d'Leit se fir verschidde Krankheeten ze bekämpfen ouni ze verstoen wéi se geschafft. Wéi och ëmmer, op engem Punkt hunn d'Wëssenschaftler verstanen wéi se verhënneren datt Bakterien sech verbreeden, a si konnten se a Fabriken hierstellen a Medikamenter mat hinnen erstellen. Haut denken d'Leit also un Antibiotike als Medikamenter fir Infektiounen ze bekämpfen, awer Dir fannt se och an der Natur.

Technesch gesi sinn Antibiotike antibakteriell Substanzen déi natierlech produzéiert ginn (vun engem Mikroorganismus deen en aneren kämpft) déi mir fäeg sinn an Medikamenter ze transforméieren andeems mir d'Organismen kultivéieren déi se produzéieren an d'Antibiotike vun hinnen isoléieren, wärend net-antibiotesch Antibakteriell (wéi Sulfonamiden an Antiseptiker) ) an Desinfektiounsmëttel si voll synthetesch Substanzen, déi an Laboen oder Fabriken erstallt ginn. Antiseptiker si Substanzen, déi op lieweg Tissue applizéiert ginn, fir d'Méiglechkeet vu Sepsis, Infektioun oder Verrotten ze reduzéieren, während Desinfektiounsmëttel Mikroorganismen op net-lieweg Objeten zerstéieren andeems se gëfteg Ëmfeld fir si kreéieren (ze sauer, ze alkalesch, ze alkoholesch, etc.).

Antibiotike funktionnéieren nëmme fir bakteriell Infektiounen (wéi Infektiounen déi Tuberkulose oder Salmonellose verursaachen), net fir viral Infektiounen (wéi d'Grupp oder COVID), Protozoan Infektiounen (wéi Malaria oder Toxoplasmose) oder Pilzinfektiounen (wéi Aspergillose), awer si maachen net direkt Infektiounen stoppen, mee reduzéieren d'Chancen datt Bakterien sech ausser Kontroll multiplizéieren iwwer dat wat eis Immunsystemer këmmeren. An anere Wierder, et ass eisen Immunsystem deen all d'Bakterien jäizt, déi eis infizéiert hunn, fir se lass ze ginn, awer Antibiotike hëllefen et andeems d'Bakterien verhënnert datt d'Zuelen iwwer d'Zuelen vun eisem Immunsystem multiplizéieren.

Vill Antibiotike, déi an der moderner Medizin benotzt ginn, kommen aus Pilze (wéi se einfach an de Fabriken ze kultivéieren). Déi éischt Persoun, déi d'Benotzung vu Pilze fir d'Behandlung vun Infektiounen direkt dokumentéiert huet wéinst hiren antibiotesche Properties, war den John Parkinson am 16. ^Joerhonnert . De schottesche Wëssenschaftler Alexander Fleming huet den haitege Penicillin am Joer 1928 aus Penicillium Schimmel entdeckt, wat vläicht dat bekanntst a verbreet Antibiotikum ass.

Antibiotike wéi Medikamenter géifen op villen Arten funktionnéieren, sou datt déiselwecht Antibiotike, déi op Mënschen benotzt ginn, och op aner Déieren benotzt ginn, sou wéi Begleeder Déieren a Bauerenhaff. An Fabréck Häff, déi Ëmfeld sinn wou Infektiounen sech séier verbreeden, ginn routinéiert als präventiv Moossname benotzt, an an d'Fütterung vun den Déieren bäigefüügt.

De Problem mat der Benotzung vun Antibiotike ass datt verschidde Bakterien sech mutéiere kënnen a resistent géint si ginn (dat heescht datt den Antibiotikum se net méi verhënnert datt se reproduzéieren), a well Bakterien sech ganz séier reproduzéieren, kënnen déi resistent Bakterien um Enn all déi aner vun hirer Spezies ersetzen. dat bestëmmten Antibiotikum net méi nëtzlech fir dës Bakterie. Dëst Thema ass bekannt als antimikrobieller Resistenz (AMR). Nei Antibiotike entdecken wäert e Wee ronderëm AMR sinn, awer net all Antibiotike funktionnéieren géint déiselwecht Aarte vu Bakterien, sou datt et méiglech ass Antibiotike ze lafen déi fir bestëmmte Krankheeten funktionnéieren. Wéi Bakterien méi séier mutéieren wéi den Taux vun der Entdeckung vun neien Antibiotike, kann et zu engem Punkt kommen, wou mir zréck an d'mëttelalterlech Zäiten zréckkommen, wou mir se net haten fir déi meescht Infektiounen ze bekämpfen.

