Viktorija Moran kartą pasakė: „Būti veganu yra nuostabus nuotykis. Tai liečia kiekvieną mano gyvenimo aspektą – mano santykius, mano santykį su pasauliu. Šis jausmas atspindi gilias transformacijas, kurios atsiranda priėmus veganišką gyvenimo būdą. Daugelis vegetarų pasirinko savo kelią iš gilios užuojautos jausmo ir susirūpinimo gyvūnų gerove. Tačiau vis labiau suvokiama, kad vien susilaikyti nuo mėsos nepakanka, kad būtų visiškai pašalintos gyvūnų patiriamos kančios. Klaidinga nuomonė, kad pieno ir kiaušinių produktai yra be žiaurumo, nes gyvūnai nemiršta, nepaiso atšiaurios šių pramonės šakų tikrovės. Tiesa ta, kad pieno ir kiaušinių produktai, kuriuos dažnai vartoja vegetarai, gaunami iš didžiulių kančių ir išnaudojimo sistemų.
Perėjimas nuo vegetarizmo prie veganizmo yra reikšmingas ir užjaučiantis žingsnis siekiant nutraukti bendrininkavimą nekaltų būtybių kančiose. Prieš gilinantis į konkrečias šio pakeitimo priežastis, labai svarbu suprasti esminius vegetarizmo ir veganizmo skirtumus. Nors dažnai vartojami pakaitomis, šie terminai reiškia skirtingą gyvenimo būdą, turintį labai skirtingą poveikį gyvūnų gerovei.
Vegetarai vengia valgyti mėsą ir gyvūninius baltymus, tačiau vis tiek gali vartoti šalutinius produktus, tokius kaip kiaušiniai, pieno produktai ar medus. Jų mitybos specifika lemia jų klasifikaciją, pavyzdžiui, lakto-ovo-vegetarai, lakto-vegetarai, ovo-vegetarai ir peskatarai. Priešingai, veganiškas gyvenimo būdas yra daug griežtesnis ir apima ne tik mitybos pasirinkimą. Veganai vengia visų formų gyvūnų išnaudojimo, nesvarbu, ar tai būtų maistas, drabužiai ar kiti produktai.
Kiaušinių ir pieno pramonėje vyrauja žiaurumas, priešingai nei manoma, kad perkant šiuos produktus nepadaroma jokios žalos. Gyvūnai šiose pramonės šakose išgyvena trumpą, kankinamą gyvenimą, kuris dažnai baigiasi trauminėmis mirtimis. Sąlygos gamyklų ūkiuose yra ne tik nežmoniškos, bet ir ligų, keliančių didelį pavojų žmonių sveikatai, veisimosi terpė.
Pasirinkę tapti veganais, asmenys gali stoti prieš sisteminį žiaurumą, būdingą gyvulininkystei.
Šiame straipsnyje bus nagrinėjamos nerimą keliančios tiesos apie pieno ir kiaušinių pramonę ir paaiškinama, kodėl šuolis nuo vegetarizmo prie veganizmo yra gailestingas ir būtinas pasirinkimas. „Būti veganu yra nuostabus nuotykis. Tai liečia kiekvieną mano gyvenimo aspektą – mano santykius, tai, kaip aš santykiu su pasauliu. – Viktorija Moran
Daugelis vegetarų pasirinko savo gyvenimo būdą iš gilios užuojautos jausmo ir rūpinimosi gyvūnų gerove. Tačiau vis labiau suprantama, kad vien susilaikyti nuo mėsos nepakanka, kad būtų visiškai pašalintos gyvūnų kančios. Klaidinga nuomonė, kad pieno ir kiaušinių produktai yra be žiauraus elgesio, nes gyvūnai nemiršta, nepaiso atšiaurios šių pramonės šakų tikrovės. Tiesa ta, kad pieno ir kiaušinių produktai, kuriuos dažnai vartoja vegetarai, yra gaunami iš didžiulių kančių ir išnaudojimo sistemų.
Perėjimas nuo vegetarizmo prie veganizmo yra reikšmingas ir užjaučiantis žingsnis siekiant nutraukti bendrininkavimą nekaltų būtybių kančiose. Prieš gilinantis į konkrečias šio pakeitimo priežastis, labai svarbu suprasti esminius vegetarizmo ir veganizmo skirtumus. Nors dažnai vartojami pakaitomis, šie terminai reiškia skirtingus gyvenimo būdus, turinčius labai skirtingą reikšmę gyvūnų gerovei.
