Vis labiau tarpusavyje susijusiame pasaulyje būdai, kuriais visuomenės suvokia ir praktikuoja gyvūnų skerdimą, daug atskleidžia apie jų kultūrinį, religinį ir etinį kraštovaizdį. Straipsnis „Global Perspectives on Animal Skerhter: Insights from 14 Nations“, kurio autorius Abby Steketee ir pagrįstas išsamiu Sinclair, M., Hotzel, MJ, Lee, NYP ir kt. tyrimu, gilinasi į šiuos įvairius suvokimus ir įsitikinimus. . Šiame 2024 m. gegužės 28 d. paskelbtame tyrime išsamiai apžvelgiama, kaip skirtingų regionų žmonės žiūri į gyvūnų gerovę skerdimo metu. Ši tema labai aktuali tarp valstybių.
Kiekvienais metais visame pasaulyje paskerdžiama daugiau nei 73 milijardai gyvūnų, neįskaitant žuvų, taikant įvairius metodus – nuo apsvaiginimo prieš skerdimą iki visiškai sąmoningo žudymo. Tyrimo metu buvo apklaustas 4 291 asmuo iš 14 šalių, apimančių žemynus nuo Azijos iki Pietų Amerikos, kad suprastų jų požiūrį į gyvūnų gerovę skerdimo metu. Išvados atskleidžia sudėtingą kultūrinių, religinių ir ekonominių veiksnių suformuotą požiūrį, tačiau taip pat pabrėžia beveik visuotinį rūpestį sumažinti gyvūnų kančias.
Tyrimas pabrėžia reikšmingas visuomenės žinių apie skerdimo praktiką spragas, atskleidžiančias plačiai paplitusias klaidingas nuomones net šalyse, kuriose taikomi griežti gyvūnų gerovės įstatymai. Pavyzdžiui, didelė dalis JAV dalyvių nežinojo, kad svaiginimas prieš skerdimą yra privalomas ir reguliariai praktikuojamas. Nepaisant šių žinių spragų, tyrimas parodė, kad užuojauta gyvūnams yra bendras dalykas, nes dauguma dalyvių iš visos šalies, išskyrus vieną, sutinka, kad svarbu užkirsti kelią gyvūnų kančioms skerdimo metu.
Išnagrinėjus šias įvairias perspektyvas, straipsnyje ne tik atskleidžiama pasaulinė gyvūnų gerovės padėtis, bet taip pat atkreipiamas dėmesys į geresnio visuomenės švietimo ir skaidrumo maisto sistemoje poreikį. Šio tyrimo metu gautos įžvalgos yra vertingos gairės politikos formuotojams, gyvūnų gerovės gynėjams ir vartotojams, siekiantiems visame pasaulyje skatinti humaniškesnę gyvūnų skerdimo praktiką.
### Įvadas
Vis labiau tarpusavyje susijusiame pasaulyje būdai, kuriais visuomenės suvokia ir praktikuoja gyvūnų skerdimą, daug atskleidžia apie jų kultūrinį, religinį ir etinį kraštovaizdį. Straipsnis „Visuotiniai požiūriai į gyvūnų skerdimą: įžvalgos iš 14 šalių“, kurio autorius Abby Steketee ir pagrįstas Sinclair, M., Hotzel, MJ, Lee, NYP ir kt., išsamiu tyrimu. įvairus suvokimas ir įsitikinimai. Šiame 2024 m. gegužės 28 d. paskelbtame tyrime išsamiai apžvelgiama, kaip skirtingų regionų žmonės žiūri į gyvūnų gerovę skerdimo metu. Ši tema labai aktuali tarp valstybių.
Kiekvienais metais visame pasaulyje paskerdžiama daugiau nei 73 milijardai gyvūnų, neįskaitant žuvų, taikant įvairius metodus – nuo apsvaiginimo prieš skerdimą iki sąmoningo nužudymo. Tyrimo metu buvo apklaustas 4 291 asmuo iš 14 šalių, apimančių žemynus nuo Azijos iki Pietų Amerikos, kad suprastų jų požiūrį į gyvūnų gerovę skerdimo metu. Išvados atskleidžia sudėtingą požiūrių gobeleną, kurį formuoja kultūriniai, religiniai ir ekonominiai veiksniai, tačiau taip pat pabrėžiamas beveik visuotinis rūpestis sumažinti gyvūnų kančias.