Mir si schonn um Ufank vun dësem Noutstand ukomm. D' Weltgesondheetsorganisatioun huet antimikrobial Resistenz als eng verbreet "eescht Bedrohung klasséiert [dat] net méi eng Prognose fir d'Zukunft ass, et geschitt elo an all Regioun vun der Welt an huet d'Potenzial fir jiddereen, vun all Alter, an all Land“. Dëst ass e ganz eeschte Problem ëmmer méi schlëmm. Eng Etude vun 2022 huet ofgeschloss datt weltwäit mënschlech Doudesfäll, déi un antimikrobieller Resistenz zougeschriwwe ginn, 1,27 Milliounen am Joer 2019 gezielt hunn. Laut den US Centers for Disease Control and Prevention, all Joer an den USA op d'mannst 2,8 Milliounen Antibiotike-resistent Infektiounen optrieden, a méi wéi 35,000 Leit stierwen als Resultat vun.

Wat sinn Hormonen?

Hormone sinn eng Aart vu Molekülle produzéiert vu multicellulären Organismen (Déieren, Planzen a Pilze) déi an Organer, Stoffer oder Zelle geschéckt ginn fir Physiologie a Verhalen ze reguléieren. Hormone si wesentlech fir ze koordinéieren wat verschidden Deeler vum Kierper maachen an den Organismus kohärent an effizient als Eenheet (net einfach als verschidden Zellen zesummen) op intern an extern Erausfuerderungen ze reagéieren. Als Konsequenz si se wesentlech fir Entwécklung a Wuesstum, awer och fir Reproduktioun, sexuell Dimorphismus, Metabolismus, Verdauung, Heelen, Stëmmung, Gedanken, an déi meescht physiologesch Prozesser - zevill oder ze wéineg vun engem Hormon ze hunn, oder ze fréi fräiginn oder ze spéit, kann vill negativ Auswierkungen op all dës hunn.

Dank Hormonen an eisem Nervensystem (deen enk mat hinnen schafft), schaffen eis Zellen, Stoffer an Organer an Harmonie mateneen, well d'Hormonen an d'Neuronen d'Informatioun un si droen, déi se brauchen, awer wärend d'Neuronen dës Informatioun schécken kënnen ganz séier, ganz cibléiert, a ganz kuerz, d'Hormone maachen et méi lues, manner cibléiert, an hir Effekter kënne méi laang daueren - wann Neuronen en Equivalent vun Telefonsgespréicher wieren fir Informatioun ze passéieren, wieren d'Hormone en Äquivalent vu Bréiwer vun engem Postsystem.

Och wann d'Informatiounshormone droen méi laang dauert wéi d'Informatiounsnervensystemer droen kënnen (obwuel d'Gehir Erënnerungssystemer huet fir e puer Informatioun méi laang ze halen), dauert et net fir ëmmer, also wann Hormonen d'Informatioun iwwerall am Kierper passéiert hunn, déi musse kréien et, si geläscht entweder vun excreting hinnen aus dem Kierper, sequestering hinnen an e puer Stoffer oder Fett, oder metabolising hinnen an soss eppes.

Vill Molekülle kënnen als Hormone klasséiert ginn, wéi Eikosanoiden (z. B. Prostaglandine), Steroiden (z. B. Östrogen), Aminosäurederivate (z. B. Epinephrin), Proteinen oder Peptiden (zB Insulin), a Gase (zB Nitrogenoxid). Hormone kënnen och als endokrine klasséiert ginn (wann se op d'Zilzellen handelen nodeems se an de Bluttkrees fräigelooss ginn), parakrin (wann se op déi nooste Zellen handelen an net an allgemeng Zirkulatioun mussen antrieden), autokrin (beaflossen d'Zelltypen déi sekretéiert hunn et a verursaacht e biologeschen Effekt) oder intrakrin (wierkt intrazellulär op d'Zellen déi et synthetiséiert hunn). Bei Wirbeldéieren sinn endokrine Drüsen spezialiséiert Organer déi Hormonen an den endokrine Signalsystem ausscheeden.