Vegetarai vengia valgyti mėsą ir gyvūninius baltymus, bet vis tiek gali vartoti šalutinius produktus, tokius kaip kiaušiniai, pieno produktai ar medus. Jų mitybos ypatumai nulemia jų klasifikaciją, pavyzdžiui, lakto-ovo-vegetarai, lakto-vegetarai, ovo-vegetarai ir peskatarai. Priešingai, veganiškas gyvenimo būdas yra daug griežtesnis ir apima ne tik mitybos pasirinkimą. Veganai vengia visų formų gyvūnų išnaudojimo, nesvarbu, ar tai būtų maistas, drabužiai ar kiti produktai.
Kiaušinių ir pieno pramonėje vyrauja žiaurumas, priešingai nei manoma, kad perkant šiuos produktus nepadaroma jokios žalos. Gyvūnai šiose pramonės šakose išgyvena trumpą, kankinamą gyvenimą, kuris dažnai baigiasi trauminėmis mirtimis. Sąlygos gamyklų ūkiuose yra ne tik nežmoniškos, bet ir ligų, keliančių didelį pavojų žmonių sveikatai, auginimo terpė.
Pasirinkę tapti veganais, asmenys gali stoti prieš sisteminį žiaurumą, būdingą gyvulininkystei. Šiame straipsnyje bus nagrinėjamos nerimą keliančios tiesos apie pieno ir kiaušinių pramonę ir paaiškinama, kodėl šuolis nuo vegetarizmo prie veganizmo yra gailestingas ir būtinas pasirinkimas.
„Būti veganu yra nuostabus nuotykis. Tai liečia kiekvieną mano gyvenimo aspektą – mano santykius, mano santykį su pasauliu.
Viktorija Moran
Daugelis vegetarų pasirinko tokį gyvenimo būdą iš užuojautos ir atsižvelgdami į gyvūnų kančias. Tačiau jie nesuvokia, kad vegetaru būti nepakanka, jei rūpinatės gyvūnų gerove. Kai kurie žmonės mano, kad pieno ir kiaušinių produktai nėra žiaurūs, nes mano, kad gyvūnai techniškai nemiršta proceso metu. Deja, jie nežino apie užkulisius vykstančius žiaurumus ir mirtį. Tiesa ta, kad produktai, kurie vis dar yra mūsų lėkštėse, atkeliauja iš kankinimo ir kančios vietų dėl gyvūnų, įstrigusių gyvulininkystės cikle .
Paskutinis šuolis iš vegetaro į veganą reiškia, kad nebeliksite nekaltų būtybių kančių bendrininkais.
Prieš aptardami konkrečias priežastis tapti veganu, pažvelkime į vegetarizmo ir veganizmo skirtumus. Žmonės dažnai vartoja sąvokas vegetaras ir veganas pakaitomis, tačiau tai neatitinka jų apibrėžimų. Jie labai skiriasi.
Vegetariškų dietų tipai
Vegetarai nevartoja mėsos ar gyvulinių baltymų, tačiau vartoja šalutinius produktus, tokius kaip kiaušiniai, pieno produktai ar medus. Į kokį titulą ar kategoriją patenka vegetarai, priklauso nuo jų mitybos specifikos.
Lakto-Ovo-vegetaras
Lakto-ovo-vegetarai nevartoja nei mėsos, nei žuvies. Tačiau jie valgo pieno produktus ir kiaušinius.
Lakto-vegetaras
Laktovegetaras nevalgo mėsos, žuvies ar kiaušinių, tačiau vartoja pieno produktus.
Ovo-vegetaras
Ovo-vegetaras nevalgo mėsos, žuvies ar pieno produktų, tačiau valgo kiaušinius.
Pescatarian
Nors pescatarian dieta vargu ar gali būti laikoma vegetariška daugumai, kai kurie pescatarians save vadina pusiau vegetarais arba lanksčiais, nes valgo tik gyvūnus iš jūros arba žuvį.
Veganiško gyvenimo būdo paaiškinimas
Veganiškas gyvenimo būdas yra griežtesnis už vegetarizmą ir neapsiriboja maistu. Veganai nevartoja, nedėvi, nenaudoja ir nenaudoja jokių gyvūnų ar gyvūninės kilmės šalutinių produktų. Kiekvienas produktas ar maistas, kuris bet kokiu būdu išnaudoja gyvūnus, yra tiesiogine prasme nuo stalo. Nors vegetarai ir toliau gali vartoti pieno produktus ar kiaušinius, veganai jų nevalgo.
