Gamyklos ūkininkavimas kelia didžiulį pavojų sveikatai žmonėms ir tai atsiranda dėl neatsargaus ir nešvarios veiklos. Viena iš rimčiausių problemų yra antibiotikų per didelis naudojimas gyvuliuose, kuris yra plačiai paplitęs šiose gamyklose, kad būtų galima panaikinti ligas perpildytos ir stresinės sąlygos. Šis intensyvus IT panaudojimas lemia bakterijas, atsparias antibiotikams, kurie vėliau perduodami žmonėms nuo tiesioginio kontakto su užkrėstais, užkrėstų produktų ar aplinkos šaltinių, tokių kaip vanduo ir dirvožemis, vartojimą. Šių „superbugų“ išplitimas kelia didelę grėsmę pasaulio sveikatai, nes ji gali sukelti infekcijas, kurios buvo lengvai gydomos praeityje, atsparūs vaistams ar įvykiui, nepagydomai. Be to, gamyklos ūkiai taip pat sukuria tobulą klimatą zoonozinių patogenų atsiradimui ir plitimui - vargingumui, kurį galima įgyti ir perduoti iš gyvūnų žmonėms. Tokie mikrobai kaip Salmonella, E. coli ir Campylobacter yra nešvarių gamyklos ūkių, kurių paplitimas padidina jų egzistavimo tikimybę mėsoje, kiaušiniuose ir pieno produktuose, sukeliant maistą plintančias ligas ir protrūkius, gyventojai. Be mikrobų rizikos, gamykloje augintuose gyvūnuose dažnai gausu sočiųjų riebalų ir cholesterolio, sukeliantys keletą lėtinių ligų, tokių kaip nutukimas, širdies ir kraujagyslių ligos ir 2 tipo diabetas. Be to, per didelis augimo hormonų naudojimas gyvuliuose sukėlė susirūpinimą dėl galimo hormoninio disbalanso, taip pat ilgalaikio žmonių, vartojančių šiuos produktus, poveikį sveikatai. Aplinkos tarša, kurią sukelia gamyklos ūkininkavimas, taip pat netiesiogiai paveikia netoliese esančių bendruomenių sveikatą, nes gyvūnų atliekos gali prasiskverbti į geriamąjį vandenį su pavojingais nitratais ir bakterijomis, dėl kurių atsiranda virškinimo trakto ir kitos sveikatos problemos. Prieš tai šie pavojai pabrėžia būtinybę nedelsiant pakeisti maistą, siekiant apginti visuomenės sveikatą, taip pat skatinti saugesnius ir tvarius žemės ūkio metodus.
Gamyklos ūkininkavimas grindžiamas neįsivaizduojamu žiaurumu su gyvūnais, vertinant šiuos gyvūnus kaip paprastas prekes, o ne jautrias būtybes, galinčias jausti skausmą, baimę ir kančią. Šių sistemų gyvūnai yra laikomi uždaruose narvuose, kuriuose yra labai mažai vietos judėti, daug mažiau, kad būtų galima atlikti natūralų elgesį, pavyzdžiui, ganymą, lizdą ar bendravimą. Užliestos sąlygos sukelia sunkias fizines ir psichologines kančias, dėl kurių sužalojimai ir sukelia ilgalaikes lėtinio streso būsenas, plėtojant nenormalų elgesį, tokį kaip agresija ar savęs žalojimas. Nevalingo motininių gyvūnų reprodukcinio valdymo ciklas yra begalinis, o palikuonys pašalinami iš motinų per kelias valandas nuo gimimo, todėl motinai ir jaunai sukelia padidėjusį stresą. Veršeliai dažnai yra izoliuojami ir atitraukiami nuo bet kokios socialinės sąveikos ir ryšių su savo motinomis. Skausmingos procedūros, tokios kaip uodegos dokas, debesis, kastracija ir nykimas, atliekamos be anestezijos ar skausmo mažinimo, todėl sukelia nereikalingą kančią. Pasirinkus maksimalų produktyvumą-nesvarbu, ar greitesnis vištų augimo ar didesnio pieno išeigos pieninės karvės,-patiria sunkią sveikatos būklę, kuri yra labai skausminga: mastitas, organų gedimai, kaulų deformacijos ir kt. Daugelis rūšių kenčia visą savo gyvenimą. Nešvari, perkrauta aplinka, labai linkusi į ligą, be tinkamos veterinarinės priežiūros. Kai iki skerdimo dienos jie neleidžia saulės spinduliams, grynam orui ir erdvei, jie kenčia nuo gamyklos panašių sąlygų. Šis nuolatinis žiaurumas kelia etinius rūpesčius, tačiau taip pat pabrėžia, kiek nuimtos pramoninės ūkininkavimo operacijos yra nuo bet kokios moralinės pareigos maloniai ir oriai elgtis su gyvūnais.
