An de leschte Joeren ass d'Nofro vum Konsument fir ethesch Quelle Déiereprodukter eropgaang, wat zu enger Verbreedung vun Déiereschutzetiketten op Fleesch, Molkerei, an Eeër féiert. Dës Etiketten verspriechen humane Behandlung an nohalteg Praktiken, berouegend Shoppers datt hir Akeef mat hire Wäerter ausriichten. Elo erweidert dësen Trend an d'Fëschindustrie, mat neie Etiketten entstinn fir "humane" an "nohalteg" Fësch ze zertifiéieren. Wéi och ëmmer, sou wéi hir terrestresch Kollegen, falen dës Etiketten dacks hir héich Fuerderungen.
D'Erhéijung vun nohalteg opgewuess Fësch ass duerch wuessen Konsument Sensibiliséierung vun Gesondheet an Ëmweltproblemer gedriwwe ginn. Zertifizéierungen wéi de Marine Stewardship Council (MSC) bloe Scheck zielen fir verantwortlech Fëscherpraktiken ze signaliséieren, awer Differenzen tëscht Marketing a Realitéit bestoe weider. Studien weisen datt wärend MSC Biller vu klenger Fëscherei fördert, d'Majoritéit vun hiren zertifizéierte Fësch aus groussen industriellen Operatiounen kommen, wat Froen iwwer d'Authentizitéit vun dësen Nohaltegkeetsfuerderunge stellt.
Trotz dem Fokus op Ëmweltimpakt, bleift Déiereschutz gréisstendeels net adresséiert an aktuellen Fësch Etikettéierungsnormen. Organisatiounen wéi de Monterey Bay Seafood Watch Guide prioritär ökologesch Nohaltegkeet awer vernoléissegen déi mënschlech Behandlung vu Fësch. Wéi d'Fuerschung weider Fëschempfindlechkeet an hir Leedkapazitéit opdeckt, gëtt den Opruff fir méi ëmfaassend Wuelstandsnormen méi haart.
Wa mir no vir kucken, kann d'Zukunft vun der Fëschetikett méi streng Wuelbefannen enthalen. Den Aquaculture Stewardship Council (ASC) huet ugefaang Richtlinnen auszeschaffen déi Fësch Gesondheet a Wuelbefannen berücksichtegen, obwuel d'Ëmsetzung an d'Iwwerwaachung Erausfuerderunge bleiwen. D'Experten argumentéieren datt Moossname sollten iwwer d'Gesondheet goen fir d'Wuelbefannen unzegoen, och d'Vermeidung vun Iwwerbezuelung a sensoresche Entzuch.
Wärend wëll gefaangen Fësch e bessert Liewen an hiren natierleche Liewensraim genéissen kann, resultéiert hir Fangen dacks zu schmerzhafte Doudesfäll, wat en anere Beräich ervirhiewen, dee Reform brauch. Wéi d'Fëschindustrie mat dëse komplexe Themen kämpft, geet d'Sich no wierklech humanen an nohaltege Meeresfrüchte weider, a fuerdert d'Konsumenten a Produzenten iwwer d'Etiketten ze kucken an déi haart Wourechten hannendrun ze konfrontéieren.
Eng wuessend Zuel vu Konsumenten wëlle wëssen datt hir Fleesch, Mëllechprodukter an Eeër vun Déieren kommen, déi gutt behandelt goufen . Tatsächlech ass den Trend sou verbreet ginn, datt an de leschte Jorzéngt Déiereschutzetiketten e vertraute Bléck op de Regaler vun der Epicerie ginn. Elo, eng wuessend Zuel vun Industrie- an Déiereschutzgruppen soen datt Fëschwueletiketten déi nächst Grenz sinn . Déi eemol duerchdréngend "glécklech Kéi" Marketingkampagne vun de fréien Aachts ka geschwënn en neit Liewen mat der Fëschindustrie fannen, wéi mir an d'Ära vum "gléckleche Fësch" kommen. Mä grad wéi bei Etiketten fir Fleesch a Mëllech, entsprécht d'Verspriechen net ëmmer der Realitéit. An anere Wierder, et gëtt kee Grond ze gleewen datt d' Praxis, déi als humane Wäschung beschriwwe gëtt, kee Problem fir Fësch ass.