Daugelis žmonių nežino, kokia žiauri ir žiauri yra kiaušinių ir pieno pramonė. Jie daro prielaidą, kad perkant pieną ar kiaušinius jokie gyvūnai nepažeidžiami, todėl galima remti šiuos produktus. Šis įsitikinimas negali būti toliau nuo tiesos. Šiose pramonės šakose įstrigę gyvūnai labai kenčia. Jie gyvena trumpą, kankinamą gyvenimą ir miršta siaubinga ir traumuojančia mirtimi. Sąlygos, kurias patiria ir karvės, ir vištos fabrikų ūkiuose, taip pat yra ligų , įskaitant virusus, galinčius sukelti kitą pandemiją, pavyzdžiui, neseniai įvykęs H1N1 paukščių gripo protrūkis tarp melžiamų karvių, .
Kodėl pieno produktai yra baisūs
Žmonės dažnai klaidingai mano, kad melžiama karvė natūraliai duoda pieną ištisus metus. Taip nėra. Panašiai kaip ir žmonių motinos, karvės pieną duoda tik atsivedusios. Jie gamina pieną specialiai naujagimiui maitinti. Jei jie neatsivedė veršelio, jų organizmui visiškai nereikia gaminti pieno.
Pieno augintojai apeina natūralų karvių patelės ciklą priverstinai ir pakartotinai jas apvaisindami, kad užtikrintų pieno gamybą ištisus metus. Kiekvieną kartą, kai jie atsiveda, ūkininkas per dieną ar dvi paima veršelį, o tai dažnai labai traumuoja ir karvę, ir jos veršelį. Tada ūkininkai gali nuimti pieną, pagamintą motinos veršeliui, žmonėms. „ Ūkininkams svarbiausia maksimali produkcija, o karvės auginamos taip, kad per dieną primelžtų nuo 20 iki 50 litrų (apie 13,21 gal.) pieno; maždaug dešimt kartų daugiau nei jos veršelis žįstų. “ ADI
Praėjus maždaug 60 dienų po gimdymo, jie pradeda apvaisinti karves, kad iš naujo pavogtų jų veršelius. Šis procesas yra ištisus metus vykstantis kiekvienos melžiamos karvės tikrovė, kol jų kūnas visiškai nustoja gaminti pieno. Kai karvė nustoja nuosekliai duoti pieno, ūkininkui jie nenaudingi. Dauguma, maždaug milijonas per metus, yra paskerdžiami ir parduodami kaip „žemos kokybės mėsainiai ar naminių gyvūnėlių maistas“ sulaukę maždaug šešerių ar septynerių metų, nors vidutinė karvės gyvenimo trukmė yra 20–25 metai.
Šio proceso metu kenčia ne tik karvės. Veršelis paprastai žindo nuo motinos nuo šešių mėnesių iki metų. Vietoj to, ūkininkas per dieną ar dvi negailestingai paima juos iš motinos ir maitina iš buteliuko mišiniu. Daugelis patelių užauga melžiamomis karvėmis, kaip ir jų motinos. Veršelių patinų istorija visai kitokia. Patinai skerdžiami gimę, auginami „prastos kokybės“ mėsai arba parduodami kaip veršiena. Bet kokiu atveju rezultatas yra tas pats. Galiausiai veršelis patinas baigia paskersti.
Nerimą keliantys faktai apie kiaušinius
Ar žinojote, kad maždaug 62 % kiaušinius dedančių viščiukų gyvena baterijų narvuose ? Šie narvai paprastai yra vos kelių pėdų pločio ir 15 colių aukščio. Kiekviename narve paprastai yra 5-10 viščiukų. Jie suspausti taip sandariai, kad net negali ištiesti sparnų. Nėra vietos stovėti. Vieliniai narvai nupjauna jų pėdų apačias. Jie dažnai kenkia vienas kitam kovodami dėl vietos, maisto ar vandens arba dėl didelio nerimo. Kiti, kurie nepatenka į baterijų narvus, dažnai būna susigrūdę tvartuose, todėl rezultatai yra panašūs. Šios sąlygos yra ligų ir mirties prielaida.