Tyrimas pabrėžia reikšmingas visuomenės žinių apie skerdimo praktiką spragas, atskleidžiančias plačiai paplitusias klaidingas nuomones net šalyse, kuriose taikomi griežti gyvūnų gerovės įstatymai. Pavyzdžiui, nemaža dalis JAV dalyvių nežinojo, kad svaiginimas prieš skerdimą yra privalomas ir reguliariai praktikuojamas. Nepaisant šių žinių spragų, tyrimas parodė, kad užuojauta gyvūnams yra bendras dalykas, o dauguma dalyvių iš visos šalies, išskyrus vieną, sutinka, kad svarbu užkirsti kelią gyvūnų kančioms skerdimo metu.
Išnagrinėjus šias įvairias perspektyvas , straipsnis ne tik nušviečia pasaulinę gyvūnų gerovės būklę, bet ir atkreipia dėmesį į būtinybę gerinti visuomenės švietimą ir maisto sistemos skaidrumą. Šio tyrimo metu gautos įžvalgos yra vertingos gairės politikos formuotojams, gyvūnų gerovės gynėjams ir vartotojams, siekiantiems visame pasaulyje skatinti humaniškesnę gyvūnų skerdimo praktiką.
Santrauka Autorius: Abby Steketee | Originalus tyrimas: Sinclair, M., Hotzel, MJ, Lee, NYP ir kt. (2023) | Paskelbta: 2024 m. gegužės 28 d
Suvokimas ir įsitikinimai apie gyvūnų skerdimą įvairiose šalyse skiriasi, tačiau gyvūnų gerovė skerdimo metu yra svarbi žmonėms visame pasaulyje.
Kiekvienais metais visame pasaulyje paskerdžiama daugiau nei 73 milijardai gyvūnų (išskyrus žuvis), o skerdimo būdai skirtinguose regionuose skiriasi. Pavyzdžiui, daugelyje pasaulio šalių gyvūnai apsvaiginami prieš skerdimą, siekiant sumažinti kančias. Dabartiniai mokslai rodo, kad svaiginimas prieš skerdimą, kai jis taikomas teisingai, yra geriausia praktika, siekiant užtikrinti tam tikrą gerovės lygį skerdimo proceso metu. Tačiau kai kuriose pasaulio dalyse gyvūnai skerdžiami būdami visiškai sąmoningi, o visuomenės suvokimas apie skerdimą įvairiose pasaulio vietose yra gana nežinomas. Šiame tyrime mokslininkai siekė įvertinti suvokimą ir žinias apie skerdimą visame pasaulyje.
Siekdami užfiksuoti įvairias perspektyvas, tyrėjai 2021 m. balandžio–spalio mėn. apklausė 4 291 asmenį 14 šalių: Australijoje (250), Bangladeše (286), Brazilijoje (302), Čilėje (252), Kinijoje (249), Indijoje (455), Malaizijoje. 262), Nigerija (298), Pakistanas (501), Filipinai (309), Sudanas (327), Tailandas (255), JK (254) ir JAV (291). Dauguma (89,5 %) visos imties pranešė, kad valgė gyvūnus.
Apklausą sudarė 24 klausimai, kurie buvo išversti į kalbas, tinkamas bendrajai populiacijai kiekvienoje iš 14 šalių. Tyrėjai naudojo du tyrimo administravimo būdus: 11 šalių tyrėjai atsitiktinai atrinko žmones viešose vietose, kad jie galėtų dalyvauti apklausoje akis į akį; trijose šalyse mokslininkai apklausą administravo internetu.
Vienas iš pagrindinių tyrimo rezultatų buvo tas, kad dauguma dalyvių iš visų šalių, išskyrus Bangladešą, sutiko su teiginiu: „Man svarbu, kad gyvūnai nenukentėtų skerdimo metu“. Mokslininkai šį rezultatą aiškino kaip įrodymą, kad užuojauta gyvūnams yra beveik visuotinė žmogaus savybė.
Kitas šalių bendrumas buvo žinių apie skerdimą trūkumas. Pavyzdžiui, maždaug trečdalis dalyvių Tailande (42 proc.), Malaizijoje (36 proc.), JK (36 proc.), Brazilijoje (35 proc.) ir Australijoje (32 proc.) atsakė, kad nežino, ar gyvūnai. skerdimo metu buvo visiškai sąmoningi. Be to, apie 78 % JAV dalyvių buvo įsitikinę, kad gyvūnai nebuvo apsvaiginti prieš skerdimą, nors apsvaiginimas prieš skerdimą yra privalomas pagal įstatymą ir Jungtinėse Valstijose yra įprastas. Tyrėjai pabrėžė, kad plačioji visuomenė labai pasitiki maisto sistema (pvz., gamintojai, mažmenininkai ir vyriausybės), nepaisant plačiai paplitusios painiavos dėl skerdimo.