D'Opstig vu 'nohalteg opgehuewe' Fësch
D'Amerikaner soen datt si dës Deeg vill méi Fësch iessen wëllen , zitéiert eng Mëschung vu Gesondheets- an Ëmweltproblemer. Just sou wéi vill Konsumenten vu Fleesch op Schnëtt markéiert "nohalteg" gezunn sinn, sichen och Fësch Shoppers no engem Ëmweltschutzstempel. Tatsächlech sou vill datt de "nohaltege" Mieresmaart virausgesot gëtt fir méi wéi $26 Milliounen bis 2030 z'erreechen.
Ee populäre Nohaltegkeets Zertifizéierungsprogramm fir wëll gefaangen Fësch ass de bloe Scheck vum Marine Stewardship Council (MSC), eng vun den eelste Fëschzertifizéierungen, fir geschätzte 15 Prozent vun der globaler wëll Fëschfang . De bloe Scheck signaliséiert de Konsumenten datt de Fësch "kënnt aus gesonden an nohaltege Fëschbestanden", laut der Grupp, dat heescht datt d'Fëscherei den Ëmweltimpakt berücksichtegt a wéi gutt d'Fëschpopulatioune geréiert goufen fir Iwwerfëschung ze vermeiden. Also wärend d'Beschränkung wéi vill Fësch eng Firma ernimmt, adresséiert net wéi Fësch stierwen, et vermeit op d'mannst déi ganz Populatiounen auswëschen.
Awer de Versprieche passt net ëmmer mat der Praxis. No enger Analyse vun 2020 hunn d'Fuerscher festgestallt datt MSC Blue Check Marketing Material dacks dat typesch Ëmfeld vun de Fëschereien déi se zertifizéiert falsch representéieren. Och wann d'Zertifizéierungsgrupp "onproportionnell Fotoe vu klenge Fëschereien weist", sinn déi meescht Fësch zertifizéiert vum MSC Blue Check "iwwerwältegend aus Industriefëschereien." A wärend ongeféier d'Halschent vum Promotiounsinhalt vun der Grupp "klengskala, niddereg Impakt Fëschmethoden huet", an der Realitéit, representéieren dës Aarte vu Fësch nëmmen "7 Prozent vun de Produkter déi se zertifizéiert hunn."
Als Reaktioun op d'Etude huet de Marine Stewardship Council " Suergen opgeworf " iwwer d'Verbindung vun den Auteuren zu enger Grupp déi MSC an der Vergaangenheet kritiséiert hat. D'Journal huet eng Post-Publikatioun redaktionnellen Iwwerpréiwung gemaach a keng Feeler an de Resultater vun der Etude fonnt, obwuel et zwou Charakteriséierunge vum Conseil am Artikel iwwerschafft huet an d'Konkurrenzinteresseerklärung iwwerschafft huet.
Sentient erreecht de Marine Stewardship Council fir ze froen iwwer wat, wann iwwerhaapt, Déiereschutznormen de bloe Scheck versprécht. An enger E-Mail-Äntwert huet de Jackie Marks, Senior Kommunikatiouns- a Public Relations Manager fir MSC geäntwert datt d'Organisatioun "op enger Missioun ass fir d'Iwwerfëschung z'ënnerhalen", mat engem Fokus op ëmweltfrëndlech Fëscherei" an "assuréieren datt d'Gesondheet vun all Arten a Liewensraim sinn. fir d'Zukunft geschützt." Awer, seet se weider, "mënschlech Ernte an Déieregefill sëtzen ausserhalb vum MSC säi Missioun."
