D'Liewensmëttelwahlen, déi mir all Dag treffen, hunn déifgräifend Konsequenze fir de Planéit. Eng Ernährung mat vill Déiereprodukter – wéi Fleesch, Mëllechprodukter an Eeër – gehéiert zu den Haaptursaachen fir d'Ëmweltverschmotzung a dréit zu Treibhausgasemissiounen, Entbëschung, Waasserknappheet a Verschmotzung bäi. Déi industriell Véizuucht erfuerdert enorm Quantitéiten u Land, Waasser an Energie, wat se zu engem vun de ressourcenintensivsten Systemer op der Äerd mécht. Am Géigesaz dozou erfuerderen planzbaséiert Ernärungen typescherweis manner natierlech Ressourcen a produzéieren e wesentlech méi klenge Foussofdrock.
Den Ëmweltimpakt vun der Ernährung geet iwwer de Klimawandel eraus. Intensiv Déierelandwirtschaft beschleunegt de Verloscht vun der Biodiversitéit andeems se Bëscher, Fiichtgebidder a Grasflächen a Monokultur-Fudderkulturen ëmwandelt, wärend se och de Buedem a Waasserweeër mat Dünger, Pestiziden an Déiereoffäll kontaminéiert. Dës zerstéierend Praktiken stéieren net nëmmen déi empfindlech Ökosystemer, mä menacéieren och d'Liewensmëttelsécherheet andeems se d'Widderstandsfäegkeet vun den natierleche Ressourcen, déi fir zukünfteg Generatiounen gebraucht ginn, ënnergruewen.
Duerch d'Ënnersichung vum Zesummenhang tëscht deem wat mir iessen an sengem ökologesche Schued ënnersträicht dës Kategorie den dréngende Besoin fir global Liewensmëttelsystemer nei ze iwwerdenken. Et ënnersträicht, wéi den Iwwergank zu méi nohaltege Ernährungsmuster – andeems pflanzlech, regional a minimal veraarbechte Liewensmëttel favoriséiert ginn – Ëmweltschued reduzéiere kann an gläichzäiteg d'mënschlech Gesondheet fërdert. Schlussendlech ass d'Ännere vun der Ernährung net nëmmen eng perséinlech Wiel, mä och e staarken Akt vun der Ëmweltverantwortung.
An der heiteger Welt, wou Ëmweltnohaltegkeet eng dréngend Suerg ass, kann e vegane Liewensstil adoptéieren e wesentleche positiven Impakt maachen. Andeems Dir wählt fir vegan ze ginn, maacht Dir net nëmmen e sympathesche Choix fir Déieren, awer Dir dréit och zur Erhaalung vun eisem Planéit fir zukünfteg Generatiounen bäi. Den Ëmwelt- Impakt vun Déierelandwirtschaft Déierelandwirtschaft ass eng Haaptursaach fir Entbëschung, Waasserverschmotzung an Zäregasemissiounen. D'Produktioun vu Fleesch, Mëllech an aner Déiereprodukter erfuerdert enorm Quantitéiten un Land, Waasser a Fudder. Dëst dréit zur Entbëschung bäi, well Bëscher geraumt ginn fir Plaz ze maachen fir Béischten ze weiden oder fir Ernte fir Déierefudder ze wuessen. Ausserdeem generéiert Déierelandwirtschaft eng bedeitend Quantitéit u Waasserverschmotzung. De Oflaf vum Déieroffall verschmotzt Flëss, Séien an Ozeanen, wat zu Waasserkontaminatioun a schiedlech Algenbléi féiert. Zousätzlech dréit déi exzessiv Notzung vun Dünger a Pestiziden an Déierefudderkulturen weider zu ...