Ūkininkai nupjauna snapus, kad vištos nepakenktų viena kitai. Vištienos snapai yra itin jautrūs. Jie net jautresni nei žmogaus pirštų galiukai. Net ir turėdami šią informaciją, ūkininkai šią procedūrą atlieka nenaudodami nuskausminamųjų. „Daugelis paukščių miršta nuo šoko vietoje. laisvas nuo žalos
Kai vištos nebėra pakankamai produktyvios, ūkininkai jas utilizuoja. Paprastai tai atsitinka maždaug 12-18 mėnesių amžiaus. Vidutinė viščiukų gyvenimo trukmė yra apie 10–15 metų. Jų mirtis nėra maloni ar neskausminga. Šie viščiukai yra visiškai sąmoningi, kai jiems perpjaunama gerklė arba jie įmetami į nuplikymo rezervuarus, kad būtų pašalintos plunksnos.
Kiaušinių pramonėje kenčia ne tik vištos dedeklės. Peryklose visame pasaulyje kasmet nužudoma 6 000 000 000 patinų jauniklių . Jų veislė netinkama mėsai, niekuomet nedės kiaušinių, todėl ūkininkams nenaudingi. Nors tyrimai rodo, kad viščiukai yra tokie pat sąmoningi ir budresni nei maži vaikai, jie yra tiesiog šalutinis pramonės produktas. Nė vienas iš jų nužudymo būdų nėra humaniškas. Šie metodai yra plačiai pripažįstami kaip standartinė procedūra, neatsižvelgiant į jų žiaurumo ir brutalumo lygį. Dauguma jauniklių JAV miršta nuo uždusimo, dujomis arba maceracijos.
Uždusimas: viščiukai yra sandariai uždaromi plastikiniuose maišeliuose, kovoja dėl oro, kol uždūsta ir miršta.
Dujų išsiskyrimas: jaunikliai yra veikiami toksiško anglies dioksido kiekio, kuris paukščiams yra labai skausmingas. Jaunikliai jaučia, kaip dega plaučiai, kol praranda sąmonę ir miršta.
Maceracija: viščiukai nuleidžiami ant konvejerių juostų, kurios nuneša juos į milžinišką malūnėlį. Paukščių jaunikliai susmulkinami gyvi aštriais metaliniais peiliukais.
Daugumą jauniklių patelių ištinka toks pat likimas kaip ir jų motinas. Jos užauga ir tampa vištomis dedeklėmis, o ciklas tęsiasi. Jie per metus pagamina 250–300 kiaušinių ir greitai pašalinami, kai nebegali dėti pakankamai kiaušinių.
Devyniasdešimt procentų žmonių maistui paskerstų žuvų JAV yra užaugintos ūkiuose, o visame pasaulyje kasmet paskerdžiama dešimt milijonų žuvų. Dauguma jų auginami sausumoje arba vandenyno vandens ūkiuose. Jie yra sandariai supakuoti povandeniniuose narvuose, drėkinimo grioviuose ar tvenkinių sistemose, kurių daugelis yra prastos vandens kokybės . Čia jie patiria stresą ir perpildymą; kai kurie patiria ekstremalias oro sąlygas.
Kai kurie žmonės žuvų ūkius apibūdina kaip „gamyklos ūkius vandenyje“. Gyvūnų lygybė Didelis ūkis galėtų būti keturių futbolo aikščių dydžio. Paprastai jame yra daugiau nei milijonas žuvų. Šiuose ūkiuose žuvys patiria stresą, sužalojimus ir net parazitus. Vienas iš žuvų ūkiuose aptinkamų parazitų pavyzdžių yra jūros utėlės. Jūros utėlės prisiriša prie gyvų žuvų ir ės jų odą. Ūkininkai naudoja stiprias chemines medžiagas šioms užkrėtimams gydyti arba naudoja „švaresnes žuvis“, kurios ės jūros utėles. Ūkininkai švaresnės žuvies iš rezervuaro neišima. Vietoj to, jie skerdžia juos su likusia žuvimi.
Nors kai kurie žmonės gali manyti, kad žuvys neturi sudėtingų emocijų ar nejaučia skausmo, tai netiesa. Mokslininkai sutinka, kad žuvys patiria skausmą ir emocijas. Jie turi skausmo receptorius, panašiai kaip žmonės. Šiuose žuvininkystės ūkiuose jie kenčia visą savo trumpą gyvenimą. Slaptas tyrimas atskleidė žiaurų elgesį, kurį akvakultūros pramonėje patiria daugelis žuvų. Šio tyrimo metu buvo užfiksuotas vaizdo įrašas, kaip darbuotojai mėto, spardo, trypė žuvis ir trenkia jas į grindis ar kietus daiktus. Žuvys gyveno purviname vandenyje, kuriame negalėjo klestėti nė viena žuvis, o daugelis jų buvo užkrėsti parazitų, „kai kurie iš jų ėdė žuvies akis“.
