Pieno pramonė dažnai vaizduojama per idiliškus vaizdus, kai patenkintos karvės laisvai ganosi vešliose ganyklose ir gamina pieną, kuris yra būtinas žmonių sveikatai. Tačiau šis pasakojimas yra toli nuo tikrovės. Pramonė taiko sudėtingas reklamos ir rinkodaros strategijas, kad nupieštų rožinį vaizdą, kartu slepiant tamsesnes tiesas apie savo praktiką. Jei vartotojai būtų visiškai informuoti apie šiuos paslėptus aspektus, daugelis tikriausiai persvarstytų savo pieno produktų vartojimą.
Tiesą sakant, pieno pramonėje gausu praktikos, kuri yra ne tik neetiška, bet ir kenkia gyvūnų gerovei bei žmonių sveikatai. Nuo karvių uždarymo ankštose patalpose iki įprasto veršelių atskyrimo nuo motinų – pramonės veikla yra toli nuo skelbimuose dažnai vaizduojamų ganytojiškų scenų. Be to, pramonės priklausomybė nuo dirbtinio apvaisinimo ir vėlesnio karvių ir veršelių gydymo atskleidžia sistemingą žiaurumo ir išnaudojimo modelį.
Šio straipsnio tikslas – atskleisti aštuonis svarbius faktus apie pieno pramonę, kurie dažnai yra paslėpti nuo visuomenės akių. Šie apreiškimai ne tik išryškina melžiamų karvių kančias, bet ir meta iššūkį plačiai paplitusiems įsitikinimams apie pieno produktų naudą sveikatai. Išskleisdami šias paslėptas tiesas, tikimės paskatinti vartotojus rinktis labiau pagrįstus ir gailestingesnius sprendimus.
Pieno pramonė yra vienas iš prasčiausių gyvūnų naudojimo pramonės sektorių. Štai aštuoni faktai, kurių ši pramonė nenori, kad visuomenė žinotų.
Komercinės pramonės šakos nuolat naudoja propagandą.
Jie naudojasi reklamos ir rinkodaros strategijomis, siekdami nuolat įtikinti daugiau žmonių pirkti jų produktus, dažnai klaidina klientus perdėdami teigiamus aspektus ir sumenkindami neigiamus savo produktus ir praktiką. Kai kurie jų pramonės aspektai yra tokie žalingi, kad jie stengiasi juos visiškai paslėpti. Tokia taktika naudojama, nes jei klientai būtų visapusiškai informuoti, jie būtų pasibaisėję ir greičiausiai nustotų pirkti šiuos produktus.
Pieno pramonė nėra išimtis, o jos propagandos mašinos sukūrė klaidingą „laimingų karvių“, laisvai klajojančių laukuose, savo noru gaminančių žmonėms „reikalingą“ pieną, įvaizdį. Daugelis žmonių pamėgo šią apgaulę. Net daugelis geriau informuotų žmonių, kurie suvokė gyvulių auginimą maistui, o vėliau tapo vegetarais, patikėjo šiuo melu netapdami veganais ir toliau vartodami pieno produktus.
Atsižvelgiant į destruktyvų ir neetišką pieno pramonės pobūdį, yra daug faktų, kurių visuomenė nenori žinoti. Čia yra tik aštuoni iš jų.
1. Dauguma melžiamų karvių laikomos patalpose, o ne laukuose
Dabar nelaisvėje laikoma daugiau karvių, bulių ir veršelių, o daugiau šių gyvūnų visą gyvenimą praleidžia patalpose, nematydami nė žolės ašmenų. Karvės yra klajoklės ganytojos, o jų instinktas yra klaidžioti ir ganytis žaliuose laukuose. Net ir po šimtmečių prijaukinimo šis noras būti lauke, valgyti žolę ir judėti iš jų nebuvo išaugintas. Tačiau fabrike melžiamos karvės laikomos uždarose ankštose patalpose, tiesiog stovi arba guli savo išmatose – ko jos nemėgsta – ir sunkiai gali judėti. O fermose, kuriose karvės leidžia būti lauke, nes jos laiko save „aukštos gerovės“ ūkiais, dažnai žiemą jos vėl laikomos į patalpas mėnesiams, nes nepritaikytos prie labai šalto ar karšto oro tose vietose, kuriose buvo. priverstas gyventi ( 2022 m. birželio mėn. pradžioje Kanzase kilusi karščio banga Nežmoniškas gamyklų ūkio darbuotojų elgesys yra įprastas dalykas, nes dauguma pramonėje dirbančių žmonių gyvūnus laiko vienkartinėmis prekėmis, kurios neturi jausmų.