Vill Hormone an hir Analoga ginn als Medikamenter benotzt fir Entwécklungs- oder physiologesch Problemer ze léisen. Zum Beispill, Östrogenen a Progestogenen ginn als Methode vun der hormoneller Verhënnerung benotzt, Thyroxin fir Hypothyroidismus ze bekämpfen, Steroiden fir Autoimmunerkrankungen a verschidde Atmungsstéierungen, an Insulin fir Diabetiker ze hëllefen. Wéi och ëmmer, well d'Hormonen de Wuesstum beaflossen, gi se och net aus medizinesche Grënn benotzt, mee fir Fräizäit an Hobbyen (wéi Sport, Bodybuilding, etc.) souwuel legal wéi illegal.

An der Landwirtschaft ginn Hormone benotzt fir de Wuesstum an d'Reproduktioun vun Déieren ze beaflossen. D'Bauere kënnen se mat Pads op d'Déieren applizéieren, oder se mat hirem Fudder ginn, fir datt d'Déiere méi séier sexuell reift, se méi dacks ovuléieren, fir d'Zwangsaarbecht ze maachen, d'Mëllechproduktioun ze stimuléieren, se méi séier ze wuessen, ze maachen se wuessen eng Zort Tissu iwwer eng aner (wéi Muskel iwwer Fett), fir hiert Verhalen z'änneren, etc. Dofir goufen Hormone an der Landwirtschaft net als Deel vun Therapien benotzt, mee als Mëttel fir d'Produktioun ze stäerken.

Mëssbrauch vun Antibiotikum Notzung an Déier Landwirtschaft

Antibiotike goufen fir d'éischt an der Landwirtschaft géint Enn vum Zweete Weltkrich benotzt (et huet ugefaang mat intramammäre Penicillin-Injektiounen fir Bovine Mastitis ze behandelen). An den 1940er Joren huet d'Benotzung vun Antibiotike an der Landwirtschaft fir aner Zwecker ugefaang wéi einfach Infektiounen ze bekämpfen. Studien iwwer verschidden Bauerenhaffdéieren hunn e verbesserte Wuesstum a Fuddereffizienz gewisen wann se niddereg (subtherapeutesch) Niveauen vun Antibiotike an den Déierefudder abegraff hunn (méiglecherweis duerch d'Darmflora beaflosst , oder well mat den Antibiotiken d'Déieren net eng ganz aktiven Immunsystem hält Mikroorganismen stänneg an der Bucht, a si kënnen d'Energie gespuert fir ze wuessen).

Dunn ass d'Déierelandwirtschaft a Richtung Fabriklandwirtschaft geplënnert, wou d'Zuel vun den Déieren, déi zesumme gehale goufen, an d'Luucht gaangen ass, sou datt de Risiko vun der Verbreedung vun infektiiv Krankheeten eropgaang ass. Well sou Infektiounen d'Déieren ëmbréngen ier se op d'Schluecht geschéckt kënne ginn, oder d'Déieren, déi infizéiert sinn, net gëeegent maachen fir fir de mënschleche Konsum ze benotzen, huet d'Industrie Antibiotike benotzt net nëmmen als e Wee fir d'Infektiounen ze bekämpfen, déi scho geschéien. awer als präventiv Moossname ginn se routinéiert un Déieren, egal ob se infizéiert ginn. Dës Prophylaxe Benotzung, plus d'Benotzung fir de Wuesstum ze erhéijen, bedeit datt eng rieseg Quantitéit un Antibiotike fir Bauerenhaff ginn ass, wat d'Evolutioun vu Bakterien a Richtung Resistenz féiert.

