Tvarus valgymas sutelktas į maisto sistemos, palaikančios ilgalaikę ekologinę pusiausvyrą, gyvūnų gerovę ir žmogaus gerovę, kūrimą. Esmė skatina sumažinti priklausomybę nuo gyvūnų gaminių ir laikytis augalinių dietų, kurioms reikia mažiau gamtos išteklių ir padaryti mažiau žalos aplinkai.
Ši kategorija tiria, kaip mūsų plokštelių maistas jungiasi su platesnėmis globaliomis problemomis, tokiomis kaip klimato pokyčiai, žemės degradacija, vandens trūkumas ir socialinė nelygybė. Tai pabrėžia netvarią rinkliavą, kurią gamyklos ūkininkavimas ir pramoninio maisto gamyba imasi planetoje-kartu parodydama, kaip augaliniai pasirinkimai siūlo praktinę, įtakingą alternatyvą.
Be naudos aplinkai, tvarus valgymas taip pat nagrinėja maisto nuosavybės ir pasaulinio maisto saugumo problemas. Jame nagrinėjama, kaip keičiantis mitybos modelius gali padėti efektyviau pamaitinti augančią populiaciją, sumažinti alkį ir užtikrinti teisingesnę prieigą prie maistingo maisto įvairiose bendruomenėse.
Suderinus kasdienį maisto pasirinkimą su tvarumo principais, ši kategorija įgalina žmones valgyti taip, kad apsaugotų planetą, gerbtų gyvenimą ir palaiko ateities kartas.
Pastaraisiais metais vis labiau suvokiamas mėsos ir pieno gamybos poveikis aplinkai. Nuo šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo iki miškų naikinimo mėsos ir pieno pramonė turi atlikti svarbų vaidmenį klimato kaitos ir kitų aplinkosaugos problemų srityje. Šiame tinklaraščio įraše išnagrinėsime įvairius būdus, kuriais mėsos ir pieno produktų atsisakymas gali būti naudingas planetai – nuo šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisijos mažinimo iki vandens išteklių tausojimo. Prisijunkite prie mūsų, kai gilinamės į augalinės dietos aplinkosauginį pagrindą. Mėsos ir pieno produktų gamybos poveikis aplinkai 1. Mėsos ir pieno pramonė yra pagrindinis pasaulinis šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimas. Gaminant mėsą ir pieno produktus išskiriamas didelis kiekis šiltnamio efektą sukeliančių dujų, įskaitant anglies dioksidą, metaną ir azoto oksidą. Šios emisijos prisideda prie klimato kaitos ir visuotinio atšilimo. 2. Gyvulininkystei reikia daug žemės, vandens ir pašarų išteklių. Gyvūnų auginimas…
