Dienoraščiai

Naujai pasiūlytas ūkio įstatymo projektas sukėlė pasipiktinimą tarp gyvūnų gerovės šalininkų, nes jis grasina išardyti kritinę apsaugą, kurią nustatė Kalifornijos 12 pasiūlymas (12 PROP). Priimtas 2018 m., PROP 12 nustatė humaniškus ūkio gyvūnų gydymo standartus, įskaitant draudimą naudoti žiaurias nėštumo dėžes nėščioms kiaulėms. Šis teisės aktas buvo reikšmingas žingsnis į priekį mažinant gamyklos ūkininkavimo piktnaudžiavimą. Tačiau naujausiame ūkio įstatymo projekte ne tik siekiama panaikinti šias gyvybiškai svarbias apsaugos priemones, bet ir siekia užkirsti kelią kitoms valstybėms įgyvendinti panašias reformas - tai pramoninio žemės ūkio būdas, kad būtų galima prioriteti prie užuojautos ir įamžinti sisteminį žiaurumą dėl gyvūnų nerimą keliančiame mastu.

Motinystė dažnai sukelia naują perspektyvą, paskatindama daugelį moterų iš naujo įvertinti savo pasirinkimą ir apsvarstyti platesnį jų veiksmų poveikį. Kai kuriems, žindymo ar naršymo alergijos žindymo patirtis atskleidžia netikėtus ryšius su gyvūnų, ypač pieno pramonėje, gyvenimu. Šis pabudimas paskatino daugybę motinų priimti veganizmą kaip užuojautą ir sveikatą turinčią gyvenimo būdo poslinkį. Šiame straipsnyje mes dalijamės įkvepiančiomis trijų moterų, kurių kelionės per tėvystę, istorijas sukėlė gilių pokyčių - ne tik sau, bet ir ateities kartoms - tai, kaip puoselėti gyvenimą gali pagilinti visų rūšių empatiją

Pastaraisiais metais itin perdirbti maisto produktai (UPF) tapo intensyvaus tyrimo ir diskusijų centru, ypač kalbant apie augalinės kilmės mėsos ir pieno produktų alternatyvas. Žiniasklaidos priemonės ir socialinės žiniasklaidos influenceriai dažnai pabrėždavo šiuos produktus, kartais skatindami klaidingą nuomonę ir nepagrįstą baimę dėl jų vartojimo. Šio straipsnio tikslas – gilintis į UPF ir augalinės dietos sudėtingumą, sprendžiant dažniausiai pasitaikančius klausimus ir išsklaidant mitus. Nagrinėdami perdirbtų ir itin perdirbtų maisto produktų apibrėžimus ir klasifikacijas bei lygindami veganiškų ir neveganiškų alternatyvų mitybos profilius, siekiame pateikti niuansų požiūrį į šią aktualią problemą. Be to, straipsnyje bus nagrinėjamas platesnis UPF poveikis mūsų mitybai, jų išvengimo iššūkiai ir augalinių produktų vaidmuo skatinant aplinkos tvarumą ir pasaulinį aprūpinimo maistu saugumą. Pastaraisiais metais itin perdirbti maisto produktai (UPF) buvo intensyvaus tyrimo ir diskusijų tema, o augalinės kilmės mėsa ir pieno produktai…

Šiuolaikinis vištienos ir kiaušinių auginimas, dažnai reklamuojamas kaip ekologiškesnis nei jautiena ar kiauliena, palieka nerimą keliantį aplinkos pėdsaką JK upėse. Padidėjus pramoninio paukštienos auginimui, siekiant patenkinti pigios mėsos paklausą, augo žemės ūkio tarša, paverčiant vieną kritimą vandens kelius į ekologines negyvų zonų. Nuo fosfato apkrauto mėšlo, skatinančio kenksmingą dumblių žydėjimą iki reguliavimo spragų, leidžiančių neužtikrinti atliekų nuotėkį, ši krizė stumia ekosistemas, tokias kaip upė Wye prie slenksčio. Net laisvosios diapazono sistemos nėra tokios tvarios, kaip atrodo-kyla skubių klausimų apie tai, kaip mes gaminame ir vartojame maistą pasaulyje, kuri

Iš naujo apibrėžkite savo drabužių spintą stilingai, žiauriai be žiaurumo, kuris atitinka jūsų vertybes. Kadangi etinės alternatyvos įgauna pagreitį, pramonė siūlo novatorišką medžiagą, kurioje derinamas tvarumas ir rafinuotumas. Nuo aptakios dirbtinės odos, pagamintos iš ananasų lapų iki šiltų, be gyvūnų, veganiškų mada įrodo, kad jums nereikia daryti kompromiso dėl kokybės ar estetikos. Naršykite, kaip galite pasirinkti užuojautą, būdami be pastangų prašmatniai ir sąmoningai aplinkai