Sentience Institute apskaičiavo, kad 99 % JAV ūkiuose auginamų gyvulių gyveno gamyklų ūkiuose, įskaitant 70,4 % ūkyje auginamų karvių. Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) duomenimis , 2021 m. pasaulyje buvo apie 1,5 milijardo karvių ir bulių, kurių dauguma buvo intensyviai auginami. Šiose eufemistiškai vadinamose intensyviose „koncentruoto gyvūnų šėrimo operacijose“ (CAFO) šimtai ( JAV bent 700, kad atitiktų reikalavimus) arba tūkstančiai melžiamų karvių yra laikomi kartu ir verčiami į „gamybos liniją“, kuri tampa vis labiau mechanizuota ir automatizuota . Tai apėmė karvių šerimą nenatūraliu maistu (daugiausia grūdais, kuriuos sudaro šalutiniai kukurūzų produktai, miežių, liucernos ir medvilnės sėklų miltai, papildyti vitaminais, antibiotikais ir hormonais), laikymas uždarose patalpose (kartais visą gyvenimą), melžimas mašinų ir žūva greitaeigėse skerdyklose.
2. Komerciniai pieno ūkiai yra žiaurūs nėštumo fabrikai
Vienas iš pieno gamybos aspektų, kurį, atrodo, labiausiai nesupranta žemdirbystę mažai išmanantys gyventojai, yra klaidingas įsitikinimas, kad karvės buvo kažkaip išvestos taip, kad spontaniškai duotų pieną – tarsi jos būtų kaip obelys, kurios savaime augina obuolius. Tai negali būti toliau nuo tiesos. Žinduoliai pieną gamina tik po atsivedimo, todėl, kad karvės duotų pieną, jos turi nuolat gimdyti. Jie dažnai yra priversti vėl pastoti, kai vis dar gamina pieną ankstesniam veršeliui. Nepaisant visų technologijų pažangos, nė viena karvė nebuvo genetiškai modifikuota ar manipuliuojama taip, kad jai nereikėtų būti nėščia ir atsivesti, kad duotų pieną. Taigi, pieno ūkis yra karvių apvaisinimo ir atsivedimo fabrikas.
Naudojant hormonus ( galvijų somatotropinas naudojamas melžiamų karvių pieno gamybai didinti), greičiau pašalinant veršelius ir sėklinant karves, kai jos dar duoda pieną – tai labai nenatūrali situacija – karvės kūnas patiria spaudimą. vienu metu naudoti daug išteklių, todėl jie greičiau „išnaudojami“, o dar jauni – utilizuojami. Tada jiems bus masiškai vykdoma mirties bausmė skerdyklose, dažnai perpjaunant gerklę arba šaudant į galvą. Ten jie visi stovės eilėje iki mirties, greičiausiai jausdami siaubą, nes girdėjo, pamatė ar užuos kitas karves, kurios buvo nužudytos prieš juos. Tie paskutiniai melžiamų karvių gyvenimo baisumai yra tokie patys ir toms, kurios auginamos blogesnėse gamyklos ūkiuose , ir toms, kurios išveistos ekologiškuose „aukštos gerovės“ žole maitinamose regeneracinėse ganyklose – jos abi yra vežamos prieš jų valią ir nužudomos. tos pačios skerdyklos, kai jie dar jauni.
Karvių žudymas yra pieninių vaikingų fabrikų darbo dalis, nes pramonė nužudys jas visas, kai jos nebus pakankamai produktyvios, nes jas išlaikyti reikia pinigų, o joms reikia jaunesnių karvių, kad gautų daugiau pieno. Gamykloje karvės žudomos daug jaunesnės nei tradiciniuose ūkiuose, vos po ketverių ar penkerių metų (išimtos iš fermų galėtų gyventi iki 20 metų), nes jų gyvenimas daug sunkesnis ir įtemptesnis, todėl jų pieno gamyba. sumažėja greičiau. JAV 33,7 mln. karvių ir bulių. ES 10,5 mln. karvių . „Faunalytics“ duomenimis, 2020 m. pasaulyje iš viso buvo paskersta 293,2 mln. karvių ir bulių
3. Pieno pramonė seksualiai išnaudoja milijonus gyvūnų
Kai žmonės pradėjo kontroliuoti karvių veisimą, sukurdami daugybę naminių karvių veislių, kurias matome šiandien, tai sukėlė daug kančių. Pirma, neleidžiant karvėms ir jaučiams pasirinkti jiems patinkančius draugus ir verčiant juos poruotis, net jei jie to nenori. Todėl ankstyvosiose karvių auginimo formose jau buvo reprodukcinės prievartos elementų, kurie vėliau tapdavo seksualine prievarta. Antra, verčiant karves dažniau būti nėščioms, labiau apkraunant jų kūną ir greičiau senstant.