Am Joer 2001 huet e Bericht vun der Union of Concerned Scientists festgestallt datt bal 90% vun der Gesamtverbrauch vun Antimikrobiellen an den USA fir net-therapeutesch Zwecker an der landwirtschaftlecher Produktioun war. De Bericht schätzt datt d'Bauerdéiereproduzenten an den USA all Joer 24,6 Millioune Pond Antimikrobielen an der Verontreiung vu Krankheet fir net-therapeutesch Zwecker benotzt hunn, dorënner ongeféier 10,3 Millioune Pond bei Schwäin, 10,5 Millioune Pond bei Villercher, an 3,7 Millioune Pond bei Kéi. Et huet och gewisen datt ongeféier 13,5 Millioune Pond vun Antimikrobiellen, déi an der Europäescher Unioun verbueden sinn, all Joer an der US Landwirtschaft fir nettherapeutesch Zwecker benotzt goufen. an Däitschland 1.734 Tonne antimikrobiellen Agenten fir Déieren benotzt, géint 800 Tonne fir Mënschen.

Virun der Expansioun vun der Fabrikslandwirtschaft vun den 1940er Joren un, wieren déi meescht Antibiotike, déi benotzt goufen, vläicht am Mënsch gewiescht, an nëmme wa Leit, déi Infektiounen oder Ausbroch bekämpfen. Dëst bedeit datt, och wann ëmmer resistent Stämme optrieden, genuch nei Antibiotike entdeckt goufen fir mat hinnen ze këmmeren. Awer d'Benotzung vun Antibiotike bei Baueren Déieren a vill méi Quantitéiten, a benotzt se routinéiert déi ganzen Zäit fir Prophylaxe, net nëmmen wann et Ausbrieche sinn, a fir de Wuesstum ze hëllefen, bedeit datt Bakterien Resistenz méi séier kënne entwéckelen, vill méi séier wéi d'Wëssenschaft kann entdecken nei Antibiotike.

Et ass scho wëssenschaftlech bewisen datt d'Benotzung vun Antibiotike an der Déierelandwirtschaft d'Zuel vun der Antibiotikresistenz erhéicht huet, well wann esou Notzung wesentlech reduzéiert gëtt d'Resistenz erofgeet. Eng 2017 Studie iwwer d'Benotzung vun Antibiotike sot: "Interventiounen, déi d'Antibiotike Benotzung bei Liewensmëttel produzéierende Déieren beschränken, si verbonne mat enger Reduktioun vun der Präsenz vun antibiotikresistente Bakterien an dësen Déieren. E méi klenge Kierper vu Beweiser suggeréiert eng ähnlech Associatioun an de studéierte mënschleche Populatiounen, besonnesch déi mat direktem Belaaschtung fir Liewensmëttel produzéierende Déieren.

Den AMR Problem wäert verschlechtert ginn

Eng 2015 Etude huet geschat datt d'global landwirtschaftlech Antibiotike Benotzung vun 2010 op 2030 ëm 67% eropgeet, haaptsächlech duerch Erhéijunge vum Gebrauch a Brasilien, Russland, Indien a China. Antibiotike Benotzung a China, wéi gemooss u mg / PCU, ass méi wéi 5 Mol méi héich wéi den internationale Duerchschnëtt. Dofir ass China ee vun de grousse Bäiträg zu AMR ginn, well se eng rieseg Déierelandwirtschaft hunn, déi vill Antibiotike benotzt. Wéi och ëmmer, e puer Korrekturaktiounen hunn ugefaang ze huelen. Verschidde Schlësselregierungspolitike benotzt fir dëst Thema unzegoen enthalen déi maximal Iwwerwaachung a Kontroll vum Reschtniveau, zulässleche Lëschten, déi richteg Notzung vun der Réckzuchsperiod, a Rezept-nëmme Gebrauch.

