Maitinimas ir receptai - Humane Foundation

Maistas ir receptai“ siūlo viliojančius ir prieinamus vartus į augalinės virtuvės pasaulį, įrodančius, kad užjaučiantis maistas gali būti ir skanus, ir maistingas. Čia pateikiama kruopščiai atrinkta kulinarinio įkvėpimo kolekcija, kuri ne tik atsisako gyvūninės kilmės produktų, bet ir apima holistinę mitybos viziją – skonio, sveikatos, tvarumo ir užuojautos derinį.
Įsišakniję pasaulinėse maisto tradicijose ir sezoniniame valgyme, šie patiekalai peržengia paprastus pakaitalus. Jie švenčia turtingą augalinių ingredientų – neskaldytų grūdų, ankštinių augalų, vaisių, daržovių, sėklų ir prieskonių – įvairovę, kartu pabrėždami prieinamumą ir įperkamumą. Nesvarbu, ar esate patyręs veganas, smalsus fleksitaristas, ar tik pradedate savo perėjimą, šie receptai atitinka platų mitybos poreikių, įgūdžių lygių ir kultūrinių pageidavimų spektrą.
Ji kviečia asmenis ir šeimas bendrauti per maistą, kuris atitinka jų vertybes, perduoti naujas tradicijas ir patirti valgymo džiaugsmą taip, kad būtų tausojamas ir kūnas, ir planeta. Čia virtuvė virsta kūrybiškumo, gijimo ir gynimo erdve.

Geležies trūkumas dažnai minimas kaip veganiškos dietos besilaikančių asmenų susirūpinimas. Tačiau kruopščiai planuojant ir skiriant dėmesį mitybai, veganams visiškai įmanoma patenkinti geležies poreikį nepasikliaujant gyvūniniais produktais. Šiame įraše paneigsime mitą apie geležies trūkumą veganizme ir pateiksime vertingų įžvalgų apie augalinį maistą, kuriame gausu geležies, geležies trūkumo simptomus, veiksnius, turinčius įtakos geležies pasisavinimui, patarimus, kaip pagerinti geležies pasisavinimą veganiškuose patiekaluose, papildymus geležies trūkumo atveju. ir reguliaraus geležies kiekio stebėjimo svarbą veganų mityboje. Šio įrašo pabaigoje geriau suprasite, kaip užtikrinti tinkamą geležies suvartojimą laikantis veganiško gyvenimo būdo. Geležies turtingas augalinis maistas veganams Kai reikia patenkinti geležies poreikį laikantis veganiškos dietos, labai svarbu įtraukti įvairų augalinės kilmės maistą, kuriame gausu šio esminio mineralo. Štai keletas geležies turinčių variantų, kuriuos reikia įtraukti…

Gyventi gyvybingą ir sveiką gyvenimą mes visi siekiame, o vienas iš būdų tai pasiekti yra laikytis veganiškos dietos. Tai ne tik naudinga mūsų pačių gerovei, bet ir daro teigiamą poveikį planetai. Šiame įraše išnagrinėsime daugybę veganiško gyvenimo būdo privalumų – nuo geresnių sveikatos rezultatų iki aplinkos tvarumo. Pasinerkime į veganizmo pasaulį ir sužinokime, kaip tai gali lemti ilgaamžiškumą ir bendrą gerovę. Veganiško gyvenimo būdo privalumai Veganiškas gyvenimo būdas turi daug naudos ne tik jūsų sveikatai, bet ir planetai. Maistinių medžiagų turtingas veganiškas maistas Laikantis veganiškų dietų, galima gauti daug pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip skaidulos, vitaminai ir mineralai. Štai keletas maistinių medžiagų turinčių veganiškų maisto produktų, kuriuos reikia įtraukti į savo mitybą: 1. Augaliniai baltymai: 2. Nesmulkinti grūdai: 3. Vaisiai ir daržovės: 4. Sveiki riebalai: įtraukti šiuos maistinių medžiagų turinčius veganus…