Suvokimas apie skerdimą įvairiose šalyse skyrėsi. Kiekviename iš šių skerdimo aspektų dalyviai įvertino savo patogumą, įsitikinimą ar pirmenybę skalėje nuo 1 iki 7:
- Patogumas matant skerdimą – Tailandas buvo mažiausiai patogus (1,6); Aukščiausias buvo Pakistanas (5,3).
- Tikėjimas, kad apsvaiginimas prieš skerdimą yra geresnis gyvūnui – Pakistane buvo mažiausiai tikima (3,6); Aukščiausia buvo Kinija (6,1).
- Tikėjimas, kad apsvaiginimas prieš skerdimą sumažina gyvūno skonį (ty „mėsos“ skonį) – Australijoje buvo žemiausias įsitikinimas (2,1); Aukščiausias buvo Pakistanas (5,2).
- Pirmenybė valgyti gyvūnus, kurie buvo apsvaiginti prieš skerdimą – Bangladešas turėjo mažiausią pirmenybę (3,3); Daugiausia turėjo Čilė (5,9).
- Pirmenybė valgyti gyvūnus, kurie buvo nužudyti naudojant religinius skerdimo metodus (ty dėl religinių priežasčių, dėl kurių gyvūnas skerdimo metu turi būti visiškai sąmoningas) – Australija turėjo mažiausią pirmenybę (2,6); Bangladešas buvo aukščiausias (6,6).
Tyrėjai teigė, kad geografiniai įsitikinimų skirtumai atspindi sudėtingus kultūrinius, religinius ir ekonominius veiksnius. Kultūros veiksnio pavyzdys yra buvimas drėgnose Kinijos rinkose. Religinio veiksnio pavyzdys yra halal skerdimo aiškinimas šalyse, kuriose dauguma musulmonų. Vienas ekonominis veiksnys yra vystymosi padėtis: didelio skurdo šalyse, pvz., Bangladeše, susirūpinimas žmonių badu gali būti didesnis už susirūpinimą gyvūnų gerove.
Apskritai žinios ir suvokimas apie skerdimą įvairiose vietovėse skyrėsi, nors susirūpinimas dėl gyvūnų kančių sumažinimo skerdimo metu buvo įprastas 13 iš 14 tyrimų.
Šiame tyrime pateikiamas naudingas supratimo apie gyvūnų skerdimą palyginimas įvairiuose pasaulio regionuose. Tačiau tyrimas turėjo keletą apribojimų. Pirma, rezultatus gali paveikti socialinis geidžiamumo šališkumas . Antra, dalyvių demografiniai rodikliai gali skirtis nuo visų šalių gyventojų. Pavyzdžiui, 23% Australijos dalyvių teigia nevalgę gyvūnų, tačiau tik 12% visų Australijos gyventojų nevalgo gyvūnų. Trečias apribojimas yra tas, kad tyrime galėjo nepavykti užfiksuoti subkultūrų ir subregionų (pvz., kaimo ir miesto vietovės). Ir, ketvirta, galėjo kilti problemų dėl apklausos vertimų, nes kalba, susijusi su gyvūnų gerove, turi subtilių, bet reikšmingų skirtumų.
Nepaisant apribojimų, šis tyrimas rodo, kad yra visuotinis poreikis šviesti žmones apie skerdimą. Siekdami veiksmingo švietimo, gyvūnų gynėjai turi suprasti regioninius įsitikinimus ir kurti vietinį bendradarbiavimą. Bendraudami su vietiniais, gyvūnų gynėjai gali pabrėžti bendrą, bendrą įsitikinimą, kad svarbu sumažinti gyvūnų kančias skerdžiant. Jie taip pat gali skirti ypatingą dėmesį regioninei kalbai, susijusiai su gyvūnų gerove. Taikydami šį pagarbų ir bendradarbiaujantį požiūrį, gyvūnų gynėjai gali pateikti tikslios informacijos apie skerdimo ir svaiginimo praktiką konkrečiose vietose ir šalyse.
PASTABA: Šis turinys iš pradžių buvo paskelbtas faunalytics.org ir nebūtinai atspindi Humane Foundationpožiūrį.