Gesetzgebung fir d'Benotzung vun Antibiotike bei Bauerenhaff ze reduzéieren gëtt elo a verschiddene Länner agefouert. Zum Beispill huet d'Veterinärmedikamenter Regulatioun ( Reglement (EU) 2019/6 ) d'Regele fir d'Autorisatioun an d'Benotzung vu Veterinärmedikamenter an der Europäescher Unioun aktualiséiert wann et den 28. ^Januar 2022 . soll net fir Prophylaxe benotzt ginn anescht wéi an aussergewéinleche Fäll, fir d'Verwaltung un en eenzelt Déier oder eng limitéiert Zuel vun Déieren, wann de Risiko vun enger Infektioun oder vun enger ustiechender Krankheet ganz héich ass an d'Konsequenze wahrscheinlech schwéier sinn. An esou Fäll ass d'Benotzung vun Antibiotike Medikamenter fir Prophylaxe limitéiert op d'Verwaltung un en individuellt Déier. D'Benotzung vun Antibiotike fir Wuesstemsförderungszwecker gouf an der Europäescher Unioun 2006 verbueden . Schweden war dat éischt Land fir all Benotzung vun Antibiotike als Wuesstumspromoter am Joer 1986 ze verbidden.

Am Joer 1991 gouf Namibia déi éischt afrikanesch Natioun fir d'routinéiert Notzung vun Antibiotike a senger Kéiindustrie ze verbidden. Wuesstem Promoteuren baséiert op mënschlech therapeutesch Antibiotike sinn a Kolumbien , déi verbitt och de Gebrauch vun all veterinary therapeutesch Antibiotiken als Wuesstem Promoteuren an bovids. Chile huet d'Benotzung vun Wuesstem Promoteuren verbuede baséiert op all Klassen vun Antibiotike fir all Arten a Produktioun Kategorien. D'Canadian Food Inspection Agency (CFIA) erzwéngt Normen andeems se suergen, datt produzéiert Liewensmëttel keng Antibiotike enthalen op engem Niveau deen de Konsumenten schueden.

An den USA huet de Food and Drug Administration's Center for Veterinary Medicine (CVM) e fënnef-Joer Aktiounsplang am Joer 2019 entwéckelt fir antimikrobial Stewardship a veterinären Astellungen z'ënnerstëtzen, an et huet als Zil Antibiotikresistenz ze limitéieren oder ëmzekréien, déi aus der Notzung vun Antibiotike entstinn an net -mënschlech Déieren. Den 1. ^Januar 2017 ass d'Benotzung vun subtherapeuteschen Dosen vun medezinesch wichtegen Antibiotiken an Déierefudder a Waasser fir de Wuesstum ze förderen an d'Füttereffizienz ze verbesseren an den USA illegal ginn . Wéi och ëmmer, bis elo ass de Problem nach ëmmer do, well ouni d'Benotzung vun Antibiotike wäert déi rieseg Déierelandwirtschaft vum Land zesummebréngen, well et onméiglech ass d'Verbreedung vun Infektiounen an de ëmmer méi enk Konditioune vun der Fabrikslandwirtschaft ze verhënneren, also all Reduktioun vum Gebrauch ( anstatt e Gesamtverbuet fir se ze benotzen) wäert de Problem net léisen, awer just d'Zäit verzögeren datt et katastrophal gëtt.

Eng Etude vun 1999 iwwer d'wirtschaftlech Käschte vun der FDA, déi all AntibiotikumBenotzung bei Bauerenhaff beschränkt, huet ofgeschloss datt d'Restriktioun ongeféier $ 1,2 Milliarde bis $ 2,5 Milliarde pro Joer kascht wat de Verloscht vun Akommes ugeet, a well d'Déierelandwirtschaft mächteg Lobbyisten huet, sinn d'Politiker onwahrscheinlech fir total Verbuet ze goen.

Dofir schéngt et datt, obwuel de Problem unerkannt gëtt, déi probéiert Léisungen net gutt genuch sinn well d'Déierelandwirtschaft hir voll Uwendung blockéiert an den AWR Problem weider verschlechtert. Dëst soll u sech e Mënsch-baséiert Grond sinn vegan ze ginn an keng Sue fir esou eng Industrie ze ginn, well se ënnerstëtzen d'Mënschheet zréck an d'Pre-Antibiotike Ära schécken, a vill méi Infektiounen, an Doudesfäll dovunner leiden.

