Šiame skyriuje nagrinėjamos pramoninio gyvūnų žemės ūkio aplinkosaugos išlaidos - išlaidos, kurios per dažnai slepiamos už dezinfekuotos pakuotės ir normalizuoto vartojimo. Čia mes atskleidžiame sistemas, kurios skatina aplinkos žlugimą: masinis atogrąžų miškų miškų naikinimas ganykloms ir pašarų pasėliams, vandenynų išeikvojimas per pramoninę žvejybą, upių ir dirvožemio užterštumas gyvūnų atliekomis ir galingų šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimas, pavyzdžiui, metanas ir azoto oksidas. Jie nėra izoliuoti ar atsitiktiniai rezultatai - jie yra integruoti į pačią sistemos logiką, kuri gyvūnus traktuoja kaip produktus ir planetą kaip įrankį.
Nuo biologinės įvairovės sunaikinimo iki atmosferos atšilimo pramoninis ūkininkavimas yra mūsų skubiausių ekologinių krizių centre. Ši kategorija išpakuoja šią sluoksniuotą žalą, daugiausia dėmesio skirdama trims tarpusavyje susijusioms temoms: žalos aplinkai, kuri padeda žemės naudojimo, taršos ir buveinių praradimo sukeltą sunaikinimo skalę; Jūrų ekosistemos, kurios atskleidžia pražūtingą perviršio ir vandenyno degradacijos poveikį; ir tvarumas bei sprendimai, nukreipiantys kelią į augalines dietas, regeneracinę praktiką ir sisteminius pokyčius. Per šiuos lęšius mes ginčijame mintį, kad žala aplinkai yra būtina pažangos kaina.
Kelias į priekį ne tik įmanomas - jis jau atsiranda. Pripažindami gilų mūsų maisto sistemų, ekosistemų ir moralinės atsakomybės tarpusavio ryšį, galime pradėti atkurti savo santykius su gamtos pasauliu. Ši kategorija kviečia jus ištirti ir krizę, ir sprendimus, liudyti ir veikti. Tai darydami patvirtiname tvarumo viziją ne kaip auka, o kaip gydymas; Ne kaip apribojimas, o kaip išsivadavimas - Žemei, gyvūnams ir ateities kartoms.
Šiuolaikiniame aplinką tausojančiame pasaulyje tampa vis svarbiau suprasti, kaip mūsų kasdieniai pasirinkimai, įskaitant maistą, kurį vartojame, gali prisidėti prie klimato kaitos arba ją sušvelninti. Šiame įraše išnagrinėsime ryšį tarp maisto pasirinkimo ir šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo, pabrėždami svarbų vaidmenį, kurį mūsų mitybos keitimas gali atlikti kuriant tvaresnę ateitį. Pasigilinkime į žavų maisto pasirinkimo pasaulį ir jo poveikį aplinkai. Ryšys tarp maisto pasirinkimo ir pasaulinio šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo Maisto pasirinkimas turi didelę įtaką pasauliniam šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimui. Įvairios maisto gamybos rūšys prisideda prie nevienodo šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekio. Norint užtikrinti aplinkos tvarumą, labai svarbu suprasti ryšį tarp maisto pasirinkimo ir šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo. Maisto pasirinkimo keitimas gali padėti sušvelninti klimato kaitos padarinius. Maisto pasirinkimo poveikio aplinkai supratimas Maisto pasirinkimas turi įtakos aplinkai ne tik asmens sveikatai. Tam tikras maisto pasirinkimas…