Eng aner Ressource fir bewosst Konsumenten ass de Monterey Bay Seafood Watch Guide . D'Online-Tool weist d'Konsumenten wéi eng Arten a vu wéi enge Regioune "verantwortlech" ze kafen, a wéi eng ze vermeiden, déi wëll Fëscherei an Aquakultur Operatiounen ofdecken. Och hei läit de Schwéierpunkt op ökologesch Nohaltegkeet: "D'Empfehlungen vun der Seafood Watch adresséieren d'Ëmweltimpakte vun der Seafoodproduktioun fir ze garantéieren datt se gefëscht a gebaut gëtt op Weeër déi d'laangfristeg Wuelbefannen vun der Déieren an der Ëmwelt förderen", laut seng Websäit.
Awer am Seafood Watch seng extensiv Standards fir Aquakultur , a fir Fëscherei , (all 89 respektiv 129 Säiten), Standarden déi "d'laangfristeg Wuelbefannen vun der Déieren förderen", weder Déiereschutz nach human Behandlung ernimmt. Fir de Moment sinn déi meescht Fëschetiketten mat Fuerderungen iwwer Nohaltegkeet haaptsächlech ëm Ëmweltpraktiken ofdecken, awer eng nei Erntegung vun Etiketten, déi d'Wuelbefanne vum Fësch ënnersichen, sinn um Horizont.
D'Zukunft vun Fësch Etiketten ëmfaasst Fësch Wuel
Bis virun e puer Joer hunn déi meescht Konsumenten net vill Gedanken iwwer Fësch gemaach , wéi se liewen oder ob se fäeg waren ze leiden. Awer e wuessende Kierper vun der Fuerschung huet Beweiser vu Fëschempfindlechkeet opgedeckt, dorënner datt e puer Fësch sech am Spigel erkennen a ganz kapabel sinn Péng ze fillen .
Wéi de Public méi iwwer dat bannescht Liewen vun all Zorte vun Déieren léiert, dorënner Fësch, sinn e puer Konsumenten gewëllt méi fir Produkter ze bezuelen , déi hinnen garantéieren datt de Fësch gutt behandelt gouf. Fësch- a Mieresfirmen bemierken dëst, zesumme mat e puer Etikettéierungsorganer, dorënner den Aquaculture Stewardship Council, deen Déiereschutz "e Schlësselfaktor bei der Definitioun vun 'verantwortlech Produktioun" genannt huet.
Am Joer 2022 huet d'ASC säi Fish Health and Welfare Critère Entworf publizéiert , wou de Grupp opgeruff huet datt verschidde Wuelbefannen abegraff sinn, dorënner "Anästhesie vu Fësch beim Ëmgank mat Operatiounen, déi Péng oder Verletzung kënne verursaachen wann Fësch bewegt", a "maximal Zäit Fësch. kann aus dem Waasser sinn", dat "vun engem Veterinär ofgeschriwwe ginn."
Vill wéi déi meescht Fleeschindustrie Etiketten, léisst de Grupp d'Iwwerwaachung haaptsächlech un d'Baueren. D'ASC Spriecherin Maria Filipa Castanheira seet dem Sentient datt d'Aarbecht vun der Grupp iwwer Fëschgesondheet a Wuelbefannen aus enger Rei vun Indikatoren besteet, déi d'Baueren erlaabt hir Baueresystemer an de Status vun de Fëschaarten kontinuéierlech ze iwwerwaachen an ze evaluéieren. Dëst sinn "real alldeeglech Aktiounen, déi e puer Schlësselindikatoren berücksichtegen, definéiert als Operational Welfare Indicators (OWI): Waasserqualitéit, Morphologie, Verhalen a Mortalitéit", füügt si derbäi.
D'Heather Browning, PhD, e Fuerscher an Dozent iwwer Déiereschutz op der University of Southampton, huet Bedenken iwwer d'Mesuren opgeworf. Browning, sot d'Industriepublikatioun The Fish Site datt dës Moossname meeschtens méi op Déieregesondheet konzentréieren wéi Wuelbefannen.