Mëssbrauch vun Hormonal Notzung an Déierelandwirtschaft

Zënter der Mëtt vun de 1950er Jore benotzt d'Déierelandwirtschaft Hormonen, an aner natierlech oder synthetesch Substanzen, déi hormonell Aktivitéit weisen, fir Fleesch "Produktivitéit" ze stäerken, well wann se u Bauerendéieren ginn, erhéijen se de Wuesstumsquote an d'FCE (Federkonversiounseffizienz) ass méi héich, wat zu 10-15% Erhéijunge vun deegleche Gewënn . Déi éischt, déi a Kéi benotzt goufen, waren DES (Diethylstilboestrol) an Hexoestrol an den USA respektiv an de UK, entweder als Fudderadditive oder als Implantate, an aner Aarte vu Substanzen goufen och no an no verfügbar.

Bovine Somatotropin (bST) ass en Hormon dat och benotzt gëtt fir d'Mëllechproduktioun bei Mëllechkéi ze erhéijen. Dëst Medikament baséiert op dem Somatotropin, deen natierlech a Ranner an der Hypofys produzéiert gëtt. Fréier Fuerschung an den 1930er an 1940er Joren a Russland an England hu festgestallt datt d'Mëllechproduktioun bei Kéi eropgeet andeems d'Hypofysextrakte vu Ranner injizéiert goufen. eréischt an den 1980er Jore gouf et technesch méiglech grouss kommerziell Quantitéite vu bST ze produzéieren. Am Joer 1993 huet d'US FDA e bST Produkt mam Markennumm "Posilac™" guttgeheescht nodeems se ofgeschloss hunn datt säi Gebrauch sécher an effektiv wier.

Aner Bauerenhaff haten och Hormone fir déiselwecht Grënn verwalt, dorënner Schof, Schwäin a Pouleten. Déi "klassesch" natierlech Steroid Geschlechtshormone, déi an der Déierelandwirtschaft benotzt ginn, sinn Östradiol-17β, Testosteron a Progesteron. Vun den Östrogenen sinn d'Stilben-Derivate Diethylstilboestrol (DES) an Hexoestrol am meeschte verbreet benotzt, souwuel mëndlech wéi och mat Implantater. Vun de syntheteschen Androgenen sinn déi meescht benotzt Trenbolonacetat (TBA) a Methyl-Testosteron. Vun syntheteschen Gestagenen gëtt Melengestrolacetat, wat de Wuesstum vun Hiefer stimuléiert, awer net a Stierwen, och vill benotzt. Hexoestrol gëtt als Implantat fir Stierwen, Schof, Kälber a Pouleten benotzt, während DES + Methyl-Testosteron als Fudderadditiv fir Schwäin benotzt gëtt.

D'Effekter vun dësen Hormonen op d'Déiere sollen se zwéngen entweder ze séier ze wuessen oder méi dacks ze reproduzéieren, wat hire Kierper belaaschten an doduerch leiden mécht, well se als Produktiounsmaschinne behandelt ginn an net als sentient Wesen. Wéi och ëmmer, d'Benotzung vun Hormonen huet och e puer Nebenwirkungen, déi vun der Industrie ongewollt sinn. Zum Beispill, esou fréi wéi 1958, gouf d'Benotzung vun Östrogenen an de Stier observéiert fir Verännerungen an der Kierperkonformatioun ze verursaachen wéi d'Feminiséierung an d'Erhéijung vun de Schwanzkäpp. Bulling (anormal sexuell Verhalen bei Männercher) gouf och gesi mat enger erhéiter Frequenz optrieden. An enger Studie iwwer den Effet vun der Reimplantatioun vun Östrogenen an de Stierwen, kruten all Déieren en 30 mg DES Implantat bei engem Liewensgewiicht vun 260 kg, an dann 91 Deeg méi spéit, mat entweder 30 mg DES oder Synovex S. Nom zweeten Implantat. , d'Frequenz vum Steer-Buller-Syndrom (ee Steen, de Buller, dee vun anere Steer montéiert a bestänneg gereiden) war 1,65% fir d'DES-DES Grupp, an 3,36% fir d'DES-Synovex S Grupp.