Gamyklos ūkininkavimas sukelia monumentalų riziką planetai ir aplinkai, tapdamas pagrindiniu ekologijos ir klimato pokyčių pablogėjimo žaidėju. Tarp įspūdingiausių intensyvaus ūkininkavimo pasekmių aplinkai yra šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimas. Gyvulininkystės ūkininkavimas, ypač iš galvijų, sukuria didžiulį kiekį metano - intensyvios šiltnamio efektą sukeliančių dujų, kurios labai efektyviai išlaiko šilumą, palyginti su anglies dioksidu. Taigi tai yra dar vienas svarbus veiksnys, prisidedantis prie globalinio atšilimo ir klimato pokyčių pagreičio. Visame pasaulyje didžiulis miško plotų klirensas gyvūnų ganymui ar monokultūrinių pasėlių, tokių kaip sojų pupelės ir kukurūzai, auginimui gyvūnams, auginimui, yra dar viena galinga gamyklos ūkininkavimo pusė, sukelianti miškų naikinimą. Miškų sunaikinimas ne tik sumažina planetos gebėjimą absorbuoti anglies dioksidą, bet ir sutrikdo ekosistemas ir kelia grėsmę biologinei įvairovei, sunaikindamas nesuskaičiuojamų rūšių buveines. Be to, gamyklos ūkininkavimas nukreipia kritinius vandens išteklius, nes tiek daug vandens reikia gyvuliams, pašarų augalų auginimui ir atliekų šalinimui. Neatskirtinis gyvūnų atliekų dempingas užteršia upes, ežerus ir požeminį vandenį su kenksmingomis medžiagomis, tokiomis kaip nitratai, fosfatai ir gyvybingi organizmai, sukeliantys vandens užterštumą ir negyvų zonų nerštą vandenynuose, kur jūrų gyvybė negali egzistuoti. Kita problema yra dirvožemio skaidymas dėl maistinių medžiagų išeikvojimo, erozijos ir dykumos dėl per didelio žemės sklypo eksploatavimo pašarui gamybai. Be to, sunkus pesticidų ir trąšų naudojimas sunaikina aplinkinę ekosistemą, kuri kenkia apdulkintojų, laukinės gamtos ir žmonių bendruomenėms. Gamyklos ūkininkavimas ne tik kenkia sveikatai Žemės planetoje, bet ir padidina gamtos išteklių stresą, taip kliudant aplinkos tvarumui. Norint išspręsti šias problemas, būtinas perėjimas prie tvaresnių maisto sistemų, kurios apima etinius aspektus žmonių ir gyvūnų gerovei ir pačiai aplinkai.
Autorių teisės © Humane Foundation. Visos teisės saugomos. Turinys pasiekiamas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike licenciją 4.0.
Humane Foundation yra savarankiškai finansuojama ne pelno organizacija, registruota JK (reg. Nr. 15077857).
Registracijos adresas: 27 Old Gloucester Street, Londonas, Jungtinė Karalystė, WC1N 3AX. Telefonas: +443303219009