Aner Moossnamen, déi d'Wuelbefanne vum Déiere speziell kéinte adresséieren, enthalen d'Vermeidung vun Iwwerbezuelung - wat heefeg ass a kann zu Stress - an d'Vermeidung vu sensoresche Entzuch verursaacht duerch e Manktem un natierlechen Reizen . Mësshandlung während der Fang oder Transport kann och de Fësch leiden, a Schluechtmethoden fir agebaute Fësch, och dacks vun Déiereschutz Affekoten als onmënschlech ugesinn, gi vu ville Etikettéierungsschemaen iwwersinn .
Fësch Wuel fir Wild a Bauerenhaff Fësch
An den USA, "wëll gefaangen" Label Fësch tendéieren e puer Wuelfillen ze erliewen am Verglach mat agebaute Fësch, op d'mannst während hirem Liewen.
Laut Lekelia Jenkins , PhD, Associé Professer fir Nohaltegkeet an der Arizona State University, déi op Léisunge fir nohalteg Fëscherei spezialiséiert ass, ginn dës Déieren "an hiren natierlechen Ëmfeld opwuessen, däerfen sech am Ökosystem engagéieren an hir ökologesch Funktioun an hirem natierlechen Ëmfeld ubidden. ". Dëst, füügt si, "ass eng gesond Saach fir d'Ëmwelt an d'Fësch bis zum Fangpunkt." Vergläicht dëst mat ville Fësch, déi an der industrieller Aquakulturoperatioun opgewuess sinn, wou Iwwerbezuelung a Liewen an Tanks Stress a Leed verursaachen.
Dat Ganzt hëlt awer en drasteschen Ëmgang, wann Fësch gefaange ginn. Laut engem Bericht vun 2021 vum Eurogroup for Animals , Fësch kënnen op all Zuel vu schmerzhafte Weeër stierwen, dorënner "gejot bis Erschöpfung", zerdréckt oder asphyxiéiert. Vill aner Fësch genannt Byfangst ginn och an Netzer gefaangen an am Prozess ëmbruecht, dacks op déiselwecht schmerzhafte Manéier.
Ass e besseren Doud fir Fësch souguer méiglech?
Wärend d'Reguléierung vun "mënschlechen Schluechten" notoresch schwéier ass, probéieren eng Zuel vun nationalen Sozialorganisatiounen, dorënner Australien RSPCA, Friends of the Sea, RSPCA Assured a Best Aquaculture Practices , andeems se beandrockend virum Schluechten obligatoresch maachen. Plädoyer Grupp Compassion in World Farming huet en Dësch erstallt, deen d'Standarden opzielt - an de Mangel dovun - fir eng Vielfalt vu Fësch Etikettéierungsschemaen, och ob d'Art a Weis wéi de Fësch geschluecht gëtt human ass an ob beandrockend virum Doud obligatoresch ass.
CIWF erzielt Sentient datt fir d'Grupp "mënschlech Schluechten" als "Schluecht ouni Leed" kodifizéiert ass, wat eng vun deenen dräi Formen kann huelen: Doud ass direkt; beandrockend ass direkt an den Doud intervenéiert ier de Bewosstsinn zréckkënnt; Den Doud ass méi graduell awer ass net aversiv. Et füügt datt "Instantaneous gëtt vun der EU interpretéiert als manner wéi eng Sekonn."
Op der Lëscht vun der CIWF abegraff ass d'Global Animal Partnership (GAP), déi och erstaunlech virum Schluechten erfuerdert, awer am Géigesaz zu deenen aneren, erfuerdert och méi grouss Liewensbedingunge, miniméiert Strumpfdensitéiten a Beräicherung fir agebaute Saumon.
Et ginn och aner Efforten, e puer méi ambitiéis wéi anerer. Eent, d' Ike Jime Schluechtmethod , zielt fir de Fësch a Sekonnen komplett ëmzebréngen, während déi aner, Zell kultivéiert Fësch , guer kee Schluechten erfuerdert.
Notice: Dësen Inhalt gouf am Ufank verëffentlecht iwwer gespäicherte iwwerdriwwe vun der Senderatedia.org a kann net onbedéngt d'Meenungen vun der Humane Foundationreflektéieren.