Am Joer 1981, mat der Direktiv 81/602/EWG , huet d'EU d'Benotzung vu Substanzen verbueden, déi eng hormonell Handlung fir de Wuesstumsförderung bei Bauerenhaff hunn, wéi Östradiol 17ß, Testosteron, Progesteron, Zeranol, Trenbolonacetat a Melengestrolacetat (MGA). Dëst Verbuet gëllt fir Memberstaaten an Importer aus Drëttlänner gläich.

De fréiere Wëssenschaftleche Comité fir Veterinärmoossnamen am Zesummenhang mat der Ëffentlech Gesondheet (SCVPH) huet ofgeschloss datt Östradiol 17ß als komplett Karzinogen ugesi muss ginn. D'EU-Direktiv 2003/74/EC huet d'Verbuet vu Substanzen, déi eng hormonell Handlung fir de Wuesstumsförderung bei Bauerenhaff hunn, bestätegt an d'Ëmstänn drastesch reduzéiert, ënner deenen d'Östradiol 17ß fir aner Zwecker un d'Liewensmëttelproduzéierend Déieren verwalt kënne ginn.

De "Rëndfleesch" "Hormonkrich

Fir Kéi méi séier ze wuessen, huet d'Déierelandwirtschaft zënter ville Joeren "kënschtlech Rëndfleeschwuesstem Hormone" benotzt, besonnesch Estradiol, Progesteron, Testosteron, Zeranol, Melengestrolacetat an Trenbolonacetat (déi lescht zwee sinn synthetesch an net natierlech). Kéi Baueren waren gesetzlech erlaabt synthetesch Versioune vun natierlechen Hormone fir d'Käschtereduktioun ze verwalten an d'Brustzyklen vu Mëllechkéi ze synchroniséieren.

An den 1980er hunn d'Konsumenten ugefaang Bedenken iwwer d'Sécherheet vum Hormonverbrauch auszedrécken, an an Italien goufen et e puer "Hormonskandaler" Exposéen, déi behaapten datt Kanner Fleesch vu Kéi iessen, déi d'Hormone kritt hunn Unzeeche vum fréie Start vun der Pubertéit weisen. Keng konkret Beweiser, déi virzäiteg Pubertéit mat Wuesstumshormone verbannen, gouf an der spéider Enquête fonnt, deelweis well keng Proben vun de verdächtegen Iessen fir Analyse verfügbar waren. Am Joer 1980 gouf d'Präsenz vum Diethylstilbestrol (DES), en anere syntheteschen Hormon, a Kallefbaséiert Babyfood och ausgesat.

All dës Skandaler, obwuel si net mat engem wëssenschaftleche Konsens komm sinn, baséiert op onwidderleche Beweiser, datt Leit, déi Fleesch vun Déieren verbraucht hunn, déi esou Hormone kruten, méi ongewollt Effekter gelidden hunn wéi Leit, déi Fleesch vun Déieren konsuméieren, deenen d'Hormone net ginn, dat war genuch fir EU-Politiker. ze probéieren d'Situatioun ze kontrolléieren. Am Joer 1989 huet d'Europäesch Unioun den Import vu Fleesch verbueden, dat kënschtlech Rëndfleeschwuesstem Hormone enthale fir ze benotzen an an den USA verwalt ginn, wat Spannungen tëscht béide Juridictioune mat deem wat als "Rëndfleeschhormon Krich" bekannt ass (d'EU gëlt dacks Virsiichtsprinzip betreffend Liewensmëttelsécherheet, während d'USA net). Ursprénglech huet de Verbuet nëmme provisoresch sechs Kéi Wuesstumshormone verbannt, awer am Joer 2003 permanent Estradiol-17β verbueden. Kanada an d'USA ware géint dëst Verbuet, an hunn d'EU an d'WTO Dispute Settlement Body geholl, déi 1997 géint d'EU regéiert huet.