Kadangi tvaraus maisto poreikis ir toliau auga, daugelis žmonių kreipiasi į alternatyvius baltymų šaltinius kaip būdą sveikiau maitintis ir mažinti poveikį aplinkai. Nuo augalinės kilmės variantų, tokių kaip tofu ir quinoa, iki vabzdžių baltymų, alternatyvių baltymų šaltinių galimybės yra įvairios ir gausios. Bet ar šios alternatyvos yra saugios ir veiksmingos? Šiame įraše išnagrinėsime naudą, maistinę vertę, paplitusius mitus ir kaip į savo mitybą įtraukti alternatyvių baltymų šaltinių. Alternatyvių baltymų šaltinių įtraukimo nauda Yra daug privalumų, jei į savo mitybą įtrauksite alternatyvius baltymų šaltinius. Štai keletas priežasčių, kodėl turėtumėte apsvarstyti galimybę juos įtraukti į savo maistą: Alternatyvių baltymų šaltinių maistinė vertė Daugelyje alternatyvių baltymų šaltinių gausu nepakeičiamų aminorūgščių, todėl jie yra visavertis baltymų pasirinkimas. Kai kuriuose alternatyviuose baltymų šaltiniuose, pavyzdžiui, quinoa ir tofu, taip pat yra daug vitaminų ir mineralų. Dažni mitai apie alternatyvas…

Stengiatės valdyti savo svorį? Vegetariška ar veganiška dieta gali būti žaidimo keitiklis, kurio ieškote. Piešiame prie pluošto turtingo viso maisto, mažai sočiųjų riebalų ir papuošdami būtinomis maistinėmis medžiagomis, augalinės dietos įgijo pripažinimą už jų potencialą palaikyti svorio metimą ir pagerinti bendrą sveikatą. Šiame straipsnyje mes išsiaiškinsime, kaip veganiškas gyvenimo būdas gali padėti valdyti svorio valdymą, ištirti pagrindines vegetariškos dietos sėkmės strategijas, pasidalyti sveikų receptų idėjomis, kad jus patenkintų, ir pabrėžia, kokia svarbi kalorijų suvartojimas. Nesvarbu, ar jums įdomu valgyti augalinius valgymus, ar pasiruošę jį visapusiškai priimti, sužinokite, kaip šios dietos gali padėti pasiekti tvarių rezultatų, o maitinant jūsų kūną. Pradėkime!

Augaliniai baltymų šaltiniai keičia tai, kaip mes artėjame prie mitybos, ir siūlo sveiką alternatyvą tradicinėms gyvūnams pagrįstiems variantams. Turtingi skaidulų, būtiniausi vitaminai ir mineralai, šie maistiniais maisto produktais, supjaustytais maistinėmis medžiagomis, ne tik palaiko bendrą sveikatą, bet ir atitinka tvarią ir etišką valgymo praktiką. Nuo lęšių ir avinžirnių iki tofu ir kanapių sėklų augalų baltymai teikia įvairovę, kol patenkina įvairius mitybos poreikius. Šiame straipsnyje nagrinėjami jų pranašumai, maisto gaminimo būdai, patiekalų paruošimo idėjos ir kaip jie kaupiasi nuo gyvūnų baltymų - verčia jus pagrįstai pasirinkti subalansuotą mitybą, kuri maitina tiek jūsų kūną, tiek planetą

Augant supratimui apie gyvulininkystės poveikį aplinkai ir asmens sveikatai, vis daugiau žmonių renkasi augalinę mitybą. Nesvarbu, ar tai dėl etinių, aplinkos ar sveikatos priežasčių, veganiškų patiekalų paklausa pastaraisiais metais išaugo eksponentiškai. Nors gyvūninės kilmės produktų pašalinimas iš savo raciono gali atrodyti bauginantis, tinkamai planuojant ir žinant, augalinė mityba gali būti ir subalansuota, ir maistinga. Šiame straipsnyje mes gilinsimės į augalinio maisto planavimo pagrindus, išsiaiškinsime, kaip sukurti visapusišką ir maitinančią veganišką mitybą. Nuo makroelementų poreikių supratimo iki įvairių augalinių baltymų šaltinių įtraukimo, šis vadovas suteiks vertingų įžvalgų ir patarimų visiems, norintiems priimti veganišką gyvenimo būdą. Taigi, nesvarbu, ar esate patyręs veganas, ar tik pradedate savo kelionę, skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip planuoti ir paruošti skanius ir maistingus augalinės kilmės patiekalus, kurie…