Vykstant pramoniniam ūkininkavimui, reprodukcinis piktnaudžiavimas, kurį pradėjo tradicinis ūkininkavimas, tapo seksualiniu išnaudojimu, nes dabar karves dirbtinai apvaisina asmuo, paėmęs buliaus spermą, taip pat gautą seksualinės prievartos elektroejakuliacijos procese). ). Nuo maždaug 14 mėnesių amžiaus melžiamos karvės dabar yra dirbtinai apvaisinamos ir laikomos nuolatiniame gimdymo, melžimo ir sėklinimo cikle, kol jos nužudomos 4–6 metų amžiaus – kai pradeda irti jų kūnas. nuo viso piktnaudžiavimo.
Pieno augintojai paprastai kasmet apvaisina karves naudodami prietaisą, kurį pati pramonė vadina „ rapsų lentynomis “, nes jose atliekami veiksmai yra seksualinis karvių prievartavimas. Kad apvaisintų karves, ūkininkai ar veterinarai įkiša rankas toli į karvės tiesiąją žarną, kad surastų ir padėtų gimdą, o tada į makštį įstumia instrumentą, kad apvaisintų ją sperma, anksčiau surinkta iš buliaus. Stovas neleidžia karvei apsiginti nuo šio jos reprodukcinio vientisumo pažeidimo.
4. Pieno pramonė vagia kūdikius iš jų mamų
Pirmas dalykas, kurį žmonės padarė karvėms prieš maždaug 10 500 metų, kai pradėjo jas prijaukinti, buvo jų veršelių pagrobimas. Jie suprato, kad jei jie atskirtų veršelius nuo motinų, jie galėtų pavogti pieną, kurį motina gamino jų veršeliams. Tai buvo pirmasis karvių auginimo veiksmas, ir tada prasidėjo kančios – ir nuo to laiko tęsiasi.
Kadangi motinos turėjo labai stiprius motiniškus instinktus, o veršeliai buvo įspausti su savo motinomis, nes jų išgyvenimas priklausys nuo to, ar jie visą laiką prilipo prie jų, kol jie judėjo per laukus, kad galėtų žindyti, veršelių atskyrimas nuo motinų buvo labai žiaurus. veiksmas, kuris prasidėjo tada ir tęsiasi šiandien.
Paėmus veršelius iš motinų, veršeliai taip pat jautė alkį, nes jiems reikia motinos pieno. Netgi tokiose vietose kaip Indija, kur karvės yra šventos tarp induistų, taip kenčia ūkyje auginamos karvės, net jei didžiąją laiko dalį laikomos laukuose, paliktuose savo reikalams.
Kadangi technologijos nerado metodo, kaip priversti karves duoti pieną be pastojimo kas kelis mėnesius, atskyrimo nerimas, kurį sukelia motinų atskyrimas nuo veršelių, vis dar pasitaiko pieno gamyklų ūkiuose, tačiau dabar daug didesniu mastu, ne tik dalyvaujančių karvių skaičius ir tai, kiek kartų tai atsitinka vienai karvei, taip pat dėl sutrumpėjusio laiko, kurį veršeliai gali būti su motina po gimimo ( paprastai mažiau nei 24 valandas ).
5. Pieno pramonė piktnaudžiauja ir žudo kūdikius
Pieno fabrikų fermose veršeliai patinai greitai po gimimo numarinami, nes užaugę nebegalės duoti pieno. Tačiau dabar jų žudoma daug daugiau, nes technologijos taip pat nesugebėjo sumažinti gimstančių patinų veršelių skaičiaus, todėl 50 % nėštumų, reikalingų karvėms išlaikyti pieną, baigsis veršelių patinų gimimu ir nužudymu. po gimimo arba po kelių savaičių. JK žemės ūkio ir sodininkystės plėtros valdyba (AHDB) apskaičiavo, kad iš beveik 400 000 veršelių, kurie kasmet gimsta pieno ūkiuose, 60 000 veršelių numarinami ūkyje per kelias dienas nuo gimimo. Skaičiuojama, kad 2019 metais JAV buvo paskersta 579 000 veršelių, o nuo 2015 metų šis skaičius didėja .