Am Joer 2002 huet den EU Wëssenschaftleche Comité fir Veterinärmoossnamen am Zesummenhang mat der Ëffentlech Gesondheet (SCVPH) ofgeschloss datt d'Benotzung vu Rëndfleeschwuesstem Hormone e potenziellen Gesondheetsrisiko fir d'Mënsche duerstellt, an 2003 huet d'EU Direktiv 2003/74/EC agefouert fir säi Verbuet z'änneren, awer d'USA a Kanada hunn refuséiert datt d'EU WTO-Standarden fir wëssenschaftlech Risikobewäertung erfëllt huet. D'EC huet och héich Quantitéiten un Hormonen an den Ëmgéigend vun intensiven Kéi Häff fonnt, am Waasser, beaflosst Waasserbunnen a wëll Fësch. Eng vun den Hypothesen firwat synthetesch Hormone negativ Auswierkunge bei Mënschen verursaache kënnen, déi Fleesch vun Déieren iessen, déi se kruten, awer dëst ass vläicht net de Fall fir natierlech Hormonen, ass datt déi natierlech metabolesch Inaktivéierung vum Kierper vun den Hormonen manner effektiv ass fir synthetesch Hormone well de Kierper vum Déier net déi néideg Enzyme besëtzt fir dës Substanzen ze eliminéieren, sou datt se bestoe bleiwen a kënnen an der mënschlecher Liewensmëttelkette kommen.

Heiansdo ginn Déieren exploitéiert fir Hormone ze produzéieren an dann an Déierelandwirtschaft benotzt. "Blood Farms" an Uruguay an Argentinien gi benotzt fir Schwanger Mare Serum Gonadotropin (PMSG), och bekannt als Equine Chorionic Gonadotropin (eCG), vu Päerd ze extrahieren fir et als Fruchtbarkeetshormon ze verkafen, deen an de Fabrikhaff an anere Länner benotzt gëtt. Et goufen Uruff fir den Aussenhandel vun dësen Hormonen an Europa ze verbidden, awer a Kanada ass et scho guttgeheescht fir d'Benotzung vun de Fabrécksbaueren ze sichen fir d'Kierpere vu Mammeschwäin ze trickéieren fir méi grouss Dreck ze hunn.

De Moment bleift d'Benotzung vun Hormonen an der Déierewirtschaft legal a ville Länner, awer vill Konsumenten probéieren Fleesch vu Bauerenhaff ze vermeiden déi se benotzen. Am Joer 2002 huet eng Etude gewisen datt 85% vun den US Befroten obligatoresch Etikettéiere wollten op Kéi Fleesch produzéiert mat Wuesstumshormonen, awer och wa vill eng Preferenz fir Bio Fleesch gewisen hunn, ass Fleesch produzéiert mat de Standardmethoden d'Majoritéit verbraucht.

D'Benotzung vun Antibiotike an Hormonen an der Déierelandwirtschaft ass elo eng Form vu Mëssbrauch ginn, well déi grouss Zuelen déi involvéiert sinn all Zorte vu Probleemer kreéieren. Problemer fir d'Bauerdéieren, deenen hiert Liewen duercherneen ass, fir se an onnatierlech medizinesch a physiologesch Situatiounen ze zwéngen, déi se leiden; Problemer fir déi natierlech Liewensraim ronderëm d'Baueren, wou dës Substanze kënnen d'Ëmwelt kontaminéieren an d'Déieren negativ beaflossen; a Probleemer fir Mënschen, well net nëmmen hire Kierper negativ beaflosst kënne fonnt ginn wann d'Fleesch vun Déieren konsuméiert ginn, déi d'Baueren esou Substanzen hunn, awer geschwënn kënnen se net méi Antibiotike benotze fir bakteriell Infektiounen ze bekämpfen, well d'Déierelandwirtschaft d'antimikrobial Resistenz mécht Problem erreechen e kriteschen Schwell dee mir vläicht net kënnen iwwerwannen.

Vegan ginn an d'Déierelandwirtschaft ophalen ze ënnerstëtzen ass net nëmmen déi richteg ethesch Wiel fir d'Déieren an de Planéit, awer et ass déi sënnvoll Wiel fir déi, déi sech mat der mënschlecher ëffentlecher Gesondheet beschäftegt hunn.

D'Déierelandwirtschaft Industrie ass gëfteg.