Pramoninė gyvulininkystė atskleidžia paslėptas šiuolaikinės gyvulininkystės realijas – sistemą, sukurtą siekiant maksimalaus pelno gyvūnų gerovės, aplinkos sveikatos ir etinės atsakomybės sąskaita. Šiame skyriuje nagrinėjame, kaip gyvūnai, tokie kaip karvės, kiaulės, vištos, žuvys ir daugelis kitų, auginami griežtai apribotose, industrializuotose sąlygose, skirtose efektyvumui, o ne užuojautai. Nuo gimimo iki skerdimo šios jaučiančios būtybės traktuojamos kaip gamybos vienetai, o ne individai, galintys kentėti, užmegzti ryšius ar elgtis natūraliai.
Kiekvienoje subkategorijoje nagrinėjami konkretūs būdai, kaip pramoninė gyvulininkystė veikia skirtingas rūšis. Atskleidžiame žiaurumą, slypintį už pieno ir veršienos gamybos, psichologines kančias, kurias patiria kiaulės, žiaurias paukštininkystės sąlygas, nepastebimas vandens gyvūnų kančias ir ožkų, triušių bei kitų ūkinių gyvūnų pavertimą preke. Nesvarbu, ar tai būtų genetinė manipuliacija, perpildymas, žalojimas be anestezijos, ar spartus augimo tempas, dėl kurio atsiranda skausmingų deformacijų, pramoninė gyvulininkystė teikia pirmenybę produkcijai, o ne gerovei.
Atskleisdama šią praktiką, šiame skyriuje metame iššūkį normalizuotam požiūriui į pramoninę žemdirbystę kaip į būtiną ar natūralią. Knygoje skaitytojai kviečiami susidurti su pigios mėsos, kiaušinių ir pieno produktų kaina – ne tik gyvūnų kančių, bet ir žalos aplinkai, visuomenės sveikatos rizikos bei moralinio nenuoseklumo požiūriu. Pramoninė gyvulininkystė yra ne tik ūkininkavimo metodas; tai pasaulinė sistema, kuriai reikia skubios analizės, reformų ir galiausiai transformacijos į etiškesnes ir tvaresnes maisto sistemas.
Jūros gėrybės jau seniai yra daugelio kultūrų pagrindas, suteikiantis pakrančių bendruomenėms pragyvenimo ir ekonominio stabilumo šaltinį. Tačiau augant jūros gėrybių paklausai ir mažėjant laukinių žuvų ištekliams, pramonė atsigręžė į akvakultūrą – jūros gėrybių auginimą kontroliuojamoje aplinkoje. Nors tai gali atrodyti kaip tvarus sprendimas, jūros gėrybių auginimo procesas turi savų moralinių ir aplinkosauginių pasekmių. Pastaraisiais metais buvo išreikštas susirūpinimas dėl etiško elgesio su ūkiuose auginamomis žuvimis, taip pat dėl galimo neigiamo poveikio jautrioms vandenyno ekosistemoms. Šiame straipsnyje mes pasinersime į jūros gėrybių auginimo pasaulį ir išnagrinėsime įvairius su juo susijusius klausimus. Nuo etinių žuvų auginimo nelaisvėje aspektų iki didelio masto akvakultūros operacijų pasekmių aplinkai, išnagrinėsime sudėtingą veiksnių tinklą, veikiantį kelionę nuo vandenyno iki stalo. …