Žarnyno sveikata tapo pagrindiniu šiuolaikinių sveikatos diskusijų tašku, o vis daugėja įrodymų, patvirtinančių jos lemiamą vaidmenį bendrai gerovei. Dažnai vadinamos „antrosiomis smegenimis“, žarnos yra glaudžiai susijusios su įvairiomis kūno funkcijomis, įskaitant virškinimą, medžiagų apykaitą, imunitetą, psichinę sveikatą ir miegą. Nauji tyrimai rodo, kad dieta, kurioje gausu minimaliai perdirbto augalinio maisto, gali būti optimalus kuras trilijonams naudingų mikrobų, gyvenančių mūsų žarnyne. Šiame straipsnyje nagrinėjama, kaip augalinės dietos gali pagerinti žarnyno sveikatą, skatindamos įvairią ir klestinčią mikrobiomą, tyrinėjant pagrindinius komponentus, tokius kaip skaidulos, augalų įvairovė, antioksidantai ir polifenoliai, kurie prisideda prie klestinčios žarnyno aplinkos. Atraskite mokslą. už žarnyno mikrobiomą ir didelį augalinės mitybos poveikį palaikant sveiką virškinimo sistemą. Kaip augalinės kilmės maistas gali būti naudingas mūsų žarnynui Vaizdo kreditas: „AdobeStock“ Žarnyno sveikata šiuo metu yra karšta tema, nes nauji…

Kaip pasaulinė mėsos paklausa pagreitėja, kurią lemia gyventojų skaičiaus augimas ir didėjantis turtas, gamyklos ūkininkavimas yra tikrinamas dėl etinių problemų, rizikos sveikatai ir poveikio aplinkai. Kultūrinė mėsa siūlo įtikinamą sprendimą, žadantį sumažinti zoonozinių ligų grėsmes, kovoti su atsparumu antibiotikams ir pašalinti žiaurumą su gyvūnais. Šiame straipsnyje nagrinėjami laboratorijos išaugintos mėsos pranašumai, atliekant vartotojų skepticizmą, susietą su nepažįstamumu ir suvokiamu nenatūralumu. Keičiant socialines normas per strateginę rinkodarą ir kolektyvines pastangas, kultivuota mėsa galėtų iš naujo apibrėžti tvarią maisto gamybą ir pertvarkyti etiško valgymo ateitį visame pasaulyje

Nuo 2020-ųjų pradžios sodybų judėjimo populiarumas labai išpopuliarėjo, patraukdamas tūkstantmečių, trokštančių pabėgti nuo miesto gyvenimo ir apsigyventi savarankiškai, vaizduotę. Ši tendencija, dažnai romantizuojama per socialinės žiniasklaidos objektyvą, žada grįžti prie paprastesnio, tradiciškesnio gyvenimo – auginti savo maistą, auginti gyvulius ir atmesti šiuolaikinių technologijų spąstus. Tačiau po idiliškais „Instagram“ įrašais ir „YouTube“ mokymo programomis⁤ slypi labiau nerimą kelianti realybė: tamsioji mėgėjiškos mėsinės ir gyvulininkystės pusė. Nors sodybų bendruomenė klesti internete, forumuose ir antrinėse svetainėse šurmuliuoja patarimai nuo uogienių vėrimo iki traktoriaus remonto, gilesnis pasinerimas atskleidžia šiurpius nepatyrusių sodybų, kovojančių su gyvulininkystės sunkumais, pasakojimus. Istorijos apie nevykusius skerdimus ir netinkamai tvarkomus gyvulius nėra neįprastos, tapyba yra ryškus kontrastas dažnai vaizduojamai sveikai fantazijai. Ekspertai ir patyrę ūkininkai perspėja, kad auginti gyvulius mėsai yra daug sudėtingiau, nei atrodo. …

Etinio veganizmo srityje gyvūninės kilmės produktų atsisakymas yra daug didesnis nei mėsos ir pieno produktų vengimas. Jordi Casamitjana, knygos „Ethical Vegan“ autorė, gilinasi į dažnai nepastebimą šilko audinį ir paaiškina, kodėl veganai jo nenaudoja. Šilkas, prabangus ir senovinis audinys, šimtmečius buvo pagrindinis mados ir namų dekoro pramonės elementas. Nepaisant žavesio ir istorinės reikšmės, šilko gamyba yra susijusi su dideliu gyvūnų išnaudojimu, o tai yra pagrindinė etiškų veganų problema. Casamitjana pasakoja apie savo asmeninę kelionę ir akimirką, kai jis suprato, kad būtina nuodugniai ištirti audinių kilmę, todėl jis atkakliai vengė šilko. Šiame straipsnyje nagrinėjamos sudėtingos šilko gamybos detalės, kančios, kurias jis sukelia šilkaverpiams, ir platesnės etinės pasekmės, verčiančios veganus atsisakyti šios iš pažiūros nepiktybinės medžiagos. Nesvarbu, ar esate patyręs veganas, ar tiesiog domitės etiniais sumetimais renkantis audinius, šis straipsnis atskleidžia…

Pasaulinei mėsos ir pieno produktų paklausai ir toliau augant, daugėja įrodymų, kad gyvulininkystė dabartine forma kenkia aplinkai. Mėsos ir pieno pramonė kenkia planetai, o kai kurie vartotojai, norintys sumažinti savo poveikį, pasuko į veganizmą. Kai kurie aktyvistai netgi pasiūlė, kad visi turėtų tapti veganais planetos labui. Bet ar visuotinis veganizmas iš viso įmanomas mitybos ir žemės ūkio požiūriu? Jei klausimas atrodo kaip tolimas pasiūlymas, taip yra todėl, kad taip yra. Veganizmas pastaraisiais metais sulaukė daugiau dėmesio, iš dalies dėka pažangos laboratorijose užaugintos mėsos technologijos; Tačiau tai vis dar nėra labai populiari dieta, o dauguma apklausų veganų rodiklius sieja nuo 1 iki 5 procentų. Galimybė, kad milijardai žmonių savo noru nuspręs iš savo raciono išmesti gyvūninius produktus, geriausiu atveju atrodo visiškai mažai tikėtina. Bet tik todėl, kad…