Veršeliai iš pieno fabrikų dabar kenčia daug labiau, nes yra daug tokių, kurie, užuot iš karto nušauti, perkeliami į didžiules „veršienos fermas“, kur savaitėmis laikomi izoliuoti. Ten jie maitinami dirbtiniu pienu, kuriame trūksta geležies, dėl to jie serga mažakraujyste, o midijos tampa „skanesnės“ žmonėms. Šiuose ūkiuose jie dažnai laikomi laukuose, labai veikiami gamtos stichijų , o tai yra dar vienas žiaurumo poelgis, nes jie neturi motinos šilumos ir apsaugos. Veršienos dėžės, kuriose jos dažnai laikomos, yra mažos plastikinės trobelės, kurių kiekvienoje aptverta teritorija nėra daug didesnė už veršelio kūną. Taip yra todėl, kad jei jie galėtų bėgti ir šokinėti – kaip tai darytų būdami laisvi blauzdos – jų raumenys išaugtų kietesni, o tai nemėgsta juos valgantiems žmonėms. JAV po 16–18 savaičių, kai šiose fermose trūksta savo motinų, jie nužudomi, o jų mėsa parduodama veršienos valgytojams (JK šiek tiek vėliau, nuo šešių iki aštuonių mėnesių ).
6. Pieno pramonė sukelia nesveiką priklausomybę
Kazeinas yra piene randamas baltymas, suteikiantis jam baltą spalvą. Pagal Ilinojaus universiteto pratęsimo programą, kazeinai sudaro 80% karvės pieno baltymų . Šis baltymas sukelia priklausomybę bet kokios rūšies žinduolių kūdikiams, todėl jie ieško motinos, kad galėtų reguliariai maitinti krūtimi. Tai natūralus „vaistas“, sukurtas siekiant užtikrinti, kad žinduolių kūdikiai, kurie dažnai gali vaikščioti netrukus po gimimo, liktų šalia savo motinų ir visada ieškotų jų pieno.
Tai veikia taip, kad virškinant kazeiną išsiskiria opiatai, vadinami kazomorfinais, kurie netiesiogiai per hormonus gali signalizuoti apie komfortą smegenims ir tapti priklausomybės šaltiniu. Keletas tyrimų parodė, kad kazomorfinai užsifiksuoja su opioidiniais receptoriais, kurie yra susiję su skausmo, atlygio ir priklausomybės valdymu žinduolių smegenyse.
Tačiau šis pieno preparatas veikia ir žmones, net kai jie geria kitų žinduolių pieną. Jei suaugę ir toliau maitinate žmones pienu (pienas skirtas kūdikiams, o ne suaugusiems), bet dabar koncentruotas sūrio, jogurto ar grietinėlės pavidalu su didesnėmis koncentruoto kazeino dozėmis, tai gali sukelti priklausomus nuo pieno produktų .
2015 metais Mičigano universiteto atliktas tyrimas atskleidė , kad gyvulinis sūris suaktyvina tą pačią smegenų dalį kaip ir narkotikai. Dr. Nealas Barnardas, atsakingos medicinos gydytojų komiteto įkūrėjas, žurnale „The Vegetarian Times“ sakė : „ Kazomorfinai prisijungia prie smegenų opiatų receptorių ir sukelia raminamąjį poveikį, panašiai kaip heroinas ir morfijus. Tiesą sakant, kadangi sūris perdirbamas taip, kad išsiskirtų visas skystis, tai neįtikėtinai koncentruotas kazomorfinų šaltinis, kurį galite pavadinti „pieno įtrūkimu“.
Kai esate priklausomas nuo pieno, nesunku pradėti racionalizuoti kitų gyvūninės kilmės produktų vartojimą. Daugelis priklausomų nuo pieno produktų leidžia sau išnaudoti paukščius valgydami jų kiaušinius, o paskui išnaudoja bites vartodami jų medų. Tai paaiškina, kodėl daugelis vegetarų dar neperėjo prie veganizmo, nes jų priklausomybė nuo pieno temdo jų sprendimus ir privertė nekreipti dėmesio į kitų ūkyje auginamų gyvūnų padėtį, iliuziją, kad jie kentės mažiau nei tie gyvūnai, auginami mėsai.