Pieno produktai jau seniai yra pagrindiniai daugelio pasaulio virtuvių patiekalai – nuo kreminių sūrių iki aštraus jogurto. Tačiau didėjant mitybos apribojimams ir sveikatai besirūpinantiems vartotojams, alternatyvų be pieno paklausa labai išaugo. Dėl to išsiplėtė be pieno sūrių ir jogurtų rinka, siūlanti daugybę skanių ir maistingų variantų. Tačiau kas iš tikrųjų yra sūriai ir jogurtai be pieno ir kodėl jie populiarėja? Šiame straipsnyje mes pasinersime į alternatyvų be pieno pasaulį, išnagrinėsime jų naudą sveikatai ir pateiksime keletą skaniausių galimų variantų. Nesvarbu, ar esate veganas, netoleruojate laktozės, ar tiesiog norite sumažinti pieno produktų suvartojimą, šis straipsnis suteiks jums vertingų įžvalgų apie sūrių ir jogurtų be pieno pasaulį. Taigi, leiskime į kelionę atrasti skanų ir maistingą alternatyvų be pieno pasaulį. Dietos be laktozės alternatyvos be pieno Asmenims,...

Ištisas kartas pienas buvo propaguojamas kaip gyvybiškai svarbus sveikos mitybos komponentas, ypač stipriems kaulams. Reklamose dažnai vaizduojami pieno produktai kaip auksinis kaulų sveikatos standartas, pabrėžiant didelį jų kalcio kiekį ir esminį vaidmenį užkertant kelią osteoporozei. Tačiau ar pienas tikrai būtinas norint išlaikyti stiprius kaulus, ar yra kitų būdų, kaip pasiekti ir palaikyti kaulų sveikatą? Kalcio ir vitamino D vaidmuo kaulų sveikatai Stiprių ir sveikų kaulų palaikymas yra būtinas bendrai gerovei ir gyvenimo kokybei. Dvi pagrindinės maistinės medžiagos, kurios vaidina pagrindinį vaidmenį kaulų sveikatai, yra kalcis ir vitaminas D. Jų funkcijų ir jų veikimo kartu supratimas gali padėti priimti pagrįstus mitybos sprendimus, kad palaikytumėte kaulų stiprumą. Kalcis: Kaulų statybinė medžiaga Kalcis yra svarbus mineralas, sudarantis kaulų ir dantų struktūrinę dalį. Apie 99% organizmo kalcio yra saugomi…

Ne, visas maistines medžiagas, kurių reikia sveikai veganiškai mitybai, galite lengvai ir gausiai rasti augaliniame maiste, išskyrus vieną reikšmingą išimtį – vitaminą B12. Šis būtinas vitaminas atlieka svarbų vaidmenį palaikant jūsų nervų sistemos sveikatą, gaminant DNR ir formuojant raudonuosius kraujo kūnelius. Tačiau, skirtingai nuo daugelio maistinių medžiagų, vitamino B12 natūraliai nėra augaliniame maiste. Vitaminą B12 gamina tam tikros bakterijos, gyvenančios dirvožemyje ir gyvūnų virškinamajame trakte. Dėl to dideli kiekiai daugiausia randami gyvūniniuose produktuose, tokiuose kaip mėsa, pienas ir kiaušiniai. Nors šie gyvūninės kilmės produktai yra tiesioginis B12 šaltinis tiems, kurie juos vartoja, veganai turi ieškoti alternatyvių būdų gauti šią gyvybiškai svarbią maistinę medžiagą. Veganams labai svarbu atkreipti dėmesį į B12 suvartojimą, nes jo trūkumas gali sukelti rimtų sveikatos problemų, tokių kaip anemija, neurologinės problemos ir…

Veganizmas keičia tai, kaip sportininkai artėja prie mitybos, parodo, kaip augalinės dietos gali efektyviai skatinti ir atsigauti. Su energija didinančiais angliavandeniais, aukštos kokybės baltymais ir kovos su uždegimu antioksidantų, maistinių medžiagų turinčių maisto produktų, tokių kaip ankštiniai augalai, kvinojai, lapiniai žalumynai ir riešutai, pasirodė esantys galingi sąjungininkai iš ištvermės ir jėgos. Priimdami šį gyvenimo būdą, sportininkai ne tik patenkina savo fizinius reikalavimus, bet ir palaiko etinius pasirinkimus bei tvarų gyvenimą. Nesvarbu