Šių žuvų skerdimo metodai yra nežmoniški, kaip ir tie, kurie naudojami karvėms ir vištoms. Kai kurie ūkininkai ištraukia žuvis iš vandens, todėl jos uždussta po to, kai subyrėjo žiaunos. Šio proceso metu žuvys yra gyvos, sąmoningos ir bando pabėgti. Šis metodas gali užtrukti ilgiau nei valandą. Kiti apsvaiginimo ar skerdimo būdai yra uždusinimas ant ledo, nuleidimas krauju, vidaus organų pašalinimas, svaiginimas perkusiniu būdu, įpjovimas ir svaiginimas elektra.
Uždusimas ant ledo arba gyvas atšaldymas : žuvys dedamos į ledinio vandens vonias ir paliekamos numirti. Tai lėtas ir skausmingas procesas. Kai kurios rūšys gali mirti iki valandos.
Nukraujavimas arba kraujavimas : darbuotojai perpjauna žuvies žiaunas arba arterijas, todėl žuvis nukraujuoja. Paprastai jie tai daro žirklėmis arba sugriebdami ir traukdami aukštyn ant žiaunų plokštelės. Kol tai vyksta, žuvis vis dar gyva.
Išdarinėti arba išdarinėti be apsvaiginimo : tai yra žuvies vidaus organų pašalinimo procesas. Šio proceso metu žuvis yra gyva.
Perkusinis apsvaiginimas : Ūkininkai smogė žuvies galvai mediniu arba plastikiniu pagaliuku. Manoma, kad dėl to žuvis tampa nejautri ir kartais ją iškart užmuša. Nepatyrusiam ūkininkui gali prireikti kelių smūgių, kad tai padarytų. Žuvis juos visus jaučia.
Smeigtukai : Ūkininkai įsmeigia aštrų smaigalį per žuvies smegenis. Kai kurios žuvys miršta nuo pirmo smūgio. Jei ūkininkas praleidžia smegenis, žuvis patiria daugybę smūgių.
Elektrinis apsvaiginimas : tai yra taip, kaip skamba. Vandeniu teka elektros srovės, kurios šokiruoja žuvis. Kai kurios žuvys gali mirti nuo smūgio, o kitos tiesiog apsvaigsta, todėl jas lengviau ištraukti iš vandens. Jie atlieka darbą naudodami kitus žuvų ūkių skerdimo būdus.
Žuvys dažnai skiepijamos kovojant su ligomis. Daugelis jų yra netinkamai anestezuojami ir „konvulsuoja iš skausmo šios atšiaurios procedūros metu“. Kai kurie patiria skausmingus stuburo sužalojimus, nes darbuotojai bando juos nejudinti ir po to nesulaukia jokios medicininės pagalbos.
Jei žuvis laikoma netinkama maistui, darbuotojai ją sunaikina nežmoniškais metodais. Kai kurie sumušami arba trenkiami į žemę arba į kietus daiktus, po to paliekami mirti nuo sužalojimų. Kiti ištraukiami iš rezervuarų ir metami į kibirus, kur uždūsta nuo kitų negyvų ar mirštančių žuvų svorio.
Jei laikotės vegetariškos dietos, jau žengėte pirmąjį žingsnį, kad taptumėte veganu. Tai nėra toks didelis šuolis priimti veganizmą . Šiandien būti veganu lengviau nei bet kada anksčiau. Įmonės nuolat kuria naujus, skanius pieno ir kiaušinių, kurių žmonės taip tvirtai laikosi, pakaitalus. Nauji produktai atima daug darbo iš veganų. Atlikite nedidelį tyrimą. Atkreipkite dėmesį į etiketes ir sudedamąsias dalis. Atlikę šiuos veiksmus, jūsų perėjimas bus sklandus ir išvengsite žalos gyvūnams.
Apsvarstykite galimybę šiandien tapti veganu dėl visų ūkyje auginamų gyvūnų visur. Tokiose situacijose jie negali pasisakyti už save ar apsiginti. Šios jaučiančios būtybės priklauso nuo mūsų, kad už jas kovotume. Užuojautos dietos ir gyvenimo būdo taikymas yra pirmasis žingsnis link pasaulio be žiaurumo .
PASTABA: Šis turinys iš pradžių buvo paskelbtas svetainėje thefarmbuzz.com ir nebūtinai atspindi Humane Foundationpožiūrį.