7. Sūris nėra sveikatos produktas
Sūryje nėra sveikam maistui būdingų skaidulų ar fitonutrientų, tačiau gyvulinės kilmės sūryje yra cholesterolio, dažnai dideliais kiekiais, o tai yra riebalai, kurie žmonėms padidina kelių ligų riziką (cholesterolio yra tik gyvūninės kilmės produktuose). Puodelyje gyvulinio čederio sūrio yra 131 mg cholesterolio , šveicariško sūrio – 123 mg, amerikietiško sūrio užtepėlės – 77 mg, mocarelos – 88 mg ir parmezano – 86 mg. Pasak Nacionalinio vėžio instituto , sūris yra pagrindinis cholesterolio kiekį didinančių riebalų šaltinis amerikiečių dietoje.
Sūryje dažnai yra daug sočiųjų riebalų (iki 25 gramų viename puodelyje) ir druskos, todėl reguliariai valgant jis yra nesveikas maistas. Tai reiškia, kad valgant per daug gyvulinio sūrio gali padidėti cholesterolio kiekis kraujyje ir padidėti kraujospūdis , o tai padidina žmonių širdies ir kraujagyslių ligų (ŠKL) riziką. Tai gali nusverti bet kokią galimą naudą, kai sūris yra kalcio, vitamino A, vitamino B12, cinko, fosforo ir riboflavino šaltinis (visus šiuos šaltinius galima gauti iš augalų, grybelių ir bakterijų), ypač antsvorio turintiems žmonėms arba žmonių, kuriems jau gresia ŠKL. Be to, sūris yra kaloringas maistas, todėl per daug valgant gali nutukti, o kadangi jis sukelia priklausomybę, žmonėms sunku jį valgyti saikingai.
Minkšti sūriai ir sūriai su mėlynomis gyslomis kartais gali būti užkrėsti listerijomis, ypač jei jie gaminami su nepasterizuotu arba „žaliu“ pienu. 2017 metais nuo Vulto Creamery sūrių užsikrėtę listerioze mirė du žmonės Vėliau 10 kitų sūrio įmonių atšaukė produktus dėl susirūpinimo dėl užteršimo listerijomis.
Daugybė žmonių pasaulyje, ypač afrikietiškos ir azijietiškos kilmės, kenčia nuo laktozės netoleravimo, todėl sūrio ir kitų pieno produktų vartojimas jiems yra ypač nesveika. Apytiksliai 95% Azijos amerikiečių, nuo 60% iki 80% afroamerikiečių ir žydų aškenazių, nuo 80% iki 100% vietinių amerikiečių ir nuo 50% iki 80% ispanų JAV kenčia nuo laktozės netoleravimo.
8. Jei geriate gyvulinį pieną, ryjate pūlius
JAV žemės ūkio departamentas teigia, kad mastitas, skausmingas tešmens uždegimas, yra viena iš pagrindinių suaugusių karvių mirties priežasčių pieno pramonėje. Yra apie 150 bakterijų, galinčių sukelti ligą.
Žinduolių baltieji kraujo kūneliai gaminami kovojant su infekcija, o kartais jie išsiskiria už kūno ribų, vadinamų „pūliais“. Karvių baltieji kraujo kūneliai ir odos ląstelės paprastai išsiskiria iš tešmens gleivinės į pieną, todėl infekcijos pūliai patenka į karvės pieną.
Norint nustatyti pūlių kiekį, matuojamas somatinių ląstelių skaičius (SCC) (dideli kiekiai rodo infekciją). Sveiko pieno SCC yra mažesnis nei 100 000 ląstelių viename mililitre , tačiau pieno pramonei leidžiama derinti visų bandos karvių pieną, kad būtų nustatytas somatinių ląstelių skaičius talpykloje (BTSCC). Dabartinis reguliuojamas somatinių ląstelių kiekis piene JAV, apibrėžtas „A“ klasės pasterizuoto pieno įsakyme, yra 750 000 ląstelių mililitre (ml), todėl žmonės vartoja užsikrėtusių karvių pieną su pūliais.
ES leidžia vartoti pieną, kurio mililitre yra iki 400 000 somatinių pūlių ląstelių. Pienas, kuriame yra daugiau nei 400 000 somatinių ląstelių, yra laikomas netinkamu vartoti žmonėms, tačiau yra priimtas JAV ir kitose šalyse. JK, nebėra ES, kasmet mastitu serga trečdalis visų melžiamų karvių, o vidutinis pūlių kiekis piene yra apie 200 000 SCC ląstelių mililitre.
Neapsigaukite įžeidžiančių gyvūnų išnaudotojų ir jų siaubingų paslapčių.
Pieno produktai naikina šeimas. Įsipareigokite šiandien be pieno produktų: https://drove.com/.2Cff
PASTABA: Šis turinys iš pradžių buvo paskelbtas veganfta.com ir nebūtinai atspindi Humane Foundationpožiūrį.
